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酯类

酯类 定义与结构

酯是一类含有官能团-R-O-R'的化合物,其中R和R'可以是烷基、芳香基或其他有机基团。酯通常由羧酸(-COOH)与醇(-OH)通过缩合反应制备而来。

合成方法
  1. 酯化反应:最常见的是通过酯化反应,即羧酸与醇在酸或碱催化下生成酯和水。
  2. 直接合成:某些特定条件下可以直接合成酯类化合物。
  3. 酶法合成:利用酶作为催化剂的生物合成途径。
物理化学性质
  • 酯通常具有较高的沸点,且多为无色液体或固体。
  • 由于含有-O-键,在水中的溶解度较低,但能溶于有机溶剂中。
  • 酯易被强酸、碱催化水解生成相应的醇和羧酸。
应用领域
  1. 医药行业:许多药物分子中含有酯基团。例如,某些抗生素结构中有酯键。
  2. 食品工业:天然和合成的食用香料中常含有酯类化合物,赋予食物特殊的香气和风味。
  3. 塑料与涂料:某些类型的塑料、清漆和其他涂料也由酯构成或含酯成分。
环境影响

一些酯物质可能会在环境中积累,并具有一定的毒性。因此,在生产和使用过程中需采取适当措施减少其对环境的影响。

安全性

酯类化合物一般较为稳定,但在特定条件下可能发生水解、氧化等反应。对于某些特殊的酯类,如含有有毒基团的酯,则需要特别注意储存和处理以避免对人体健康造成危害。

中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
胆固醇苯甲酸酯 cholesteryl benzoate 604-32-0 C34H50O2
胆固醇苯甲酸酯
胆固醇芥酸甲酯 cholesteryl erucate 24516-39-0 C49H86O2
胆固醇芥酸甲酯
胆固醇硬脂酸酯 cholesterol stearate 35602-69-8 C45H80O2
胆固醇硬脂酸酯
胆固醇油醇碳酸酯 cholesteryl oleyl carbonate 17110-51-9 C46H80O3
胆固醇油醇碳酸酯
胆固醇棕榈酸酯 cholesterol palmitate 601-34-3 C43H76O2
胆固醇棕榈酸酯
胆固醇月桂酸酯 cholesteryl laurate 1908-11-8 C39H68O2
胆固醇月桂酸酯
肼基甲酸苄酯 N-benzyloxycarbonyl-hydrazine 5331-43-1 C8H10N2O2
肼基甲酸苄酯
肼基甲酸甲酯 Methyl hydrazinocarboxylate 6294-89-9 C2H6N2O2
肼基甲酸甲酯
肼基甲酸异丙酯 isopropyl carbazate 6271-30-3 C4H10N2O2
肼基甲酸异丙酯
肼基二硫代甲酸甲酯 S-methyl dithiocarbazate 5397-03-5 C2H6N2S2
肼基二硫代甲酸甲酯
肉桂酸乙烯酯 vinyl cinnamate 3098-92-8 C11H10O2
肉桂酸乙烯酯
联苯基氨基磷酸酯 diphenylphosphoroamidate 2015-56-7 C12H12NO3P
联苯基氨基磷酸酯
联苯二甲酸二甲酯 4,4'-biphenyldicarboxylic acid dimethyl ester 792-74-5 C16H14O4
联苯二甲酸二甲酯
联苯-4-羧酸甲酯 methyl 4-phenylbenzoate 720-75-2 C14H12O2
联苯-4-羧酸甲酯
羟甲基膦酸二甲酯 hydroxymethyl-phosphonic acid dimethyl ester 24630-67-9 C3H9O4P
羟甲基膦酸二甲酯
羟基甲基氨基甲酸丙酯 N-Methy-N-propoxycarbonyl-hydroxylamin 6092-64-4 C5H11NO3
羟基甲基氨基甲酸丙酯
羟基三甲基乙酸甲酯 Methyl 2,2-dimethyl-3-hydroxypropionate 14002-80-3 C6H12O3
羟基三甲基乙酸甲酯
羟乙酸甲酯 glycolic acid methyl ester 96-35-5 C3H6O3
羟乙酸甲酯
罗沙司他中间体 methyl 2-(chloromethyl)-4-phenoxybenzoate 1455091-04-9 C15H13ClO3
罗沙司他中间体
缩水甘油丁酯 (+/-)-glycidyl butyrate 2461-40-7 C7H12O3
缩水甘油丁酯
结晶紫内酯 3,3-Bis<-(dimethylamino)phenyl>-6-(dimethylamino)-1(3H)isobenzofuranone 1552-42-7 C26H29N3O2
结晶紫内酯
糠酸異戊酯 furan-2-carboxylic acid isopentyl ester 615-12-3 C10H14O3
糠酸異戊酯
磷酸单戊酯 phosphoric acid monopentyl ester 2382-76-5 C5H13O4P
磷酸单戊酯
磷酸单丁酯 n-butyl phosphoric acid 1623-15-0 C4H11O4P
磷酸单丁酯
磷酸二叔丁基酯四正丁基铵盐 tetra-n-butylammonium di-tert-butylphosphate 68695-48-7 C8H18O4P*C16H36N
磷酸二叔丁基酯四正丁基铵盐
磷酸三炔丙酯 tripropargyl phosphate 1779-34-6 C9H9O4P
磷酸三炔丙酯
碳酸叔丁基-2,4,5-三氯苯酯 t-butyl 2,4,5-trichlorophenyl carbonate 16965-08-5 C11H11Cl3O3
碳酸叔丁基-2,4,5-三氯苯酯
碳酸二稀丙酯 diallylcarbonate 15022-08-9 C7H10O3
碳酸二稀丙酯
碳60衍生物 [6,6]-phenyl C<sub>61</sub>butyric acid methyl ester 160848-22-6 C72H14O2
碳60衍生物
碘乙酸叔丁酯 t-butyl iodoacetate 49827-15-8 C6H11IO2
碘乙酸叔丁酯
硬酯酸甲酯C18 Methyl stearate 112-61-8 C19H38O2
硬酯酸甲酯C18
硬脂酸苯酯 phenyl stearate 637-55-8 C24H40O2
硬脂酸苯酯
硬脂酸甘油酯 decaglycerol stearate 11099-07-3 10C3H8O3*C18H36O2
硬脂酸甘油酯
硬脂酸烯丙酯 allyl stearate 6289-31-2 C21H40O2
硬脂酸烯丙酯
硬脂酸异辛酯 isooctyl stearate 40550-16-1 C26H52O2
硬脂酸异辛酯
硬脂酸十八醇脂 octadecanoic acid, octadecyl ester 2778-96-3 C36H72O2
硬脂酸十八醇脂
硫酸甲酯的十二烷基三甲基铵 1-Dodecanaminium, N,N,N-trimethyl-, methyl sulfate 13623-06-8 C16H37NO4S
硫酸甲酯的十二烷基三甲基铵
硫酸氢甲酯 methyl bisulfate 75-93-4 CH4O4S
硫酸氢甲酯
硫酸二丙酯 di-1-propyl sulfate 598-05-0 C6H14O4S
硫酸二丙酯
硫氰酸丙酯 propyl thiocyanate 4251-16-5 C4H7NS
硫氰酸丙酯
硫氰酸2-氯苯甲酯 2-chlorobenzylthiocyanate 2082-66-8 C8H6ClNS
硫氰酸2-氯苯甲酯
硫堇(劳氏紫) thionine acetate 78338-22-4 C2H3O2*C12H10N3S
硫堇(劳氏紫)
硫代过氧二磷酸四甲酯 bis(dimethyloxyphosphinothioyl) disulfide 5930-71-2 C4H12O4P2S4
硫代过氧二磷酸四甲酯
硫代草氨酸乙酯 ethyl 2-amino-2-thioxoacetate 16982-21-1 C4H7NO2S
硫代草氨酸乙酯
硫代氯甲酸乙酯 Ethyl chlorothioformate 2941-64-2 C3H5ClOS
硫代氯甲酸乙酯
硫代二甘酸二正丁酯 Dibutyl 2,2'-thiodiethanoate 4121-12-4 C12H22O4S
硫代二甘酸二正丁酯
硫代二乙酸二甲酯 dimethyl thiodiglycolate 16002-29-2 C6H10O4S
硫代二乙酸二甲酯
硫代乙酸氯代丙酯 3-chloropropyl thioacetate 13012-54-9 C5H9ClOS
硫代乙酸氯代丙酯
硫代丙酸甲酯 methyl-3-thiopropionate 5925-75-7 C4H8OS
硫代丙酸甲酯
硫代丙酸S-乙酯 S-ethyl propanethioate 2432-42-0 C5H10OS
硫代丙酸S-乙酯