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黄酮类化合物

黄酮类化合物 定义与结构特征

黄酮类化合物是一大类天然存在的有机化合物,属于酚类衍生物。它们的分子结构通常包含两个苯环(A和B环)和一个三碳环(C环),形成一个基本骨架。该骨架由多个亚结构组成,包括黄烷醇、黄酮、黄酮醇等。

生物来源

黄酮类化合物广泛存在于植物界中,常见于许多蔬菜、水果及中药中。例如,在大豆、柑橘、茶叶和甘草中都可以找到它们的身影。

化学性质 亲水性与溶解度

由于其分子结构中含有多个酚羟基,因此具有一定的亲水性和良好的溶解性,这使得黄酮类化合物在药物设计中扮演重要角色。

稳定性与光敏性

大多数黄酮类化合物相对稳定,在适宜条件下不易发生降解。但某些类型的黄酮对光照比较敏感,容易被氧化,导致颜色变化。

生理活性与药用价值

黄酮类化合物因其丰富的生理活性而备受关注,主要包括:

  • 抗氧化作用:可有效清除体内自由基,保护细胞免受损伤。
  • 抗炎效应:有助于减轻炎症反应,缓解症状。
  • 心血管保护:可能通过多种机制改善心脑血管健康。
  • 抗癌潜力:研究表明某些黄酮类物质具有抑制肿瘤生长的能力。
应用领域 食品工业

作为一种天然色素和抗氧化剂,被广泛应用于食品加工中以提高其保质期及营养价值。

化妆品行业

利用其良好的生物相容性和抗衰老特性,在化妆品配方中应用广泛。

药物开发

由于黄酮类化合物展现出广泛的药理活性,已成为新药研发的重要候选目标之一。

中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
槲皮素二水合物 Quercetin dihydrate 6151-25-3 C15H14O9
槲皮素二水合物
槲皮素二水合物 quercetin dihydrate 6151-25-3 C15H10O7*2H2O
槲皮素二水合物
槲皮素7-O-beta-D-葡糖苷酸 Quercetin 7-glucuronide 38934-20-2 C21H18O13
槲皮素7-O-beta-D-葡糖苷酸
槲皮素3-O-葡萄糖基(1→2)鼠李糖苷 quercetin 3-O-(2''-O-β-d-glucopyranosyl)-α-L-rhamnopyranoside 143016-74-4 C27H30O16
槲皮素3-O-葡萄糖基(1→2)鼠李糖苷
槲皮素3-O-α-鼠李吡喃糖基(1-2)-β-吡喃半乳糖苷-7-O-β-吡喃葡萄糖苷 Triphenylsilyl dimethylarsinoate 128988-57-8 C33H40O21
槲皮素3-O-α-鼠李吡喃糖基(1-2)-β-吡喃半乳糖苷-7-O-β-吡喃葡萄糖苷
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-Β-D-葡萄糖苷 quercetin-3-O-(6-O-galloyl)-β-D-glucopyranoside 53171-28-1 C28H24O16
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-Β-D-葡萄糖苷
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-Β-D-半乳糖苷 quercetin-3-O-(6-O-galloyl)-β-gallcopyranoside 56508-10-2 C28H24O16
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-Β-D-半乳糖苷
槲皮素-7-葡萄糖苷 quercetin 7-O-β-D-glucopyranoside 491-50-9 C21H20O12
槲皮素-7-葡萄糖苷
槲皮素-7-O-芸香糖苷 Quercetin-7-o-rutinoside 147714-62-3 C27H30O16
槲皮素-7-O-芸香糖苷
槲皮素-3-龙胆二糖甙 5,7,3',4'-tetrahydroxyflavonol-3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→6)]-β-D-glucopyranoside 7431-83-6 C27H30O17
槲皮素-3-龙胆二糖甙
槲皮素-3-O-芸香糖-(1→2)-O-鼠李糖苷 quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1->2)[α-L-rhamnopyranosyl(1->6)]-β-D-glucopyranoside 55696-57-6 C33H40O20
槲皮素-3-O-芸香糖-(1→2)-O-鼠李糖苷
槲皮素-3-O-新橙皮苷 Quercetin 3-neohesperidoside 32453-36-4 C27H30O16
槲皮素-3-O-新橙皮苷
槲皮素-3-O-新橙皮糖 Quercetin-3-O-neohesperidose 29322-06-3 C27H30O16
槲皮素-3-O-新橙皮糖
槲皮素-3-O-半乳糖苷-7-O-葡糖苷 quercetin 3-O-β-D-galactopyranosyl-7-O-β-D-glucopyranoside 56782-99-1 C27H30O17
槲皮素-3-O-半乳糖苷-7-O-葡糖苷
槲皮素-3-O-Alpha-L-吡喃阿拉伯糖苷 guaijaverin 22255-13-6 C20H18O11
槲皮素-3-O-Alpha-L-吡喃阿拉伯糖苷
槲皮素-3-O-(6“-O-丙二酰基)-Β-D-葡萄糖苷 quercetin 3-O-(6′′-O-malonyl)-β-glucopyranoside 96862-01-0 C24H22O15
槲皮素-3-O-(6“-O-丙二酰基)-Β-D-葡萄糖苷
槲皮素-3,7-二-O-鼠李糖苷 Quercetin 3,7-dirhamnoside 28638-13-3 C27H30O15
槲皮素-3,7-二-O-鼠李糖苷
槲皮素 3-葡糖苷 7-鼠李糖苷 quercitin-3-O-β-D-glucoside-7-O-α-L-rhamnoside 18016-58-5 C27H30O16
槲皮素 3-葡糖苷 7-鼠李糖苷
槲皮素 3-桑布双糖苷 quercetin 3-O-β-xylopyranosyl-(1->2)-β-glucopyranoside 83048-35-5 C26H28O16
槲皮素 3-桑布双糖苷
槲皮素 3-beta-D-吡喃木糖苷 avicularin 549-32-6 C20H18O11
槲皮素 3-beta-D-吡喃木糖苷
槲皮素 3-O-洋槐糖苷 rutin 153-18-4 C27H30O16
槲皮素 3-O-洋槐糖苷
槲皮素 3-O-alpha-吡喃鼠李糖基-(1-2)-beta-吡喃半乳糖苷 quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1->2)-β-D-galactopyranoside 117611-67-3 C27H30O16
槲皮素 3-O-alpha-吡喃鼠李糖基-(1-2)-beta-吡喃半乳糖苷
槲皮素 3,4'-二葡糖甙 4′-O-β-D-glucopyranosyl-quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside 29125-80-2 C27H30O17
槲皮素 3,4'-二葡糖甙
槲皮素 3'-β-D-葡萄糖苷 quercetin 3’-O-β-D-glucopyranoside 19254-30-9 C21H20O12
槲皮素 3'-β-D-葡萄糖苷
槲皮素 quercetol 117-39-5 C15H10O7
槲皮素
槲皮万寿菊素-7-O-葡糖苷 quercetagetin‑7‑O‑β‑D‑glucoside 548-75-4 C21H20O13
槲皮万寿菊素-7-O-葡糖苷
槲寄生新甙V Viscumneoside V 119016-92-1 C32H40O19
槲寄生新甙V
槲寄生新甙III homoeriodictyol-7-O-β-D-apiosyl-(1→2)-β-D-glucoside 118985-27-6 C27H32O15
槲寄生新甙III
榧黄素 kayaflavone 481-45-8 C33H24O10
榧黄素
楮树黄酮醇B Broussoflavonol B 99217-70-6 C26H28O7
楮树黄酮醇B
棕鳞矢车菊黄酮素 jaceidin 10173-01-0 C18H16O8
棕鳞矢车菊黄酮素
棕矢车菊素 jaceosidin 18085-97-7 C17H14O7
棕矢车菊素
棉花素 gossypetin 489-35-0 C15H10O8
棉花素
棉花皮素3-甲醚 Gossypetin 3-methyl ether 86749-51-1 C16H12O8
棉花皮素3-甲醚
棉花皮素3,3′,8-三甲醚 5,7,4'-trihydroxy-3,8,3'-trimethoxyflavone 14965-08-3 C18H16O8
棉花皮素3,3′,8-三甲醚
棉花皮异甙 Gossypitrin 489-34-9 C21H20O13
棉花皮异甙
棉纤维素 gossypin 652-78-8 C21H20O13
棉纤维素
棉皮素-7-鼠李糖苷 rhodiolgin 94696-39-6 C21H20O12
棉皮素-7-鼠李糖苷
棉子皮亭-3,3,4,7-四甲醚 5,8-dihydroxy-3,7, 3',4'-tetramethoxyflavone 7380-44-1 C19H18O8
棉子皮亭-3,3,4,7-四甲醚
桔皮素 tangeritin 481-53-8 C20H20O7
桔皮素
桑黄酮G 8-[(1S,5R,6S)-6-(2,4dDihydroxybenzoyl)-5-(2,4-dihydroxyphenyl)-3-methyl-2-cyclohexen-1-yl]-2-(2,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-(3-methyl-2-buten-1-yl)-4H-chromen-4-one 75629-19-5 C40H36O11
桑黄酮G
桑黄酮E 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(5-((2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl)-2,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-, (2S)- 68401-05-8 C25H28O6
桑黄酮E
桑黄素水合物 morin hydrate 654055-01-3 C15H10O7*H2O
桑黄素水合物
桑辛素 morusin 62596-29-6 C25H24O6
桑辛素
桑色素 morin 480-16-0 C15H10O7
桑色素
桑皮黄素; 桑黄酮 kuwanon C 62949-79-5 C25H26O6
桑皮黄素; 桑黄酮
桑皮酮A Kuwanon A 62949-77-3 C25H24O6
桑皮酮A
桑白皮素A kuwanon H 76472-87-2 C45H44O11
桑白皮素A
桑根皮醇 Morusinol 62949-93-3 C25H26O7
桑根皮醇
桉树素 eucalyptin 3122-88-1 C19H18O5
桉树素