4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯 | 15111-96-3

• 物质功能分类: 有机原料 - 羧酸类化合物及衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯
• 中文别名: 醋酸紫苏子；4-(1-甲基乙烯基)环己-1-烯-1-甲醇乙酸酯；4-异丙烯基-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯
• 英文名称: perillyl acetate
• 英文别名: p-mentha-1,8-dien-7-yl acetate；Perillylacetat；(4-prop-1-en-2-ylcyclohexen-1-yl)methyl acetate
• CAS: 15111-96-3
• 化学式: C₁₂H₁₈O₂
• mdl: MFCD00673237
• 分子量: 194.274
• InChiKey: WTXBCFKGCNWPLS-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  123-126 °C(Press: 13 Torr)
• 密度：
  0.9785 g/cm3
• LogP：
  3.61
• 物理描述：
  Almost colourless or pale yellowish oily liquid; Warm-herbaceous spicy odour
• 溶解度：
  Insoluble in water; soluble in oils
• 折光率：
  1.476-1.487
• 保留指数：
  1421;1405;1406;1418;1419;1419

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.7
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.583
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 海关编码：
  2915390090

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯 在 水 、 sodium hydroxide 作用下， 反应 3.0h， 以94%的产率得到紫苏醇
  参考文献：
  名称：

  乙酸苏氨酯的制备与利用

  摘要：

  乙酸苏氨酯是一种芳香族化合物，它是由β-氧化松烯与乙酸酐反应并使用乙酸作为酸催化剂制备的。测试了几种选定的催化剂（均相：磷酸，硼酸，乙酸和柠檬酸；非均相：USY沸石，SSA和蒙脱土K-10），并针对该反应优化了反应条件。获得乙酸紫苏酯的产率为78.7％。Mayol（4-异丙基环己基甲醇），一种有价值的香料化合物，是通过两步合成法从乙酸紫苏酯中进一步获得的。首先，将乙酸紫苏酯皂化为紫苏醇。醇的产率为94.4％。整个制备过程的最后一步是将紫苏醇加氢成Mayol。该反应的所需产物的产率为94.6％。

  DOI：

  10.1007/s11164-012-0527-8
• 作为产物：
  描述：

  trans-2-Methylen-5-isopropenyl-cyclohexyl-acetat 生成 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯
  参考文献：
  名称：

  Alicyclic compounds, their use and process for preparing same

  摘要：

  使用脂环化合物，其中一些是新的，作为调节气味的成分，用于制造香水、带香味的产品或合成精油，以及作为调味成分用于制造人造香料或为食品、动物饲料、药品或烟草制品进行香味化。制备所述脂环化合物的方法。

  公开号：

  US03993604A1
• 作为试剂：
  描述：

  beta-环氧蒎烷 、 、 (S)-(-)-紫苏醇 、 乙酸盐 、 3-氧丁酸 、 在 溶剂黄146 、 crude mixture 、 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯 、 quartz 作用下， 以 溶剂黄146 、 水 为溶剂， 600.0 ℃ 、26.66 kPa 条件下， 反应 12.0h， 以passage of the vapors of acetate (B) at 150° C. and 1.5 mm Hg through the hot quartz tube at 600° C. resulted in the elimination of acetic acid and formation of acetates (B) and (G)的产率得到4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇乙酸酯
  参考文献：
  名称：

  Method of preparing perillyl alcohol and perillyl acetate

  摘要：

  一种制备过氧化蒎烯醇的方法，包括在酸性反应介质中将β-蒎烯氧化物转化为醇，酯化该醇以产生含有过氧化蒎烯醋酸酯的混合物，并水解该过氧化蒎烯醋酸酯以得到过氧化蒎烯醇。

  公开号：

  US05994598A1

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Heteropoly acid catalysts for the synthesis of fragrance compounds from bio-renewables: acetylation of nopol and terpenic alcohols
  作者：Vinicius V. Costa、Kelly A. da Silva Rocha、Luiz C. A. Oliveira、Elena F. Kozhevnikova、Ivan V. Kozhevnikov、Elena V. Gusevskaya

  DOI：10.1039/c6ra02266a

  日期：——

  tungstophosphoric heteropoly acid, Cs2.5H0.5PW12O40, is an active and environmentally friendly heterogeneous catalyst for the liquid-phase acetylation of nopol and several biomass-derived terpenic alcohols (i.e., α-terpineol, nerol, geraniol, linalool, menthol, isoborneol, perillyl alcohol, carveol, isopulegol, carvacrol and nerolidol) with acetic anhydride. The resulting flavor and fragrance acetic esters, which

  钨磷杂多酸铯盐Cs 2.5 H 0.5 PW 12 O 40是一种活性且对环境友好的非均相催化剂，可用于诺普乐和几种生物质衍生的萜烯醇（即，乙-松油醇，神经醇，香叶醇，芳樟醇，薄荷醇，异冰片醇，紫苏醇，香芹酚，异胡薄荷醇，香芹酚和橙花醇）与乙酸酐。得到的香料和芳香族乙酸酯以良好或优异的收率获得了广泛用于香料，家用和食品中。该反应在室温下以较低的催化剂负载量进行而没有大量的催化剂浸出，并且可以在无溶剂的系统中以化学计量的乙酰化剂进行。
• COMPOUNDS USEFUL AS MODULATORS OF TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US20170096418A1

  公开（公告）日：2017-04-06

  The present disclosure relates to compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本公开涉及作为冷感化合物有用的化合物。
• Production of the carboxylic acid of perillyl alcohol
  申请人：Bush Boake Allen Limited

  公开号：US03957856A1

  公开（公告）日：1976-05-18

  A novel method for the production of carboxylic acid esters of perillyl alcohol is provided by the pyrolysis of 1,2 diesters of limonene. The reaction is preferably carried out in the liquid phase at temperatures between 200.degree.C and 260.degree.C. or alternatively in the vapour phase at temperatures between 400.degree.C and 450.degree.C. The perillyl ester is separated from the product mixture formed. It may also be converted to other useful compounds e.g., perillyl alcohol and perillaldehyde and its monoxime. The use of an optically active starting material results in the formation of an optically active product.

  本发明提供了一种生产柠檬烯的1,2-二酯的热解产生过氧基萜醇羧酸酯的新方法。该反应最好在液相下进行，温度在200℃至260℃之间，或者在气相下进行，温度在400℃至450℃之间。从产物混合物中分离出过氧基萜醇羧酸酯。它也可以转化为其他有用的化合物，例如过氧基萜醇和过氧基莪烯醛及其单肟。使用光学活性起始物质会导致光学活性产物的形成。
• HYDROPHOBICALLY MODIFIED UREA ETHERS AS STRUCTURANTS FOR HYDROPHOBIC SYSTEMS
  申请人：Procter & Gamble International Operations SA

  公开号：EP3219743A1

  公开（公告）日：2017-09-20

  Consumer product compositions comprising hydrophobically modified urea ethers.

  包含疏水改性脲醚的消费品组合物。

表征谱图