存在于烟叶中。
色氨酸是人体必需氨基酸之一,化学名称为α-氨基-β-吲哚丙氨酸,简写为Try(或Trp)或W。它是一种非极性氨基酸,等电点为5.98,在水中溶解度不大,有苦味,约在波长280nm处有最大光吸收。色氨酸是最早被确认的必需氨基酸之一。作为蛋白质的组分和保持体内氮平衡方面发挥重要作用之外,其代谢产物——5-羟色胺不仅对外周血管有收缩作用,还对神经系统起控制作用;另一代谢产物为维生素B5。在植物体内,经过脱氨、脱羧等反应可形成植物生长激素——吲哚乙酸。
色氨酸属于芳香族氨基酸,在各种蛋白质中是一种含量最少但广泛存在的重要氨基酸。在人和动物体内,当饲料中缺乏尼克酸时,色氨酸的需要量会相应提高。色氨酸可通过化学合成、发酵法和天然蛋白质水解等方式生产。人工合成的产品为DL混合型色氨酸,对猪而言其生物利用率为L色氨酸的80%。DL-色氨酸外观为白色至淡黄色粉末,无臭或略带异味,难溶于水。
色氨酸可提高初生仔猪的抗病力和抗应激能力,从而提高仔猪成活率,一般在仔猪的人工乳中使用,添加量为0.02%~0.05%,但由于其价格昂贵,在生长肥育猪和繁殖种猪中通常不使用色氨酸添加剂。
DL-色氨酸是一种必须氨基酸,具有旋光性。L-型是药物成分之一,用于治疗烟酸缺乏症、氨基酸输液及综合氨基酸制剂等。它还可作为饲料添加剂参与动物体内血浆蛋白质的更新,并促进核黄素的作用,有助于烟酸和血红素的合成。
此外,生产过程中还需注意提取、纯化以及后续处理步骤。这些方法各有优缺点,需根据实际情况选择合适的生产工艺。
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
|---|---|---|---|---|
| L-色氨酸 | L-Tryptophan | 73-22-3 | C11H12N2O2 | 204.228 |
| 甲基色氨酸 | DL-tryptophan methyl ester | 7303-49-3 | C12H14N2O2 | 218.255 |
| —— | DL-tryptophan ethyl ester | 6519-66-0 | C13H16N2O2 | 232.282 |
| —— | tryptophan isopropyl ester | 81084-87-9 | C14H18N2O2 | 246.309 |
| N-乙酰-DL-色氨酸 | N-acetyl-DL-tryptophan | 87-32-1 | C13H14N2O3 | 246.266 |
| —— | N-methoxycarbonyltryptophan | —— | C13H14N2O4 | 262.265 |
| 4-氯色氨酸 | 4-chloro-DL-tryptophan | 118244-93-2 | C11H11ClN2O2 | 238.674 |
| —— | Nb-methoxycarbonyl-DL-tryptophan methyl ester | 66377-68-2 | C14H16N2O4 | 276.292 |
| 3-(3-吲哚基)-2-氧代丙酸 | Indole-3-pyruvic acid | 392-12-1 | C11H9NO3 | 203.197 |
| 2-乙酰氨基-3-(1H-吲哚-3-基)丙酸乙酯 | acetyltryptophan ethylester | 42717-06-6 | C15H18N2O3 | 274.32 |
| —— | N-benzoyl-D,L-tryptophan | 2901-79-3 | C18H16N2O3 | 308.337 |
| —— | Nα-ethoxycarbonyl-DL-tryptophan-ethyl ester | 149828-46-6 | C16H20N2O4 | 304.346 |
| —— | α-(hydroxyimino)-β-(indol-3-yl)propionic acid | 60438-65-5 | C11H10N2O3 | 218.212 |
| —— | rac-3-(1H-indol-3-yl)-2-(benzoylamino)propionic acid methyl ester | 104331-05-7 | C19H18N2O3 | 322.364 |
| —— | Methyl N-(diphenylmethylene)-D,L-tryptophanates | 118553-32-5 | C25H22N2O2 | 382.462 |
| 他达拉非杂质63 | DL-5-indolylmethylhydantoin | 21753-16-2 | C12H11N3O2 | 229.238 |
| —— | ethyl 2-formamido-3-(3-indolyl)-2-carbethoxypropionate | 64258-95-3 | C17H20N2O5 | 332.356 |
| —— | Boc-Trp(For) | 47355-10-2 | C17H20N2O5 | 332.356 |
| —— | acetylamino-indol-3-ylmethyl-malonic acid diethyl ester | 5379-97-5 | C18H22N2O5 | 346.383 |
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
|---|---|---|---|---|
| L-色氨酸 | L-Tryptophan | 73-22-3 | C11H12N2O2 | 204.228 |
| D-色氨酸 | D-tryptophan | 153-94-6 | C11H12N2O2 | 204.228 |
| 甲基色氨酸 | DL-tryptophan methyl ester | 7303-49-3 | C12H14N2O2 | 218.255 |
| D-色氨酸甲酯 | D-Tryptophan methyl ester | 22032-65-1 | C12H14N2O2 | 218.255 |
| —— | DL-tryptophan ethyl ester | 6519-66-0 | C13H16N2O2 | 232.282 |
| DL-色氨醇 | 2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propan-1-ol | 526-53-4 | C11H14N2O | 190.245 |
| —— | Tryptophan-n-propylester | 119377-07-0 | C14H18N2O2 | 246.309 |
| —— | tryptophan isopropyl ester | 81084-87-9 | C14H18N2O2 | 246.309 |
| —— | (+/-)-Tryptophan butylester | 13552-84-6 | C15H20N2O2 | 260.336 |
| —— | tryptophan n-pentyl ester | —— | C16H22N2O2 | 274.363 |