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苹果酸 | 6915-15-7

中文名称
苹果酸
中文别名
DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸
英文名称
malic acid
英文别名
DL-malic acid;2-hydroxysuccinic acid;malate;(±)-malic acid;mallic acid;Hydron;2-hydroxybutanedioate
苹果酸化学式
CAS
6915-15-7
化学式
C4H6O5
mdl
MFCD00064212
分子量
134.089
InChiKey
BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N
BEILSTEIN
——
EINECS
——
  • 物化性质
  • 计算性质
  • ADMET
  • 安全信息
  • SDS
  • 制备方法与用途
  • 上下游信息
  • 反应信息
  • 文献信息
  • 表征谱图
  • 同类化合物
  • 相关功能分类
  • 相关结构分类

物化性质

  • 熔点:
    131-133 °C (lit.)
  • 沸点:
    167.16°C (rough estimate)
  • 比旋光度:
    [α]D20 -0.5~+0.5° (c=5, H2O)
  • 密度:
    1.609
  • 蒸气密度:
    4.6 (vs air)
  • 闪点:
    203 °C
  • 溶解度:
    甲醇:0.1 g/mL,澄清,无色
  • LogP:
    -6.14 at 20℃
  • 物理描述:
    DryPowder; OtherSolid, Liquid
  • 颜色/状态:
    Colorless crystals
  • 气味:
    Characteristic
  • 味道:
    Smoothly tart
  • 蒸汽压力:
    3.28X10-8 mm Hg at 25 °C (extrapolated)
  • 亨利常数:
    Henry's Law constant = 8.4X10-13 atm-cu m/mol at 25 °C (est)
  • 稳定性/保质期:
    Stable under recommended storage conditions.
  • 分解:
    When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
  • 粘度:
    6.5 mPa.s (= cP) 50% aqueous solution at 25 °C
  • 燃烧热:
    -1.340 MJ/mol at 20 °C
  • 解离常数:
    pKa1 = 3.51; pKa2 = 5.03 at 20 °C /OECD Guideline 112 (Dissociation Constants in Water)/
  • 碰撞截面:
    115.9 Ų [M-H]- [CCS Type: DT, Method: single field calibrated with ESI Low Concentration Tuning Mix (Agilent)]
  • 保留指数:
    944

计算性质

  • 辛醇/水分配系数(LogP):
    -1.3
  • 重原子数:
    9
  • 可旋转键数:
    3
  • 环数:
    0.0
  • sp3杂化的碳原子比例:
    0.5
  • 拓扑面积:
    94.8
  • 氢给体数:
    3
  • 氢受体数:
    5

ADMET

代谢
酸性物质。就像L-(14)C4苹果酸和DL-(14)C4苹果酸,当通过静脉注射或口服给大鼠时,会被广泛代谢;90-95%的(14)C通过肺部以(14)CO2的形式排出。...无论给药途径如何,都以相同的速率代谢... /L-和DL-苹果酸/
Acidulents. Like l-(14)C4 malic acid, dl-(14)C4 malic acid, when admin ip or orally to rats was extensively metabolized; 90-95% of (14)C was excreted through lungs as (14)CO2. ... Metabolized at same rate irrespective of route admin ... . /L- & dl-malic acid/
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
代谢
苹果酸是柠檬酸循环中的一个中间产物。它由延胡索酸形成,并被氧化成草酰乙酸。它还通过苹果酸酶代谢成丙酮酸,这种酶存在于许多生物系统中,包括细菌和植物。L-苹果酸和DL-苹果酸在大鼠体内都能迅速代谢。口服或腹腔注射L-或DL-苹果酸后,主要以二氧化碳的形式广泛消除(83%至92%)。两种形式在排泄速率(24小时内90%至95%)或排泄途径上没有差异。
Malic acid is an intermediate in the citric acid cycle. It is formed from fumaric acid and is oxidized to oxaloacetic acid. It is also metabolized to pyruvic acid by malic enzyme which is present in many biologic systems, including bacteria and plants. L-Malic and dl-malic acid are both rapidly metabolized in the rat. Orally or ip administered l- or dl-malic acid was extensively eliminated as carbon dioxide (83 to 92%). No differences between the two forms were found in the rates (90 to 95% in 24 hr) or routes of excretion.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
代谢
苹果酸是人和动物饮食的正常成分,摄入后会被迅速且完全代谢成二氧化碳。/苹果酸盐/
Malates are normal constituents of the diet of humans and animals and, when ingested, are rapidly and completely metabolized to CO2. /Malates/
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
代谢
...苹果酸的两个对映异构体都容易被实验动物和人类代谢,因此在考虑它们在食品中的安全使用时,没有理由区分L-苹果酸和DL-苹果酸。
... Both enantiomers of malic acid are readily metabolised by laboratory animals and humans and that there was no reason to distinguish between L-malic acid and DL-malic acid when considering their safe use in food.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
代谢
口服和静脉注射放射性苹果酸给大鼠后,大部分放射性物质以二氧化碳的形式排出。
Upon oral and IP administration of radioactive Malic Acid to rats, most of the radioactivity was excreted as carbon dioxide.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
  • 毒性总结
识别和使用:苹果酸能形成无色晶体,具有特有的酸味。它被用作化妆品和食品成分。苹果酸已经被测试为针对各种条件的实验性治疗。人类暴露和毒性:苹果酸及其盐类被认为对皮肤和粘膜有强烈刺激性,对眼睛尤其构成风险。对于处理添加剂的人员来说,通过吸入暴露也被认为存在风险。在临床测试中,苹果酸具有刺激性,随着应用材料pH值的升高,刺激性降低。在接受苹果酸斑贴测试的患者中,避免食用含有苹果酸或柠檬酸的食物,然后挑战高苹果酸和柠檬酸饮食,出现了即时荨麻疹和延迟接触性皮炎反应。由于缺乏关于吸入毒性的数据,吸入苹果酸盐添加剂应被视为危险。由于添加剂的粒度分布和苹果酸盐盐的高扬尘潜力,处理添加剂可能会产生可吸入尘埃,对未受保护的工作人员构成风险。动物研究:苹果酸是克雷布斯循环的一个组成部分。在急性毒性研究中,苹果酸对动物相对无毒。在慢性口服研究中,给大鼠喂食苹果酸只导致体重增加和食物消耗的变化。苹果酸对小鼠、大鼠或家兔没有引起生殖毒性。在动物测试中,苹果酸是中等至强烈的皮肤刺激物,是强烈的眼睛刺激物。苹果酸在一系列遗传毒性测试中未表现出诱变性。
IDENTIFICATION AND USE: Malic acid forms colorless crystals with a characteristic sour taste. It is used as a cosmetic and food ingredient. Malic acid has been tested as experimental therapy for various conditions. HUMAN EXPOSURE AND TOXICITY: Malic acid and its salts are considered as strongly irritant to the skin and mucosa and as a particular risk to the eyes. Exposure via inhalation for those handling the additives is also considered to present a risk. Malic acid was irritating in clinical tests, with less irritation seen as pH of the applied material increased. Patients patch tested with malic acid, placed on a diet that avoided foods containing malic or citric acid, and then challenged with a diet high in malic and citric acid had both immediate urticarial and delayed contact dermatitis reactions. In the absence of data on inhalation toxicity, inhalation of the malate additive should be considered as hazardous. Because of the particle size distribution of the additives and the high dusting potential of the malate salts, it is likely that handling the additives could result in a production of respirable dust that could present a risk to unprotected workers. ANIMAL STUDIES: Malic acid is a component of the Kreb's cycle. Malic acid was relatively nontoxic in acute toxicity studies using animals. In a chronic oral study, feeding malic acid to rats resulted only in weight gain changes and changes in feed consumption. Malic acid did not cause reproductive toxicity in mice, rats, or rabbits. Malic acid was a moderate to strong skin irritatant in animal tests, and was a strong ocular irritant. Malic acid was not mutagenic across a range of genotoxicity tests.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
  • 相互作用
一些常见饮食成分对小鼠从饮水和饮食中吸收铝的影响进行了研究。八组雄性小鼠在饮水中分别接受了乳酸(57.6 mg/kg/天)、酒石酸(96 mg/kg/天)、葡萄糖酸(125.4 mg/kg/天)、苹果酸(85.8 mg/kg/天)、琥珀酸(75.6 mg/kg/天)、抗坏血酸(112.6 mg/kg/天)、柠檬酸(124 mg/kg/天)和草酸(80.6 mg/kg/天)一个月。在此期末,动物被处死,并测定了肝脏、脾脏、肾脏、大脑和骨骼中的铝含量。所有饮食成分显著增加了骨骼中的铝水平,而大脑中的铝浓度也因摄入乳酸、葡萄糖酸、苹果酸、柠檬酸和草酸而升高。葡萄糖酸和抗坏血酸显著增加了脾脏中铝的水平,而葡萄糖酸和草酸也提高了肾脏中铝的浓度。
The influence of some frequent dietary constituents on gastrointestinal absorption of aluminum from drinking water and diet was investigated in mice. Eight groups of male mice received lactic (57.6 mg/kg/day), tartaric (96 mg/kg/day), gluconic (125.4 mg/kg/day), malic (85.8 mg/kg/day), succinic (75.6 mg/kg/day), ascorbic (112.6 mg/kg/day), citric (124 mg/kg/day), and oxalic (80.6 mg/kg/day) acids in the drinking water for one month. At the end of this period, animals were killed and aluminum concentrations in liver, spleen, kidney, brain, and bone were determined. All the dietary constituents significantly increased the aluminum levels in bone, whereas brain aluminum concentrations were also raised by the intake of lactic, gluconic, malic, citric, and oxalic acids. The levels of aluminum found in spleen were significantly increased by gluconic and ascorbic acids, whereas gluconic and oxalic acids also raised the concentrations of aluminum found in kidneys.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
  • 相互作用
氯水溶液与一些果酸(柠檬酸、DL-苹果酸和L-酒石酸)在不同pH值下的相互作用被研究。通过乙醚萃取后进行GC/MS分析,结果表明在这些样品中存在一些致突变物质(如某些氯代丙酮和氯醛水合物)作为主要产物。一些果汁(橙汁、葡萄汁、苹果汁、菠萝汁和葡萄柚汁)也在它们的pH值下用氯水溶液处理。产物通过GC/MS进行分析。通过纯酸(柠檬酸和DL-苹果酸)形成的相同致突变物质在这些样品的醚提取物中被鉴定为主要产物。所有五种果汁氯化中观察到的主要产物可能来源于氯水溶液与柠檬酸或苹果酸以及果汁中微量的乙醛和丙酮的反应。
The interactions of aqueous solutions of chlorine with some fruit acids (citric acid, DL-malic acid, and L-tartaric acid) different pH values were studied diethyl ether extraction followed by GC/MS analysis indicated that a number of mutagens certain chlorinated propanones and chloral hydrate) are present as major products in some of these samples. A number of fruit juices (orange, grape, apple, pineapple, and grapefruit) were also treated with aqueous solutions of chlorine at their pH values. The products were analyzed by GC/MS. The same mutagens that were formed by the pure acids (citric acid and DL-malic acid) were identified as major products in ether extracts of these samples. All of the major products observed in the chlorination of all five fruit juices are potentially derived from reactions aqueous solutions of chlorine with citric or malic acid and with trace amounts of acetaldehyde and acetone in the juices.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
  • 相互作用
柠檬酸、苹果酸、丙二酸、草酸和琥珀酸以及去铁胺甲磺酸盐(DFOA)对铝暴露小鼠的毒性、分布和排泄的相对效果进行了比较。为了确定各种螯合剂对铝毒性的影响,通过腹腔注射给予不同剂量的硝酸铝(938-3188 mg/kg),然后给予其中一种螯合剂。在14天结束时记录存活情况。苹果酸和琥珀酸在增加铝的尿液排泄方面最有效。
The relative efficacy of citric, malic, malonic, oxalic and succinic acids, and deferoxamine mesylate (DFOA) on the toxicity, distribution and excretion in mice exposed to aluminum were compared. To determine the effect of the various chelators on the toxicity of aluminum various doses of aluminum nitrate (938-3l88 mg/kg) were administered intraperitoneally, followed by one of the chelators. Survival was recorded at the end of 14 days. Malic and succinic acids were the most effective. Malic and succinic acids were the most effective in increasing the urinary excretion of aluminum.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
  • 相互作用
八组雌性Sprague-Dawley大鼠通过胃管每周五次,连续五周接受281毫克/千克/天的氢氧化铝治疗。同时,其中七组动物在饮用水中分别接受了抗坏血酸(56.3毫克/千克/天)、柠檬酸(62毫克/千克/天)、葡萄糖酸(62.7毫克/千克/天)、乳酸(28.8毫克/千克/天)、苹果酸(42.9毫克/千克/天)、草酸(28.8毫克/千克/天)和酒石酸(48毫克/千克/天)。第八组动物在水中未接受任何饮食成分,被指定为对照组。动物被放置在塑料代谢笼中,并在治疗期间收集尿液。测量了每只大鼠的肝脏、脾脏、肾脏、大脑和骨骼中的铝水平,以及尿液中排出的铝的总量。所有饮食成分显著增加了大多数组织中的铝浓度,其中抗坏血酸和柠檬酸显示出最高的铝积累速率。
Eight groups of female Sprague-Dawley rats were treated with 281 mg aluminum hydroxide/kg/day by gastric intubation five times a week for fives weeks. Concurrently, animals in seven groups received ascorbic acid (56.3 mg/kg/day), citric acid (62 mg/kg/day), gluconic acid (62.7 mg/kg/day), lactic acid (28.8 mg/kg/day), malic acid (42.9 mg/kg/day), oxalic acid (28.8 mq/kg/day), and tartaric acid (48 mg/kg/day) in the drinking water. The eighth group did not receive any dietary constituent in the water and was designated as the control group. Animals were placed in plastic metabolic cages and urine was collected during the treatment period. The liver, spleen, kidney, brain and bone aluminum levels of each rat were measured, as well as the total amount of aluminun excreted into urine. All the dietary constituents significantly increased the aluminum concentrations in most of the tissues, with ascorbic and citric acids showing the highest rate of aluminum accumulation.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
吸收、分配和排泄
口服和静脉注射放射性苹果酸给大鼠后,大部分放射性物质以二氧化碳的形式排出。
Upon oral and IP administration of radioactive malic acid to rats, most of the radioactivity was excreted as carbon dioxide.
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

安全信息

  • TSCA:
    Yes
  • 危险品标志:
    Xi
  • 安全说明:
    S26,S37/39
  • 危险类别码:
    R36/37/38
  • WGK Germany:
    1,3
  • 海关编码:
    2918990090
  • 危险品运输编号:
    NONH for all modes of transport
  • 危险标志:
    GHS07
  • 危险性描述:
    H319
  • 危险性防范说明:
    P280,P305 + P351 + P338,P337 + P313
  • 储存条件:
    应避免在高湿和高温环境中存放,以防结块。

SDS

SDS:91943eb52f75dd0d0c164f3bbccf9721
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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: DL-苹果酸
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
(±)-2-Hydroxysuccinic acid
DL-Hydroxybutanedioic acid
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
急性毒性, 经口 (类别 4)
皮肤刺激 (类别 2)
严重眼睛损伤 (类别 1)
特异性靶器官系统毒性(一次接触) (类别 3)
2.2 GHS 标记要素,包括预防性的陈述
象形图
警示词 危险
危险申明
H302 吞咽有害。
H315 造成皮肤刺激。
H318 造成严重眼损伤。
H335 可能引起呼吸道刺激。
警告申明
预防措施
P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾.
P264 操作后彻底清洁皮肤。
P270 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。
P271 只能在室外或通风良好之处使用。
P280 穿戴防护手套/ 眼保护罩/ 面部保护罩。
事故响应
P301 + P312 如果吞咽并觉不适: 立即呼叫解毒中心或就医。
P302 + P352 如果皮肤接触:用大量肥皂和水清洗。
P304 + P340 如吸入: 将患者移到新鲜空气处休息,并保持呼吸舒畅的姿势。
P305 + P351 + P338 如与眼睛接触,用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取
出,取出隐形眼镜,然后继续冲洗.
P310 立即呼叫中毒控制中心或医生.
P321 具体处置(见本标签上提供的急救指导)。
P330 漱口。
P332 + P313 如觉皮肤刺激:求医/就诊。
P362 脱掉沾污的衣服,清洗后方可再用。
安全储存
P403 + P233 存放于通风良的地方。 保持容器密闭。
P405 存放处须加锁。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: (±)-2-Hydroxysuccinic acid
别名
DL-Hydroxybutanedioic acid
: C4H6O5
分子式
: 134.09 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
DL-Malic acid
<=100%
化学文摘登记号(CAS 6915-15-7
No.) 230-022-8
EC-编号

模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响,急性和迟发效应
接触的症状可能有烧伤感觉,连续咳嗽,气喘,咽喉痛,呼吸急促,头痛,恶心,呕吐等
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。
人员疏散到安全区域。 避免吸入粉尘。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
收集和处置时不要产生粉尘。 扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免接触皮肤和眼睛。 避免形成粉尘和气溶胶。
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭,储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
面罩與安全眼鏡请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
完全接触
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.11 mm
溶剂渗透时间: 480 min
测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M)
飞溅保护
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.11 mm
溶剂渗透时间: 480 min
测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M)
, 测试方法 EN374
如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用,或在不同于EN
374规定的条件下应用,请与EC批准的手套的供应商联系。
这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可.
这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准.
身体保护
全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具,请使用全面罩式多功能微粒防毒面具N100型(US
)或P3型(EN
143)防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式,则使用全面罩式送风防毒
面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH(US)或CEN(EU)的呼吸器和零件。

模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 固体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: 131 - 133 °C - lit.
f) 沸点、初沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
不适用
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
< 0.1 hPa 在 20 °C
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
1.6 g/cm3 在 20 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
340 °C
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
加热。
10.5 不相容的物质
碱, 氧化剂, 还原剂, 碱金属
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - 1,600 mg/kg
半数致死剂量 (LD50) 腹膜内的 - 大鼠 - 100 mg/kg
半数致死剂量 (LD50) 腹膜内的 - 小鼠 - 50 mg/kg
皮肤刺激或腐蚀
皮肤 - 兔子 - 刺激皮肤。 - 24 h - 刺激皮肤。
备注: 中度的皮肤刺激
眼睛刺激或腐蚀
眼睛 - 兔子 - 可对眼睛造成严重损伤。 - 24 h - 可对眼睛造成严重损伤。
备注: 严重的眼睛刺激
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性(一次接触)
吸入 - 可能引起呼吸道刺激。
特异性靶器官系统毒性(反复接触)
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。
摄入 误吞对人体有害。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 造成皮肤刺激。
眼睛 引起眼睛灼伤。
接触后的征兆和症状
接触的症状可能有烧伤感觉,连续咳嗽,气喘,咽喉痛,呼吸急促,头痛,恶心,呕吐等
附加说明
化学物质毒性作用登记: ON7175000

模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
与易燃溶剂相溶或者相混合,在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物(是/否): 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料


模块 15 - 法规信息
N/A


模块16 - 其他信息
N/A



制备方法与用途

  1. 添加剂中文名称:苹果酸
  2. 允许使用该种添加剂的食品中文名称:食品
  3. 添加剂功能:酸度调节剂
  4. 最大允许使用量(g/kg):按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
化学性质
苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用途
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
用途
  1. 用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐)、冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂
  2. 水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂
  3. 用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
  1. 添加剂中文名称:苹果酸
  2. 允许使用该种添加剂的食品中文名称:食品
  3. 添加剂功能:酸度调节剂
  4. 最大允许使用量(g/kg):按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
化学性质
苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用途
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药

上下游信息

  • 上游原料
    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 分子量
  • 下游产品
    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 分子量
    • 1
    • 2

反应信息

  • 作为反应物:
    描述:
    苹果酸氢碘酸氢气 作用下, 以 丙酸 为溶剂, 160.0 ℃ 、3.45 MPa 条件下, 反应 2.0h, 以57%的产率得到丁二酸
    参考文献:
    名称:
    通过生物量衍生的四氢呋喃-2,5-二羧酸的无金属选择性氢解生产己二酸
    摘要:
    生物质衍生的呋喃为尼龙6,6合成中的关键化学品己二酸(AA)提供了可持续的途径。在这项工作中,我们表明四氢呋喃-2,5-二羧酸(THFDCA)是用于生产AA的可行前体,在丙酸溶剂中,在HI和H 2分子的无金属体系中,在90℃时,产率高达89%。 160℃。反应性研究表明,HI,H 2和溶剂之间的相互作用对于有效的THFDCA开环至关重要。通过测量HI和分子H 2的反应阶数并计算非水溶剂中的酸碱平衡常数,我们表明HI在反应中起着多方面的作用,既充当质子源又充当碘化物源,以选择性地裂解C-O键而不会使羧酸基团过度加氢。使用反应性研究,动力学测量和第一性原理计算见解,我们证明了在HI-介导的THFDCA中醚键C-O裂解之后,分子H 2的无金属活化在反应中起着关键作用。
    DOI:
    10.1021/acscatal.7b01753
  • 作为产物:
    描述:
    DL-天门冬氨酸亚硝酸 作用下, 生成 苹果酸
    参考文献:
    名称:
    Werigo; Tanatar, Justus Liebigs Annalen der Chemie, 1874, vol. 174, p. 368
    摘要:
    DOI:
  • 作为试剂:
    描述:
    strontium(II) carbonate 、 barium(II) acetate 、 lead(II) oxide 、 bismuth(III) oxide 、 calcium carbonate 在 thallium (III) oxide 、 苹果酸 、 copper diacetate 作用下, 以 溶剂黄146 为溶剂, 生成 (Tl0.6Bi0.16Pb0.24)(Ba0.1Sr0.9)Ca2Cu3O(x)
    参考文献:
    名称:
    Temperature and field dependence of critical currents, resistances and irreversibility fields of a (Tl0.6Pb0.24Bi0.16)(Ba0.1Sr0.9)2Ca2Cu3Oy film on single-crystalline lanthanum aluminate
    摘要:
    The temperature and magnetic field dependences of the ac resistance and the critical currents of a c-axis oriented, ab aligned (Tl0.6Pb0.24Bi0.16)(Ba0.1Sr0.9)(2)Ca2CU3Oy film on (100) single-crystalline lanthanum aluminate substrate were measured and analysed. The magnetic field and the temperature dependences of the width of the resistive transition to the superconducting state and of the irreversibility fields were analysed both within the flux-creep model and the superconducting liquid vortex state model. The temperature width of the resistive transition was explained oil the basis of the superconducting Josephson weak links model of resistance and the barrier of vortex motion. The irreversibility field was described by an exponential formula. The temperature dependence of the critical current was described by a power law; the magnetic field dependence of the critical current was fitted to a Kim-type power law as well as to an exponential relation from the percolation model. (c) 2005 Elsevier B.V. All rights reserved.
    DOI:
    10.1016/j.physc.2005.11.012
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文献信息

  • Synthesis and Properties of 2-Oxa-6-azaspiro[3.3]heptane Sulfonate Salts
    作者:Richard van der Haas、Jeroen Dekker、Jorma Hassfeld、Anastasia Hager、Peter Fey、Philipp Rubenbauer、Eric Damen
    DOI:10.1055/s-0036-1588733
    日期:2017.6
    2-oxa-6-azaspiro[3.3]heptane is presented. While this compound is often isolated as an oxalate salt, its isolation as a sulfonic acid salt yields a more stable and more soluble product. With these improved properties access to a wider range of reaction conditions with the spirobicyclic 2-oxa-6-azaspiro[3.3]heptane has been enabled. An improved synthesis of the bicyclic spiro compound 2-oxa-6-azaspiro[3.3]heptane is
    摘要 提出了一种改进的双环螺化合物2-oxa-6-azaspiro [3.3]庚烷的合成。尽管该化合物通常以草酸盐的形式分离,但以磺酸盐的形式分离会产生更稳定和更易溶的产物。通过这些改进的性质,已经能够与螺双环2-氧杂-6-氮杂螺并[3.3]庚烷接触更广泛的反应条件。 提出了一种改进的双环螺化合物2-oxa-6-azaspiro [3.3]庚烷的合成。尽管该化合物通常以草酸盐的形式分离,但以磺酸盐的形式分离会产生更稳定和更易溶的产物。通过这些改进的性质,已经能够与螺双环2-氧杂-6-氮杂螺并[3.3]庚烷接触更广泛的反应条件。
  • Photo-triggered fluorescent theranostic prodrugs as DNA alkylating agents for mechlorethamine release and spatiotemporal monitoring
    作者:Yanting Cao、Rong Pan、Weimin Xuan、Yongyi Wei、Kejian Liu、Jiahong Zhou、Wei Wang
    DOI:10.1039/c5ob00500k
    日期:——
    However, upon photo-irradiation, the active mechlorethamine is released and induces efficient DNA cross-links, accompanied by a strong fluorescence enhancement (152 fold). Furthermore, DNA cross-linking activity from the release can be transformed into anticancer activity observed in in vitro studies of tumor cells. Importantly, the drug release progress and the movement can be conveniently monitored by
    我们描述了一种新的治疗学策略,用于选择性递送和时空监测甲氧乙胺,一种DNA烷化剂。设计了一种光响应性前药,它由光不稳定的邻硝基苯乙基,DNA烷基化甲乙乙胺药物和香豆素荧光团组成。掩盖“ N在前药中带正电荷状态的甲氯乙胺中,其无活性,无毒,选择性和无荧光。确实,稳定的前药对具有和不具有紫外线活化作用的正常细胞显示出微不足道的细胞毒性,并且是完全无荧光的。但是,在光照射下,活性的甲乙胺会释放并诱导有效的DNA交联,并伴有强烈的荧光增强作用(152倍)。此外,释放后的DNA交联活性可以转化为体外观察到的抗癌活性肿瘤细胞的研究。重要的是,可以通过荧光光谱法方便地监测药物的释放过程和运动。机理研究证明,DNA交联活性主要是由于DNA烷基化甲氧乙胺的释放所致。总而言之,研究显示了肿瘤治疗策略在癌症治疗中有效治疗的作用。
  • EPOTHILONE DERIVATIVES, METHOD FOR PRODUCING SAME AND THEIR PHARMACEUTICAL USE
    申请人:——
    公开号:US20030144523A1
    公开(公告)日:2003-07-31
    This invention relates to the new epothilone derivatives of general formula I, 1 in which substituents Y, Z R 2a , R 2b , R 3 , R 4a , R 4b , D—E, R 5 , R 6 , R 7 , R 8 and X have the meanings that are indicated in more detail in the description. The new compounds interact with tubulin by stabilizing microtubuli that are formed. They are able to influence the cell-splitting in a phase-specific manner and are suitable for treating malignant tumors, for example, ovarian, stomach, colon, adeno-, breast, lung, head and neck carcinomas, malignant melanomas, acute lymphocytic and myelocytic leukemia. In addition, they are suitable for anti-angiogenesis therapy as well as for treatment of chronic inflammatory diseases (psoriasis, arthritis). To avoid uncontrolled proliferation of cells and for better compatibility of medical implants, they can be applied or introduced into polymer materials. The compounds according to the invention can be used alone or to achieve additive or synergistic actions in combination with other principles and classes of substances that can be used in tumor therapy.
    本发明涉及具有通式I的新埃波替隆衍生物,其中取代基Y、Z、R2a、R2b、R3、R4a、R4b、D—E、R5、R6、R7、R8和X的含义在描述中更详细地指出。这些新化合物通过与微管蛋白的相互作用来稳定形成的微管。它们能够以阶段特异性的方式影响细胞分裂,并适用于治疗恶性肿瘤,例如卵巢、胃、结肠、腺体、乳腺、肺、头颈癌、恶性黑色素瘤、急性淋巴细胞和骨髓细胞白血病。此外,它们还适用于抗血管生成治疗以及治疗慢性炎性疾病(银屑病、关节炎)。为了避免细胞的不受控制的增殖以及提高医疗植入物的相容性,它们可以应用于或引入到聚合物材料中。根据发明的化合物可以单独使用,也可以与其他可用于肿瘤治疗的原理和物质类别结合使用,以实现相加或协同作用。
  • Novel epothilone derivatives, method for the preparation thereof and their pharmaceutical use
    申请人:——
    公开号:US20040058969A1
    公开(公告)日:2004-03-25
    The invention relates to novel epothilone derivatives of general formula (1), wherein R 5 represents a halogen atom or a cyano group and the other substituents have the meanings as cited in the description. The novel compounds interact with tubulin by stabilizing formed microtubules. They are capable of influencing the cell division in a phase-specific manner and are well-suited for the treatment of malignant tumors, for example, ovarian, stomach, colon, adeno, breast, lung, head and neck carcinomas, malignant melanoma, acute lymphocytic and myelocytic leukemia. In addition, they are well-suited for anti-angiogenesis therapy and for the treatment of chronic inflammable medical disorders (psoriasis, arthritis). In order to prevent uncontrolled cell growths as well as to improve the compatibility of medical implants, the inventive epothilone derivatives can be applied to or introduced into polymeric materials. The inventive compounds can be used alone or in order to obtain additive or synergistic effects, in conjunction with additional principles and substance classes that can be used in tumor therapy. 1
    本发明涉及一类通式(1)的新埃博霉素衍生物,其中R 5 代表卤素原子或氰基,其他取代基的含义如描述中引用。这些新颖化合物通过与微管蛋白作用稳定形成的微管。它们能够以特定阶段的方式影响细胞分裂,非常适合治疗恶性肿瘤,例如卵巢癌、胃癌、结肠癌、腺癌、乳腺癌、肺癌、头颈癌、恶性黑色素瘤、急性淋巴细胞和骨髓细胞白血病。此外,它们还非常适合用于抗血管生成治疗和慢性炎症性医疗疾病(银屑病、关节炎)的治疗。为了防止不受控制的细胞生长以及提高医疗植入物的相容性,本发明的埃博霉素衍生物可以施加或引入到聚合物材料中。本发明的化合物可以单独使用,或者为了获得添加剂或协同效应,与肿瘤治疗中可用的其他原理和物质类别联合使用。 1
  • Effects of Gln102Arg and Cys97Gly mutations on the structural specificity and stereospecificity of the L-lactate dehydrogenase from Bacillus stearothermophilus
    作者:Helmut K. W. Kallwass、Marcel A. Luyten、Wendy Parris、Marvin Gold、Cyril M. Kay、J. Bryan Jones
    DOI:10.1021/ja00038a016
    日期:1992.6
    The L-lactate dehydrogenase of Bacillus stearothermophilus (BSLDH) is a thermostable enzyme with considerable potential for applications in asymmetric synthesis. An understanding of the factors controlling its structural specificity and stereospecificity is therefore of interest. In this paper the effects of GIn 102→Arg and Cys97→Gly mutations have been evaluated. In a survey of thirteen 2-keto acids
    嗜热脂肪芽孢杆菌 (BSLDH) 的 L-乳酸脱氢酶是一种热稳定酶,在不对称合成中具有相当大的应用潜力。因此,了解控制其结构特异性和立体特异性的因素是很有意义的。本文评估了 GIn 102→Arg 和 Cys97→Gly 突变的影响。在对 13 种 2-酮酸的调查中,发现 Q102R 突变降低了 BSLDH 还原具有小或亲水 R 基团的 RCOCOOH 底物的活性,而不影响其对具有较大疏水性 R 取代基的那些的活性
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表征谱图

  • 氢谱
    1HNMR
  • 质谱
    MS
  • 碳谱
    13CNMR
  • 红外
    IR
  • 拉曼
    Raman
hnmr
mass
cnmr
ir
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  • 峰位数据
  • 峰位匹配
  • 表征信息
Shift(ppm)
Intensity
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Assign
Shift(ppm)
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测试频率
样品用量
溶剂
溶剂用量
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