Mannitol 25% (Invenex) was chemically and physically stable after five autoclavings at 250 °F for 15 min.
D-甘露醇(D-Mannitol),又称为D-甘露糖醇,是一种六元醇。广泛存在于植物或植物分泌物中,可通过从海带或海藻提取获得;也可以通过催化加氢的方法制得葡萄糖或蔗糖。
来源天然品在多种植物中存在,如海藻、柿饼表面的白粉、食用菌类、地衣类、洋葱及胡萝卜等。木犀科植物花白蜡树(Fraxinus ornus)的树液中也含有甘露聚糖,其中甘露糖醇含量为30%~50%。
应用D-甘露醇可用作低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。
毒性与使用限量ADI无特殊规定(FAO/WHO,2001)。LD₅₀为17.3g/kg(大鼠,经口)。
EEC:不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。
FDA(21CFR§180.25):
日本:规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。
GB/T 2760 2000:无糖口香糖,200g/kg。
D-甘露醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的57%~72%,每克产生8.37J热量(约为葡萄糖的一半),含少量山梨糖醇。相对密度1.49,旋光率[α]₂₀ -0.40°(10%水溶液),吸湿性极小,水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定,不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100mL)。略溶于乙醇(1.2g/100mL),溶于热乙醇,几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
用途D-甘露糖醇在医药上是良好的利尿剂、降低颅内压及眼内压药物,并用于治疗肾药、脱水剂、食糖代用品,也用作片剂赋形剂和固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药,在临床上抢救特别是脑部疾患时常用。
生产方法中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
2,4:3,5-二-O-苄亚基-L-艾杜糖醇 | sorbitol | 45007-61-2 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | Xylitol | 87-99-0 | C5H12O5 | 152.147 |
—— | D-Arabitol | 488-82-4 | C5H12O5 | 152.147 |
D-甘露糖 | D-Mannose | 3458-28-4 | C6H12O6 | 180.158 |
葡萄糖 | D-glucose | 50-99-7 | C6H12O6 | 180.158 |
口服葡萄糖 | D-Galactose | 59-23-4 | C6H12O6 | 180.158 |
L-阿卓糖 | L-altrose | 1949-88-8 | C6H12O6 | 180.158 |
D-艾杜糖 | D-idose | 5978-95-0 | C6H12O6 | 180.158 |
α-D-(+)-塔罗糖 | D-talose | 2595-98-4 | C6H12O6 | 180.158 |
L-(-)-艾杜糖 | idose | 5934-56-5 | C6H12O6 | 180.158 |
古洛糖 | L-gulose | 6027-89-0 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | D-alpha-glucoheptose | 94667-85-3 | C7H14O7 | 210.184 |
L-阿拉伯糖 | L-arabinose | 5328-37-0 | C5H10O5 | 150.131 |
D-木糖 | D-xylose | 58-86-6 | C5H10O5 | 150.131 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
L-甘露醇 | L-mannitol | 643-01-6 | C6H14O6 | 182.174 |
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | D-galactitol | 608-66-2 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | allitol | 488-44-8 | C6H14O6 | 182.174 |
D-艾杜糖醇 | D-iditol | 25878-23-3 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | allo-inositol | 643-10-7 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | 1,2,3,5,6-hexanepentaol | 93132-95-7 | C6H14O5 | 166.174 |
—— | Xylitol | 87-99-0 | C5H12O5 | 152.147 |
—— | 1,4,5-hexanetriol | 140946-33-4 | C6H14O3 | 134.175 |
D-甘露糖 | D-Mannose | 3458-28-4 | C6H12O6 | 180.158 |
L-阿卓糖 | L-altrose | 1949-88-8 | C6H12O6 | 180.158 |
葡萄糖 | D-glucose | 50-99-7 | C6H12O6 | 180.158 |
口服葡萄糖 | D-Galactose | 59-23-4 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛糖 | D-Allose | 6038-51-3 | C6H12O6 | 180.158 |
L-(-)-艾杜糖 | idose | 5934-56-5 | C6H12O6 | 180.158 |
1,2,5,6-四羟基己烷 | 1,2,5,6-hexanetetrol | 5581-21-5 | C6H14O4 | 150.175 |
二脱水甘露醇 | 1,2:5,6-dianhydro-D-mannitol | 19895-66-0 | C6H10O4 | 146.143 |
—— | dimannitol | —— | C12H26O11 | 346.332 |
己烷-1,2,5-三醇 | 1,2,5-hexanetriol | 10299-30-6 | C6H14O3 | 134.175 |
—— | 1,6-anhydro-D-mannitol | 908000-43-1 | C6H12O5 | 164.158 |
L-鼠李糖 | L-Rhamnose | 3615-41-6 | C6H12O5 | 164.158 |
—— | 1,6-diamino-1,6-dideoxy-D-mannitol | 41111-65-3 | C6H16N2O4 | 180.204 |
二溴甘露醇 | mitobronitol | 488-41-5 | C6H12Br2O4 | 307.967 |
—— | dibromodulcitol | 10318-26-0 | C6H12Br2O4 | 307.967 |
—— | 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-D-mannitol | 7251-85-6 | C6H12Cl2O4 | 219.065 |
—— | 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-mannitol | 196812-16-5 | C6H12Cl2O4 | 219.065 |
1,2,6-己三醇 | hexane-1,2,6-triol | 106-69-4 | C6H14O3 | 134.175 |
—— | (2R,5R)-2,5-dimethylmannitol | 170889-88-0 | C8H18O6 | 210.227 |
阿拉伯糖 | D-Arabinose | 147-81-9 | C5H10O5 | 150.131 |
—— | Hexa-O-methyl-D-mannit | 20746-37-6 | C12H26O6 | 266.335 |