酯类
酯类
定义与结构
酯是一类含有官能团-R-O-R'的化合物，其中R和R'可以是烷基、芳香基或其他有机基团。酯通常由羧酸（-COOH）与醇（-OH）通过缩合反应制备而来。
合成方法- 酯化反应：最常见的是通过酯化反应，即羧酸与醇在酸或碱催化下生成酯和水。
- 直接合成：某些特定条件下可以直接合成酯类化合物。
- 酶法合成：利用酶作为催化剂的生物合成途径。
- 酯通常具有较高的沸点，且多为无色液体或固体。
- 由于含有-O-键，在水中的溶解度较低，但能溶于有机溶剂中。
- 酯易被强酸、碱催化水解生成相应的醇和羧酸。
- 医药行业：许多药物分子中含有酯基团。例如，某些抗生素结构中有酯键。
- 食品工业：天然和合成的食用香料中常含有酯类化合物，赋予食物特殊的香气和风味。
- 塑料与涂料：某些类型的塑料、清漆和其他涂料也由酯构成或含酯成分。
一些酯物质可能会在环境中积累，并具有一定的毒性。因此，在生产和使用过程中需采取适当措施减少其对环境的影响。
安全性酯类化合物一般较为稳定，但在特定条件下可能发生水解、氧化等反应。对于某些特殊的酯类，如含有有毒基团的酯，则需要特别注意储存和处理以避免对人体健康造成危害。
相关化合物
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 |
|---|---|---|---|
| 二氟丙酸乙酯 | ethyl 2,2-difluoropropanoate | 28781-85-3 | C5H8F2O2 |
| 二氟丙二酸二乙酯 | diethyl 2,2-difluoromalonate | 680-65-9 | C7H10F2O4 |
| 二氟-对苯二酸二甲酯 | dimethyl 2-fluoroterephthalate | 5292-47-7 | C10H9FO4 |
| 二正丁基丁基氮,氮-二乙基甲酰甲酯 | dibutyl<diethylcarbamoylmethyl>phosphonate | 7439-68-1 | C14H30NO4P |
| 二异丙氧二(乙氧乙酰乙酰)合酞 | titanium diisopropoxy bisacetoacetate | 27858-32-8 | C18H32O8Ti |
| 二异丙基苯基磷酸酯 | Diisopropylphenylphosphate | 51496-03-8 | C12H19O4P |
| 二异丙基(苯基乙炔基)硼酸酯 | 2-phenylethynyl boronic acid diisopropyl ester | 121021-26-9 | C14H19BO2 |
| 二异丁氧二(乙氧乙酰乙酰)合酞 | Ethyl 3-oxobutanoate;2-methylpropan-1-olate;titanium(4+) | 83877-91-2 | C20H36O8Ti |
| 二异丁基对苯二甲酸酯 | diisobutyl terephthalate | 18699-48-4 | C16H22O4 |
| 二己酸-2,2-二[[(己酰基)氧]甲基]-1,3-二丙酯 | pentaerythritol tetracaproate | 7445-47-8 | C29H52O8 |
| 二巯基乙酸乙二醇酯 | ethane-1,2-diyl bis(2-mercaptoacetate) | 123-81-9 | C6H10O4S2 |
| 二季戊四醇戊-/己-丙烯酸 | dipentaerythritol monohydroxypentaacrylate | 60506-81-2 | C25H32O12 |
| 二十碳五烯酸甲酯 | (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid methyl ester | 2734-47-6 | C21H32O2 |
| 二十烷五烯酸乙酯 | eicosapentaenoic acid ethyl ester | 84494-70-2 | C22H34O2 |
| 二十烷二酸二甲酯 | dimethyl icosanedioate | 42235-38-1 | C22H42O4 |
| 二十二烷酸辛酯 | 1-octyl docosanoate | 5979-98-6 | C30H60O2 |
| 二十三酸甲酯 | tricosanoic acid methyl ester | 2433-97-8 | C24H48O2 |
| 二十三烷酸乙酯 | Tricosansaeure-aethylester | 18281-07-7 | C25H50O2 |
| 二十一碳酸乙酯 | ethyl heneicosanoate | 28898-67-1 | C23H46O2 |
| 二十一烷酸甘油三酯 | 1,2,3-Triheneicosanoyl-glycerol | 26536-14-1 | C66H128O6 |
| 二乙酰乙酸乙酯 | ethyl 2-acetylacetoacetate | 603-69-0 | C8H12O4 |
| 二乙基苯基甲烷 | diethyl phenyl orthoformate | 14444-77-0 | C11H16O3 |
| 二乙基丙二酸二乙酯 | diethyl diethylmalonate | 77-25-8 | C11H20O4 |
| 二乙二醇双硬脂酸酯 | bis-(2-stearoyloxy-ethyl)-ether | 109-30-8 | C40H78O5 |
| 二乙二醇双氯甲酸酯 | diethylene glycol bischloroformate | 106-75-2 | C6H8Cl2O5 |
| 二乙二醇单乙基醚醋酸酯 | diethylene glycol monoethyl ether acetate | 112-15-2 | C8H16O4 |
| 二乙二醇丁醚醋酸酯 | diethylene glycol monobutyl ether acetate | 124-17-4 | C10H20O4 |
| 二丙基丙二酸二乙酯 | 2,2-dipropyl-malonic acid diethyl ester | 6065-63-0 | C13H24O4 |
| 二丁基丙二酸二乙酯 | diethyl dibutylmalonate | 596-75-8 | C15H28O4 |
| 二(羟基甲基)氨基甲酸甲酯 | Methyl-N,N-dimethylolcarbamat | 4913-31-9 | C4H9NO4 |
| 二(乙硫基)乙酸乙酯 | Bis(ethylthio)essigsaeure-ethylester | 20461-95-4 | C8H16O2S2 |
| 二(2-甲基丙基)壬二酸酯 | Diisobutylazelat | 105-80-6 | C17H32O4 |
| 乳酸甲酯 | methyl lactate | 547-64-8 | C4H8O3 |
| 乳酸异丁酯 | isobutyl lactate | 585-24-0 | C7H14O3 |
| 乳酸丙酯 | n-propyl lactate | 616-09-1 | C6H12O3 |
| 乳清酸甲酯 | methyl orotate | 6153-44-2 | C6H6N2O4 |
| 九氟戊酸甲酯 | methyl perfluoropentanoate | 13038-26-1 | C6H3F9O2 |
| 乙醇酸苯甲酯 | benzyl glycolate | 30379-58-9 | C9H10O3 |
| 乙醇酸乙酯 | ethyl 2-hydroxyacetate | 623-50-7 | C4H8O3 |
| 乙酸间甲苯酯 | 3-acetoxytoluene | 122-46-3 | C9H10O2 |
| 乙酸甲氧基甲基酯 | methoxymethyl acetate | 4382-76-7 | C4H8O3 |
| 乙酸烯丙酯 | Allyl acetate | 591-87-7 | C5H8O2 |
| 乙酸炔丙酯 | Propargyl acetate | 627-09-8 | C5H6O2 |
| 乙酸戊酯 | 1-pentyl acetate | 628-63-7 | C7H14O2 |
| 乙酸叔丁酯-乙二醇 | tert-butyl 2-(2-hydroxyethoxy)acetate | 287174-32-7 | C8H16O4 |
| 乙酸叔丁酯-三聚乙二醇 | tert-butyl 2-(2-(2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy)ethoxy)acetate | 518044-31-0 | C12H24O6 |
| 乙酸仲戊酯 | 2-Pentyl acetate | 626-38-0 | C7H14O2 |
| 乙酸仲丁酯 | butyl-2-acetate | 105-46-4 | C6H12O2 |
| 乙酸五氟苯酯 | pentafluorophenyl acetate | 19220-93-0 | C8H3F5O2 |
| 乙酸二乙氧基甲酯 | diethoxymethyl acetate | 14036-06-7 | C7H14O4 |
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