葡萄糖是一种含醛基的六碳糖,分子式为C6H12O6,在生物体内是主要的单糖。它提供的能量占机体所需总能量的70%~80%,通过彻底氧化可释放出2870kJ (686kCal)的能量。正常空腹血糖浓度范围为3.8~6.1mmol/L,由神经、肝脏、激素和肾脏共同调节维持体内动态平衡。
用途D-无水葡萄糖主要用于多种代谢过程,包括环己基-α和β-D-葡糖苷的酶促合成。它参与检测生物体中最常用的己醛糖,并且是大脑的主要能量来源。在医学上,它用作营养剂,制备维生素C、葡萄糖酸钙等药物;也可用于制作糖浆、糖果,在印染、制革和制造暖水瓶中作为还原剂。
应用D-无水葡萄糖医药上可作为营养剂,其主要应用于营养物质的供给。它还可以用于制糖浆、糖果以及在工业上作为还原剂。此外,它还具有保水剂、成型和加工助剂等作用。
制备方法一种从结晶葡萄糖母液中提取高纯度葡萄糖和功能性低聚糖的方法,采用高效色谱分离技术,以得到高纯度的葡萄糖和功能性低聚糖。具体步骤如下:
D-无水葡萄糖外观为白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末,甜度约为蔗糖的69%,易溶于水且极易溶于沸水中。天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
溶解度每100毫升水中的溶解克数:20℃时为83g
化学性质D-无水葡萄糖是经过提纯和结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。它具有白色、无臭的晶体状或晶粒状粉末的特点,甜度约为蔗糖的69%,易溶于水且极易溶于沸水中,微溶于乙醇。
用途由淀粉用无机酸或酶水解后净化、结晶而成。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
D-甘露糖 | D-Mannose | 3458-28-4 | C6H12O6 | 180.158 |
口服葡萄糖 | D-Galactose | 59-23-4 | C6H12O6 | 180.158 |
L(-)-甘露糖 | L-mannose | 10030-80-5 | C6H12O6 | 180.158 |
L-(-)-葡萄糖 | L-glucose | 921-60-8 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛糖 | D-Allose | 6038-51-3 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿卓糖 | D-altrose | 1990-29-0 | C6H12O6 | 180.158 |
D-古洛糖 | D-gulose | 4205-23-6 | C6H12O6 | 180.158 |
α-D-(+)-塔罗糖 | D-talose | 2595-98-4 | C6H12O6 | 180.158 |
阿罗糖 | L-allose | 7635-11-2 | C6H12O6 | 180.158 |
L-(-)-半乳糖 | aldehydo-L-Galactose | 15572-79-9 | C6H12O6 | 180.158 |
L-鼠李糖 | L-Rhamnose | 3615-41-6 | C6H12O5 | 164.158 |
L(-)岩藻糖 | L-Fucose | 2438-80-4 | C6H12O5 | 164.158 |
D-岩藻糖 | D-Fucose | 3615-37-0 | C6H12O5 | 164.158 |
3-脱氧-d-葡萄糖 | 3-deoxy-D-glucose | 2490-91-7 | C6H12O5 | 164.158 |
D-2-脱氧葡萄糖 | D-2-deoxyglucose | 154-17-6 | C6H12O5 | 164.158 |
D-木糖 | D-xylose | 58-86-6 | C5H10O5 | 150.131 |
L-阿拉伯糖 | L-arabinose | 5328-37-0 | C5H10O5 | 150.131 |
D-来苏糖 | D-lyxose | 1114-34-7 | C5H10O5 | 150.131 |
阿拉伯糖 | D-Arabinose | 147-81-9 | C5H10O5 | 150.131 |
—— | DL-xylose | 9000-69-5 | C5H10O5 | 150.131 |
葡糖酸 | Gluconate | 526-95-4 | C6H12O7 | 196.157 |
果糖 | D-Fructose | 57-48-7 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛酮糖 | D-psicose | 551-68-8 | C6H12O6 | 180.158 |
D-塔格糖 | D-tagatose | 87-81-0 | C6H12O6 | 180.158 |
L-果糖 | L-fructose | 7776-48-9 | C6H12O6 | 180.158 |
D-葡糖醛酮 | D-glucosone | 1854-25-7 | C6H10O6 | 178.142 |
木糖酸 | D-xylonic acid | 526-91-0 | C5H10O6 | 166.131 |
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
2,4:3,5-二-O-苄亚基-L-艾杜糖醇 | sorbitol | 45007-61-2 | C6H14O6 | 182.174 |
甘露醇 | mannitol | 87-78-5 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | Inositol | 87-89-8 | C6H12O6 | 180.158 |
1L-手性纤维醇 | inositol | 551-72-4 | C6H12O6 | 180.158 |
2,3,6-三-O-甲基-D-葡萄糖 | 2,3,6-tri-O-methyl-D-glucose | 4234-44-0 | C9H18O6 | 222.238 |
—— | O2,O3,O5,O6-tetramethyl-D-glucose | 13554-83-1 | C10H20O6 | 236.265 |
—— | 2,3,4,6-tetra-O-methyl-D-glucose | 3615-47-2 | C10H20O6 | 236.265 |
2-酮-L-古洛糖酸 | 2-keto-L-gulonic acid | 526-98-7 | C6H10O7 | 194.141 |
D-葡萄糖-6-磷酸 | D-glucose 6-phosphate | 56-73-5 | C6H13O9P | 260.138 |
[(2R,3R,4S,5R)-2,3,4,5-四羟基-6-氧代己基]氢硫酸盐 | D-glucose-6-sulfate | 3803-84-7 | C6H12O9S | 260.222 |
D-木酮糖 | xylulose | 551-84-8 | C5H10O5 | 150.131 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
D-甘露糖 | D-Mannose | 3458-28-4 | C6H12O6 | 180.158 |
口服葡萄糖 | D-Galactose | 59-23-4 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿卓糖 | D-altrose | 1990-29-0 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛糖 | D-Allose | 6038-51-3 | C6H12O6 | 180.158 |
L-(-)-葡萄糖 | L-glucose | 921-60-8 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | glucose dialdehyde | 3056-44-8 | C6H10O6 | 178.142 |
L-鼠李糖 | L-Rhamnose | 3615-41-6 | C6H12O5 | 164.158 |
D-2-脱氧葡萄糖 | D-2-deoxyglucose | 154-17-6 | C6H12O5 | 164.158 |
阿拉伯糖 | D-Arabinose | 147-81-9 | C5H10O5 | 150.131 |
D-木糖 | D-xylose | 58-86-6 | C5H10O5 | 150.131 |
D-来苏糖 | D-lyxose | 1114-34-7 | C5H10O5 | 150.131 |
L-阿拉伯糖 | L-arabinose | 5328-37-0 | C5H10O5 | 150.131 |
D-核糖 | D-ribose | 50-69-1 | C5H10O5 | 150.131 |
—— | DL-xylose | 9000-69-5 | C5H10O5 | 150.131 |
葡糖酸 | Gluconate | 526-95-4 | C6H12O7 | 196.157 |
D-葡萄糖醛酸 | D-Glucuronic acid | 6556-12-3 | C6H10O7 | 194.141 |
D-甘露己醣酸 | mannonic acid | 6906-37-2 | C6H12O7 | 196.157 |
—— | L-guluronic acid | 1986-15-8 | C6H10O7 | 194.141 |
L-古洛糖酸 | dl-gulonic acid | 526-97-6 | C6H12O7 | 196.157 |
—— | L-gluconic acid | 157663-13-3 | C6H12O7 | 196.157 |
D-古洛糖酸 | gluconic acid | 20246-53-1 | C6H12O7 | 196.157 |
葡糖二酸 | D-glucaric acid | 25525-21-7 | C6H10O8 | 210.141 |
—— | glucaric acid | 5627-26-9 | C6H10O8 | 210.141 |
—— | meso-galactaric acid | 526-99-8 | C6H10O8 | 210.141 |
D-甘油-D-古洛-庚糖酸 | D-glucoheptonic acid | 87-74-1 | C7H14O8 | 226.183 |
D-甘油-D-艾杜庚糖酸 | D-glycero-D-ido-heptonic acid | 488-36-8 | C7H14O8 | 226.183 |
3,4,5,6-四羟基己酸 | 3-deoxy-D-gluconic acid | 5729-75-9 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿拉伯糖-3-脱氧己糖酸 | 3-Deoxy-D-arabino-hexonsaeure | 29625-79-4 | C6H12O6 | 180.158 |
2,4,5,6-四羟基己酸 | 3-deoxy-D-ribo-hexonic acid | 498-43-1 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | D-glycero-D-ido-oct-2-ulose | 1016606-96-4 | C8H16O8 | 240.21 |
果糖 | D-Fructose | 57-48-7 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛酮糖 | D-psicose | 551-68-8 | C6H12O6 | 180.158 |
D-塔格糖 | D-tagatose | 87-81-0 | C6H12O6 | 180.158 |
2-己酮醣 | fructose | 87-79-6 | C6H12O6 | 180.158 |
L-山梨糖 | L-sorbose | 87-79-6 | C6H12O6 | 180.158 |
6-脱氧-6-氯-D-吡喃葡萄糖 | 6-chloro-6-deoxy-D-glucose | 40656-44-8 | C6H11ClO5 | 198.603 |
D-葡糖醛酮 | D-glucosone | 1854-25-7 | C6H10O6 | 178.142 |
阿拉伯酸 | arabinoic acid | 13752-83-5 | C5H10O6 | 166.131 |
D-核糖酸 | D-ribonic acid | 17812-24-7 | C5H10O6 | 166.131 |
木糖酸 | D-xylonic acid | 526-91-0 | C5H10O6 | 166.131 |
—— | rhamnitol | 60965-81-3 | C6H14O5 | 166.174 |
1-去氧-D-山梨醇 | 1-deoxy-D-glucitol | 18545-96-5 | C6H14O5 | 166.174 |
甘露醇 | mannitol | 87-78-5 | C6H14O6 | 182.174 |
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | mannitol | —— | C6H14O6 | 182.174 |
L-山梨糖醇 | L-Sorbitol | 6706-59-8 | C6H14O6 | 182.174 |
2,4:3,5-二-O-苄亚基-L-艾杜糖醇 | sorbitol | 45007-61-2 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | D-galactitol | 608-66-2 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | L-talitol | 5552-13-6 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | allitol | 488-44-8 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | O3,O5-Dimethyl-D-glucose | 67692-98-2 | C8H16O6 | 208.211 |
2,3,4,5,6-五羟基己酰胺 | D-gluconamide | 3118-85-2 | C6H13NO6 | 195.172 |
—— | D-lyxuronic acid | 741726-15-8 | C5H8O6 | 164.115 |
—— | 2-deoxy-D-arabino-hexitol | 81275-99-2 | C6H14O5 | 166.174 |
—— | 2-deoxy-D-glucitol | 20847-11-4 | C6H14O5 | 166.174 |
1L-手性纤维醇 | inositol | 551-72-4 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | Inositol | 87-89-8 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | perseitol | 488-38-0 | C7H16O7 | 212.2 |
3-脱氧己酮醣 | 3-deoxy-D-fructose | 6196-57-2 | C6H12O5 | 164.158 |
—— | dimethyl D-glucarate | 3868-17-5 | C8H14O8 | 238.194 |
—— | 1,2-dideoxy-D-arabino-hexitol | —— | C6H14O4 | 150.175 |
5-酮-D-葡糖酸 | 5-keto-D-gluconic acid | 5287-64-9 | C6H10O7 | 194.141 |
2-脱氧-D-核糖 | 2-Deoxy-D-ribose | 533-67-5 | C5H10O4 | 134.132 |
3-葡萄糖醛酮 | 3-deoxyglucosone | 4084-27-9 | C6H10O5 | 162.142 |
—— | 3-deoxygalactosone | —— | C6H10O5 | 162.142 |
D-阿拉伯-2-己糖醛酸 | fructonic acid | 669-90-9 | C6H10O7 | 194.141 |
—— | 2-Keto-glutaramic acid | 73803-83-5 | C6H10O7 | 194.141 |
—— | 2-deoxy-D-ribonic acid | 29625-75-0 | C5H10O5 | 150.131 |
—— | 2,5-Anhydro-L-idose | 117757-03-6 | C6H10O5 | 162.142 |
—— | O6-Palmitoyl-D-glucose | 24583-14-0 | C22H42O7 | 418.571 |
D-葡萄糖-6-磷酸 | D-glucose 6-phosphate | 56-73-5 | C6H13O9P | 260.138 |
[(2R,3R,4S,5S)-3,4,5,6-四羟基四氢吡喃-2-基]甲氧基膦酸 | Juvidex | 3672-15-9 | C6H13O9P | 260.138 |
D-半乳糖-6-磷酸 | glucose-6-phosphate | 6665-00-5 | C6H13O9P | 260.138 |
[(2R,3R,4S,5R)-2,3,4,5-四羟基-6-氧代己基]氢硫酸盐 | D-glucose-6-sulfate | 3803-84-7 | C6H12O9S | 260.222 |
D-木酮糖 | xylulose | 551-84-8 | C5H10O5 | 150.131 |