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    多肽

    肽是由两个或两个以上氨基酸通过脱水缩合形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸构成，称为二肽；包含多个氨基酸的肽则被称为多肽。通常情况下，含有50个及以上氨基酸单位的多肽，则归类为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中，在生物体内的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都扮演着重要角色。

    例如，谷胱甘肽是某些酶的重要辅基，参与体内氧化还原反应；多种激素如催产素、加压素、胰高血糖素及促肾上腺皮质激素等，均属于多肽类，通过调节机体代谢发挥作用。下丘脑分泌的激素调节因子也是由多肽构成，控制着其他内分泌腺释放激素的过程。

    近年来，在高等动物的大脑中发现了具有镇痛作用的脑啡肽（五肽）。许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等也是肽类物质，具备强大的抗菌能力。此外，多肽是指通过肽键连接形成的一系列氨基酸单位构成的长链结构。一般而言，含有数十个或更少氨基酸单位的多肽称为肽；而更多氨基酸单位组成的则被称为蛋白质。

    在命名时，通常按照从氨基末端（N端）到羧基末端（C端）的顺序书写。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽由5个氨基酸残基和4个肽键组成，命名为丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。

    肽广泛存在于动植物组织中，并且其中许多具有特殊生物活性的功能性肽统称为生物活性肽。近年来的研究表明，几乎所有重大生命科学理论——包括免疫防御、生殖控制、肿瘤病变和抗衰防老等——均涉及相关的活性肽，这些理论与临床医学实践密切相关，因此生物活性肽在实际应用中也具有重要价值。

    生物活性肽种类繁多，例如促肾上腺皮质激素为39肽，催产素为九肽，而两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是由肽类物质构成的。生长因子则受控于基因，在细胞发育过程中起到调节和控制作用。表皮生长因子含有50个氨基酸残基，神经生长因子则由118个氨基酸组成。

    相关化合物

    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
    —— H-Glu-Leu-Gly-Arg-Gly-Pro-Gly-Pro-Pro-Leu-Pro-Glu-Arg-Gly-Ala-NH2 —— C65H108N22O19
    H-Glu-Leu-Gly-Arg-Gly-Pro-Gly-Pro-Pro-Leu-Pro-Glu-Arg-Gly-Ala-NH2
    —— H-Phe-Pro-Asp-Ala-Pro-Thr-Ile-Ser-Pro-Ile-OH —— C50H76N10O15
    H-Phe-Pro-Asp-Ala-Pro-Thr-Ile-Ser-Pro-Ile-OH
    —— H-Arg-Pro-Lys-Pro-Gln-Gln-Phe-Val-Gly-Leu-Met-NH2 —— C59H98N18O13S
    H-Arg-Pro-Lys-Pro-Gln-Gln-Phe-Val-Gly-Leu-Met-NH2
    —— H-Val-Met-Ala-Gly-Val-Gly-Ser-Phe-Tyr-Val-OH —— C48H72N10O13S
    H-Val-Met-Ala-Gly-Val-Gly-Ser-Phe-Tyr-Val-OH
    —— H-Val-Ser-Ser-Arg-Gly-Cys-Asn-Val-Ser-Arg-Lys-Pro-Thr-OH —— C55H99N21O19S
    H-Val-Ser-Ser-Arg-Gly-Cys-Asn-Val-Ser-Arg-Lys-Pro-Thr-OH
    —— H-Arg-Ser-Leu-Ser-Val-Leu-Glu-Val-Asn-Lys-OH —— C49H89N15O16
    H-Arg-Ser-Leu-Ser-Val-Leu-Glu-Val-Asn-Lys-OH
    —— H-Gly-Ser-Lys-Pro-Pro-Ser-Gly-Ser-Pro-Glu-Thr-Gly-Ala-Gly-OH —— C50H81N15O21
    H-Gly-Ser-Lys-Pro-Pro-Ser-Gly-Ser-Pro-Glu-Thr-Gly-Ala-Gly-OH
    —— H-Arg-Thr-Leu-Thr-Leu-Phe-Asn-Val-Thr-Arg-OH —— C54H93N17O15
    H-Arg-Thr-Leu-Thr-Leu-Phe-Asn-Val-Thr-Arg-OH
    —— H-Ile-Met-Ala-Thr-Pro-Glu-Asn-Val-Gly-Lys-OH —— C45H78N12O15S
    H-Ile-Met-Ala-Thr-Pro-Glu-Asn-Val-Gly-Lys-OH
    —— H-Ile-Met-Ile-Gly-His-Leu-Leu-Val-Gly-Val-OH —— C49H86N12O11S
    H-Ile-Met-Ile-Gly-His-Leu-Leu-Val-Gly-Val-OH
    —— H-Gly-Lys-Val-Thr-Phe-Phe-Gly-Lys-Val-Val-OH —— C53H84N12O12
    H-Gly-Lys-Val-Thr-Phe-Phe-Gly-Lys-Val-Val-OH
    —— H-Gly-Thr-Val-His-Phe-Lys-Gly-Glu-Val-Val-OH —— C49H77N13O14
    H-Gly-Thr-Val-His-Phe-Lys-Gly-Glu-Val-Val-OH
    —— H-Thr-Glu-Gly-Gly-Gly-Arg-Arg-Cys-Gln-Ala-OH —— C38H67N17O15S
    H-Thr-Glu-Gly-Gly-Gly-Arg-Arg-Cys-Gln-Ala-OH
    —— H-Met-Pro-Val-Ile-Pro-Ala-Thr-Gln-Glu-Gly-OH —— C45H75N11O15S
    H-Met-Pro-Val-Ile-Pro-Ala-Thr-Gln-Glu-Gly-OH
    —— H-Gly-Leu-His-Gly-Gln-Asp-Leu-Phe-Gly-Val-OH —— C47H71N13O14
    H-Gly-Leu-His-Gly-Gln-Asp-Leu-Phe-Gly-Val-OH
    —— H-Ala-Phe-Asp-Pro-Arg-Lys-Ala-Ser-Thr-Ser-OH —— C46H74N14O16
    H-Ala-Phe-Asp-Pro-Arg-Lys-Ala-Ser-Thr-Ser-OH
    —— H-Cys-Arg-Ala-Ala-Ala-Ala-Glu-Pro-Gln-Cys-OH —— C39H66N14O14S2
    H-Cys-Arg-Ala-Ala-Ala-Ala-Glu-Pro-Gln-Cys-OH
    —— H-Ser-Gly-Ser-Ser-Ser-Gly-Gly-Tyr-Arg-Gly-OH —— C35H55N13O16
    H-Ser-Gly-Ser-Ser-Ser-Gly-Gly-Tyr-Arg-Gly-OH
    —— H-Ser-Gly-Asn-Ala-Arg-Pro-Thr-Gly-Gly-Ala-OH —— C34H58N14O14
    H-Ser-Gly-Asn-Ala-Arg-Pro-Thr-Gly-Gly-Ala-OH
    —— H-Gly-Ala-Ile-Asn-Glu-Lys-Thr-Lys-Gly-Pro-OH —— C43H75N13O15
    H-Gly-Ala-Ile-Asn-Glu-Lys-Thr-Lys-Gly-Pro-OH
    —— H-Gly-Cys-Ser-Gly-Lys-Leu-Ile-Cys-Thr-Thr-OH —— C39H71N11O14S2
    H-Gly-Cys-Ser-Gly-Lys-Leu-Ile-Cys-Thr-Thr-OH
    —— H-Phe-Pro-Gly-Leu-Ser-Ala-Gly-Ala-Thr-Ile-OH —— C43H68N10O13
    H-Phe-Pro-Gly-Leu-Ser-Ala-Gly-Ala-Thr-Ile-OH
    —— H-Ala-Leu-Ala-Gly-Ile-Gly-Ile-Leu-Thr-Val-OH —— C43H78N10O12
    H-Ala-Leu-Ala-Gly-Ile-Gly-Ile-Leu-Thr-Val-OH
    —— H-Leu-Gly-Gly-Tyr-Ser-Gly-Ser-Ser-Gly-Leu-Thr-OH —— C42H67N11O17
    H-Leu-Gly-Gly-Tyr-Ser-Gly-Ser-Ser-Gly-Leu-Thr-OH
    —— H-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-OH —— C27H45N11O17
    H-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-Ser-Gly-OH
    —— H-Asn-Asp-Asn-Thr-Asn-Thr-Arg-Ala-Pro-Thr-Ala-Gly-Glu-OH —— C52H85N19O24
    H-Asn-Asp-Asn-Thr-Asn-Thr-Arg-Ala-Pro-Thr-Ala-Gly-Glu-OH
    —— (2S)-2-[[(2S)-1-[(2S)-1-[(2S)-1-[(2S)-2-[[(2S)-2-[[2-[[2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[(2-acetamidoacetyl)amino]-5-(diaminomethylideneamino)pentanoyl]amino]propanoyl]amino]acetyl]amino]acetyl]amino]propanoyl]amino]propanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]pyrrolidine-2-carbonyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-N,N'-didodecylpentanediamide —— C67H118N16O13
    (2S)-2-[[(2S)-1-[(2S)-1-[(2S)-1-[(2S)-2-[[(2S)-2-[[2-[[2-[[(2S)-2-[[(2S)-2-[(2-acetamidoacetyl)amino]-5-(diaminomethylideneamino)pentanoyl]amino]propanoyl]amino]acetyl]amino]acetyl]amino]propanoyl]amino]propanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]pyrrolidine-2-carbonyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-N,N'-didodecylpentanediamide
    —— H-Glu-Gln-Leu-Ser(PO3H2)-Thr(PO3H2)-Ser(PO3H2)-Glu-Glu-Asn-Ser-Lys-OH —— C49H85N14O33P3
    H-Glu-Gln-Leu-Ser(PO3H2)-Thr(PO3H2)-Ser(PO3H2)-Glu-Glu-Asn-Ser-Lys-OH
    —— H-Val-Ala-Ser-Arg-Lys-Cys-Arg-Ala-Lys-Phe-Lys-Gln-OH —— C61H108N22O15S
    H-Val-Ala-Ser-Arg-Lys-Cys-Arg-Ala-Lys-Phe-Lys-Gln-OH
    —— pentadecanoyl-Gln-Val-Pro-Ser-Arg-Pro-Asn-Arg-Ala-Pro-OH —— C62H108N18O15
    pentadecanoyl-Gln-Val-Pro-Ser-Arg-Pro-Asn-Arg-Ala-Pro-OH
    —— H-Ala-Leu-Lys-Val-Lys-Tyr-Glu-Glu-Leu-Leu-OH —— C57H96N12O16
    H-Ala-Leu-Lys-Val-Lys-Tyr-Glu-Glu-Leu-Leu-OH
    —— H-Gly-Asp-Asn-Gln-Ile-Met-Pro-Lys-Ala-Gly-Leu-Leu-Ile-Ile-Val-OH —— C71H124N18O20S
    H-Gly-Asp-Asn-Gln-Ile-Met-Pro-Lys-Ala-Gly-Leu-Leu-Ile-Ile-Val-OH
    —— H-Gly-Thr-Pro-Gly-Pro-Gln-Gly-Ile-Ala-Gly-Gln-Arg-Gly-Val-Val-OH —— C59H100N20O19
    H-Gly-Thr-Pro-Gly-Pro-Gln-Gly-Ile-Ala-Gly-Gln-Arg-Gly-Val-Val-OH
    —— H-Tyr-Tyr-Gln-Glu-Leu-Gln-Arg-Asp-Ile-Ser-OH —— C58H87N15O20
    H-Tyr-Tyr-Gln-Glu-Leu-Gln-Arg-Asp-Ile-Ser-OH
    —— H-Trp-Leu-Lys-Ile-Asp-Ser-Val-Asn-Gly-Gln-Ile-OH —— C58H93N15O17
    H-Trp-Leu-Lys-Ile-Asp-Ser-Val-Asn-Gly-Gln-Ile-OH
    —— H-Lys-Ser-Ala-Ala-Leu-Arg-Ala-Ser-Arg-Ser-Lys-Thr-Thr-Leu-OH —— C62H116N22O20
    H-Lys-Ser-Ala-Ala-Leu-Arg-Ala-Ser-Arg-Ser-Lys-Thr-Thr-Leu-OH
    —— H-Ala-Gly-Leu-Thr-Val-Arg-Asp-Pro-Ala-Val-Asp-Arg-OH —— C53H92N18O18
    H-Ala-Gly-Leu-Thr-Val-Arg-Asp-Pro-Ala-Val-Asp-Arg-OH
    —— H-Thr-Cys-Glu-Cys-Arg-Ala-Asp-Cys-Tyr-Cys-OH —— C43H67N13O17S4
    H-Thr-Cys-Glu-Cys-Arg-Ala-Asp-Cys-Tyr-Cys-OH
    —— H-Gly-Gly-Thr-Thr-Gly-Gly-Thr-Gly-Thr-Gly-Gly-Thr-Thr-Gly-Gly-OH —— C42H71N15O22
    H-Gly-Gly-Thr-Thr-Gly-Gly-Thr-Gly-Thr-Gly-Gly-Thr-Thr-Gly-Gly-OH
    —— H-Gly-Leu-His-Gly-Gln-Asp-Leu-Phe-Gly-Ile-OH —— C48H73N13O14
    H-Gly-Leu-His-Gly-Gln-Asp-Leu-Phe-Gly-Ile-OH
    —— H-Val-Gly-Ala-Pro-Gly-Lys-Lys-Arg-Asp-Met-Ser-Ser-OH —— C50H89N17O17S
    H-Val-Gly-Ala-Pro-Gly-Lys-Lys-Arg-Asp-Met-Ser-Ser-OH
    —— H-Cys-Cys-Pro-Arg-Arg-Leu-Ala-Cys-Cys-Ile-Ile-OH —— C50H91N17O12S4
    H-Cys-Cys-Pro-Arg-Arg-Leu-Ala-Cys-Cys-Ile-Ile-OH
    —— (4S)-4-amino-5-[[(2S)-5-amino-1-[[(2S)-6-amino-1-[[(2S)-1-[[(2S,3S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(1S)-3-amino-1-carboxy-3-oxopropyl]amino]-4-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-3-carboxy-1-oxopropan-2-yl]amino]-4-carboxy-1-oxobutan-2-yl]amino]-4-carboxy-1-oxobutan-2-yl]amino]-3-hydroxy-1-oxopropan-2-yl]amino]-3-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-4-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1,5-dioxopentan-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid —— C55H92N14O23
    (4S)-4-amino-5-[[(2S)-5-amino-1-[[(2S)-6-amino-1-[[(2S)-1-[[(2S,3S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(2S)-1-[[(1S)-3-amino-1-carboxy-3-oxopropyl]amino]-4-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-3-carboxy-1-oxopropan-2-yl]amino]-4-carboxy-1-oxobutan-2-yl]amino]-4-carboxy-1-oxobutan-2-yl]amino]-3-hydroxy-1-oxopropan-2-yl]amino]-3-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-4-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-1-oxohexan-2-yl]amino]-1,5-dioxopentan-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid
    —— H-DL-Pyr-DL-His-DL-Trp-DL-Ser-DL-Tyr-DL-Leu-DL-Leu-DL-Arg-DL-Pro-Gly-NH2 —— C59H83N17O13
    H-DL-Pyr-DL-His-DL-Trp-DL-Ser-DL-Tyr-DL-Leu-DL-Leu-DL-Arg-DL-Pro-Gly-NH2
    —— H-Pyr-His-Trp-Ser-His-Gly-Leu-Arg-Pro-Gly-NH2 —— C52H73N19O12
    H-Pyr-His-Trp-Ser-His-Gly-Leu-Arg-Pro-Gly-NH2
    —— H-Val-Cys-Cys-Cys-Leu-His-Leu-Asn-Ala-Phe-Val-OH —— C53H84N14O13S3
    H-Val-Cys-Cys-Cys-Leu-His-Leu-Asn-Ala-Phe-Val-OH
    —— H-Ala-Val-Ala-Glu-Ile-Gln-Leu-Met-His-Ala-Arg-Ala-OH —— C56H96N18O16S
    H-Ala-Val-Ala-Glu-Ile-Gln-Leu-Met-His-Ala-Arg-Ala-OH
    —— H-Pro-Arg-Pro-Gly-Ala-Pro-Leu-Ala-Gly-Ser-Trp-Pro-Gly-Thr-Ser-OH —— C65H99N19O19
    H-Pro-Arg-Pro-Gly-Ala-Pro-Leu-Ala-Gly-Ser-Trp-Pro-Gly-Thr-Ser-OH
    —— H-Lys-Pro-Gly-Ser-Leu-Ser-Phe-Ser-Glu-Arg-OH —— C48H78N14O16
    H-Lys-Pro-Gly-Ser-Leu-Ser-Phe-Ser-Glu-Arg-OH
    —— H-Ile-Ser-Arg-Cys-Gln-Val-Cys-Met-Lys-Lys-Arg-His-OH —— C60H109N23O15S3
    H-Ile-Ser-Arg-Cys-Gln-Val-Cys-Met-Lys-Lys-Arg-His-OH