异戊酸 - CAS号 503-74-2

物化性质

熔点：

-29 °C (lit.)
沸点：

175-177 °C (lit.)
密度：

0.925 g/mL at 20 °C (lit.)
闪点：

159 °F
溶解度：

水中的溶解度为48克/升
介电常数：

2.6（20℃）
LogP：

1.7 at 25℃
物理描述：

Isopentanoic acid is a colorless liquid with a penetrating odor. It is slightly soluble in water. It is corrosive to metals and to tissue.
颜色/状态：

Colorless liquid
气味：

DISAGREEABLE, RANCID-CHEESE ODOR
味道：

ACID TASTE
蒸汽压力：

0.44 mm Hg at 25 °C
亨利常数：

Henry's Law constant = 8.33X10-7 atm cu-m/mol @ 25 °C
分解：

When heated to decomposition it emits acrid smoke and fumes.
汽化热：

12,951.1 GCAL/GMOL
气味阈值：

Odor Threshold Low: 0.0015 [mmHg]; Odor Threshold High: 0.72 [mmHg]; Odor threshold from CHEMINFO
折光率：

Index of refraction = 1.4033 at 20 °C/D
解离常数：

4.77 (at 20 °C)
保留指数：

851 ;816 ;826 ;825 ;827 ;875 ;812 ;808 ;807 ;807 ;806 ;856 ;855 ;900 ;842 ;812 ;840 ;819 ;867 ;842 ;840 ;851 ;851 ;830 ;830 ;830
稳定性/保质期：
1. 按照规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
2. 大鼠经口LD50为2000mg/kg，家兔涂皮LD50为310mg/kg。防护措施参见正戊酸。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶以及烟气中。
4. 天然存在于苹果、干酪、面包、缬草、香茅、白千层、留兰香和柠檬叶中。

计算性质

辛醇/水分配系数(LogP)：

1.2
重原子数：

7
可旋转键数：

2
环数：

0.0
sp3杂化的碳原子比例：

0.8
拓扑面积：

37.3
氢给体数：

1
氢受体数：

2

安全信息

TSCA：

Yes
危险等级：

6.1
危险品标志：

T,C
安全说明：

S26,S28A,S36/37/39,S38,S45
危险品运输编号：

UN 3265 8/PG 2
WGK Germany：

1
海关编码：

2915600000
危险类别：

6.1
危险类别码：

R22,R24,R34
RTECS号：

NY1400000
包装等级：

III
危险性防范说明：

P210,P264,P273,P280,P301+P330+P331,P303+P361+P353,P304+P340+P310,P305+P351+P338+P310,P312,P363,P370+P378,P403+P235,P405,P501
危险性描述：

H227,H303,H314,H402
储存条件：

密封保存，在通风、干燥的环境中存放。建议使用不锈钢桶或塑料桶包装，净重可为100公斤或200公斤。按照一般化学品规定进行存储和运输。

SDS

SDS：b4bfbb37f72074bfec766e376f468207

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第一部分：化学品名称

化学品中文名称：	(异)戊酸
化学品英文名称：	Isovaleric acid；Isopropylacetic acid
中文俗名或商品名：
Synonyms：
CAS No.：	503-74-2
分子式：	C ₅ H ₁₀ O ₂
分子量：	102.13

第二部分：成分/组成信息

纯化学品混合物

化学品名称：(异)戊酸

有害物成分

含量

CAS No.

第三部分：危险性概述

危险性类别：
侵入途径：	吸入食入经皮吸收
健康危害：	吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害，可引起灼伤，对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道具有强烈刺激作用，吸入后可引起喉、支气管的炎症、水肿、痉挛、化学性肺炎、肺水肿。接触后可引起烧灼感、咳嗽、喘息、气短、头痛、恶心和呕吐等。
环境危害：	对环境有危害，对水体和大气可造成污染。
燃爆危险：	本品可燃，具强刺激性。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗。若有灼伤，就医治疗。
眼睛接触：	立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：	脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。
食入：	误服者给饮牛奶或蛋清。就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法及灭火剂：	雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
消防员的个体防护：	消防人员必须佩戴过滤式防毒面具(全面罩)或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。
禁止使用的灭火剂：
闪点(℃)：	无资料
自燃温度(℃)：	引燃温度(℃)：无资料
爆炸下限[%(V/V)]：	无资料
爆炸上限[%(V/V)]：	无资料
最小点火能(mJ)：
爆燃点：
爆速：
最大燃爆压力(MPa)：
建规火险分级：

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，切断火源。应急处理人员戴自给式呼吸器，穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。用砂土或其它不燃性吸附剂混合吸收，然后收集运至废物处理场所。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗液放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：

密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿胶布防毒衣，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制/个体防护

最高容许浓度：	中国 MAC：未制订标准前苏联 MAC：未制订标准美国TLV—TWA：未制订标准
监测方法：
工程控制：	生产过程密闭，全面通风。
呼吸系统防护：	可能接触其蒸气时，戴面具式呼吸器。高浓度环境中，建议佩戴自给式呼吸器。
眼睛防护：	戴化学安全防护眼镜。
身体防护：	穿防酸碱工作服。
手防护：	戴橡皮胶手套。
其他防护：	工作现场严禁吸烟。工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。定期体检。

第九部分：理化特性

外观与性状：	无色液体，微有臭气。
pH：
熔点(℃)：	-29．3
沸点(℃)：	176．5
相对密度(水=1)：	0．93(20℃)
相对蒸气密度(空气=1)：
饱和蒸气压(kPa)：	0．13(34．5℃)
燃烧热(kJ/mol)：	2834.0
临界温度(℃)：
临界压力(MPa)：
辛醇/水分配系数的对数值：
闪点(℃)：	无资料
引燃温度(℃)：	引燃温度(℃)：无资料
爆炸上限%(V/V)：	无资料
爆炸下限%(V/V)：	无资料
分子式：	C ₅ H ₁₀ O ₂
分子量：	102.13
蒸发速率：
粘性：
溶解性：	溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。
主要用途：	用于制备香料和用于有机合成。

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：	在常温常压下稳定
禁配物：	氧化剂、强还原剂、碱类。
避免接触的条件：
聚合危害：	不能出现
分解产物：	一氧化碳、二氧化碳。

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：	低毒类，对皮肤具有明显刺激作用。 LD50：＞3200mg／kg(大鼠经口) LC50：
急性中毒：
慢性中毒：
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：	处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：
UN编号：
包装标志：
包装类别：
包装方法：
运输注意事项：	铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输车船必须彻底清洗、消毒，否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。
RETCS号：
IMDG规则页码：

第十五部分：法规信息

国内化学品安全管理法规：	化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
国际化学品安全管理法规：

第十六部分：其他信息

参考文献：	1.周国泰，化学危险品安全技术全书，化学工业出版社，1997 2.国家环保局有毒化学品管理办公室、北京化工研究院合编，化学品毒性法规环境数据手册，中国环境科学出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989
填表时间：	年月日
填表部门：
数据审核单位：
修改说明：
其他信息：	4
MSDS修改日期：	年月日

制备方法与用途

异戊酸简介

异戊酸又称3-甲基丁酸。天然存在于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油和留兰香油等精油中，柠檬叶及烟草中亦含有此成分。它具有令人不愉快的酸败气味和汗臭刺激气味，为无色粘稠性液体，溶于水(1/24)、乙醇、乙醚、氯仿。小鼠经皮注射LD50值为1150 mg/kg。异戊酸是生产香料异戊酸酯的重要原料。

含量分析

按“丁酸(03454)”中的含量分析法测定，试样量取1.5g。计算中每毫升0.5 mol/L氢氧化钠液相当于异戊酸51.7 mg。

毒性

GRAS(FEMA)。LD50值为2000 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮14；糖果12；焙烤食品5.5；干酪2.4。适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量和最大允许残留量标准

添加剂中文名称：异戊酸
允许使用该种添加剂的食品中文名称：食品
添加剂功能：食品用香料
最大允许使用量（g/kg）：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色透明液体，具有难闻的气味。溶于水。与乙醇、乙醚混溶。

用途

用于制备香料
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。
用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。
天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。
用于生产香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。
化妆品用香料、食品香料、有机合成。

生产方法

由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。

生产方法

由异戊醇或异戊醛氧化而成。由缬草直接分馏而得。

分类

类别：易燃液体
毒性分级：中毒
急性毒性：口服 - 大鼠 LD50: 2000 毫克/ 公斤
刺激数据：皮肤 - 兔子 500 毫克/ 24小时中度; 眼 - 兔子 940 微克重度
可燃性危险特性：遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
储运特性：包装完整、轻装轻卸；库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
灭火剂：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土

上下游信息

上游原料

中文名称	英文名称	CAS号	化学式	分子量
2,3-二甲基丁酸	2,3-dimethylbutyric acid	14287-61-7	C₆H₁₂O₂	116.16
2-甲基丁酸	2-Methylbutanoic acid

异戊酸 | 503-74-2

物质功能分类

分子结构分类

物化性质

计算性质

ADMET

安全信息

SDS

制备方法与用途

上下游信息