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酯类

酯类 定义与结构

酯是一类含有官能团-R-O-R'的化合物,其中R和R'可以是烷基、芳香基或其他有机基团。酯通常由羧酸(-COOH)与醇(-OH)通过缩合反应制备而来。

合成方法
  1. 酯化反应:最常见的是通过酯化反应,即羧酸与醇在酸或碱催化下生成酯和水。
  2. 直接合成:某些特定条件下可以直接合成酯类化合物。
  3. 酶法合成:利用酶作为催化剂的生物合成途径。
物理化学性质
  • 酯通常具有较高的沸点,且多为无色液体或固体。
  • 由于含有-O-键,在水中的溶解度较低,但能溶于有机溶剂中。
  • 酯易被强酸、碱催化水解生成相应的醇和羧酸。
应用领域
  1. 医药行业:许多药物分子中含有酯基团。例如,某些抗生素结构中有酯键。
  2. 食品工业:天然和合成的食用香料中常含有酯类化合物,赋予食物特殊的香气和风味。
  3. 塑料与涂料:某些类型的塑料、清漆和其他涂料也由酯构成或含酯成分。
环境影响

一些酯物质可能会在环境中积累,并具有一定的毒性。因此,在生产和使用过程中需采取适当措施减少其对环境的影响。

安全性

酯类化合物一般较为稳定,但在特定条件下可能发生水解、氧化等反应。对于某些特殊的酯类,如含有有毒基团的酯,则需要特别注意储存和处理以避免对人体健康造成危害。

中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
棕榈酸异丁酯 hexadecanoic acid 2-methylpropyl ester 110-34-9 C20H40O2
棕榈酸异丁酯
棕榈酸对硝基苯酯 4-nitrophenyl palmitate 1492-30-4 C22H35NO4
棕榈酸对硝基苯酯
棕榈油酸甲酯 (Z)-9-hexadecenoic acid methyl ester 1120-25-8 C17H32O2
棕榈油酸甲酯
梨醇酯 3-methylbut-2-enyl acetate 1191-16-8 C7H12O2
梨醇酯
桂酸苯丙酯 3-phenylpropyl cinnamate 122-68-9 C18H18O2
桂酸苯丙酯
桂哌酯 {4-[3-(3,4,5-trimethoxy-phenyl)-acryloyl]-piperazin-1-yl}-acetic acid ethyl ester 23887-41-4 C20H28N2O6
桂哌酯
柳酸甲氧甲酯 salicylic acid methoxymethyl ester 575-82-6 C9H10O4
柳酸甲氧甲酯
柠檬酸三烯丙酯 Citronensaeure-triallylester 6299-73-6 C15H20O7
柠檬酸三烯丙酯
果胶酯酶来源于橘皮 pectinesterase 9025-98-3 —— ——
杂氮双环磷酸酯 (4-nitrophenyl)methyl (4R,5R,6S)-3-[(diphenoxyphosphinyl)oxy]-6-[(1R)-1-hydroxyethyl]-4-methyl-7-oxo-1-azabicyclo[3.2.0]hept-2-ene-2-carboxylate 90776-59-3 C29H27N2O10P
杂氮双环磷酸酯
木蜡酸甲酯 methyl tetracosanoate 2442-49-1 C25H50O2
木蜡酸甲酯
木樨榄苷-11-甲酯 4-carboxymethyl-5-ethylidene-6-(3,4,5-trihydroxy-6-hydroxymethyl-tetrahydropyran-2-yloxy)-5,6-dihydro-4H-pyran-3-carboxylic acid methyl ester 60539-23-3 C17H24O11
木樨榄苷-11-甲酯
月桂醇月桂酸酯 dodecyl laurate 13945-76-1 C24H48O2
月桂醇月桂酸酯
月桂醇PCA酯 pyroglutamic acid n-dodecyl ester 22794-26-9 C17H31NO3
月桂醇PCA酯
月桂酸辛酯 octyl laurate 5303-24-2 C20H40O2
月桂酸辛酯
月桂酸甲酯 methyl laurate 111-82-0 C13H26O2
月桂酸甲酯
月桂酸油醇酯 lauric oleate 19149-85-0 C30H58O2
月桂酸油醇酯
月桂酸异辛酯 Isooctyl laurate 84713-06-4 C20H40O2
月桂酸异辛酯
月桂酸异丙酯 lauric acid isopropyl ester 10233-13-3 C15H30O2
月桂酸异丙酯
月桂酰肌氨酸异丙酯 Isopropyl lauroyl sarcosinate 230309-38-3 C18H35NO3
月桂酰肌氨酸异丙酯
月桂酰乙酸甲酯 methyl 3-oxotetradecanoate 22348-97-6 C15H28O3
月桂酰乙酸甲酯
替诺福韦杂质96 tetraethyl (oxybis-(methylene))bis(phosphonate) 33921-08-3 C10H24O7P2
替诺福韦杂质96
替米沙坦乙酯 telmisartan ethyl ester 528560-94-3 C35H34N4O2
替米沙坦乙酯
新癸过氧酸叔丁酯 tert-butylperoxy neodecanoate 1414415-51-2 C14H28O3
新癸过氧酸叔丁酯
新戊酰基乙酸甲酯 Methyl 4,4-dimethyl-3-oxopentanoate 55107-14-7 C8H14O3
新戊酰基乙酸甲酯
新戊二醇二甲基硫酸酯 2,2-dimethylpropane-1,3-diyl dimethanesulfonate 53555-41-2 C7H16O6S2
新戊二醇二甲基硫酸酯
拉考酰胺杂质12 isobutyl benzylcarbamate 69805-82-9 C12H17NO2
拉考酰胺杂质12
拉坦前列腺素内酯二醇 (3aR,4R,5R,6aS)-5-hydroxy-4-((R)-3-hydroxy-5-phenylpentyl)hexahydro-2H-cyclopenta[b]furan-2-one 145667-75-0 C18H24O4
拉坦前列腺素内酯二醇
托美丁甲酯 methyl 2-(1-methyl-5-(4-methylbenzoyl)-1H-pyrrol-2-yl)acetate 33369-52-7 C16H17NO3
托美丁甲酯
托品醇异丁酸酯 Tropine isobutyrate 495-80-7 C12H21NO2
托品醇异丁酸酯
托吡酯杂质7 <i>O</i><sup>2</sup>,<i>O</i><sup>3</sup>-isopropylidene-β-D-fructopyranose 58238-46-3 C9H16O6
托吡酯杂质7
扁桃酸乙酯 hydroxy-phenyl-acetic acid ethyl ester 774-40-3 C10H12O3
扁桃酸乙酯
戊酸辛酯 octyl pentanoate 5451-85-4 C13H26O2
戊酸辛酯
戊酸甲酯三苯基溴化膦 (4-methoxy-4-oxobutyl)triphenylphosphonium brominde 79837-79-9 Br*C24H26O2P
戊酸甲酯三苯基溴化膦
戊酸甲酯 methyl valerate 624-24-8 C6H12O2
戊酸甲酯
戊酸庚酯 pentanoic acid heptyl ester 5451-80-9 C12H24O2
戊酸庚酯
戊烯二酸二甲酯 dimethyl glutaconate 5164-76-1 C7H10O4
戊烯二酸二甲酯
戊烯二酸二乙酯 diethyl glutaconate 2049-67-4 C9H14O4
戊烯二酸二乙酯
戊基膦酸二戊酯 Pentyl-phosphonsaeure-dipentylester 6418-56-0 C15H33O3P
戊基膦酸二戊酯
戊二酸单甲酯 Monomethyl glutarate 1501-27-5 C6H10O4
戊二酸单甲酯
戊二酸二甲酯 Dimethyl glutarate 1119-40-0 C7H12O4
戊二酸二甲酯
戊二酸二乙酯 Diethyl glutarate 818-38-2 C9H16O4
戊二酸二乙酯
恶唑-5-甲酸甲酯 methyl oxazole-5-carboxylate 121432-12-0 C5H5NO3
恶唑-5-甲酸甲酯
恶唑-4-甲酸甲酯 methyl oxazole-4-carboxylate 170487-38-4 C5H5NO3
恶唑-4-甲酸甲酯
当归酸甲酯 methyl angelate 5953-76-4 C6H10O2
当归酸甲酯
异紫花前胡素当归酯 (-)-prantschimgin 13209-79-5 C19H20O5
异紫花前胡素当归酯
异硫氰酸荧光素酯 fluorescein isothiocyanate 3326-32-7 C21H11NO5S
异硫氰酸荧光素酯
异硫氰酸溴代乙酯 1-bromo-2-isothiocyanatoethane 1483-41-6 C3H4BrNS
异硫氰酸溴代乙酯
异氰酸环庚酯 cycloheptyl isocyanate 4747-68-6 C8H13NO
异氰酸环庚酯
异氰酸乙酯 ethyl isocyanate 109-90-0 C3H5NO
异氰酸乙酯