肽是由两个或两个以上氨基酸通过脱水缩合形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸构成,称为二肽;包含多个氨基酸的肽则被称为多肽。通常情况下,含有50个及以上氨基酸单位的多肽,则归类为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中,在生物体内的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都扮演着重要角色。
例如,谷胱甘肽是某些酶的重要辅基,参与体内氧化还原反应;多种激素如催产素、加压素、胰高血糖素及促肾上腺皮质激素等,均属于多肽类,通过调节机体代谢发挥作用。下丘脑分泌的激素调节因子也是由多肽构成,控制着其他内分泌腺释放激素的过程。
近年来,在高等动物的大脑中发现了具有镇痛作用的脑啡肽(五肽)。许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等也是肽类物质,具备强大的抗菌能力。此外,多肽是指通过肽键连接形成的一系列氨基酸单位构成的长链结构。一般而言,含有数十个或更少氨基酸单位的多肽称为肽;而更多氨基酸单位组成的则被称为蛋白质。
在命名时,通常按照从氨基末端(N端)到羧基末端(C端)的顺序书写。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽由5个氨基酸残基和4个肽键组成,命名为丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。
肽广泛存在于动植物组织中,并且其中许多具有特殊生物活性的功能性肽统称为生物活性肽。近年来的研究表明,几乎所有重大生命科学理论——包括免疫防御、生殖控制、肿瘤病变和抗衰防老等——均涉及相关的活性肽,这些理论与临床医学实践密切相关,因此生物活性肽在实际应用中也具有重要价值。
生物活性肽种类繁多,例如促肾上腺皮质激素为39肽,催产素为九肽,而两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是由肽类物质构成的。生长因子则受控于基因,在细胞发育过程中起到调节和控制作用。表皮生长因子含有50个氨基酸残基,神经生长因子则由118个氨基酸组成。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 结构式图片 |
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—— | H-Ile-Val-Ile-Tyr-Gln-Tyr-Val-Asp-Asp-Leu-OH | —— | C59H89N11O18 |
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—— | H-Leu-Tyr-Arg-Ser-Pro-Ser-Tyr-Pro-Glu-Asn-Leu-OH | —— | C61H91N15O19 |
|
—— | H-Gly-Glu-Ile-Ser-Val-Gly-Glu-Ser-Lys-Phe-Phe-Leu-OH | —— | C61H93N13O19 |
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—— | H-Ser-Cys-Gly-Trp-Gln-Gly-Ser-Phe-Leu-Thr-Cys-Lys-NH2 | —— | C57H86N16O16S2 |
|
—— | H-Leu-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-Met-Tyr-Glu-Asn-Leu-OH | —— | C59H88N12O20S |
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—— | H-Tyr-Tyr-Leu-Ser-Arg-Thr-Asn-Thr-Pro-Ser-OH | —— | C53H80N14O18 |
|
—— | H-Gly-Leu-Thr-Pro-Pro-Glu-His-Leu-Ile-Arg-Val-OH | —— | C56H94N16O15 |
|
—— | H-D-Cys(1)-Asn-Lys-Tyr-Phe-Ser-Asn-Ile-D-Cys(1)-Trp-OH | —— | C58H78N14O15S2 |
|
—— | H-Ser-Asn-Ala-Gln-Glu-Asp-Val-His-Asp-Leu-Ser-Ser-OH | —— | C51H80N16O24 |
|
—— | H-Pro-Arg-Arg-Glu-Gly-Ala-Phe-Glu-Ser-Gly-OH | —— | C46H72N16O16 |
|
—— | H-Met-Gly-Leu-Phe-Leu-Phe-Leu-Val-Ser-Ser-OH | —— | C54H84N10O13S |
|
—— | H-Trp-His-Pro-Val-Cys-Ser-Trp-Cys-Leu-His-OH | —— | C59H78N16O12S2 |
|
—— | H-Val-Gln-Ile-Asn-Ile-Arg-Gly-Asn-Val-Tyr-OH | —— | C52H86N16O15 |
|
—— | H-His-Ile-Pro-Val-Ala-Ala-Leu-Ala-Pro-Arg-Met-Thr-OH | —— | C57H97N17O14S |
|
—— | H-Gly-Pro-Leu-Asn-Cys-Gln-Ala-Ser-Asp-Gly-Arg-Trp-OH | —— | C54H82N18O18S |
|
—— | H-Trp-Gly-Gln-Gly-Thr-Leu-Val-Thr-Ile-Ser-Ser-OH | —— | C51H81N13O17 |
|
—— | H-Leu-Arg-Asn-Thr-Gly-Pro-Trp-Gly-Leu-Leu-OH | —— | C52H83N15O13 |
|
—— | H-Phe-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-Met-Phe-Glu-Asn-Leu-OH | —— | C62H86N12O19S |
|
—— | H-Tyr-Ala-Arg-Ala-Ala-Arg-Arg-Ala-Ala-Arg-Ala-OH | —— | C51H89N23O13 |
|
—— | (4S)-4-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S,3R)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-acetamido-5-(diaminomethylideneamino)pentanoyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-3-phenylpropanoyl]amino]-3-hydroxybutanoyl]amino]-4-methylpentanoyl]amino]propanoyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-5-[[(2S,3R)-1-[2-[[(2S)-1-[(2-amino-2-oxoethyl)amino]-3-methyl-1-oxobutan-2-yl]amino]ethylamino]-3-hydroxy-1-oxobutan-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid | —— | C57H95N17O20 |
|
—— | H-Phe-Asp-Gly-Gly-Thr-Gln-Gly-Ser-Arg-Glu-OH | —— | C42H64N14O18 |
|
—— | H-Gly-Ser-Pro-Ser-Val-Arg-Cys-Ser-Ser-Met-Ser-OH | —— | C41H72N14O17S2 |
|
—— | H-Phe-Phe-Arg-Met-Val-Leu-Thr-Asn-Pro-Ala-Ala-OH | —— | C59H91N15O14S |
|
—— | H-His-Ser-Arg-Asp-Ser-Ser-Gly-Asn-His-Val-Leu-OH | —— | C48H77N19O18 |
|
—— | H-Ser-Tyr-Ser-Gly-Thr-Tyr-Asn-Glu-Gln-Phe-OH | —— | C53H70N12O20 |
|
—— | H-Val-Ala-Val-Leu-Lys-Val-Gly-Gly-Thr-Ser-Asp-Val-Val-OH | —— | C55H98N14O18 |
|
—— | H-Asp-Phe-Lys-Gln-Asp-Ser-Ser-Lys-Glu-Leu-OH | —— | C51H81N13O20 |
|
—— | H-Glu-Gly-Thr-Leu-Gly-Ile-Val-Cys-Pro-Ile-Cys-OH | —— | C47H81N11O15S2 |
|
—— | H-Ile-Pro-Val-Asp-Ala-Ser-Thr-Ser-Arg-Arg-OH | —— | C45H80N16O16 |
|
—— | H-Ser-Gly-Val-Cys-Gly-Ser-Arg-Gly-Pro-Glu-Gln-Asp-OH | —— | C45H74N16O20S |
|
—— | H-Leu-Asn-Phe-Gly-D-Cys-Tyr-Leu-Trp-Cys-Thr-OH | —— | C57H78N12O14S2 |
|
—— | H-His-Gln-Val-Leu-Met-Lys-Thr-Val-Cys-Gly-OH | —— | C47H82N14O13S2 |
|
—— | H-Asn-Ser-Gly-Thr-Met-Gln-Ser-Ala-Ser-Arg-Ala-Thr-OH | —— | C45H79N17O20S |
|
—— | H-Thr-Ile-Ser-Pro-Leu-Asn-Thr-Ser-Tyr-Arg-OH | —— | C50H82N14O17 |
|
—— | H-Gly-Val-Ala-Val-Leu-Lys-Val-Gly-Gly-Thr-Ser-Asp-Val-OH | —— | C52H92N14O18 |
|
—— | H-Phe-Ser-Phe-Ala-Glu-Thr-Asn-Gly-Leu-Glu-OH | —— | C50H71N11O18 |
|
—— | H-Glu-Gln-Ile-Glu-Ala-Ile-Glu-Asn-Gly-Ser-OH | —— | C44H72N12O20 |
|
—— | H-Met-Ala-Ala-Gly-Arg-His-Leu-Cys-Phe-Leu-OH | —— | C49H79N15O11S2 |
|
—— | H-Asp-Val-Cys-Gln-Asp-Cys-Ile-Gln-Met-Val-OH | —— | C45H76N12O17S3 |
|
—— | H-Gly-Thr-Ile-Asn-Phe-Glu-Gly-Ser-Val-Val-OH | —— | C45H71N11O16 |
|
—— | H-Ala-Pro-Phe-Thr-Gln-Cys-Gly-Tyr-Pro-Ala-Leu-OH | —— | C54H78N12O15S |
|
—— | H-Val-Tyr-Ile-Asn-Ile-Thr-Gly-Asn-Val-Ile-OH | —— | C51H84N12O15 |
|
—— | H-Leu-Met-Ala-Gln-Glu-Ala-Leu-Ala-Phe-Leu-OH | —— | C51H83N11O14S |
|
—— | H-Pyr-His-Trp-Ser-His-Gly-Leu-Tyr-Pro-Gly-NH2 | —— | C55H70N16O13 |
|
—— | H-Cys-Cys-Pro-Asn-Lys-Pro-Cys-Cys-Phe-Ile-OH | —— | C47H74N12O12S4 |
|
—— | Ac-Arg-Asn-Pro-Asp-Gly-Asp-Val-Gly-Gly-Pro-Trp-NH2 | —— | C52H75N17O17 |
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—— | H-Lys-Lys-Leu-Asn-Arg-Thr-Leu-Ser-Val-Ala-OH | —— | C49H92N16O14 |
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—— | H-Leu-Glu-Ala-Val-Val-His-Met-Ser-Gln-Asp-OH | —— | C47H77N13O17S |
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—— | H-Ala-Leu-Gly-Ile-Gly-Thr-D-Asp-Ser-Val-Ile-OH | —— | C41H72N10O15 |
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—— | H-Pro-Gln-Thr-Ala-Gly-Pro-Gln-Lys-Cys-Ala-OH | —— | C41H69N13O14S |
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