香紫苏醇(英文名 Sclareol)是从天然唇形科植物——香紫苏植物(Salvia Sclare L.)的茎、叶中萃取而成的一种白色结晶性粉末,熔点为95-105℃。它具有微弱的琥珀香气,气味细腻、扩散强烈且持久,能给香精带来生动和谐的香气,是合成龙涎香产品的理想原料,主要用于合成龙涎内酯及降龙涎醚等天然龙涎香代用品,少量用于香精调配。
在医药领域,它具有抗菌消炎、利胆、抗癌的功效。在农药领域,则用于防治作物锈病和白粉病,杀虫以及调节植物生长活性和防御功能活性。
性质香紫苏醇具有类似龙涎香的香气,持久且细腻,是合成龙涎香产品的理想原料。它通常通过石油醚提取加工获得。烟草中的硬尾醇降解后会产生环醚、1,2,5,9-四甲基-2-羟基十氢萘、2-羟基补身酮和香紫苏内酯,而香紫苏内酯经还原生成重要的降龙涎香醚。
香紫苏又名南欧丹参或莲座鼠尾草。这是一种二年生或多年生的唇形科鼠尾草属草本植物,高度约为1~2米,下部茎木质化,直立分枝,全株覆盖着短绒毛。单叶对生,呈卵圆形或长椭圆形。轮状花序,花两性,颜色为粉红、浅紫或白色,苞片宽卵形,花冠雪青色。小坚果呈卵圆形,灰褐色且光滑。花期在6~7月,种子成熟于7月。
这种植物喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄但怕涝。幼苗不耐荫。原产于欧洲南部,五十年代引入中国,目前陕西、河北、河南和浙江等地广泛分布。特别是生长于陕西北部浅山区的香紫苏,由于当地昼夜温差大、适宜的温湿度及海拔高度,生产的产品含酯量高且香气纯正。适应性广,耐寒、耐旱、耐瘠薄,幼苗怕涝能耐-8℃至-10℃低温,成年植株能耐-25℃左右低温。开花前期需充足水分才能高产。种子繁殖宜秋播,翌年6月中下旬即可采收香紫苏原料。公园和庭院中应在春季播种。
合成方法香紫苏醇可以从香紫苏(Salvia Sclare L.)水蒸气提油后的残渣用溶剂萃取获得,或者直接从香紫苏植物用溶剂萃取后经水蒸气蒸馏,除去挥发油后再脱蜡、重结晶得到产品。常用的溶剂有石油醚和三氯乙烯,混合溶剂可以是甲醇或乙醇或乙二醇的石油醚溶液。
化学性质香紫苏醇为白色结晶体,沸点超过340℃,熔点101-103℃,比旋光度为-11°。能溶解于95%乙醇和油类中,并带有极微弱的琥珀香气。
用途主要用于合成具有龙涎香和琥珀香味的香料,也可直接应用于调制香水香精。
生产方法中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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—— | 8,17-epoxy-14-labden-13-ol | 1158-77-6 | C20H34O2 | 306.489 |
十二氢-3A,6,6,9A-四甲基-萘并[2,1-B]-呋喃 | (-)-ambrox | 3738-00-9 | C16H28O | 236.398 |
降龙涎香醚 | (-)-ambroxide | 6790-58-5 | C16H28O | 236.398 |
—— | sclareol diacetate | 54274-72-5 | C24H40O4 | 392.579 |
泪杉醇 | manool | 596-85-0 | C20H34O | 290.489 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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(1R,2R,4aR,6S,8aS)-1-[(3R)-3-羟基-3-甲基戊-4-烯基]-2,5,5,8a-四甲基-3,4,4a,6,7,8-六氢-1H-萘-2,6-二醇 | 3β-hydroxysclareol | 132796-57-7 | C20H36O3 | 324.504 |
—— | dihydroscareol | 10267-18-2 | C20H38O2 | 310.521 |
—— | (1R,2R,4aS,8aS)-(-)-1,2,3,4,4a,5,6,7,8,8a-decahydro-2-hydroxy-2,5,5,8a-tetramethyl-1-naphthalene-propanol | 16719-27-0 | C17H32O2 | 268.44 |
—— | (1R,2R,4aS,8aS)-1-(S-3-hydroxybutyl)-2,5,5,8a-tetramethyldecahydronaphthalen-2-ol | 54788-48-6 | C18H34O2 | 282.467 |
—— | (R)-5-((1R,4aS,8aS)-2-Hydroperoxy-2,5,5,8a-tetramethyl-decahydro-naphthalen-1-yl)-3-methyl-pent-1-en-3-ol | 105735-97-5 | C20H36O3 | 324.504 |
—— | ent-8α-hydroxy-labda-13(16),14-dien | 10207-79-1 | C20H34O | 290.489 |
香紫苏二醇 | (1R,2R,4aS,8aS)-1-(2-hydroxyethyl)-2,5,5,8a-tetramethyl-decahydronaphthalen-2-ol | 38419-75-9 | C16H30O2 | 254.413 |
香紫苏二醇 | bicyclohomofarnesane-8α,12-diol | 55881-96-4 | C16H30O2 | 254.413 |
—— | 8α,13β-dihydroxylabd-14-en-3-one | 117015-26-6 | C20H34O3 | 322.488 |
—— | (+)-drimane-8,11-diol | 52617-99-9 | C15H28O2 | 240.386 |
赖百当-13-烯-8,15-二醇 | 8,15-dihydroxy-13E-labdane | 3649-91-0 | C20H36O2 | 308.505 |
—— | 8a-hydroxy-14,15-bisnorlabda-13-one | 104621-31-0 | C18H32O2 | 280.451 |
—— | 8-hydroxy-15,16-dinor-labdan-13-one | 16736-51-9 | C18H32O2 | 280.451 |
(+)-顺式-枞醇 | cis-abienol | 17990-16-8 | C20H34O | 290.489 |
—— | (12Z)-8α-12,14-labdadien-8-ol | 17990-15-7 | C20H34O | 290.489 |
—— | manoyl oxide | 596-84-9 | C20H34O | 290.489 |
—— | (3S,4aR,6aS,10aS,10bR)-3,4a,7,7,10a-Pentamethyl-3-vinyl-dodecahydro-benzo[f]chromene | 1227-93-6 | C20H34O | 290.489 |
—— | Manoyloxid | 596-84-9 | C20H34O | 290.489 |
—— | (3S,4aR,6aS,10aS,10bS)-3-ethenyl-3,4a,7,7,10a-pentamethyl-2,5,6,6a,8,9,10,10b-octahydro-1H-benzo[f]chromene | —— | C20H34O | 290.5 |
—— | (13R,14RS)-14,15-epoxylabdane-8,13-diol | 14162-41-5 | C20H36O3 | 324.504 |
—— | 15-nor-8α,13-dihydroxy-14-labdanoic acid | 4176-94-7 | C19H34O4 | 326.477 |
—— | (1R,2R,4aS,8aS)-(+)-3,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8a-trimethylspiro |
124578-48-9 | C16H28O2 | 252.397 |
—— | 2-[2-hydroxy-2,5,5,8a-tetramethyldecahydronaphthalen-1-yl]ethyl acetate | —— | C18H32O3 | 296.45 |
降龙涎香醚 | (-)-ambroxide | 6790-58-5 | C16H28O | 236.398 |
十二氢-3A,6,6,9A-四甲基-萘并[2,1-B]-呋喃 | (-)-ambrox | 3738-00-9 | C16H28O | 236.398 |
—— | sclareol diacetate | 54274-72-5 | C24H40O4 | 392.579 |
—— | 8,13-epoxy-14,15,16-trinor-labdane | 76900-04-4 | C17H30O | 250.425 |
—— | (1R,2R,4aS,8aS)-(2-hydroxy-2,5,5,8a-tetramethylperhydronaphthyl)acetic acid | 13456-36-5 | C16H28O3 | 268.397 |
—— | (13Z)-Labdenolsaeure-methylester | 10267-28-4 | C21H36O3 | 336.515 |
—— | methyl 8α-hydroxy-labd-13E-en-15-oate | 10267-29-5 | C21H36O3 | 336.515 |
—— | (13Ξ)-8,13-epoxy-14,15-dinor-labdane | 210968-80-2 | C18H32O | 264.451 |
—— | 4-[(1R,4aS,8aS)-5,5,8a-trimethylspiro[3,4,4a,6,7,8-hexahydro-1H-naphthalene-2,2'-oxirane]-1-yl]butan-2-one | 914799-48-7 | C18H30O2 | 278.435 |
—— | (+)-8α,17-epoxy-14,15-bisnorlabdan-13-one | 54809-26-6 | C18H30O2 | 278.435 |
泪杉醇 | manool | 596-85-0 | C20H34O | 290.489 |
—— | 8α-formyloxy-14,15-dinorlabdan-13-one | 467251-09-8 | C19H32O3 | 308.461 |
—— | (5aR,7aS,11aS,11bR)-5a,8,8,11a-tetramethyl-2,6,7,7a,9,10,11,11b-octahydro-1H-naphtho[2,1-d][1,3]dioxepine | 38419-77-1 | C17H30O2 | 266.424 |
—— | ((1S,2R,4aS,8aS)-2-hydroxy-2,5,5,8a-tetramethyldecahydronaphthalen-1-yl)methyl acetate | 53163-41-0 | C17H30O3 | 282.423 |
—— | 8α-hydroxy-drimanoic acid | 139343-87-6 | C15H26O3 | 254.37 |