manganese(2+);(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate | 6485-39-8

• 物质功能分类: 食品添加剂 - 营养强化剂 - 无机盐类
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: manganese(2+);(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
• 英文别名: Manganese gluconate
• CAS: 6485-39-8
• 化学式: C₁₂H₂₂MnO₁₄
• 分子量: 445.23
• InChiKey: OXHQNTSSPHKCPB-IYEMJOQQSA-L

物化性质

• 闪点：
  100.0
• 溶解度：
  易溶于水，几乎不溶于无水乙醇，不溶于二氯甲烷。
• LogP：
  -3.175 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -9.66
• 重原子数：
  27
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  283
• 氢给体数：
  10
• 氢受体数：
  14

ADMET

毒理性

• 副作用

神经毒素 - 帕金森病

Neurotoxin - Parkinsonism

来源:Haz-Map, Information on Hazardous Chemicals and Occupational Diseases

毒理性

• 解毒与急救

基本治疗：建立专利气道。如有必要，进行吸痰。观察呼吸不足的迹象，如有必要，协助通气。通过非循环呼吸面罩以10至15升/分钟的速度给予氧气。监测肺水肿，如有必要进行治疗……。监测休克，如有必要进行治疗……。对于眼睛污染，立即用水冲洗眼睛。在运输过程中，用生理盐水连续冲洗每只眼睛……。不要使用催吐剂。对于摄入，如果患者能吞咽、有强烈的咳嗽反射且不流口水，则用水冲洗口腔，并给予5毫升/千克，最多200毫升的水进行稀释……。/锰及其相关化合物/

Basic treatment: Establish a patent airway. Suction if necessary. Watch for signs of respiratory insufficiency and assist ventilations if necessary. Administer oxygen by nonrebreather mask at 10 to 15 L/min. Monitor for pulmonary edema and treat if necessary ... . Monitor for shock and treat if necessary ... . For eye contamination, flush eyes immediately with water. Irrigate each eye continuously with normal saline during transport ... . Do not use emetics. For ingestion, rinse mouth and administer 5 ml/kg up to 200 ml of water for dilution if the patient can swallow, has a strong gag reflex, and does not drool ... . /Manganese and related compounds/

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 解毒与急救

高级治疗：对于失去意识或严重呼吸困难的病人，考虑进行口咽或鼻咽气管插管以控制气道。监测心率和必要时治疗心律失常... . 开通静脉通道，使用5%葡萄糖盐水/生理盐水维持静脉通路："保持开放"，最低流量/。如果出现低血容量的迹象，使用乳酸钠林格液。考虑使用药物治疗肺水肿... . 对于伴有低血容量迹象的低血压，谨慎给予液体。如果液体量正常但仍有低血压，考虑使用血管加压药。注意液体过载的迹象... . 使用丙美卡因盐酸协助眼部冲洗... . /锰及其相关化合物/

Advanced treatment: Consider orotracheal or nasotracheal intubation for airway control in the patient who is unconscious or in severe respiratory distress. Monitor cardiac rhythm and treat arrhythmias if necessary ... . Start an IV with D5W /SRP: "To keep open", minimal flow rate/. Use lactated Ringer's if signs of hypovolemia are present. Consider drug therapy for pulmonary edema ... . For hypotension with signs of hypovolemia, administer fluid cautiously. Consider vasopressors for hypotension with a normal fluid volume. Watch for signs of fluid overload ... . Use proparacaine hydrochloride to assist eye irrigation ... . /Manganese and related compounds/

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

安全信息

• 海关编码：
  2918160000
• 危险性防范说明：
  P264,P280,P305+P351+P338,P337+P313
• 危险性描述：
  H319

制备方法与用途

用途

葡萄糖酸锰主要用作营养品和膳食添加剂，有助于预防皮肤炎、关节痛等疾病。

作用

葡萄糖酸锰可以激活身体的酶，从而促进新陈代谢能力，支持身体生长。此外，它对骨骼发育也有积极作用。我们知道锰是人体必需的微量元素，其缺乏会导致生长缓慢，并影响生殖功能。除此之外，葡萄糖酸锰还可以用作营养强化剂，帮助消除疲劳和改善消化等。

适用范围

锰可以激活大量酶并参与人体代谢活动，促进正常生长与成骨。缺乏锰会引发生长迟缓及生殖功能障碍。它是一种很好的食物强化剂。根据GB2760-1996标准，在乳制品中的用量为1.08～4.32毫克/千克；在婴儿配方食品中剂量则为1.32～5.26毫克/千克。

含量分析

精确称取约600mg试样，放入250ml瓷皿中，加入水溶解。然后加盐酸羟胺1g、氨一氯化铵缓冲液(TS-12)10ml和羊毛铬黑试液(TS-97)5滴后，用0.05mol/L的EDTA二钠滴定至深蓝色。每毫升0.05mol/L的EDTA二钠相当于葡萄糖酸锰(C12H22MnO14·2H2O)24.06mg。

毒性

GRAS(FDA，§182．5452，2000)。

使用限量

• FDA，§184．1452(2000)：适用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品以及婴儿配方食品等，以GMP为限。
• GB 2760—1996(mg/kg)：在乳制品中的用量为1.08～4.32；在婴幼儿配方食品中剂量则为1.32～5.26。

化学性质

葡萄糖酸锰是一种浅粉红色粉末，极易溶于热水，极难溶于乙醇。

用途

• 营养增补剂（作为锰强化剂）。
• 葡萄糖酸锰用作营养强化剂，我国规定可用于婴幼儿配方食品，使用量为1.32～5.26mg/kg(以锰计)；在乳制品中为1.08～4.32mg/kg。
• 可用于增强食物中的营养价值。

用途

锰可激活大量酶并参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用。缺乏时会导致生长迟缓及生殖功能障碍，是一种良好的食品强化剂。

生产方法

限于酶法生产的产品：葡萄糖经黑曲霉菌转化为葡萄糖酸内酯，再与硫酸锰反应制得成品。

生产方法

由葡萄糖酸与氢氧化锰反应而得。

类别

有毒物质。

可燃性危险特性

可燃，在火场排出含锰辛辣刺激烟雾。

储运特性

库房低温、通风、干燥。

灭火剂

水、二氧化碳、干粉、泡沫。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  manganese(2+);(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate 在 吡啶 、 乙酸酐 作用下， 反应 0.08h， 以64%的产率得到6,8-dichlorothiazolo<3,2-a>benzimidazol-3-(2H)-one
  参考文献：
  名称：

  Bindal, Varinder; Pujari, H. K., Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 1987, vol. 26, # 1-12, p. 532 - 534

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  2,4-二氯-6-硝基苯胺 在 镍 氢氧化钾 、 一水合肼 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 6.0h， 生成 manganese(2+);(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
  参考文献：
  名称：

  Bindal, Varinder; Pujari, H. K., Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 1987, vol. 26, # 1-12, p. 532 - 534

  摘要：

  DOI：

文献信息

• The Synthesis of Several Acid Analogs of 2-Mercaptobenzimidazole^1,2
  作者：Theodore L. Rebstock、Charles D. Ball、Charles L. Hamner、Harold M. Sell

  DOI：10.1021/ja01603a032

  日期：1956.11
• Bindal, Varinder; Pujari, H. K., Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 1987, vol. 26, # 1-12, p. 532 - 534
  作者：Bindal, Varinder、Pujari, H. K.

  DOI：——

  日期：——