酯类
酯类
定义与结构
酯是一类含有官能团-R-O-R'的化合物，其中R和R'可以是烷基、芳香基或其他有机基团。酯通常由羧酸（-COOH）与醇（-OH）通过缩合反应制备而来。
合成方法- 酯化反应：最常见的是通过酯化反应，即羧酸与醇在酸或碱催化下生成酯和水。
- 直接合成：某些特定条件下可以直接合成酯类化合物。
- 酶法合成：利用酶作为催化剂的生物合成途径。
- 酯通常具有较高的沸点，且多为无色液体或固体。
- 由于含有-O-键，在水中的溶解度较低，但能溶于有机溶剂中。
- 酯易被强酸、碱催化水解生成相应的醇和羧酸。
- 医药行业：许多药物分子中含有酯基团。例如，某些抗生素结构中有酯键。
- 食品工业：天然和合成的食用香料中常含有酯类化合物，赋予食物特殊的香气和风味。
- 塑料与涂料：某些类型的塑料、清漆和其他涂料也由酯构成或含酯成分。
一些酯物质可能会在环境中积累，并具有一定的毒性。因此，在生产和使用过程中需采取适当措施减少其对环境的影响。
安全性酯类化合物一般较为稳定，但在特定条件下可能发生水解、氧化等反应。对于某些特殊的酯类，如含有有毒基团的酯，则需要特别注意储存和处理以避免对人体健康造成危害。
相关化合物
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 结构式图片 |
|---|---|---|---|---|
| 异氰酸2-氟-3-(三氟甲基)苯酯 | 2-fluoro-1-isocyanato-3-(trifluoromethyl)benzene | 190774-52-8 | C8H3F4NO |
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| 异氰酸-4-氯-2-氟苯酯 | 1-chloro-2-fluoro-4-isocyanatobenzene | 51163-28-1 | C7H3ClFNO |
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| 异氰酸-2-碘苯酯 | 2-iodophenyl isocyanate | 128255-31-2 | C7H4INO |
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| 异氰酰乙酸乙酯 | Glycine ethyl ester isocyanate | 2949-22-6 | C5H7NO3 |
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| 异氰基乙酸叔丁酯 | tert-Butyl isocyanoacetate | 2769-72-4 | C7H11NO2 |
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| 异戊酸丙酯 | propyl isovalerate | 557-00-6 | C8H16O2 |
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| 异戊酸3-苯丙酯 | 3-methylbutanoic acid 3-phenylpropyl ester | 5452-07-3 | C14H20O2 |
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| 异戊酸2-甲基丁酯 | 2‐methylbutyl isovalerate | 2445-77-4 | C10H20O2 |
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| 异戊基丙二酸二乙酯 | diethyl isopentylmalonate | 5398-08-3 | C12H22O4 |
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| 异戊基DL-扁桃酸盐 | isopentyl 2-hydroxy-2-phenylacetate | 5421-04-5 | C13H18O3 |
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| 异恶草松甲酯 | methyl 3,6-dichloropyridine-2-carboxylate | 1532-24-7 | C7H5Cl2NO2 |
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| 异恶唑-5-羧酸甲酯 | methyl 1,2-oxazole-5-carboxylate | 15055-81-9 | C5H5NO3 |
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| 异噁唑-5-羧酸乙酯 | ethyl isoxazole-5-carboxylate | 173850-41-4 | C6H7NO3 |
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| 异丙基丙二酸二甲酯 | ethylmethylpropanedioic acid dimethyl ester | 2917-78-4 | C8H14O4 |
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| 异丙基丙二酸二乙酯 | diethyl 2-ethyl-2-methylmalonate | 2049-70-9 | C10H18O4 |
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| 异丙基丙二酸二乙酯 | diethyl isopropylmalonate | 759-36-4 | C10H18O4 |
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| 异丁酸胡椒酯 | piperonyl isobutyrate | 5461-08-5 | C12H14O4 |
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| 异丁酸戊酯 | propanoic acid, 2-methyl-, pentyl ester | 2445-72-9 | C9H18O2 |
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| 异丁酸-3-苯基丙酯 | 3-phenylpropyl 2-methylpropanoate | 103-58-2 | C13H18O2 |
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| 异丁酰醋酸甲酯 | Methyl 4-methyl-3-oxopentanoate | 42558-54-3 | C7H12O3 |
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| 异丁酰基丙二酸二乙酯 | diethyl isobutyrylmalonate | 21633-78-3 | C11H18O5 |
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| 异丁酰乙酸乙酯 | ethyl 4-methyl-3-oxo-pentanoate | 7152-15-0 | C8H14O3 |
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| 异丁基丙二酸二甲酯 | Isobutylmalonsaeure-dimethylester | 39520-24-6 | C9H16O4 |
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| 庚酸庚酯 | heptyl heptanoate | 624-09-9 | C14H28O2 |
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| 庚酸-3-甲丁酯 | 3-methylbutyl heptanoate | 109-25-1 | C12H24O2 |
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| 庚氟丁酸乙酯 | ethyl heptafluorobutyrate | 356-27-4 | C6H5F7O2 |
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| 庚二酸二甲酯 | dimethyl 1,7-heptanedioate | 1732-08-7 | C9H16O4 |
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| 庚二酸二乙酯 | diethyl pimelate | 2050-20-6 | C11H20O4 |
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| 庚二亚氨酸二甲酯二盐酸盐 | Dimethyl pimelimidate dihydrochloride | 58537-94-3 | C9H20Cl2N2O2 |
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| 常山酮内酯 | Halocur | 82186-71-8 | C19H23BrClN3O6 |
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| 布洛芬异丙酯 | isopropyl 2-(4-isobutyl-phenyl)propionate | 64622-17-9 | C16H24O2 |
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| 巴豆酸甲酯 | Methyl crotonate | 623-43-8 | C5H8O2 |
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| 巴豆酸甲酯 | methyl crotonate | 18707-60-3 | C5H8O2 |
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| 巴豆酸异丙酯 | isopropyl crotonate | 6284-46-4 | C7H12O2 |
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| 巴豆酸异丁酯 | isobutyl trans-crotonate | 73545-15-0 | C8H14O2 |
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| 巴豆酸丁酯 | n-butyl crotonate | 7299-91-4 | C8H14O2 |
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| 己酸甲硫基甲酯 | (methylthio)methyl hexanoate | 74758-91-1 | C8H16O2S |
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| 己酸-2-苯乙酯 | 2-phenylethyl hexanoate | 6290-37-5 | C14H20O2 |
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| 己酸 3-苯基丙酯 | 3-phenyl-1-propyl hexanoate | 6281-40-9 | C15H22O2 |
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| 己酰乙酸甲酯 | methyl 3-oxooctanoate | 22348-95-4 | C9H16O3 |
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| 己基丙二酸二乙酯 | diethyl 2-hexylmalonate | 5398-10-7 | C13H24O4 |
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| 己二酸二辛酯 | dioctyl adipate | 123-79-5 | C22H42O4 |
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| 己二酸二异丁酯 | Diisobutyl adipate | 141-04-8 | C14H26O4 |
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| 己二酸二己酯 | dihexyl adipate | 110-33-8 | C18H34O4 |
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| 己二酸二乙酯 | diethyl adipate | 141-28-6 | C10H18O4 |
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| 己二酸二(2-乙基己)酯 | di(2-ethylhexyl)adipate | 103-23-1 | C22H42O4 |
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| 巯基乙酸甲酯 | Methyl thioglycolate | 2365-48-2 | C3H6O2S |
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| 巯基乙酸异丙酯 | isopropyl mercaptoacetate | 7383-61-1 | C5H10O2S |
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| 巯基乙酸乙酯 | Ethyl mercaptoacetate | 623-51-8 | C4H8O2S |
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| 左氧氟单酯 | ethyl 2,3,4,5-tetrafluorobenzoyl acetate | 94695-50-8 | C11H8F4O3 |
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