黄酮类化合物是一大类天然存在的有机化合物,属于酚类衍生物。它们的分子结构通常包含两个苯环(A和B环)和一个三碳环(C环),形成一个基本骨架。该骨架由多个亚结构组成,包括黄烷醇、黄酮、黄酮醇等。
生物来源黄酮类化合物广泛存在于植物界中,常见于许多蔬菜、水果及中药中。例如,在大豆、柑橘、茶叶和甘草中都可以找到它们的身影。
化学性质 亲水性与溶解度由于其分子结构中含有多个酚羟基,因此具有一定的亲水性和良好的溶解性,这使得黄酮类化合物在药物设计中扮演重要角色。
稳定性与光敏性大多数黄酮类化合物相对稳定,在适宜条件下不易发生降解。但某些类型的黄酮对光照比较敏感,容易被氧化,导致颜色变化。
生理活性与药用价值黄酮类化合物因其丰富的生理活性而备受关注,主要包括:
作为一种天然色素和抗氧化剂,被广泛应用于食品加工中以提高其保质期及营养价值。
化妆品行业利用其良好的生物相容性和抗衰老特性,在化妆品配方中应用广泛。
药物开发由于黄酮类化合物展现出广泛的药理活性,已成为新药研发的重要候选目标之一。
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 |
|---|---|---|---|
| 氯化芹菜定 | apigeninidin chloride | 1151-98-0 | C15H11O4*Cl |
| 氯化花青素3-桑布双糖苷-5-葡糖苷 | cyanidin 3-sambubioside 5-glucoside | 53925-33-0 | C32H39O20*Cl |
| 氯化花青素-3-O-鼠李糖苷 | Cyanidin 3-rhamnoside | 38533-30-1 | C21H21ClO10 |
| 氯化花葵素 | pelargonidin chloride | 134-04-3 | C15H11O5*Cl |
| 氯化花翠素半乳糖苷 | Delphinidin 3-galactoside | 28500-00-7 | C21H21ClO12 |
| 氯化花翠素 3-桑布双糖苷 | delphinidin 3-O-(2-O-β-D-xylopyranosyl)-β-D-glucopyranoside | 53158-73-9 | C26H29O16 |
| 氯化花翠素 | delphinidin chloride | 528-53-0 | C15H11O7*Cl |
| 氯化芍药花青素半乳糖苷 | peonidin 3-galactoside | 6906-39-4 | C22H23O11*Cl |
| 氯化芍药素-3-O-阿拉伯糖苷 | Peonidin 3-arabinoside | 27214-74-0 | C21H21ClO10 |
| 氯化芍药素 | peonidin chloride | 134-01-0 | C16H13O6*Cl |
| 氯化矮牵牛素半乳糖苷 | petunidin-3-galactoside | 28500-02-9 | C22H23O12*Cl |
| 氯化天竺葵色素苷 | pelargonin | 17334-58-6 | C27H31O15*Cl |
| 氯化三苯基-[(3,4,5-三甲氧苯基)-甲基]-磷 | Myricomplanoside | 123442-26-2 | C22H22O13 |
| 氧氟草苷E | rhamnocitrin-3-O-[(S)-3-hydroxy-3-methylglutaryl-(1->6)]-β-D-galactopyranoside-4'-O-β-D-glucopyranoside | 1391144-84-5 | C34H40O20 |
| 氧氟草苷A | rhamnocitrin-3-O-[(S)-3-hydroxy-3-methylglutaryl-(1->6)]-[α-L-rhamnopyranosyl-(1->2)]-β-D-galactopyranoside | 1391144-80-1 | C34H40O19 |
| 毡毛美洲茶素; 4',5-二羟基-3',7-二甲氧基黄酮 | velutin | 25739-41-7 | C17H14O6 |
| 毒马草黄酮 | 2-(3,4-dihydroxy-phenyl)-5-hydroxy-6,7,8-trimethoxy-chromen-4-one | 70360-12-2 | C18H16O8 |
| 櫻花苷 | sakuranin | 529-39-5 | C22H24O10 |
| 橡精 | datiscetin | 480-15-9 | C15H10O6 |
| 橙花素查尔酮 | 3,2',6'-trihydroxy-4-methoxy-4'-(<i>O</i><sup>6</sup>-α-L-rhamnopyranosyl-β-D-glucopyranosyloxy)-<i>trans</i>-chalcone | 50376-44-8 | C28H34O15 |
| 橙皮素二氢查尔酮葡萄糖苷 | hesperetin dihydrochalcone 4'-β-D-glucoside | 21940-36-3 | C22H26O11 |
| 橙皮素三乙酸酯 | (<i>S</i>)-5,7-diacetoxy-2-(3-acetoxy-4-methoxy-phenyl)-chroman-4-one | 73489-97-1 | C22H20O9 |
| 橙皮素7-O-硫酸盐 | Hesperetin 7-O-sulfate | 675139-61-4 | C16H14O9S |
| 橙皮素7-O-beta-D-葡糖苷酸 | hesperetin 7-O-β-D-glucuronide | 67322-08-1 | C22H22O12 |
| 橙皮素5-O-葡萄糖甙 | (2S)-7-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydrochromen-4-one | 69651-80-5 | C22H24O11 |
| 橙皮素 7-O-葡萄糖甙 | hesperetin 7-O-β-D-glucopyranoside | 31712-49-9 | C22H24O11 |
| 橙皮素 | hesperetin | 520-33-2 | C16H14O6 |
| 橙皮甙 | hesperidin | 520-26-3 | C28H34O15 |
| 橙浸膏 | auranetin | 522-16-7 | C20H20O7 |
| 樱草灵 | Malvidin-3-galactoside | 30113-37-2 | C23H25O12*Cl |
| 樱花亭 | (-)-(S)-sakuranetin | 2957-21-3 | C16H14O5 |
| 槲皮苷 | quercetin-3-O-β-rhamnopyranoside | 522-12-3 | C21H20O11 |
| 槲皮素二水合物 | Quercetin dihydrate | 6151-25-3 | C15H14O9 |
| 槲皮素二水合物 | quercetin dihydrate | 6151-25-3 | C15H10O7*2H2O |
| 槲皮素7-O-beta-D-葡糖苷酸 | Quercetin 7-glucuronide | 38934-20-2 | C21H18O13 |
| 槲皮素3-O-葡萄糖基(1→2)鼠李糖苷 | quercetin 3-O-(2''-O-β-d-glucopyranosyl)-α-L-rhamnopyranoside | 143016-74-4 | C27H30O16 |
| 槲皮素3-O-α-鼠李吡喃糖基(1-2)-β-吡喃半乳糖苷-7-O-β-吡喃葡萄糖苷 | Triphenylsilyl dimethylarsinoate | 128988-57-8 | C33H40O21 |
| 槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-Β-D-葡萄糖苷 | quercetin-3-O-(6-O-galloyl)-β-D-glucopyranoside | 53171-28-1 | C28H24O16 |
| 槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-Β-D-半乳糖苷 | quercetin-3-O-(6-O-galloyl)-β-gallcopyranoside | 56508-10-2 | C28H24O16 |
| 槲皮素-7-葡萄糖苷 | quercetin 7-O-β-D-glucopyranoside | 491-50-9 | C21H20O12 |
| 槲皮素-7-O-芸香糖苷 | Quercetin-7-o-rutinoside | 147714-62-3 | C27H30O16 |
| 槲皮素-3-龙胆二糖甙 | 5,7,3',4'-tetrahydroxyflavonol-3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→6)]-β-D-glucopyranoside | 7431-83-6 | C27H30O17 |
| 槲皮素-3-O-芸香糖-(1→2)-O-鼠李糖苷 | quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1->2)[α-L-rhamnopyranosyl(1->6)]-β-D-glucopyranoside | 55696-57-6 | C33H40O20 |
| 槲皮素-3-O-新橙皮苷 | Quercetin 3-neohesperidoside | 32453-36-4 | C27H30O16 |
| 槲皮素-3-O-新橙皮糖 | Quercetin-3-O-neohesperidose | 29322-06-3 | C27H30O16 |
| 槲皮素-3-O-半乳糖苷-7-O-葡糖苷 | quercetin 3-O-β-D-galactopyranosyl-7-O-β-D-glucopyranoside | 56782-99-1 | C27H30O17 |
| 槲皮素-3-O-Alpha-L-吡喃阿拉伯糖苷 | guaijaverin | 22255-13-6 | C20H18O11 |
| 槲皮素-3-O-(6“-O-丙二酰基)-Β-D-葡萄糖苷 | quercetin 3-O-(6′′-O-malonyl)-β-glucopyranoside | 96862-01-0 | C24H22O15 |
| 槲皮素-3,7-二-O-鼠李糖苷 | Quercetin 3,7-dirhamnoside | 28638-13-3 | C27H30O15 |
| 槲皮素 3-葡糖苷 7-鼠李糖苷 | quercitin-3-O-β-D-glucoside-7-O-α-L-rhamnoside | 18016-58-5 | C27H30O16 |