4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇 | 22029-76-1

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 醇类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇
• 英文名称: beta-ionol
• 英文别名: β-ionol；trans-β-ionol；β-Jonol；(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-ol；(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-ol；4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexene-1-yl)-3-buten-2-ol；(+/-)-trans-β-Jonol；(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)but-3-en-2-ol
• CAS: 22029-76-1；73952-68-8；472-80-0
• 化学式: C₁₃H₂₂O
• 分子量: 194.317
• InChiKey: CNOPDZWOYFOHGN-BQYQJAHWSA-N

物化性质

• 沸点：
  107 °C3 mm Hg(lit.)
• 密度：
  0.928 g/mL at 20 °C(lit.)
• 闪点：
  93.4 °C
• LogP：
  4.33
• 物理描述：
  clear, colourless liquid
• 折光率：
  1.499
• 保留指数：
  1406;1406;1405;1407

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.69
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

安全信息

• 安全说明：
  S23,S24/25
• WGK Germany：
  2

制备方法与用途

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：

• 无醇饮料：1.0
• 冷冻乳品、乳制品、水果冰品、仿乳制品：1.5
• 凝胶品、布丁、糖食、糖霜、果酱、果冻：2.0
• 软糖：2.5
• 焙烤制品：3.0
• 硬糖：4.0
• 胶姆糖：5.0

化学性质

无色透明液体，沸点107℃(400Pa)，具有甜的花香和香酯暖香气，不溶于水但溶于油脂。天然存在于葡萄和草莓中。

用途

GB 2760～1996 规定其为允许使用的食品用香料，适用于配制玫瑰、薰衣草等香精。

生产方法

• 烟草提取：FC，第18号。
• 合成：通过β-紫罗兰酮还原获得。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇 以 甲醇 为溶剂， 反应 60.0h， 生成 11,12-didehydroretinal
  参考文献：
  名称：

  Olive; Mousseron-Canet; Dornand, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1969, vol. 9, p. 3247 - 3252

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  在 水 、 sodium hydroxide 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 1.0h， 生成 4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇
  参考文献：
  名称：

  捕获NHC封端的环糊精中的单体（L）CuH：α，β-不饱和酮的空穴控制化学选择性氢化硅烷化。

  摘要：

  N杂环卡宾（ICyD）封端的环糊精中的铜包封既可以捕获难以捉摸的单体（L）CuH，也可以捕获由腔控制的化学选择性铜催化的α，β-不饱和酮的氢化硅烷化。值得注意的是，（α-ICyD）CuCl专门促进了1,2-加成，而（β-ICyD）CuCl产生了完全还原的产物。化学选择性由空腔的大小以及环糊精的底物和内部CH键之间的弱相互作用控制。

  DOI：

  10.1002/anie.202001733

文献信息

• Photocontrolled Cobalt Catalysis for Selective Hydroboration of α,β‐Unsaturated Ketones
  作者：Frédéric Beltran、Enrico Bergamaschi、Ignacio Funes‐Ardoiz、Christopher J. Teskey

  DOI：10.1002/ange.202009893

  日期：2020.11.16

  In this way, we bias the reaction down two divergent pathways, giving contrasting products in the catalytic hydroboration of α,β‐unsaturated ketones. This includes direct access to previously elusive cyclic enolborates, via 1,4‐selective hydroboration, providing a straightforward and stereoselective route to rare syn‐aldol products in one‐pot. DFT calculations and mechanistic experiments confirm two

  摘要亲核试剂与 α,β-不饱和羰基化合物的 1,2 和 1,4 加成之间的选择性通常通过向底物或试剂中添加化学计量添加剂来改变，以增加其“硬”或“软”特性。在这里，我们展示了一种概念上不同的方法，该方法依赖于用可见光控制催化剂的配位范围。通过这种方式，我们使反应偏向两条不同的途径，从而在 α,β-不饱和酮的催化硼氢化中产生对比产物。这包括通过 1,4-选择性硼氢化反应直接获得以前难以捉摸的环状烯醇硼酸盐，为一锅法获得稀有的顺醇醛产品提供了一种直接且立体选择性的途径。DFT 计算和机械实验证实了两种不同的机制是有效的，支撑着这种不寻常的光控选择性开关。
• Wet THF as a Suitable Solvent for a Mild and Convenient Reduction of Carbonyl Compounds with NaBH₄
  作者：Behzad Zeynizadeh、Tarifeh Behyar

  DOI：10.1246/bcsj.78.307

  日期：2005.2

  NaBH 4 in wet THF can readily reduce varieties of carbonyl compounds such as aldehydes, ketones, conjugated enones, acyloins, and α-diketones to their corresponding alcohols in good to excellent yields. Reduction reactions were performed at room temperature or under reflux condition. In addition, the chemoselective reduction of aldehydes over ketones was accomplished successfully with this reducing

  湿 THF 中的 NaBH 4 可以很容易地将各种羰基化合物还原为相应的醇，例如醛、酮、共轭烯酮、酰基和 α-二酮，收率非常好。还原反应在室温或回流条件下进行。此外，使用该还原系统成功地完成了醛相对于酮的化学选择性还原。
• Modified Hydroborate Agent: (2,2′-Bipyridyl)(tetrahydroborato)zinc Complex, [Zn(BH₄)₂(bpy)], as a New, Stable, Efficient Ligand-Metal Hydroborate and Chemoselective Reducing Agent
  作者：Behzad Zeynizadeh

  DOI：10.1246/bcsj.76.317

  日期：2003.2

  rato)zinc complex, [Zn(BH4)2(bpy)], is a new white stable compound which has been used for efficient reduction of variety of carbonyl compounds such as aldehydes, ketones, acyloins, α-diketones and α,β-unsaturated carbonyl compounds (1,2-reduction) to their corresponding alcohols in acetonitrile at room temperature. Excellent chemoselectivity was also observed for the reduction of aldehydes over ketones

  (2,2'-联吡啶基)(四氢硼酸根)锌配合物，[Zn(BH4)2(bpy)]，是一种新型白色稳定化合物，已用于有效还原各种羰基化合物，如醛、酮、酰基化合物, α-二酮和 α,β-不饱和羰基化合物（1,2-还原）在乙腈中在室温下转化为相应的醇。还观察到使用这种还原剂还原醛而不是酮具有优异的化学选择性。
• NaBH₄/NaHSO₄·H₂O a Heterogeneous Acidic System for a Mild and Convenient Reduction of Carbonyl Compounds under Protic Condition
  作者：Behzad Zeynizadeh、Tarifeh Behyar

  DOI：10.1515/znb-2005-0417

  日期：2005.4.1

  NaBH₄ in the presence of sodium bisulfate (NaHSO₄·H₂O), a weakly acidic reagent, efficiently reduces a variety of carbonyl compounds such as aldehydes, ketones, α,β -unsaturated aldehydes and ketones, α-diketones and acyloins to their corresponding alcohols in acetonitrile under heterogeneous condition. Reduction reactions were accomplished at room temperature or under reflux condition

  NaBH₄在存在硫酸氢钠（NaHSO₄·H₂O）的情况下，作为一种弱酸试剂，能够高效地将各种羰基化合物如醛、酮、α,β-不饱和醛和酮、α-二酮和酰基酮在乙腈中在非均相条件下还原为它们相应的醇。还原反应可在室温或回流条件下完成。
• MODIFIED BOROHYDRIDE AGENTS, BIS (TRIPHENYLPHOSPHINE) (TETRA-HYDROBORATO)ZINC COMPLEX [Zn(BH₄ ₂(PPh₃)₂] AND (TRIPHENYLPHOSPHINE) (TETRAHYDROBORATO)ZINC COMPLEX [Zn(BH₄)₂(PPh₃)]. NEW LIGAND METAL BOROHYDRIDES AS STABLE, EFFICIENT, AND VERSATILE REDUCING AGENTS
  作者：Habib Firouzabadi、Mina Adibi、Mahboobeh Ghadami

  DOI：10.1080/10426509808029675

  日期：1998.11.1

  corresponding mines and amides are described. Bis(triphenylphosphine)(tetrahydroboratro)zinc complex shows promising shelf stability and is much more stable than its mono triphenylphosphine analogue. The reducing ability of the two complexes is more or less the same.

  摘要 双（三苯基膦）（四氢硼酸根）锌和（三苯基膦）（四氢硼酸根）锌配合物已被用于在 THF 或无溶剂条件下有效还原各种有机化合物。描述了醛、酮、α,β-不饱和羰基化合物和酰氯选择性还原为其相应的醇和芳基、烷基、芳酰基和磺酰叠氮化物为其相应的胺和酰胺的方法。双（三苯基膦）（四氢硼酸）锌复合物显示出良好的货架稳定性，并且比其单三苯基膦类似物稳定得多。两种配合物的还原能力大致相同。

表征谱图