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    多肽

    肽是由两个或两个以上氨基酸通过脱水缩合形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸构成，称为二肽；包含多个氨基酸的肽则被称为多肽。通常情况下，含有50个及以上氨基酸单位的多肽，则归类为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中，在生物体内的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都扮演着重要角色。

    例如，谷胱甘肽是某些酶的重要辅基，参与体内氧化还原反应；多种激素如催产素、加压素、胰高血糖素及促肾上腺皮质激素等，均属于多肽类，通过调节机体代谢发挥作用。下丘脑分泌的激素调节因子也是由多肽构成，控制着其他内分泌腺释放激素的过程。

    近年来，在高等动物的大脑中发现了具有镇痛作用的脑啡肽（五肽）。许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等也是肽类物质，具备强大的抗菌能力。此外，多肽是指通过肽键连接形成的一系列氨基酸单位构成的长链结构。一般而言，含有数十个或更少氨基酸单位的多肽称为肽；而更多氨基酸单位组成的则被称为蛋白质。

    在命名时，通常按照从氨基末端（N端）到羧基末端（C端）的顺序书写。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽由5个氨基酸残基和4个肽键组成，命名为丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。

    肽广泛存在于动植物组织中，并且其中许多具有特殊生物活性的功能性肽统称为生物活性肽。近年来的研究表明，几乎所有重大生命科学理论——包括免疫防御、生殖控制、肿瘤病变和抗衰防老等——均涉及相关的活性肽，这些理论与临床医学实践密切相关，因此生物活性肽在实际应用中也具有重要价值。

    生物活性肽种类繁多，例如促肾上腺皮质激素为39肽，催产素为九肽，而两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是由肽类物质构成的。生长因子则受控于基因，在细胞发育过程中起到调节和控制作用。表皮生长因子含有50个氨基酸残基，神经生长因子则由118个氨基酸组成。

    相关化合物

    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
    —— H-Arg-Arg-Ile-Ile-Arg-Lys-Ile-Ile-His-Ile-Ile-Lys-Lys-OH —— C78H147N27O14
    H-Arg-Arg-Ile-Ile-Arg-Lys-Ile-Ile-His-Ile-Ile-Lys-Lys-OH
    —— H-Thr-Met-Ser-Ala-Leu-Ser-Val-Leu-Ile-Ser-Val-Asp-Ala-Val-Leu-OH —— C67H119N15O22S
    H-Thr-Met-Ser-Ala-Leu-Ser-Val-Leu-Ile-Ser-Val-Asp-Ala-Val-Leu-OH
    —— H-Cys-Leu-Leu-Pro-Ser-Asp-Asp-Arg-Gln-His-Leu-Pro-Leu-OH —— C65H107N19O20S
    H-Cys-Leu-Leu-Pro-Ser-Asp-Asp-Arg-Gln-His-Leu-Pro-Leu-OH
    —— H-Lys-Val-Gly-Trp-Leu-Ile-Gln-Leu-Phe-His-Lys-Lys-OH —— C74H117N19O14
    H-Lys-Val-Gly-Trp-Leu-Ile-Gln-Leu-Phe-His-Lys-Lys-OH
    —— H-Leu-Glu-Pro-Pro-Pro-Leu-Lys-Pro-Ala-Asp-Ala-Leu-Gly-Val-OH —— C66H109N15O19
    H-Leu-Glu-Pro-Pro-Pro-Leu-Lys-Pro-Ala-Asp-Ala-Leu-Gly-Val-OH
    —— H-Gly-Gln-Gly-Ser-Pro-Leu-Gly-Ser-Asp-Leu-Gly-Pro-Gln-Met-Leu-OH —— C61H101N17O22S
    H-Gly-Gln-Gly-Ser-Pro-Leu-Gly-Ser-Asp-Leu-Gly-Pro-Gln-Met-Leu-OH
    —— H-Tyr-Val-Asp-Val-Asp-Thr-Asn-Glu-Leu-Leu-Lys-OH —— C58H93N13O21
    H-Tyr-Val-Asp-Val-Asp-Thr-Asn-Glu-Leu-Leu-Lys-OH
    —— H-Met-Ile-Ile-Asn-His-Asn-Leu-Ser-Ala-Val-Asn-His-OH —— C58H95N19O17S
    H-Met-Ile-Ile-Asn-His-Asn-Leu-Ser-Ala-Val-Asn-His-OH
    —— H-Leu-His-Ile-His-Arg-Pro-Thr-Leu-Ser-Ile-Gln-Gly-OH —— C61H102N20O16
    H-Leu-His-Ile-His-Arg-Pro-Thr-Leu-Ser-Ile-Gln-Gly-OH
    —— H-Leu-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-His-Tyr-Glu-Asn-Leu-OH —— C60H86N14O20
    H-Leu-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-His-Tyr-Glu-Asn-Leu-OH
    —— H-Ala-Glu-Ala-Glu-Ala-Lys-Ala-Lys-Ala-Glu-Ala-Glu-Ala-Lys-Ala-Lys-OH —— C68H118N20O25
    H-Ala-Glu-Ala-Glu-Ala-Lys-Ala-Lys-Ala-Glu-Ala-Glu-Ala-Lys-Ala-Lys-OH
    —— H-His-Ser-Asp-Pro-Val-Ile-Leu-Asn-Val-Leu-Tyr-OH —— C59H92N14O17
    H-His-Ser-Asp-Pro-Val-Ile-Leu-Asn-Val-Leu-Tyr-OH
    —— H-Ser-Ala-Thr-Leu-Asp-Ala-Leu-Leu-Ala-Ala-Leu-Arg-Arg-Ile-OH —— C65H118N20O19
    H-Ser-Ala-Thr-Leu-Asp-Ala-Leu-Leu-Ala-Ala-Leu-Arg-Arg-Ile-OH
    —— H-Ser-Cys-Arg-Trp-Val-Gly-Ile-Asp-Leu-Tyr-Cys-Pro-OH —— C63H94N16O17S2
    H-Ser-Cys-Arg-Trp-Val-Gly-Ile-Asp-Leu-Tyr-Cys-Pro-OH
    —— H-Gly-Gly-Cys-Gly-Leu-His-Ile-Pro-Pro-Asn-Leu-Ser-Leu-Pro-OH —— C61H99N17O17S
    H-Gly-Gly-Cys-Gly-Leu-His-Ile-Pro-Pro-Asn-Leu-Ser-Leu-Pro-OH
    —— H-Leu-Thr-Ile-Leu-Val-Ala-Leu-Ala-Leu-Phe-Leu-Leu-Ala-Ala-His-OH —— C78H131N17O17
    H-Leu-Thr-Ile-Leu-Val-Ala-Leu-Ala-Leu-Phe-Leu-Leu-Ala-Ala-His-OH
    —— H-Gln-Arg-Ile-Arg-Lys-Ser-Lys-Ile-Ser-Arg-Thr-Leu-OH —— C63H120N24O17
    H-Gln-Arg-Ile-Arg-Lys-Ser-Lys-Ile-Ser-Arg-Thr-Leu-OH
    —— H-Gln-Gly-Val-Leu-Gln-Asn-Val-Arg-Phe-Val-Phe-OH —— C61H95N17O15
    H-Gln-Gly-Val-Leu-Gln-Asn-Val-Arg-Phe-Val-Phe-OH
    —— H-Lys-Lys-Arg-Arg-Glu-Thr-Val-Glu-Arg-Glu-OH —— C54H99N21O18
    H-Lys-Lys-Arg-Arg-Glu-Thr-Val-Glu-Arg-Glu-OH
    —— H-Leu-Ile-Ser-Ser-Pro-Arg-Pro-Val-Leu-Tyr-Pro-Pro-OH —— C64H103N15O16
    H-Leu-Ile-Ser-Ser-Pro-Arg-Pro-Val-Leu-Tyr-Pro-Pro-OH
    —— H-Arg-Arg-Ile-Ile-Arg-Lys-Ile-Ile-His-Ile-Ile-Lys-OH —— C72H135N25O13
    H-Arg-Arg-Ile-Ile-Arg-Lys-Ile-Ile-His-Ile-Ile-Lys-OH
    —— H-Ile-Lys-Asp-Gly-Ala-Thr-Met-Lys-Thr-Phe-Cys-Gly-Arg-Pro-OH —— C65H109N19O19S2
    H-Ile-Lys-Asp-Gly-Ala-Thr-Met-Lys-Thr-Phe-Cys-Gly-Arg-Pro-OH
    —— H-Arg-Pro-Lys-Pro-Gln-Gln-Phe-Phe-Gly-Leu-Met-Gly-NH2 —— C65H101N19O14S
    H-Arg-Pro-Lys-Pro-Gln-Gln-Phe-Phe-Gly-Leu-Met-Gly-NH2
    —— H-Gly-D-Lys-D-Trp-D-Leu-D-aIle-D-Gln-D-Leu-D-Phe-D-His-D-Lys-D-Lys-OH —— C69H108N18O13
    H-Gly-D-Lys-D-Trp-D-Leu-D-aIle-D-Gln-D-Leu-D-Phe-D-His-D-Lys-D-Lys-OH
    —— H-Leu-Lys-Arg-Pro-Gly-Phe-Gln-Glu-His-Glu-Met-Ile-OH —— C66H105N19O18S
    H-Leu-Lys-Arg-Pro-Gly-Phe-Gln-Glu-His-Glu-Met-Ile-OH
    —— H-Leu-Thr-Met-Pro-Ser-Asp-Leu-Gln-Pro-Val-Leu-Trp-OH —— C65H102N14O18S
    H-Leu-Thr-Met-Pro-Ser-Asp-Leu-Gln-Pro-Val-Leu-Trp-OH
    —— H-Pro-Pro-Cys-Val-Ser-Val-Tyr-Arg-Cys-Gly-Gly-Cys-Cys-Asn-OH —— C58H92N18O18S4
    H-Pro-Pro-Cys-Val-Ser-Val-Tyr-Arg-Cys-Gly-Gly-Cys-Cys-Asn-OH
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    H-His-Pro-Gly-Ser-Pro-Phe-Pro-Pro-Glu-His-Arg-Pro-OH
    —— H-Ser-Leu-Gly-Trp-Met-Leu-Pro-Phe-Ser-Pro-Pro-Phe-OH —— C69H95N13O15S
    H-Ser-Leu-Gly-Trp-Met-Leu-Pro-Phe-Ser-Pro-Pro-Phe-OH
    —— (2S)-N-[2-[[(2S)-1-[[(2S)-6-amino-1-[[(2S)-6-amino-1-[[(2S)-1-amino-5-(diaminomethylideneamino)-1-oxopentan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-5-(diaminomethylideneamino)-1-oxopentan-2-yl]amino]-2-oxoethyl]-1-[(2S,3R)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[2-[6-[[2-[1,4-bis(3-aminopropylamino)butan-2-yloxy]acetyl]amino]hexanoylamino]acetyl]amino]-3-(4-hydroxyphenyl)propanoyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-3-hydroxybutanoyl]pyrrolidine-2-carboxamide —— C67H122N24O16
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    —— H-Asn-Ala-Thr-Leu-Asp-Pro-Arg-Ser-Phe-Leu-Leu-Arg-OH —— C62H103N19O18
    H-Asn-Ala-Thr-Leu-Asp-Pro-Arg-Ser-Phe-Leu-Leu-Arg-OH
    —— H-Ala-Val-Lys-Glu-Gly-Pro-Glu-Gln-Val-Ile-Pro-Ile-Asn-OH —— C62H104N16O20
    H-Ala-Val-Lys-Glu-Gly-Pro-Glu-Gln-Val-Ile-Pro-Ile-Asn-OH
    —— H-Ile-Thr-Arg-Pro-Pro-His-Lys-Phe-Leu-Ser-Leu-Leu-Cys-Pro-OH —— C76H124N20O17S
    H-Ile-Thr-Arg-Pro-Pro-His-Lys-Phe-Leu-Ser-Leu-Leu-Cys-Pro-OH
    —— H-Phe-Ala-Gly-Val-Val-Leu-Ala-Gly-Val-Ala-Leu-Gly-Val-Ala-Thr-Ala-Ala-OH —— C69H115N17O19
    H-Phe-Ala-Gly-Val-Val-Leu-Ala-Gly-Val-Ala-Leu-Gly-Val-Ala-Thr-Ala-Ala-OH
    —— H-Trp-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-Met-Pro-Glu-Asn-Leu-OH —— C60H85N13O19S
    H-Trp-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-Met-Pro-Glu-Asn-Leu-OH
    —— H-Met-Thr-Pro-Ser-Ser-Leu-Ser-Thr-Leu-Pro-Trp-Pro-OH —— C60H93N13O18S
    H-Met-Thr-Pro-Ser-Ser-Leu-Ser-Thr-Leu-Pro-Trp-Pro-OH
    —— octanoyl-Orn-Orn-Leu-Leu-Orn-Orn-Leu-Orn-Orn-Leu-NH2 —— C62H121N17O11
    octanoyl-Orn-Orn-Leu-Leu-Orn-Orn-Leu-Orn-Orn-Leu-NH2
    —— H-Leu-Tyr-Ser-Ser-Pro-Ser-Met-Phe-Glu-Asn-Leu-OH —— C58H86N12O19S
    H-Leu-Tyr-Ser-Ser-Pro-Ser-Met-Phe-Glu-Asn-Leu-OH
    —— H-Leu-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-Tyr-Tyr-Glu-Asn-Leu-OH —— C63H88N12O21
    H-Leu-Tyr-Thr-Ser-Pro-Ser-Tyr-Tyr-Glu-Asn-Leu-OH
    —— H-Val-Phe-Ser-Val-Arg-Val-Ser-Ile-Leu-Val-Phe-OH —— C62H100N14O14
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    —— H-Leu-Arg-Lys-Leu-Pro-Lys-Arg-Leu-Leu-Arg-OH —— C59H113N21O11
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    —— H-Ser-Pro-Arg-Asp-Arg-Leu-Asn-Gln-Pro-Gln-His-OH —— C55H90N22O18
    H-Ser-Pro-Arg-Asp-Arg-Leu-Asn-Gln-Pro-Gln-His-OH
    —— H-Met-Cys-Leu-Pro-Leu-Met-Pro-Ser-Trp-Pro-Arg-OH —— C60H95N15O13S3
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    —— H-Lys-Phe-Lys-Phe-Lys-Phe-Lys-Phe-Lys-Phe-OH —— C75H107N15O11
    H-Lys-Phe-Lys-Phe-Lys-Phe-Lys-Phe-Lys-Phe-OH
    —— H-Leu-Ser-Cys-Asp-Tyr-Tyr-Gly-Thr-Cys-Leu-Arg-OH —— C55H84N14O18S2
    H-Leu-Ser-Cys-Asp-Tyr-Tyr-Gly-Thr-Cys-Leu-Arg-OH
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    —— H-Ala-Phe-Ile-Asp-Val-Thr-Ala-Ala-Ala-Glu-Asn-Ile-Arg-OH —— C61H99N17O20
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    —— H-Met-Gln-Ala-Pro-Arg-Glu-Leu-Ala-Val-Ile-Asp-OH —— C53H91N15O17S
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    —— H-Trp-Gly-Lys-Thr-Lys-Thr-Asn-Gly-Leu-Ala-OH —— C48H78N14O14
    H-Trp-Gly-Lys-Thr-Lys-Thr-Asn-Gly-Leu-Ala-OH