phytoene desaturase domain with a recently described plant carotenoid isomerase (CRTISO), which isomerizes prolycopene to all--lycopene. Comparison of heterologously expressed mouse and plant enzymes indicates that unlike plant CRTISO, the CRTISO-related mouse enzyme is inactive toward prolycopene. Instead, the CRTISO-related mouse enzyme is a retinol saturase carrying out the saturation of the 13–14
类
视黄醇在脊椎动物的发育和视力中起重要作用。许多类
视黄醇加工酶仍有待在分子
水平上鉴定。为了扩展脊椎动物中类
维生素A
生物化学的知识,我们研究了与类
胡萝卜素(一组相关化合物)的植物代谢有关的酶。我们确定了一个脊椎动物酶家族,与最近描述的植物类
胡萝卜素异构酶(CRTISO)具有显着的相似性,并具有公认的八氢
番茄红素去饱和酶结构域,后者将
番茄红素异构化为全反式
番茄红素。异源表达的小鼠和植物酶的比较表明,与植物CRTISO不同,CRTISO相关的小鼠酶对
番茄红素没有活性。反而,CRTISO相关的小鼠酶是
视黄醇饱和酶,对全反式
视黄醇的13-14双键进行饱和以产生全反式13,14-二氢
视黄醇。与母体化合物全反式
视黄醇(lambda(max)= 325 nm)相比,小鼠
视黄醇饱和酶(RetSat)的UV吸收最大值发生了变化,lambda(max)= 290 nm,并且其MS分析( m / z = 288)