水中溶解度(g/100ml) 每100毫升水中的溶解克数:248g/20℃
化学性质 D-甘露糖分为α-型和β-型两种。α-型为甲基的结晶,熔点133℃;β-型为乙基的结晶,熔点132℃(分解点)。其味道甜而略带苦味。易溶于水(250%),难溶于乙醇(0.4%),不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多糖中,在椰子外壳和木樨植物花白蜡树(Fraxinus ornus)的渗出液中有游离态存在,此外在柑橘皮、发芽种子和糖蜜等中也有微量存在。
用途 D-甘露糖是一种碳水化合物,在多种细胞过程中分子的糖基化中起重要作用。它被用于婴儿配方奶粉中的牛乳蛋白产品的N和O糖基化过程。此外,它还负责辅助性T细胞衍生细胞因子interlukin-17A(一种重要的细胞信号分子)的O-糖基化。
用途 可用于细胞培养及分子生物学研究。
用途 用作生化试剂及甜味剂。
用途 D-甘露糖是一种单糖。
生产方法 通过将椰子外壳用硫酸水解可获得α-型甘露糖。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
葡萄糖 | D-glucose | 50-99-7 | C6H12O6 | 180.158 |
L(-)-甘露糖 | L-mannose | 10030-80-5 | C6H12O6 | 180.158 |
D-木糖 | D-xylose | 58-86-6 | C5H10O5 | 150.131 |
阿拉伯糖 | D-Arabinose | 147-81-9 | C5H10O5 | 150.131 |
D-甘露己醣酸 | mannonic acid | 6906-37-2 | C6H12O7 | 196.157 |
果糖 | D-Fructose | 57-48-7 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛酮糖 | D-psicose | 551-68-8 | C6H12O6 | 180.158 |
甘露醇 | mannitol | 87-78-5 | C6H14O6 | 182.174 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
葡萄糖 | D-glucose | 50-99-7 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛糖 | D-Allose | 6038-51-3 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | D-glycero-D-galactoheptose | —— | C7H14O7 | 210.184 |
—— | D-glycero-D-altro-heptose | 10589-31-8 | C7H14O7 | 210.184 |
L-鼠李糖 | L-Rhamnose | 3615-41-6 | C6H12O5 | 164.158 |
L(-)岩藻糖 | L-Fucose | 2438-80-4 | C6H12O5 | 164.158 |
阿拉伯糖 | D-Arabinose | 147-81-9 | C5H10O5 | 150.131 |
L-阿拉伯糖 | L-arabinose | 5328-37-0 | C5H10O5 | 150.131 |
D-来苏糖 | D-lyxose | 1114-34-7 | C5H10O5 | 150.131 |
D-木糖 | D-xylose | 58-86-6 | C5H10O5 | 150.131 |
D-甘露己醣酸 | mannonic acid | 6906-37-2 | C6H12O7 | 196.157 |
葡糖酸 | Gluconate | 526-95-4 | C6H12O7 | 196.157 |
—— | D-guluronic acid | 15769-56-9 | C6H10O7 | 194.141 |
D-甘露酸 | D-mannaric acid | 22076-54-6 | C6H10O8 | 210.141 |
—— | D-glycero-D-talo-heptonic acid | 748109-49-1 | C7H14O8 | 226.183 |
—— | D-glycero-D-galacto-heptonic acid | 689208-16-0 | C7H14O8 | 226.183 |
果糖 | D-Fructose | 57-48-7 | C6H12O6 | 180.158 |
D-塔格糖 | D-tagatose | 87-81-0 | C6H12O6 | 180.158 |
D-阿洛酮糖 | D-psicose | 551-68-8 | C6H12O6 | 180.158 |
阿拉伯酸 | arabinoic acid | 13752-83-5 | C5H10O6 | 166.131 |
D-核糖酸 | D-ribonic acid | 17812-24-7 | C5H10O6 | 166.131 |
—— | rhamnitol | 60965-81-3 | C6H14O5 | 166.174 |
甘露醇 | mannitol | 87-78-5 | C6H14O6 | 182.174 |
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | allitol | 488-44-8 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | volemitol | 488-38-0 | C7H16O7 | 212.2 |
—— | d-manno-α-heptonic acid amide | —— | C7H15NO7 | 225.199 |
—— | D-arabino-[3]hexulose | 53989-88-1 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | 1,2-dideoxy-D-arabino-hexitol | —— | C6H14O4 | 150.175 |
D-来苏-己-5-酮糖酸 | D-lyxo-hex-5-ulosonic acid | 13425-76-8 | C6H10O7 | 194.141 |
[(2R,3R,4S,5S)-3,4,5,6-四羟基四氢吡喃-2-基]甲氧基膦酸 | Juvidex | 3672-15-9 | C6H13O9P | 260.138 |