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    多肽

    肽是由两个或两个以上氨基酸通过脱水缩合形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸构成，称为二肽；包含多个氨基酸的肽则被称为多肽。通常情况下，含有50个及以上氨基酸单位的多肽，则归类为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中，在生物体内的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都扮演着重要角色。

    例如，谷胱甘肽是某些酶的重要辅基，参与体内氧化还原反应；多种激素如催产素、加压素、胰高血糖素及促肾上腺皮质激素等，均属于多肽类，通过调节机体代谢发挥作用。下丘脑分泌的激素调节因子也是由多肽构成，控制着其他内分泌腺释放激素的过程。

    近年来，在高等动物的大脑中发现了具有镇痛作用的脑啡肽（五肽）。许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等也是肽类物质，具备强大的抗菌能力。此外，多肽是指通过肽键连接形成的一系列氨基酸单位构成的长链结构。一般而言，含有数十个或更少氨基酸单位的多肽称为肽；而更多氨基酸单位组成的则被称为蛋白质。

    在命名时，通常按照从氨基末端（N端）到羧基末端（C端）的顺序书写。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽由5个氨基酸残基和4个肽键组成，命名为丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。

    肽广泛存在于动植物组织中，并且其中许多具有特殊生物活性的功能性肽统称为生物活性肽。近年来的研究表明，几乎所有重大生命科学理论——包括免疫防御、生殖控制、肿瘤病变和抗衰防老等——均涉及相关的活性肽，这些理论与临床医学实践密切相关，因此生物活性肽在实际应用中也具有重要价值。

    生物活性肽种类繁多，例如促肾上腺皮质激素为39肽，催产素为九肽，而两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是由肽类物质构成的。生长因子则受控于基因，在细胞发育过程中起到调节和控制作用。表皮生长因子含有50个氨基酸残基，神经生长因子则由118个氨基酸组成。

    相关化合物

    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
    —— H-Val-Leu-Lys-Val-Gly-Gly-Thr-Ser-Asp-Val-Glu-Val-Asn-OH —— C56H97N15O21
    H-Val-Leu-Lys-Val-Gly-Gly-Thr-Ser-Asp-Val-Glu-Val-Asn-OH
    —— H-Arg-Trp-Cys-Ser-Thr-Tyr-Ser-Leu-Gly-Cys-Met-OH —— C55H83N15O16S3
    H-Arg-Trp-Cys-Ser-Thr-Tyr-Ser-Leu-Gly-Cys-Met-OH
    —— H-Cys-Leu-Leu-Pro-Val-Leu-Leu-Ala-Ala-Pro-Cys-OH —— C51H89N11O12S2
    H-Cys-Leu-Leu-Pro-Val-Leu-Leu-Ala-Ala-Pro-Cys-OH
    —— H-Arg-Arg-Tyr-Ser-Gly-Ser-Asp-Ser-Asp-Ser-OH —— C43H68N16O20
    H-Arg-Arg-Tyr-Ser-Gly-Ser-Asp-Ser-Asp-Ser-OH
    —— H-Asn-Ile-Thr-Val-Thr-Leu-Lys-Lys-Phe-Pro-Leu-OH —— C61H104N14O15
    H-Asn-Ile-Thr-Val-Thr-Leu-Lys-Lys-Phe-Pro-Leu-OH
    —— H-Arg-Met-Met-Asn-Asp-Gln-Leu-Met-Phe-Leu-OH —— C55H91N15O15S3
    H-Arg-Met-Met-Asn-Asp-Gln-Leu-Met-Phe-Leu-OH
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    —— H-Leu-Leu-Cys-Ile-Ala-Ile-Val-Leu-Arg-Phe-Lys-OH —— C62H109N15O12S
    H-Leu-Leu-Cys-Ile-Ala-Ile-Val-Leu-Arg-Phe-Lys-OH
    —— H-Ser-Phe-Gly-Tyr(PO3H2)-Asp-Lys-Pro-His-Val-Leu-OH —— C55H80N13O18P
    H-Ser-Phe-Gly-Tyr(PO3H2)-Asp-Lys-Pro-His-Val-Leu-OH
    —— H-Ser-Pro-Ala-Pro-Ala-Ser-Pro-Pro-Ser-Gly-Pro-Gly-OH —— C44H68N12O16
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    —— 4-[[(2S)-2-[[(2R)-2-[[(2S)-6-amino-2-[[(2S,3R)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-aminopropanoyl]amino]propanoyl]amino]-3-cyclohexylpropanoyl]amino]propanoyl]amino]propanoyl]amino]propanoyl]amino]propanoyl]amino]-3-hydroxybutanoyl]amino]hexanoyl]amino]propanoyl]amino]propanoyl]amino]cyclohexane-1-carboxamide —— C50H88N14O13
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    —— H-Gly-Leu-Phe-Glu-Ala-Ile-Ala-Gly-Phe-Ile-Glu-OH —— C56H83N11O16
    H-Gly-Leu-Phe-Glu-Ala-Ile-Ala-Gly-Phe-Ile-Glu-OH
    —— H-Lys-Cys-Gly-Arg-Gly-Asp-Trp-Pro-Cys-Arg-OH —— C48H76N18O13S2
    H-Lys-Cys-Gly-Arg-Gly-Asp-Trp-Pro-Cys-Arg-OH
    —— H-Phe-Tyr-D-Trp-Lys-Val-Gly-Gly-Gly-Cys-Arg-OH —— C55H77N15O12S
    H-Phe-Tyr-D-Trp-Lys-Val-Gly-Gly-Gly-Cys-Arg-OH
    —— H-Ala-Ser-Phe-Cys-Glu-Thr-Asn-Gly-Leu-Glu-OH —— C44H67N11O18S
    H-Ala-Ser-Phe-Cys-Glu-Thr-Asn-Gly-Leu-Glu-OH
    —— H-Lys-Leu-Ala-Glu-Thr-Leu-Ala-Lys-Thr-Gln-OH —— C48H87N13O16
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    —— H-Phe-Leu-Val-Cys-Leu-Leu-Leu-Gly-Pro-Arg-Ser-OH —— C57H96N14O13S
    H-Phe-Leu-Val-Cys-Leu-Leu-Leu-Gly-Pro-Arg-Ser-OH
    —— H-Gly-Arg-Pro-Arg-aThr-Ser-Ser-Phe-Ala-Glu-Gly-OH —— C48H77N17O17
    H-Gly-Arg-Pro-Arg-aThr-Ser-Ser-Phe-Ala-Glu-Gly-OH
    —— H-Gln-Glu-Ala-Glu-Lys-Leu-Tyr-Lys-Gln-Ala-OH —— C53H86N14O18
    H-Gln-Glu-Ala-Glu-Lys-Leu-Tyr-Lys-Gln-Ala-OH
    —— H-Met-Ala-Ser-Leu-Cys-Ser-Cys-Leu-Thr-Ala-Leu-Met-Cys-OH —— C53H95N13O17S5
    H-Met-Ala-Ser-Leu-Cys-Ser-Cys-Leu-Thr-Ala-Leu-Met-Cys-OH
    —— H-Ala-Pro-Arg-Arg-Thr-Arg-Val-Asn-Gly-Asp-OH —— C45H80N20O15
    H-Ala-Pro-Arg-Arg-Thr-Arg-Val-Asn-Gly-Asp-OH
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    —— H-Thr-Met-Glu-Glu-Glu-Tyr-Gly-Leu-Val-Leu-OH —— C52H82N10O19S
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    Ac-Arg-Thr-Gln-Glu-His-Thr-Ala-Glu-Ser-Lys-NH2
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    H-Asn-Ser-Arg-Asp-Ser-Ser-Gly-Asn-His-Val-Val-OH
    —— H-Leu-Lys-Val-Leu-Thr-Thr-Gly-Leu-Pro-Ala-Leu-Met-Ser-OH —— C61H110N14O17S
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    —— H-Met-Lys-Val-Thr-Val-Ala-Phe-Asn-Gln-Phe-Gly-OH —— C57H88N14O15S
    H-Met-Lys-Val-Thr-Val-Ala-Phe-Asn-Gln-Phe-Gly-OH
    —— Ala-Arg-Gly-Pro-Gln-Leu-Arg-Leu-Arg-Phe-OH —— C54H92N20O12
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    —— Ac-Cys-Thr-Trp-Gln-Gly-Ser-Phe-Leu-Thr-Cys-NH2 —— C52H75N13O15S2
    Ac-Cys-Thr-Trp-Gln-Gly-Ser-Phe-Leu-Thr-Cys-NH2
    —— H-Arg-Ala-Lys-Gly-Leu-Gln-Phe-Pro-Gly-Leu-Met-OH —— C55H92N16O13S
    H-Arg-Ala-Lys-Gly-Leu-Gln-Phe-Pro-Gly-Leu-Met-OH
    —— H-Leu-Phe-Glu-Lys-Ala-Val-Lys-Asp-Tyr-Ile-OH —— C59H92N12O16
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    —— Ac-Cys-Thr-Trp-Glu-Gly-Asn-Lys-Leu-Thr-Cys-NH2 —— C50H78N14O16S2
    Ac-Cys-Thr-Trp-Glu-Gly-Asn-Lys-Leu-Thr-Cys-NH2
    —— H-Gln-His-Trp-Ser-Tyr-Gly-Leu-Arg-Pro-Gly-OH —— C55H77N17O14
    H-Gln-His-Trp-Ser-Tyr-Gly-Leu-Arg-Pro-Gly-OH
    —— H-Phe-Leu-Leu-Ser-Leu-His-Leu-Ala-Ala-Leu-Gln-OH —— C59H96N14O14
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    —— H-Val-Lys-Leu-Gly-Thr-Tyr-Tyr-Phe-Asp-Ser-OH —— C57H81N11O17
    H-Val-Lys-Leu-Gly-Thr-Tyr-Tyr-Phe-Asp-Ser-OH
    —— H-Lys-Trp-Leu-Ile-Gln-Leu-Phe-His-Lys-Lys-OH —— C67H105N17O12
    H-Lys-Trp-Leu-Ile-Gln-Leu-Phe-His-Lys-Lys-OH
    —— H-Gln-Leu-Ala-Lys-Thr-Cys-Pro-Val-Gln-Val-OH —— C47H83N13O14S
    H-Gln-Leu-Ala-Lys-Thr-Cys-Pro-Val-Gln-Val-OH
    —— H-Val-Leu-Pro-Tyr-Trp-Asn-Phe-Ala-Thr-Gly-OH —— C58H78N12O14
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    —— H-Ile-Pro-Tyr-Asn-Pro-Gln-Ser-Gln-Gly-Val-Val-OH —— C54H84N14O17
    H-Ile-Pro-Tyr-Asn-Pro-Gln-Ser-Gln-Gly-Val-Val-OH
    —— H-Pro-Gly-Ala-Lys-Asp-Ala-Arg-Thr-Val-Arg-OH —— C44H79N17O14
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    H-Thr-Lys-Arg-Pro-Asp-Leu-Ile-Val-Asp-Pro-Ile-Pro-OH
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    —— H-Ala-Gly-Asp-Leu-Leu-Ala-Ile-Glu-Thr-Asp-Lys-Ala-Thr-Ile-OH —— C62H107N15O23
    H-Ala-Gly-Asp-Leu-Leu-Ala-Ile-Glu-Thr-Asp-Lys-Ala-Thr-Ile-OH
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    H-Leu-Tyr-Ser-Ser-Pro-Ser-Met-Pro-Glu-Asn-Leu-OH
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    H-Ala-Gln-Glu-Leu-Leu-Asp-Ile-Asn-Ile-Asp-OH
    —— H-Ile-Gln-Glu-Ile-Ile-Glu-Gln-Leu-Asp-Val-OH —— C53H90N12O19
    H-Ile-Gln-Glu-Ile-Ile-Glu-Gln-Leu-Asp-Val-OH
    —— Asp-Gly-Pro-Thr-Gly-Glu-Pro-Gln-Gln-Glu 1054604-83-9 C42H64N12O20
    Asp-Gly-Pro-Thr-Gly-Glu-Pro-Gln-Gln-Glu
    —— H-Met-Cys-Ser-Leu-Ser-Ser-Glu-His-Leu-Ala-OH —— C43H72N12O16S2
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    H-Ala-Leu-Asp-Val-Ala-Val-Glu-Ser-Ile-Leu-OH