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    首页 分子通 按物质功能分类 生物化工 糖类化合物

    糖类化合物

    糖类化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机物，在化学结构上表现为多羟基醛酮及其衍生物的聚合物。这些物质广泛存在于植物界，是植物体的主要组成成分之一，在植物的生理和生化过程中发挥着重要作用。

    根据其结构的不同，糖类可以分为单糖（如葡萄糖、果糖、半乳糖等）、双糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖等）以及多糖（如淀粉、肝糖元、肌糖元等）。单糖是最简单的碳水化合物，它们是不能进一步被水解的含有多个羟基的醛或酮，习惯上称为醛糖和酮糖。例如，葡萄糖是一种己醛糖，果糖则为己酮糖，核糖则是戊醛糖。一般而言，单糖中的碳原子数目不超过10个，在自然界中主要存在的单糖是5至6个碳原子的化合物。

    双糖是由两个分子的单糖结合后脱去一分子水形成的；而多糖是由数百乃至数千个葡萄糖分子组成的聚合物。当多糖被彻底水解时，会生成数千个单糖分子。典型的例子包括淀粉和纤维素等。

    糖类化合物与人类生活息息相关，是人体获取能量的主要来源之一。此外，它们在药物领域也扮演着重要角色，例如病人可能需要使用葡萄糖注射液或右旋糖酐进行血浆制剂，而某些中药中的糖类成分如茯苓次聚糖、猪苓多糖和香菇多糖具有抗癌活性。

    糖是绿色植物光合作用的主要产物之一，并且是维持动植物生命活动所需能量的重要来源。此外，它们也是人类饮食中不可或缺的组成部分，在工业上更是扮演着重要角色，应用于建筑、造纸、制药及食品等多个领域。近年来，关于糖类化合物的研究呈现出两个主要方向：一是化学家致力于人工合成糖类化合物以长远考虑社会的发展需求；二是探索糖与生命过程之间的关系，揭示在生物体内糖与其他分子如蛋白质和核酸的相互作用机制。

    随着科学技术的进步，人们对糖类化合物的认识也在不断深入。未来，这些研究有望为人类提供新的食品来源及药物开发方向。

    下级分类

    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
    2,6,8-三氯嘌呤 2,6,8-trichloro-7H-purine 2562-52-9 C5HCl3N4
    2,6,8-三氯嘌呤
    2,5-脱水-D-葡萄糖醇 2,5-anhydro-D-glucitol 27826-73-9 C6H12O5
    2,5-脱水-D-葡萄糖醇
    2,5-脱水-D-甘露醇 2,5-anhydro-D-mannitol 41107-82-8 C6H12O5
    2,5-脱水-D-甘露醇
    2,5-二甲基-3-呋喃甲酰氯 β-L-Allopyranose 39392-62-6 C6H12O6
    2,5-二甲基-3-呋喃甲酰氯
    2,4:3,5-二-O-苄亚基-L-艾杜糖醇 sorbitol 45007-61-2 C6H14O6
    2,4:3,5-二-O-苄亚基-L-艾杜糖醇
    2,3:5,6-二-O-异亚丙基-D-甘露糖酸-1,4-内酯 2,3,5,6-di-O-isopropylidene-D-mannono-1,4-lactone 14440-56-3 C12H18O6
    2,3:5,6-二-O-异亚丙基-D-甘露糖酸-1,4-内酯
    2,3:5,6-二-O-异亚丙基-D-甘露呋喃糖 O<sup>2</sup>,O<sup>3</sup>,O<sup>5</sup>,O<sup>6</sup>-diisopropylidene D-mannofuranose 7757-38-2 C12H20O6
    2,3:5,6-二-O-异亚丙基-D-甘露呋喃糖
    2,3-异亚丙氧基-D-呋喃核糖苷 2,3-O-isopropylidene-D-ribofuranose 4099-88-1 C8H14O5
    2,3-异亚丙氧基-D-呋喃核糖苷
    2,3-双(3-甲氧基-4-羟基苄基)丁烷-1,4-二醇 1,4-二葡萄糖甙 secoisolariciresinol diglucoside 158932-33-3 C32H46O16
    2,3-双(3-甲氧基-4-羟基苄基)丁烷-1,4-二醇 1,4-二葡萄糖甙
    2,3-O-异亚丙基-D-核糖酸 gamma-内酯 2,3-O-isopropylidene-D-ribonic-γ-lactone 30725-00-9 C8H12O5
    2,3-O-异亚丙基-D-核糖酸 gamma-内酯
    2,3-O-异丙亚基-L-来苏糖酸-1,4-内酯 2,3-O-isopropylidene-L-lyxono-1,4-lactone 152006-17-2 C8H12O5
    2,3-O-异丙亚基-L-来苏糖酸-1,4-内酯
    2,3,5-三苯甲酰氧基-2-C-甲基-D-核糖酸-1,4-内酯 Tri-benzoyl-α-D-glucosaccharino-1,4-lacton 7392-74-7 C27H22O8
    2,3,5-三苯甲酰氧基-2-C-甲基-D-核糖酸-1,4-内酯
    2,3,5-三苄氧基-D-核糖酸-1,4-内酯 (3R,4R,5R)-3,4-Bis-benzyloxy-5-benzyloxymethyl-dihydro-furan-2-one 55094-52-5 C26H26O5
    2,3,5-三苄氧基-D-核糖酸-1,4-内酯
    2,3,5-三苄氧基-D-核糖 2,3,5-tri-O-benzyl-D-ribose 54623-25-5 C26H28O5
    2,3,5-三苄氧基-D-核糖
    2,3,5-三-O-苄基-L-呋喃阿拉伯糖 2,3,5-tri-O-benzyl-β-L-arabinofuranose 89615-42-9 C26H28O5
    2,3,5-三-O-苄基-L-呋喃阿拉伯糖
    2,3,5-三-O-苄基-D-阿拉伯呋喃糖-1-(4-硝基苯甲酸酯) 2,3,5-tri-O-benzyl-1-(4-nitrobenzoyloxy)-D-arabinofuranose 52522-49-3 C33H31NO8
    2,3,5-三-O-苄基-D-阿拉伯呋喃糖-1-(4-硝基苯甲酸酯)
    2,3,5,4'-四羟基芪 2-O-葡萄糖苷 THSG 82373-94-2 C20H22O9
    2,3,5,4'-四羟基芪 2-O-葡萄糖苷
    2,3,4-三-邻苯甲基-~-D-阿拉伯呱喃糖 2.3.4-Tri-O-benzyl-β-D-arabinopyranose 18039-26-4 C26H28O5
    2,3,4-三-邻苯甲基-~-D-阿拉伯呱喃糖
    2,3,4-三-O-苯甲酰基-alpha-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯三氯乙酰亚胺酯 methyl 2,3,4-tri-O-benzoyl-1-O-trichloroacetimidoyl-α-D-glucopyranuronate 169557-99-7 C30H24Cl3NO10
    2,3,4-三-O-苯甲酰基-alpha-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯三氯乙酰亚胺酯
    2,3,4-三-O-乙酰基-β-D-吡喃木糖基叠氮化物 2,3,4-tri-O-acetyl-1-azido-1-deoxy-β-D-xylopyranose 53784-33-1 C11H15N3O7
    2,3,4-三-O-乙酰基-β-D-吡喃木糖基叠氮化物
    2,3,4-三-O-乙酰基-α-D-木吡喃糖苷溴 1-bromo-2,3,4-tri-O-acetyl-α-D-xylopyranose 3068-31-3 C11H15BrO7
    2,3,4-三-O-乙酰基-α-D-木吡喃糖苷溴
    2,3,4-三-O-乙酰基-1-硫代-β-L-岩藻糖苷甲酯 methyl 2,3,4-tri-O-acetyl-1-thio-β-L-fucopyranoside 84635-54-1 C13H20O7S
    2,3,4-三-O-乙酰基-1-硫代-β-L-岩藻糖苷甲酯
    2,3,4,6-四乙酰氧基-alpha-D-吡喃葡萄糖溴化物 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α-D-glucopyranosyl bromide 572-09-8 C14H19BrO9
    2,3,4,6-四乙酰氧基-alpha-D-吡喃葡萄糖溴化物
    2,3,4,6-四乙酰氧基-alpha-D-吡喃糖溴化物 1-bromo-1-deoxy-2,3,4,6-tetra-O-acetyl-a-D-galactopyranoside 3068-32-4 C14H19BrO9
    2,3,4,6-四乙酰氧基-alpha-D-吡喃糖溴化物
    2,3,4,6-四-o-苄基-D-吡喃葡萄糖 2,3,4,6-tetra-O-benzyl-D-glucopyranose 6564-72-3 C34H36O6
    2,3,4,6-四-o-苄基-D-吡喃葡萄糖
    2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-β-D-吡喃葡萄糖基异硫氰酸酯 2,3,4,6-tetra-O-benzoyl-β-D-glucopyranosyl isothiocyanate 132413-50-4 C35H27NO9S
    2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-β-D-吡喃葡萄糖基异硫氰酸酯
    2,3,4,6-四-O-苯甲酰-D-吡喃甘露糖 2,3,4,6-tetra-O-benzoyl-D-mannopyranose 627466-98-2 C34H28O10
    2,3,4,6-四-O-苯甲酰-D-吡喃甘露糖
    2,3,4,6-四-O-苯基-Alpha-D-吡喃葡萄糖基三氯乙酰亚氨酸 2,3,4,6-tetra-O-benzyl-α-D-glucopyranosyl trichloroacetimidate 74808-09-6 C36H36Cl3NO6
    2,3,4,6-四-O-苯基-Alpha-D-吡喃葡萄糖基三氯乙酰亚氨酸
    2,3,4,6-四-O-苄基-α-D-吡喃葡萄糖酰氟 2,3,4,6-tetra-O-benzyl-α-D-glucopyranosyl fluoride 89025-46-7 C34H35FO5
    2,3,4,6-四-O-苄基-α-D-吡喃葡萄糖酰氟
    2,3,4,6-四-O-苄基-D-吡喃半乳糖 2,3,4,6-tetra-O-benzyl-D-galactose 53081-25-7 C34H36O6
    2,3,4,6-四-O-苄基-D-吡喃半乳糖
    2,3,4,6-四-O-叔戊酰基-beta-D-吡喃半乳糖胺 tetra-O-pivaloyl-β-D-galactopyranosylamine 108342-87-6 C26H45NO9
    2,3,4,6-四-O-叔戊酰基-beta-D-吡喃半乳糖胺
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-吡喃葡萄糖酰氟 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-1-fluoro-α-D-glucopyranose 3934-29-0 C14H19FO9
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-吡喃葡萄糖酰氟
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-吡喃甘露糖 三氯乙酰亚胺酯 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α-D-mannopyranosyl trichloroimidate 121238-27-5 C16H20Cl3NO10
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-吡喃甘露糖 三氯乙酰亚胺酯
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-Alpha-D-吡喃半乳糖酰基-2,2,2-三氯代亚氨乙酸酯 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α-galactopyranosyl trichloroacetimidate 86520-63-0 C16H20Cl3NO10
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-Alpha-D-吡喃半乳糖酰基-2,2,2-三氯代亚氨乙酸酯
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-1-溴-Alpha-D-甘露糖 acetobromomannose 13242-53-0 C14H19BrO9
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-1-溴-Alpha-D-甘露糖
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-1-叠氮基-1-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基氰化物 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-1-azido-1-deoxy-α-D-galactopyranosyl cyanide 168567-90-6 C15H18N4O9
    2,3,4,6-四-O-乙酰基-1-叠氮基-1-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基氰化物
    2,3,4,6-四-O-乙酰-β-D-吡喃葡萄糖 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranose 3947-62-4 C14H20O10
    2,3,4,6-四-O-乙酰-β-D-吡喃葡萄糖
    2,3,4,6-O-四特戊酰基-alpha-D-溴代吡喃葡萄糖 2,3,4,6-tetra-O-pivaloyl-α-D-glucopyranosyl bromide 81058-27-7 C26H43BrO9
    2,3,4,6-O-四特戊酰基-alpha-D-溴代吡喃葡萄糖
    2,3,4,6-O-四乙酰基-beta-D-吡喃葡萄糖基异硫氰酸酯 (3,4,5-Triacetyloxy-6-isothiocyanatooxan-2-yl)methyl acetate 14152-97-7 C15H19NO9S
    2,3,4,6-O-四乙酰基-beta-D-吡喃葡萄糖基异硫氰酸酯
    2,3,4,6-O-四乙酰基-D-半乳糖 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α/β-D-galactopyranose 47339-09-3 C14H20O10
    2,3,4,6-O-四乙酰基-D-半乳糖
    2,3,4,6-O-四乙酰基-1-硫代-β-D-苯基半乳糖苷 1-deoxy-1-(phenylthio)-2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-galactopyranose 24404-53-3 C20H24O9S
    2,3,4,6-O-四乙酰基-1-硫代-β-D-苯基半乳糖苷
    2,3,4,6-O-四乙酰基-1-硫代-Β-D-乙基半乳糖苷 ethyl 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-1-thio-β-D-galactopyranoside 55722-49-1 C16H24O9S
    2,3,4,6-O-四乙酰基-1-硫代-Β-D-乙基半乳糖苷
    2,3,4,5,6-alpha-D-葡萄糖五乙酸酯 Penta-O-acetyl-aldehydo-D-glucose 3891-59-6 C16H22O11
    2,3,4,5,6-alpha-D-葡萄糖五乙酸酯
    2,3,4,5,6,7-六羟基庚醛 D-glycero-L-gluco-heptose 23102-92-3 C7H14O7
    2,3,4,5,6,7-六羟基庚醛
    2,2-二甲基-4,5-二(羟基甲基)-1,3-二氧戊环 (2,2-dimethyl-1,3-dioxolane-4,5-diyl)dimethanol 73346-74-4 C7H14O4
    2,2-二甲基-4,5-二(羟基甲基)-1,3-二氧戊环
    2,2-二氟-2-脱氧尿苷 dFdU 114248-23-6 C9H10F2N2O5
    2,2-二氟-2-脱氧尿苷
    2'-硝苯基-2-乙酰胺-2-脱氧-D-吡喃型葡萄糖酐 2-nitrophenyl-N-acetyl-α-D-glucosaminide 10139-01-2 C14H18N2O8
    2'-硝苯基-2-乙酰胺-2-脱氧-D-吡喃型葡萄糖酐
    2'-岩藻糖基乳糖 2'-fucosyllactose 41263-94-9 C18H32O15
    2'-岩藻糖基乳糖
    1L-手性纤维醇 inositol 551-72-4 C6H12O6
    1L-手性纤维醇
    1-萘基-β-D-吡喃半乳糖苷 1-naphthyl-β-D-galactopyranoside 41335-32-4 C16H18O6
    1-萘基-β-D-吡喃半乳糖苷