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    多肽

    肽是由两个或两个以上氨基酸通过脱水缩合形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸构成，称为二肽；包含多个氨基酸的肽则被称为多肽。通常情况下，含有50个及以上氨基酸单位的多肽，则归类为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中，在生物体内的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都扮演着重要角色。

    例如，谷胱甘肽是某些酶的重要辅基，参与体内氧化还原反应；多种激素如催产素、加压素、胰高血糖素及促肾上腺皮质激素等，均属于多肽类，通过调节机体代谢发挥作用。下丘脑分泌的激素调节因子也是由多肽构成，控制着其他内分泌腺释放激素的过程。

    近年来，在高等动物的大脑中发现了具有镇痛作用的脑啡肽（五肽）。许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等也是肽类物质，具备强大的抗菌能力。此外，多肽是指通过肽键连接形成的一系列氨基酸单位构成的长链结构。一般而言，含有数十个或更少氨基酸单位的多肽称为肽；而更多氨基酸单位组成的则被称为蛋白质。

    在命名时，通常按照从氨基末端（N端）到羧基末端（C端）的顺序书写。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽由5个氨基酸残基和4个肽键组成，命名为丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。

    肽广泛存在于动植物组织中，并且其中许多具有特殊生物活性的功能性肽统称为生物活性肽。近年来的研究表明，几乎所有重大生命科学理论——包括免疫防御、生殖控制、肿瘤病变和抗衰防老等——均涉及相关的活性肽，这些理论与临床医学实践密切相关，因此生物活性肽在实际应用中也具有重要价值。

    生物活性肽种类繁多，例如促肾上腺皮质激素为39肽，催产素为九肽，而两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是由肽类物质构成的。生长因子则受控于基因，在细胞发育过程中起到调节和控制作用。表皮生长因子含有50个氨基酸残基，神经生长因子则由118个氨基酸组成。

    相关化合物

    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
    —— H-Gln-Leu-Gln-His-Gln-Arg-Leu-Val-Arg-Leu-OH —— C56H99N21O14
    H-Gln-Leu-Gln-His-Gln-Arg-Leu-Val-Arg-Leu-OH
    —— H-Arg-Trp-Cys-Pro-Arg-Thr-Val-Gln-Glu-Cys-Met-OH —— C58H93N19O16S3
    H-Arg-Trp-Cys-Pro-Arg-Thr-Val-Gln-Glu-Cys-Met-OH
    —— H-Pro-Ala-Gly-Glu-Leu-Gln-Ile-Ile-Asp-Lys-Ile-Asp-Ala-OH —— C61H103N15O21
    H-Pro-Ala-Gly-Glu-Leu-Gln-Ile-Ile-Asp-Lys-Ile-Asp-Ala-OH
    —— Ac-Lys-Trp-Leu-Ile-Gln-Leu-Phe-His-Lys-Lys-NH2 —— C69H108N18O12
    Ac-Lys-Trp-Leu-Ile-Gln-Leu-Phe-His-Lys-Lys-NH2
    —— H-Thr-Gly-His-Arg-Asn-Ile-Gly-Cys-Cys-Ala-Gly-Cys-Gly-Gln-Ala-OH —— C54H90N22O19S3
    H-Thr-Gly-His-Arg-Asn-Ile-Gly-Cys-Cys-Ala-Gly-Cys-Gly-Gln-Ala-OH
    —— H-Glu-Gly-Arg-Ser-Thr-Leu-Thr-Ser-Leu-Thr-Ile-Ile-OH —— C55H99N15O20
    H-Glu-Gly-Arg-Ser-Thr-Leu-Thr-Ser-Leu-Thr-Ile-Ile-OH
    —— H-Val-Leu-Gly-Gln-Ser-Gly-Tyr-Leu-Met-Pro-Met-Arg-OH —— C59H98N16O16S2
    H-Val-Leu-Gly-Gln-Ser-Gly-Tyr-Leu-Met-Pro-Met-Arg-OH
    —— H-Ala-Gly-Arg-Lys-Lys-Arg-Arg-Gln-Arg-Arg-Arg-OH —— C58H114N32O13
    H-Ala-Gly-Arg-Lys-Lys-Arg-Arg-Gln-Arg-Arg-Arg-OH
    —— H-Met-Glu-Asp-Val-Thr-Phe-Gln-Ile-Lys-Ser-Leu-Gln-Leu-OH —— C69H114N16O22S
    H-Met-Glu-Asp-Val-Thr-Phe-Gln-Ile-Lys-Ser-Leu-Gln-Leu-OH
    —— H-Ala-Pro-Glu-Ser-Gly-Ala-Gly-Leu-Gly-Gly-Thr-Val-Gln-Ala-Gly-OH —— C52H86N16O21
    H-Ala-Pro-Glu-Ser-Gly-Ala-Gly-Leu-Gly-Gly-Thr-Val-Gln-Ala-Gly-OH
    —— H-Arg-Cys-Ser-Val-Gly-Val-Pro-Phe-Thr-Met-Glu-Ser-OH —— C55H89N15O18S2
    H-Arg-Cys-Ser-Val-Gly-Val-Pro-Phe-Thr-Met-Glu-Ser-OH
    —— H-Val-Ser-Leu-Ala-Ala-Met-Leu-Ile-Gly-Gly-Leu-Asn-Leu-Val-Met-Leu-Leu-OH —— C79H142N18O20S2
    H-Val-Ser-Leu-Ala-Ala-Met-Leu-Ile-Gly-Gly-Leu-Asn-Leu-Val-Met-Leu-Leu-OH
    —— H-Cys-Leu-Pro-Leu-Cys-Ala-Leu-Thr-Leu-Glu-Ala-Ala-Leu-Ile-Leu-OH —— C71H125N15O19S2
    H-Cys-Leu-Pro-Leu-Cys-Ala-Leu-Thr-Leu-Glu-Ala-Ala-Leu-Ile-Leu-OH
    —— H-Leu-Trp-Asp-Gln-Ser-Leu-Lys-Pro-Cys-Val-Lys-Leu-Thr-OH —— C70H115N17O19S
    H-Leu-Trp-Asp-Gln-Ser-Leu-Lys-Pro-Cys-Val-Lys-Leu-Thr-OH
    —— H-Leu-Ser-Ser-Val-Gln-Ala-Met-Arg-Thr-Gln-Met-Gln-Gln-Met-OH —— C65H115N21O22S3
    H-Leu-Ser-Ser-Val-Gln-Ala-Met-Arg-Thr-Gln-Met-Gln-Gln-Met-OH
    —— H-Ala-Ala-Ser-Lys-His-Lys-Gln-Leu-Ser-Glu-Leu-Leu-Arg-Ser-Gly-OH —— C69H121N23O22
    H-Ala-Ala-Ser-Lys-His-Lys-Gln-Leu-Ser-Glu-Leu-Leu-Arg-Ser-Gly-OH
    —— H-Ser-Met-Lys-Val-Thr-Val-Ala-Phe-Asn-Gln-Phe-Gly-Pro-OH —— C65H100N16O18S
    H-Ser-Met-Lys-Val-Thr-Val-Ala-Phe-Asn-Gln-Phe-Gly-Pro-OH
    —— H-Arg-Arg-Leu-Leu-Arg-Glu-Ser-Arg-Ala-Gly-OH —— C49H92N22O14
    H-Arg-Arg-Leu-Leu-Arg-Glu-Ser-Arg-Ala-Gly-OH
    —— H-Met-Pro-Ala-Asn-Val-Gln-Met-Gln-Leu-Val-Asp-Thr-Lys-Ala-Gly-OH —— C67H115N19O22S2
    H-Met-Pro-Ala-Asn-Val-Gln-Met-Gln-Leu-Val-Asp-Thr-Lys-Ala-Gly-OH
    —— Ac-Cys-Thr-Lys-Val-Trp-Gln-Leu-Trp-Thr-Cys-NH2 —— C60H89N15O14S2
    Ac-Cys-Thr-Lys-Val-Trp-Gln-Leu-Trp-Thr-Cys-NH2
    —— H-Asn-Leu-Ser-Arg-Asp-Thr-Ala-Ala-Glu-Met-Asn-D-Glu-OH —— C52H87N17O23S
    H-Asn-Leu-Ser-Arg-Asp-Thr-Ala-Ala-Glu-Met-Asn-D-Glu-OH
    —— H-Lys-Glu-Leu-Val-Thr-Lys-Ala-Glu-Met-Leu-OH —— C51H92N12O16S
    H-Lys-Glu-Leu-Val-Thr-Lys-Ala-Glu-Met-Leu-OH
    —— H-Leu-His-Gly-Pro-Leu-Gly-Met-Gly-Pro-Leu-Gly-Pro-Lys-Leu-Leu-Lys-Val-OH —— C81H139N21O18S
    H-Leu-His-Gly-Pro-Leu-Gly-Met-Gly-Pro-Leu-Gly-Pro-Lys-Leu-Leu-Lys-Val-OH
    —— H-Lys-Leu-Val-Val-Val-Gly-Ala-Cys-Gly-Val-Gly-Lys-Ser-Ala-Leu-Thr-Ile-OH —— C72H131N19O20S
    H-Lys-Leu-Val-Val-Val-Gly-Ala-Cys-Gly-Val-Gly-Lys-Ser-Ala-Leu-Thr-Ile-OH
    —— H-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-OH —— C35H65N14O43P7
    H-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-Ser(PO3H2)-Gly-OH
    —— H-Ala-Ala-Val-Leu-Leu-Pro-Val-Leu-Leu-Ala-Ala-Lys-Lys-Lys-Arg-Lys-Ala-OH —— C84H156N24O18
    H-Ala-Ala-Val-Leu-Leu-Pro-Val-Leu-Leu-Ala-Ala-Lys-Lys-Lys-Arg-Lys-Ala-OH
    —— Ac-D-Arg-Ser-Phe-Thr-Leu-Ala-Ser-Ser-Glu-Thr-Gly-Val-Gly-OH —— C57H92N16O22
    Ac-D-Arg-Ser-Phe-Thr-Leu-Ala-Ser-Ser-Glu-Thr-Gly-Val-Gly-OH
    —— H-Cys-Leu-Glu-Asp-Gly-Gln-Val-Met-Asp-Val-Asp-Leu-Leu-NH2 —— C60H101N15O22S2
    H-Cys-Leu-Glu-Asp-Gly-Gln-Val-Met-Asp-Val-Asp-Leu-Leu-NH2
    —— H-Cys-Ser-Thr-Thr-Gln-Glu-Gly-Glu-Leu-Ala-NH2 —— C40H68N12O18S
    H-Cys-Ser-Thr-Thr-Gln-Glu-Gly-Glu-Leu-Ala-NH2
    —— H-Leu-Ser-Gly-Phe-Leu-Asp-Ala-Gln-Lys-Asp-Ala-Asp-Ala-OH —— C58H91N15O22
    H-Leu-Ser-Gly-Phe-Leu-Asp-Ala-Gln-Lys-Asp-Ala-Asp-Ala-OH
    —— H-Phe-Phe-Leu-Ser-Phe-His-Ile-Ser-Asn-Leu-OH —— C61H85N13O14
    H-Phe-Phe-Leu-Ser-Phe-His-Ile-Ser-Asn-Leu-OH
    —— H-Met-Lys-Pro-Ser-Trp-Gln-Leu-Pro-Ser-Cys-Ala-OH —— C55H86N14O15S2
    H-Met-Lys-Pro-Ser-Trp-Gln-Leu-Pro-Ser-Cys-Ala-OH
    —— H-Pro-Glu-Trp-Pro-Gly-Ser-Arg-Asp-Lys-Arg-Thr-OH —— C57H89N19O18
    H-Pro-Glu-Trp-Pro-Gly-Ser-Arg-Asp-Lys-Arg-Thr-OH
    —— H-Ala-Leu-Trp-Met-Thr-Leu-Leu-Lys-Lys-Val-Leu-Lys-OH —— C70H122N16O14S
    H-Ala-Leu-Trp-Met-Thr-Leu-Leu-Lys-Lys-Val-Leu-Lys-OH
    —— Ac-Val-Leu-Leu-Pro-Asp-Val-Glu-Thr-Pro-Ser-Glu-Glu-Asp-NH2 —— C64H102N14O26
    Ac-Val-Leu-Leu-Pro-Asp-Val-Glu-Thr-Pro-Ser-Glu-Glu-Asp-NH2
    —— H-Met-Pro-Ile-Cys-Cys-Ile-Arg-Trp-Arg-Met-OH —— C56H93N17O11S4
    H-Met-Pro-Ile-Cys-Cys-Ile-Arg-Trp-Arg-Met-OH
    —— H-Leu-Tyr-Ser-Ser-Pro-Ser-Gln-Trp-Glu-Asn-Leu-OH —— C60H86N14O20
    H-Leu-Tyr-Ser-Ser-Pro-Ser-Gln-Trp-Glu-Asn-Leu-OH
    —— H-Tyr-Pro-Leu-Lys-Lys-Lys-Pro-Glu-Asp-Glu-Ile-Gln-OH —— C68H110N16O21
    H-Tyr-Pro-Leu-Lys-Lys-Lys-Pro-Glu-Asp-Glu-Ile-Gln-OH
    —— H-Leu-Leu-Gln-Glu-Arg-Gly-Val-Ala-Tyr-Ile-OH —— C53H88N14O15
    H-Leu-Leu-Gln-Glu-Arg-Gly-Val-Ala-Tyr-Ile-OH
    —— deamino-Arg-Ser-Phe-Thr-Leu-Ala-Ser-Ser-Glu-Thr-Gly-Val-Gly-NH2 —— C55H90N16O20
    deamino-Arg-Ser-Phe-Thr-Leu-Ala-Ser-Ser-Glu-Thr-Gly-Val-Gly-NH2
    —— H-Asp-Asn-Leu-Thr-Phe-Arg-Gly-Lys-Leu-Ile-OH —— C53H89N15O15
    H-Asp-Asn-Leu-Thr-Phe-Arg-Gly-Lys-Leu-Ile-OH
    —— H-Leu-Leu-Leu-Val-Gly-Leu-Gln-Gln-Leu-Val-Val-Gln-Ala-Trp-OH —— C76H126N18O18
    H-Leu-Leu-Leu-Val-Gly-Leu-Gln-Gln-Leu-Val-Val-Gln-Ala-Trp-OH
    —— H-Ala-Val-Pro-Ala-Lys-Lys-Arg-Gln-Lys-Ser-Val-OH —— C53H98N18O14
    H-Ala-Val-Pro-Ala-Lys-Lys-Arg-Gln-Lys-Ser-Val-OH
    —— H-Asp-Tyr-Pro-Glu-His-Val-Cys-Glu-Val-Leu-OH —— C53H78N12O18S
    H-Asp-Tyr-Pro-Glu-His-Val-Cys-Glu-Val-Leu-OH
    —— H-Phe-Phe-Arg-Met-Val-Leu-Ser-Asn-Pro-Ala-Ala-OH —— C58H89N15O14S
    H-Phe-Phe-Arg-Met-Val-Leu-Ser-Asn-Pro-Ala-Ala-OH
    —— H-Lys-Arg-Ile-Ile-Gln-Arg-Ile-Leu-Ser-Arg-Asn-Ser-OH —— C63H118N24O17
    H-Lys-Arg-Ile-Ile-Gln-Arg-Ile-Leu-Ser-Arg-Asn-Ser-OH
    —— H-Ala-Leu-Trp-Lys-Thr-Leu-Leu-Lys-Lys-Val-OH —— C59H102N14O12
    H-Ala-Leu-Trp-Lys-Thr-Leu-Leu-Lys-Lys-Val-OH
    —— acetaldehyde;(2R)-2-[[(2R)-2-amino-5-(diaminomethylideneamino)pentanoyl]amino]-N-[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[2-[[(2R)-1-amino-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxopropan-2-yl]amino]-2-oxoethyl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-5-(diaminomethylideneamino)-1-oxopentan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]hexanamide;(9,9-dimethyl-3-oxa-9-azoniatricyclo[3.3.1.02,4]nonan-7-yl) 2-hydroxy-2,2-dithiophen-2-ylacetate;bromide —— C80H131BrN18O16S2
    acetaldehyde;(2R)-2-[[(2R)-2-amino-5-(diaminomethylideneamino)pentanoyl]amino]-N-[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[[2-[[(2R)-1-amino-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxopropan-2-yl]amino]-2-oxoethyl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-5-(diaminomethylideneamino)-1-oxopentan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]hexanamide;(9,9-dimethyl-3-oxa-9-azoniatricyclo[3.3.1.02,4]nonan-7-yl) 2-hydroxy-2,2-dithiophen-2-ylacetate;bromide
    —— H-Ala-Val-Leu-Leu-Pro-Val-Leu-Leu-Ala-Ala-Pro-OH —— C53H93N11O12
    H-Ala-Val-Leu-Leu-Pro-Val-Leu-Leu-Ala-Ala-Pro-OH
    —— H-Leu-Val-Phe-Gly-Ile-Glu-Leu-Met-Glu-Val-OH —— C54H88N10O15S
    H-Leu-Val-Phe-Gly-Ile-Glu-Leu-Met-Glu-Val-OH