L-古洛糖是一种稀有己醛糖,作为维生素C的合成前体和核苷类抗HIV病毒药物合成的药物中间体,具有较高的经济价值。目前,化学合成法与酶法合成是制备稀有糖的主要方法。然而,化学合成法操作复杂、产量较低,并且环境污染严重。更重要的是,合成的稀有糖种类匮乏,难以满足市场需求。
产品用途古洛糖(gulose)是一种己醛糖,是半乳糖在差向异构酶作用下生成的C3位差向异构体。作为一种优质的低能量食品甜味剂和填充剂,古洛糖能够有效促进人体内有益细菌双歧杆菌的生长繁殖,并具有抑制高血糖、改善肠道菌群、不致龋齿等多种生理功效。此外,古洛糖还表现出明显的抗肿瘤功效,有望开发成为抗肿瘤功能食品。
生物活性L-古洛糖是一种非天然单糖,在生物体内是维生素C(L-抗坏血酸)合成过程中的中间产物。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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D-古洛糖酸 | gluconic acid | 20246-53-1 | C6H12O7 | 196.157 |
L-古洛糖酸 | dl-gulonic acid | 526-97-6 | C6H12O7 | 196.157 |
L-山梨糖 | L-sorbose | 87-79-6 | C6H12O6 | 180.158 |
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | 5,6-dideoxy-D-arabino-hept-5-en-2-ulose | 143106-72-3 | C7H12O5 | 176.169 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
L-(-)-艾杜糖 | idose | 5934-56-5 | C6H12O6 | 180.158 |
—— | D-glycero-L-galakto-Heptose | 1949-76-4 | C7H14O7 | 210.184 |
—— | D-glycero-L-talo-heptose | 23102-93-4 | C7H14O7 | 210.184 |
L-古洛糖酸 | dl-gulonic acid | 526-97-6 | C6H12O7 | 196.157 |
D-甘油-L-葡萄糖-庚酸 | D-glycero-L-galacto-heptonic acid | 35784-84-0 | C7H14O8 | 226.183 |
D-甘油-D-艾杜庚糖酸 | D-glycero-D-ido-heptonic acid | 488-36-8 | C7H14O8 | 226.183 |
—— | D-glycero-L-talo-heptonic acid | 882983-01-9 | C7H14O8 | 226.183 |
—— | D-glycero-D-galacto-heptonic acid | 689208-16-0 | C7H14O8 | 226.183 |
L-山梨糖 | L-sorbose | 87-79-6 | C6H12O6 | 180.158 |
L-塔格糖 | L-tagatose | 17598-82-2 | C6H12O6 | 180.158 |
D-山梨糖 | D-Sorbose | 3615-56-3 | C6H12O6 | 180.158 |
L-山梨糖醇 | L-Sorbitol | 6706-59-8 | C6H14O6 | 182.174 |
山梨醇 | D-sorbitol | 50-70-4 | C6H14O6 | 182.174 |
甘露醇 | mannitol | 87-78-5 | C6H14O6 | 182.174 |
—— | dimethyl D-glucarate | 3868-17-5 | C8H14O8 | 238.194 |
—— | D-glucaramide | 6614-50-2 | C6H12N2O6 | 208.171 |