龙胆二糖 | 554-91-6

• 物质功能分类: 生物化工 - 糖类化合物 - 双糖
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 龙胆二糖
• 中文别名: 6-O-Β-D-吡喃葡糖(苷)基-D-葡萄糖；6-O-β-D-吡喃葡糖(苷)基-D-葡萄糖；Β-龙胆二糖
• 英文名称: O⁶-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose
• 英文别名: gentiobiose；β-gentibiose；6-O-b-D-Glucopyranosyl-D-glucose；(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanal
• CAS: 554-91-6
• 化学式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.3
• InChiKey: AYRXSINWFIIFAE-UDKQPYHCSA-N

物化性质

• 熔点：
  195-197 °C (dec.)
• 沸点：
  397.76°C (rough estimate)
• 密度：
  1.4149 (rough estimate)
• 溶解度：
  轻微溶于水

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  197
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  11

安全信息

• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29400090
• 储存条件：
  0-6°C

SDS

龙胆二糖 修改号码：5

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模块 1. 化学品
产品名称： Gentiobiose
修改号码： 5

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模块 2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害 未分类
健康危害 未分类
环境危害 未分类
GHS标签元素
图标或危害标志 无
信号词 无信号词
危险描述 无
防范说明 无

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模块 3. 成分/组成信息
单一物质/混和物 单一物质
化学名(中文名)： 龙胆二糖
百分比： >96.0%(LC)
CAS编码： 554-91-6
分子式： C12H22O11

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模块 4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触： 用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。

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模块 5. 消防措施
合适的灭火剂： 干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
龙胆二糖 修改号码：5

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模块 5. 消防措施
特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

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模块 6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施： 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施： 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料： 清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

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模块 7. 操作处置与储存
处理
技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项： 如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
存放于惰性气体环境中。
防湿。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
易湿
包装材料： 依据法律。

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模块 8. 接触控制和个体防护
工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护： 防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护： 防护手套。
眼睛防护： 安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护： 防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

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模块 9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 白色-极淡的黄色
气味： 无资料
pH: 无数据资料
熔点： 197°C (分解)
沸点/沸程 无资料
闪点： 无资料
爆炸特性
爆炸下限： 无资料
爆炸上限： 无资料
密度： 无资料
溶解度：
龙胆二糖 修改号码：5

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模块 9. 理化特性
[水] 无资料
[其他溶剂] 无资料

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模块 10. 稳定性和反应性
化学稳定性： 一般情况下稳定。
危险反应的可能性： 未报道特殊反应性。
须避免接触的物质 氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

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模块 11. 毒理学信息
急性毒性： 无资料
对皮肤腐蚀或刺激： 无资料
对眼睛严重损害或刺激： 无资料
生殖细胞变异原性： 无资料
致癌性：
IARC = 无资料
NTP = 无资料
生殖毒性： 无资料

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模块 12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类： 无资料
甲壳类： 无资料
藻类： 无资料
残留性 / 降解性： 无资料
潜在生物累积 （BCF): 无资料
土壤中移动性
log水分配系数： 无资料
土壤吸收系数 （Koc）： 无资料
亨利定律 无资料
constant(PaM3/mol):

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模块 13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

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模块 14. 运输信息
联合国分类： 与联合国分类标准不一致
UN编号： 未列明

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模块 15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
龙胆二糖 修改号码：5

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

β-龙胆二糖（也称作龙胆二糖）是一种天然存在的低聚糖，在成熟番茄果实中具有较快的周转率。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  龙胆二糖 生成 丙酮醛
  参考文献：
  名称：

  THE MECHANISM OF CARBOHYDRATE OXIDATION. XIV.¹ THE ALKALINE DEGRADATION OF CELLOBIOSE, LACTOSE, MELIBIOSE AND GENTIOBIOSE BY POTASSIUM HYDROXIDE²

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01363a019
• 作为产物：
  描述：

  葡萄糖 生成 龙胆二糖
  参考文献：
  名称：

  Helferich; Leete, Organic syntheses. Collective volume, 1955, vol. 3, p. 428

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Efficient chemoenzymatic oligosaccharide synthesis by reverse phosphorolysis using cellobiose phosphorylase and cellodextrin phosphorylase from Clostridium thermocellum
  作者：Hiroyuki Nakai、Maher Abou Hachem、Bent O. Petersen、Yvonne Westphal、Karin Mannerstedt、Martin J. Baumann、Adiphol Dilokpimol、Henk A. Schols、Jens Ø. Duus、Birte Svensson

  DOI：10.1016/j.biochi.2010.07.013

  日期：2010.12

  Inverting cellobiose phosphorylase (CtCBP) and cellodextrin phosphorylase (CtCDP) from Clostridium thermocellum ATCC27405 of glycoside hydrolase family 94 catalysed reverse phosphorolysis to produce cellobiose and cellodextrins in 57% and 48% yield from α-d-glucose 1-phosphate as donor with glucose and cellobiose as acceptor, respectively. Use of α-d-glucosyl 1-fluoride as donor increased product yields

  糖苷水解酶家族94的热纤梭菌ATCC27405转化纤维二糖磷酸化酶（CtCBP）和纤维糊精磷酸化酶（CtCDP）催化逆向磷酸分解，以57％和48％的α-d-葡萄糖1-磷酸葡萄糖作为供体与葡萄糖和纤维素生成糊精。纤维二糖分别作为受体。使用α-d-葡萄糖基1-氟化物作为供体可将CtCBP的产品收率提高到98％，将CtCDP的收率提高到68％。CtCBP显示出广泛的受体特异性，可从五个单糖形成具有β-（1→4）-区域选择性的β-葡萄糖基二糖，以及从三个（1→6）连接的具有β-（1→4）-区域选择性的支链β-葡萄糖基三糖二糖。CtCDP表现出严格的β-（1→4）-区域选择性和催化的三个β-连接的葡糖基二糖，纤维二糖，槐糖和拉米纳糖的线性扩链，而12个测试的单糖不是受体。通过NMR和ESI-MS的结构分析证实了两个β-葡萄糖基寡糖产物系列代表了新化合物，即β-D-吡喃葡萄糖基-[（1→4）-β-D-吡喃葡萄糖基]（n）-（1→2）
• Synthèse du gentiobiose
  作者：Alfred Georg、Amé Pictet

  DOI：10.1002/hlca.19260090155

  日期：——

  No abstract is available for this article.

  本文没有摘要。
• Compositions and methods for inhibiting the growth of fungi
  申请人：UNILEVER N.V.

  公开号：EP1023836A1

  公开（公告）日：2000-08-02

  A composition suitable for inhibiting the outgrowth of fungi is provided comprising a first ingredient which inhibits the biogenesis of a normal fungal cell wall and a second ingredient which is capable of perturbing the structure of the cellular membrane of said fungi, so that either the cellular integrity is essentially lost or cell division cannot take place, or both. The first ingredient preferably inhibits the anchorage of cell wall proteins in the cell wall of the fungi and is suitably a β-(1,6)-glucose polysaccharide, preferably β-gentiobiose or a pustulan fragment. The second ingredient is suitably a natural microbial membrane affecting substance (MMAS), preferably MB-21. The composition is particularly suitable as a preservative for inhibiting the outgrowth of fungi in food products, such as sauces, dressings, ketchups, and soups, but is also useful for preventing or inhibiting undesired fungal growth on other products such as personal health care products, e.g. soap bars.

  本发明提供了一种适用于抑制真菌生长的组合物，该组合物由第一种成分和第二种成分组成，第一种成分可抑制正常真菌细胞壁的生物生成，第二种成分可扰乱所述真菌的细胞膜结构，从而使细胞完整性基本丧失或细胞分裂无法进行，或两者兼而有之。第一种成分最好能抑制真菌细胞壁中细胞壁蛋白的固定，最好是 β-(1,6)-葡萄糖多糖，最好是 β-龙胆多糖或脓菌素片段。第二种成分是天然微生物膜影响物质（MMAS），最好是 MB-21。该组合物特别适合作为防腐剂，用于抑制食品（如调味汁、调味品、番茄酱和汤）中真菌的生长，但也可用于防止或抑制其他产品（如个人保健品，如肥皂条）上不受欢迎的真菌生长。
• Matrix-forming composition containing pectin
  申请人：N.V. Nutricia

  公开号：EP1588629A1

  公开（公告）日：2005-10-26

  One aspect of the present invention relates to a liquid edible composition comprising pectin and oligosaccharides, wherein the weight ratio oligosaccharides to pectin exceeds 0.25. Another aspect of the invention relates to the use of the aforementioned composition for the manufacture of a composition for use in a method for the treatment and/or prevention of diabetes type II, said method comprising administering to a subject an effective dose of the composition. Yet another aspect of the invention relates to the use of such composition for the manufacture of a composition for the prophylactic or curative treatment of overweight in a mammal.

  本发明的一个方面涉及一种由果胶和低聚糖组成的液体可食用组合物，其中低聚糖与果胶的重量比超过0.25。 本发明的另一方面涉及使用上述组合物制造用于治疗和/或预防 II 型糖尿病方法的组合物，所述方法包括向受试者施用有效剂量的组合物。 本发明的另一个方面涉及使用上述组合物制造用于预防或治疗哺乳动物超重的组合物。
• Uronic acid and probiotics
  申请人：N.V. Nutricia

  公开号：EP1714660A1

  公开（公告）日：2006-10-25

  The present invention relates to compositions containing probiotic bacteria and uronic acid oligosaccharides. The compositions can suitably be used as infant nutrition and advantageously reduce the incidence of infection.

  本发明涉及含有益生菌和尿酸寡糖的组合物。该组合物可适当用作婴儿营养品，并能有效降低感染率。

表征谱图