Vestetone 还原酶和 7,2'-二羟基-4'-甲氧基-异黄烷醇 (
DMI) 脱
水酶是苜蓿 (Medicago sativa) 中药卡平
生物合成的两种最终酶。尽管两种独立的酶,vestitone 还原酶和
DMI 脱
水酶可以在低离子强度缓冲液中松散地关联,大概是通过弱蛋白质 - 蛋白质相互作用。在苜蓿悬浮
细胞培养中,诱导剂处理后 6 小时,前卫素还原酶和
DMI 脱
水酶的活性增加了约 3 倍。活性在 40 小时内保持在最大
水平,与细胞中 medicarpin 含量的稳定增加相关。发现通过前卫酮还原酶和
DMI 脱
水酶的作用从前卫酮体外产生的药卡平是 (-)-药卡平(6aR,11aR-药卡平),与体内产生的药卡平具有相同的立体
化学。