酯类
酯类
定义与结构
酯是一类含有官能团-R-O-R'的化合物，其中R和R'可以是烷基、芳香基或其他有机基团。酯通常由羧酸（-COOH）与醇（-OH）通过缩合反应制备而来。
合成方法- 酯化反应：最常见的是通过酯化反应，即羧酸与醇在酸或碱催化下生成酯和水。
- 直接合成：某些特定条件下可以直接合成酯类化合物。
- 酶法合成：利用酶作为催化剂的生物合成途径。
- 酯通常具有较高的沸点，且多为无色液体或固体。
- 由于含有-O-键，在水中的溶解度较低，但能溶于有机溶剂中。
- 酯易被强酸、碱催化水解生成相应的醇和羧酸。
- 医药行业：许多药物分子中含有酯基团。例如，某些抗生素结构中有酯键。
- 食品工业：天然和合成的食用香料中常含有酯类化合物，赋予食物特殊的香气和风味。
- 塑料与涂料：某些类型的塑料、清漆和其他涂料也由酯构成或含酯成分。
一些酯物质可能会在环境中积累，并具有一定的毒性。因此，在生产和使用过程中需采取适当措施减少其对环境的影响。
安全性酯类化合物一般较为稳定，但在特定条件下可能发生水解、氧化等反应。对于某些特殊的酯类，如含有有毒基团的酯，则需要特别注意储存和处理以避免对人体健康造成危害。
相关化合物
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 结构式图片 |
|---|---|---|---|---|
| 亚碘酰二内酯 | iodosodilactone | 2902-68-3 | C8H3IO4 |
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| 亚甲基双(硫乙醇酸)二丁酯 | Acetic acid, 2,2'-[methylenebis(thio)]bis-, dibutyl ester | 14338-82-0 | C13H24O4S2 |
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| 亚氨基二乙酸二乙酯 | Diethyl iminodiacetate | 6290-05-7 | C8H15NO4 |
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| 亚异丙基丙二酸二甲酯 | dimethyl isopropylidenemalonate | 22035-53-6 | C8H12O4 |
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| 亚异丙基丙二酸二乙酯 | diethyl isopropylidenemalonate | 6802-75-1 | C10H16O4 |
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| 亚乙基四羧酸四乙酯 | 1,1,2,2-tetracarboethoxy-ethylene | 6174-95-4 | C14H20O8 |
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| 亚乙基丙二酸二甲酯 | dimethyl ethylidenemalonate | 17041-60-0 | C7H10O4 |
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| 亚乙基丙二酸二乙酯 | diethyl ethylidenemalonate | 1462-12-0 | C9H14O4 |
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| 五氟丙酸乙酯 | ethyl Pentafluoropropionate | 426-65-3 | C5H5F5O2 |
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| 五氟丙酰基乙酸乙酯 | ethylpentafluoropropionylacetate | 663-35-4 | C7H7F5O3 |
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| 五味子酯 C | schisantherin C | 64938-51-8 | C28H34O9 |
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| 二邻甲苯基磷酰乙酸乙酯 | ethyl di-O-tolylphosphonoacetate | 188945-41-7 | C18H21O5P |
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| 二苯甲基亚磷酸二乙酯 | diethyl (diphenylmethyl)phosphonate | 27329-60-8 | C17H21O3P |
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| 二苯氧基磷基乙酸乙酯 | ethyl diphenylphosphonoacetate | 16139-79-0 | C16H17O5P |
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| 二苯基膦乙酸乙酯 | ethyl (diphenylphosphino)acetate | 55552-24-4 | C16H17O2P |
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| 二苯基磷酸乙酯 | ethyl diphenylphosphinate | 1733-55-7 | C14H15O2P |
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| 二苯基甲基(6R,7R)-3-[(甲基磺酰基)氧基]-8-氧代-7-[(苯基乙酰基)氨基]-5-硫杂-1-氮杂双环[4.2.0]辛-2-烯-2-羧酸酯 | benzhydryl 7β-(2-phenylacetamido)-3-methanesulfonyloxy-3-cephem-4-carboxylate | 92096-37-2 | C29H26N2O7S2 |
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| 二苯基异辛基亚磷酸酯 | Diphenyl-isoctylphosphit | 26401-27-4 | C20H27O3P |
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| 二苯基亚磷酸甲酯 | diphenyl methyl phosphite | 3577-87-5 | C13H13O3P |
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| 二苯基乙酸甲酯 | methyl 2,2-diphenylacetate | 3469-00-9 | C15H14O2 |
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| 二苯乙醇酸甲酯 | methyl benzilate | 76-89-1 | C15H14O3 |
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| 二苄基碳酸盐[脂] | DBC | 3459-92-5 | C15H14O3 |
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| 二羧酸乙酯基氧化呋咱 | diethyl 1,2,5-oxadiazole-3,4-dicarboxylate 2-oxide | 18417-40-8 | C8H10N2O6 |
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| 二羟基苯甲酸乙酯 | ethyl 2,6-dihydroxybenzoate | 54640-04-9 | C9H10O4 |
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| 二羟基苯甲酸乙酯 | ethyl 3,5-dihydroxybenzoate | 4142-98-7 | C9H10O4 |
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| 二硫代苯甲酸苄酯 | benzyl dithiobenzoate | 27249-90-7 | C14H12S2 |
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| 二硫代乙酸乙酯 | ethyl dithioacetate | 870-73-5 | C4H8S2 |
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| 二甲氧基乙酸甲酯 | Methyl dimethoxyacetate | 89-91-8 | C5H10O4 |
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| 二甲基铵-二甲基 | DIMCARB | 4137-10-4 | C2H8N*C3H6NO2 |
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| 二甲基膦酰基乙酸乙酯 | ethyl 2-(dimethoxyphosphoryl)acetate | 311-46-6 | C6H13O5P |
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| 二甲基丙二酸二甲酯 | dimethyl dimethylmalonate | 6065-54-9 | C7H12O4 |
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| 二甲基丙二酸二乙酯 | 2,2-dimethylmalonic acid diethyl ester | 1619-62-1 | C9H16O4 |
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| 二甲基4-氨基-2,6-吡啶二羧酸酯 | dimethyl 4-aminopyridine-2,6-dicarboxylate | 150730-41-9 | C9H10N2O4 |
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| 二甲基-2-(4-(甲基磺酰)-2-硝基苯基)丙二酸 | Dimethyl 2-(4-(methylsulfonyl)-2-nitrophenyl)malonate | 917562-22-2 | C12H13NO8S |
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| 二甲基(丙基)膦 | dimethylphosphinopropane | 27393-71-1 | C5H13P |
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| 二溴乙酸乙酯 | ethyl dibromoacetate | 617-33-4 | C4H6Br2O2 |
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| 二溴丙二酸二乙酯 | diethyl dibromomalonate | 631-22-1 | C7H10Br2O4 |
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| 二氯苯乙酸乙酯 | ethyl α,α-dichlorophenylacetate | 5317-66-8 | C10H10Cl2O2 |
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| 二氯甲氧基乙酸甲酯 | methyl 2,2-dichloro-2-methoxyacetate | 17640-25-4 | C4H6Cl2O3 |
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| 二氯二硫代磷酸丙酯 | propyldichlorodithiophosphate | 5390-61-4 | C3H7Cl2PS2 |
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| 二氯乙酸乙酯 | ethyl 1,1-dichloroacetate | 535-15-9 | C4H6Cl2O2 |
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| 二氮杂螺[4.5]癸烷-2-羧酸-1(2H)-羧酸 | tert-butyl 1,2-dihydrospiro[indole-3,4'-piperidine]-1-carboxylate | 676607-31-1 | C17H24N2O2 |
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