酯类
酯类
定义与结构
酯是一类含有官能团-R-O-R'的化合物，其中R和R'可以是烷基、芳香基或其他有机基团。酯通常由羧酸（-COOH）与醇（-OH）通过缩合反应制备而来。
合成方法- 酯化反应：最常见的是通过酯化反应，即羧酸与醇在酸或碱催化下生成酯和水。
- 直接合成：某些特定条件下可以直接合成酯类化合物。
- 酶法合成：利用酶作为催化剂的生物合成途径。
- 酯通常具有较高的沸点，且多为无色液体或固体。
- 由于含有-O-键，在水中的溶解度较低，但能溶于有机溶剂中。
- 酯易被强酸、碱催化水解生成相应的醇和羧酸。
- 医药行业：许多药物分子中含有酯基团。例如，某些抗生素结构中有酯键。
- 食品工业：天然和合成的食用香料中常含有酯类化合物，赋予食物特殊的香气和风味。
- 塑料与涂料：某些类型的塑料、清漆和其他涂料也由酯构成或含酯成分。
一些酯物质可能会在环境中积累，并具有一定的毒性。因此，在生产和使用过程中需采取适当措施减少其对环境的影响。
安全性酯类化合物一般较为稳定，但在特定条件下可能发生水解、氧化等反应。对于某些特殊的酯类，如含有有毒基团的酯，则需要特别注意储存和处理以避免对人体健康造成危害。
相关化合物
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 |
|---|---|---|---|
| 异丙基丙二酸二甲酯 | ethylmethylpropanedioic acid dimethyl ester | 2917-78-4 | C8H14O4 |
| 异丙基丙二酸二乙酯 | diethyl 2-ethyl-2-methylmalonate | 2049-70-9 | C10H18O4 |
| 异丙基丙二酸二乙酯 | diethyl isopropylmalonate | 759-36-4 | C10H18O4 |
| 异丙基3-氨基-4-氯苯甲酸酯 | Isopropyl 3-amino-4-chlorobenzoate | 343773-02-4 | C10H12ClNO2 |
| 异丙基(1R)-(+)-樟脑硫酸盐 | Isopropyl (1R)-(+)-Camphorsulfate | 1242184-40-2 | C13H22O4S |
| 异丁酸胡椒酯 | piperonyl isobutyrate | 5461-08-5 | C12H14O4 |
| 异丁酸戊酯 | propanoic acid, 2-methyl-, pentyl ester | 2445-72-9 | C9H18O2 |
| 异丁酸-3-苯基丙酯 | 3-phenylpropyl 2-methylpropanoate | 103-58-2 | C13H18O2 |
| 异丁酰醋酸甲酯 | Methyl 4-methyl-3-oxopentanoate | 42558-54-3 | C7H12O3 |
| 异丁酰基丙二酸二乙酯 | diethyl isobutyrylmalonate | 21633-78-3 | C11H18O5 |
| 异丁酰乙酸乙酯 | ethyl 4-methyl-3-oxo-pentanoate | 7152-15-0 | C8H14O3 |
| 异丁基丙二酸二甲酯 | Isobutylmalonsaeure-dimethylester | 39520-24-6 | C9H16O4 |
| 庚酸庚酯 | heptyl heptanoate | 624-09-9 | C14H28O2 |
| 庚酸-3-甲丁酯 | 3-methylbutyl heptanoate | 109-25-1 | C12H24O2 |
| 庚氟丁酸乙酯 | ethyl heptafluorobutyrate | 356-27-4 | C6H5F7O2 |
| 庚二酸二甲酯 | dimethyl 1,7-heptanedioate | 1732-08-7 | C9H16O4 |
| 庚二酸二乙酯 | diethyl pimelate | 2050-20-6 | C11H20O4 |
| 庚二亚氨酸二甲酯二盐酸盐 | Dimethyl pimelimidate dihydrochloride | 58537-94-3 | C9H20Cl2N2O2 |
| 常山酮内酯 | Halocur | 82186-71-8 | C19H23BrClN3O6 |
| 布洛芬异丙酯 | isopropyl 2-(4-isobutyl-phenyl)propionate | 64622-17-9 | C16H24O2 |
| 巴豆酸甲酯 | Methyl crotonate | 623-43-8 | C5H8O2 |
| 巴豆酸甲酯 | methyl crotonate | 18707-60-3 | C5H8O2 |
| 巴豆酸异丙酯 | isopropyl crotonate | 6284-46-4 | C7H12O2 |
| 巴豆酸异丁酯 | isobutyl trans-crotonate | 73545-15-0 | C8H14O2 |
| 巴豆酸丁酯 | n-butyl crotonate | 7299-91-4 | C8H14O2 |
| 己酸甲硫基甲酯 | (methylthio)methyl hexanoate | 74758-91-1 | C8H16O2S |
| 己酸-2-苯乙酯 | 2-phenylethyl hexanoate | 6290-37-5 | C14H20O2 |
| 己酸 3-苯基丙酯 | 3-phenyl-1-propyl hexanoate | 6281-40-9 | C15H22O2 |
| 己酰乙酸甲酯 | methyl 3-oxooctanoate | 22348-95-4 | C9H16O3 |
| 己基丙二酸二乙酯 | diethyl 2-hexylmalonate | 5398-10-7 | C13H24O4 |
| 己二酸二辛酯 | dioctyl adipate | 123-79-5 | C22H42O4 |
| 己二酸二异丁酯 | Diisobutyl adipate | 141-04-8 | C14H26O4 |
| 己二酸二己酯 | dihexyl adipate | 110-33-8 | C18H34O4 |
| 己二酸二乙酯 | diethyl adipate | 141-28-6 | C10H18O4 |
| 己二酸二(2-乙基己)酯 | di(2-ethylhexyl)adipate | 103-23-1 | C22H42O4 |
| 巯基乙酸甲酯 | Methyl thioglycolate | 2365-48-2 | C3H6O2S |
| 巯基乙酸异丙酯 | isopropyl mercaptoacetate | 7383-61-1 | C5H10O2S |
| 巯基乙酸乙酯 | Ethyl mercaptoacetate | 623-51-8 | C4H8O2S |
| 左氧氟单酯 | ethyl 2,3,4,5-tetrafluorobenzoyl acetate | 94695-50-8 | C11H8F4O3 |
| 左旋乙酸冰片酯 | bornyl acetate | 76-49-3 | C12H20O2 |
| 山金车内酯C | arnicolide C | 34532-67-7 | C19H26O5 |
| 山梨酸乙酯 | (2E,4E)-ethyl hexa-2,4-dienoate | 2396-84-1 | C8H12O2 |
| 山梨烟酯 | D-glucitol hexanicotinate | 6184-06-1 | C42H32N6O12 |
| 山嵛酸甲酯 | behenic acid methyl ester | 929-77-1 | C23H46O2 |
| 山嵛酸乙酯 | ethyl docosanoate | 5908-87-2 | C24H48O2 |
| 尼泊金异丙酯 | isopropyl 4-hydroxybenzoate | 4191-73-5 | C10H12O3 |
| 尼泊金庚酯 | heptylparaben | 1085-12-7 | C14H20O3 |
| 尼泊金丁酯 | 4-hydroxybenzoic acid, butyl ester | 94-26-8 | C11H14O3 |
| 尼古博星 | nicoboxil | 13912-80-6 | C12H17NO3 |
| 对苯二甲酸二辛酯 | di(2-ethylhexyl)terephthalate | 6422-86-2 | C24H38O4 |
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