FEMA无醇饮料中莫哈弗丝兰提取物的最大允许使用量为150mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量及残留标准 添加剂信息表| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) |
|---|---|---|---|---|
| 莫哈弗丝兰提取物 | 食品 | 食用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
SArSASApogenin(SAR,帕里根因)是一种甾体皂苷元。它能够诱发ROS产生并激活 unfolded protein response (UPR)信号通路。SARS可以有效抑制NF-κB和MAPK的激活,在LPS刺激的巨噬细胞中抑制IRAK1、TAK1和IκBα的磷酸化。
靶点| TArget | Value |
|---|---|
| NF-κB | () |
| IRAK1 | () |
| TAK1 | () |
| IκBα | () |
SArSASApogenin处理可以增加S期HeLa细胞的数量,导致G2/M期的累积。通过诱导依赖caspase的线粒体凋亡途径可诱导HeLa细胞的凋亡。SArSASApogenin还能够激活内质网应激反应信号通路,并通过对细胞周期阻滞、ROS介导的线粒体途径和内质网应激反应途径,对人宫颈癌细胞产生毒性作用。此外,SArSASApogenin可以在早期诱导UPR的激活,通过促进Akt去磷酸化并导致线粒膜渗透来传递凋亡信号,从而将内质网中的信号转移到线粒体。它还能够有效抑制NF-κB和MAPK的激活,并在LPS刺激的巨噬细胞中抑制IRAK1、TAK1和IκBα的磷酸化。SArSASApogenin还可以抑制LPS与巨噬细胞中的TLR4受体结合,阻止M2极化为M1巨噬细胞。
体内研究小鼠口服SArSASApogenin可以抑制TNBS诱导的结肠缩短和髓过氧化物酶活性,同时减少NF-κB的激活并降低IL-1β、TNF-α和IL-6水平,增加IL-10的表达。在结肠固有层中,SArSASApogenin抑制Tb7细胞分化,并诱导Treg细胞分化。在体内环境中,SArSASApogenin有效地抑制炎症反应。
化学性质茶褐至黑褐色液体,具有特殊气味,具有良好发泡性能。比例低,泡沫稳定,在pH值2~10的范围内均可使用。主要成分为萨洒皂角苷(SAr-SAPSogener),熔点为194~195℃,对霉菌和酵母有抗菌作用。
用途乳化剂;发泡剂;防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。
生产方法由墨西哥及中南美一带沙漠中的百合科常青灌木丝兰(Yucca arborescens和 Yucca schidireRA)的全株,切割后用水或微温含水乙醇或异丙醇提取。
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
|---|---|---|---|---|
| —— | sarsasapogenin acetate | 35319-91-6 | C29H46O4 | 458.682 |
| —— | sarsasapogenone | 639-96-3 | C27H42O3 | 414.629 |
| —— | (25S)-5β-spirostan-3β-ol 3-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranoside] | —— | C45H74O17 | 887.072 |
| —— | (25S)-5β-spirostan-3β-yl-O-[O-α-L-rhamnosyl (1->4)]-β-D-glucopyranoside | 58881-26-8 | C39H64O12 | 724.93 |
| —— | aspaspirostanoside IV | 346617-77-4 | C38H62O12 | 710.903 |
| —— | racemoside C | —— | C45H74O16 | 871.073 |
| —— | (25S)-5β-spirostan-3β-ol 3-O-{β-D-glucopyranosyl-(1->6)-[α-L-rhamnopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranosyl-(1->4)]-β-D-glucopyranoside} | —— | C51H84O22 | 1049.21 |
| —— | sarsasapogenyl β-D-glucopyranosyl-(1->4)-[α-L-arabinopyranosyl-(1->6)]-β-D-glucopyranoside | —— | C44H72O17 | 873.045 |
| —— | filicinin-A | —— | C51H84O22 | 1049.21 |
| —— | (25S)-5β-spirostan-3β-ol 3-O-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-β-D-glucopyranoside | 84633-33-0 | C39H64O13 | 740.929 |
| —— | 3-O-{[α-L-arabinopyranosyl-(1->2)]-[α-L-rhamnopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranosyl]}-(25S)-5β-spirostan-3β-ol | —— | C44H72O16 | 857.046 |
| 天冬宁B | 3-O-<<α-L-rhamnopyranosyl(1->4)><β-D-glucopyranosyl(1->2)>-β-D-glucopyranosyl>-(25S)-5β-spirostan-3β-ol | 84633-34-1 | C45H74O17 | 887.072 |
| —— | (25S)-5β-spirostan-3β-ol 3-O-α-L-arabinopyranosyl-(1->4)-[β-D-glucopyranosyl-(1->2)]-β-D-glucopyranoside | 84765-74-2 | C44H72O17 | 873.045 |
| —— | (25S)-5β-spirostan-3β-hydroxy-3-O-β-xylopyranosyl(1->2)-[α-rhamnopyranosyl(1->4)]-β-glucopyranoside | —— | C44H72O16 | 857.046 |
| —— | 3-O-{[β-D-glucopyranosyl-(1->2)]-[β-D-xylopyranosyl]-[α-L-rhamnopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranosyl]}-(25S)-5β-spirostan-3β-ol | —— | C50H82O21 | 1019.19 |
| —— | parillin | 19057-61-5 | C51H84O22 | 1049.21 |
| —— | Shatavarin-I | —— | C51H86O23 | 1067.23 |
| 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
|---|---|---|---|---|
| 菝葜 | smilagenin | 126-18-1 | C27H44O3 | 416.645 |
| 表菝契皂苷元 | 3α-hydroxy sarsasapogenin | 470-03-1 | C27H44O3 | 416.645 |
| 知母皂苷元 | Spirostan-3-ol | 82597-74-8 | C27H44O3 | 416.6 |
| —— | (25S)-5β-Spirostan | 511-92-2 | C27H44O2 | 400.645 |
| —— | sarsasapogenin acetate | 35319-91-6 | C29H46O4 | 458.682 |
| 菝葜配基乙酸酯 | smilagenin acetate | 4947-75-5 | C29H46O4 | 458.682 |
| —— | sarsasapogenone | 639-96-3 | C27H42O3 | 414.629 |
| 洋菝葜皂甙酮 | (25R)-5β-spirostan-3-one | 512-07-2 | C27H42O3 | 414.629 |
| —— | sarsasapogenin-AA13 | —— | C32H53NO4 | 515.777 |
| 石刁柏苷A | (25S)-5β-spirostan-3β-ol 3-O-β-D-glucopyranoside | 14835-43-9 | C33H54O8 | 578.787 |
| —— | sarsasapogenyl β-D-glucopyranosyl-(1->4)-[α-L-arabinopyranosyl-(1->6)]-β-D-glucopyranoside | —— | C44H72O17 | 873.045 |
| —— | (25S)-neospirost-4-en-3-one | 56144-09-3 | C27H40O3 | 412.613 |
| —— | sarsasapogenyl 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-3,4,6-tri-O-acetyl-β-D-galactopyranoside | 107800-07-7 | C53H78O20 | 1035.19 |
| —— | (22R,25S)-3β-benzyloxy-5β-furostan-26-ol | —— | C34H52O3 | 508.785 |