4-(1-甲乙基)苯丙醛 | 7775-00-0

• 物质功能分类: 有机原料 - 醛类化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 4-(1-甲乙基)苯丙醛
• 中文别名: 3-(4-异丙基-苯基)-丙醛
• 英文名称: 3-(4'-isopropylphenyl)propanal
• 英文别名: Benzenepropanal, 4-(1-methylethyl)-；3-(4-propan-2-ylphenyl)propanal
• CAS: 7775-00-0
• 化学式: C₁₂H₁₆O
• 分子量: 176.258
• InChiKey: RLEFOSDUWZYGOS-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  136 °C(Press: 16 Torr)
• 密度：
  0.946±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  3.5 at 25℃
• 物理描述：
  Colourless to pale yellow liquid, strong floral odour
• 溶解度：
  insoluble in water; soluble in oils
• 折光率：
  1.503-1.508

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.7
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.42
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

制备方法与用途

使用限量如下：

• FEMA(mg/kg)：
  • 饮料和冷饮：0.80
  • 糖果：1.3
  • 焙烤制品：3.0
  • 胶姆糖：5.0

FDA (2000)，§172．515：适量为限。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-(1-甲乙基)苯丙醛 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 生成 3-(4-异丙基苯基)-1-丙醇
  参考文献：
  名称：

  Kettenes,D.K. et al., Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1969, vol. 88, p. 313 - 320

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  magnesium,propan-2-ylbenzene,bromide 在 lithium aluminium tetrahydride 、 sodium acetate 、 pyridinium chlorochromate 、 copper(l) chloride 作用下， 以 四氢呋喃 、 乙醚 、 二氯甲烷 为溶剂， 反应 13.33h， 生成 4-(1-甲乙基)苯丙醛
  参考文献：
  名称：

  Vig, O. P.; Bari, S. S.; Singh, K., Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 1981, vol. 20, # 7, p. 619 - 620

  摘要：

  DOI：
• 作为试剂：
  描述：

  硫酸羟胺 在 4-(1-甲乙基)苯丙醛 、 氢氧化钠 、 甲苯 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 0.58h， 以97%的产率得到1-(hydroxyimino)-3-[4-(methylethyl)phenyl]propane
  参考文献：
  名称：

  Oxime methyl ethers

  摘要：

  使用各种新型肟醚作为香料化学品的用途被描述。这些化学品适用于用于创造香气和气味，如香水、古龙香水和个人护理产品。

  公开号：

  US20040043916A1

文献信息

• Bicyclic cyclohexylamines and their use as nmda receptor antagonists
  申请人：——

  公开号：US20030236252A1

  公开（公告）日：2003-12-25

  Described are bicycle-substituted cyclohexylamines of Formula (I) and their pharmaceutically acceptable salts thereof. The compounds are antagonists of NMDA receptor channel complexes useful for treating cerebral vascular disorders such as, for example, cerebral ischemia, cardiac arrest, stroke, and Parkinson's specification. disease. The substituents are defined in the specification. 1

  描述了公式（I）的自行车替代环己胺及其药用盐。这些化合物是NMDA受体通道复合物的拮抗剂，可用于治疗脑血管疾病，例如脑缺血、心脏骤停、中风和帕金森病。这些取代基在规范中有定义。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• [EN] IMPROVEMENTS IN OR RELATING TO ORGANIC COMPOUNDS AND THEIR USE AS FLAGRANCE INGREDIENTS<br/>[FR] AMÉLIORATIONS DE OU LIÉES À DES COMPOSÉS ORGANIQUES ET LEUR UTILISATION COMME INGRÉDIENTS DE PARFUM
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2016091895A1

  公开（公告）日：2016-06-16

  A compound represented by the formula (I) wherein (A) is indicating a double bond either at C4 or at C5, or single bonds, R1, R2, R3, R4 are independently selected from H or Me, and R5, R6 are independently selected from Me or Et, and wherein the compound is not 9-hydroxy-5,9-dimethyldec-4-enal or 9-hydroxy-5,9-dimethyldecanal. Said compounds are useful as perfume ingredients in personal care and household care products.

  一种由化学式(I)表示的化合物，其中(A)表示在C4或C5处存在双键，或单键，R1、R2、R3、R4独立地选择自H或Me，R5、R6独立地选择自Me或Et，并且该化合物不是9-羟基-5,9-二甲基癸-4-烯醛或9-羟基-5,9-二甲基癸醛。所述化合物在个人护理和家庭护理产品中作为香料成分是有用的。
• [EN] ENOL ETHER PROPERFUME<br/>[FR] PRO-PARFUM D'ÉTHER ÉNOLIQUE
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021250164A1

  公开（公告）日：2021-12-16

  The present invention relates to compounds of formula (I) as properfume compounds. In particular, the present invention relates to a method to release a compound being a carbonyl of formula (II), a formate ester of formula (III) and/or an alcohol of formula (IV), by exposing the compound of formula (I) to an environment wherein it is oxidized. Moreover, the present invention relates to a perfuming composition and a perfumed consumer product comprising at least one compound of formula (I).

  本发明涉及作为合适香精化合物的公式(I)的化合物。具体而言，本发明涉及一种释放公式(I)化合物的方法，该方法是通过将公式(I)化合物暴露在氧化环境中，释放出公式(II)的醛基、公式(III)的甲酸酯基和/或公式(IV)的醇基。此外，本发明涉及一种香精组合物和一种含有至少一种公式(I)化合物的香精消费产品。
• [EN] IMPROVEMENTS IN OR RELATING TO ORGANIC COMPOUNDS<br/>[FR] AMÉLIORATIONS APPORTÉES OU ASSOCIÉES À DES COMPOSÉS ORGANIQUES
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2014198709A1

  公开（公告）日：2014-12-18

  5, 9-dimethyl-9-hydroxy-decen-4-al, having the formula (I).

  5, 9-二甲基-9-羟基癸烯-4-醛，化学式为（I）。