左旋肌肽 (L-Carnosine) 是一种二肽,通常存在于大脑、心脏、皮肤、肌肉、肾脏和胃等器官组织中。它通过两种机制激活人体内细胞并对抗老化:抑制糖化作用以及保护细胞免受自由基的伤害。糖化会导致糖分子与蛋白质不可控地结合,从而导致细胞功能丧失和基因组不完整,加速老化过程。此外,左旋肌肽还能稳定细胞膜、减少脑脂质过氧化,并防止神经和大脑退化。
用途L-肌肽是一种天然存在的含有组氨酸的化合物,其生物学作用包括充当细胞溶质缓冲剂、作为神经递质的作用、调节酶活性以及螯合重金属等。它具有潜在的抗氧化和抗糖基化活性,能阻止乙醛诱导的非酶糖基化及蛋白质偶联,并延长细胞寿命。
制备A) 准备肼解反应液:在1000ml四口反应瓶中投入50g(0.14mol)作为中间体的邻苯二甲酰-L-肌肽、200ml水和10.8g(0.17mol,质量百分比浓度为80%)的水合肼。加热至回流反应1小时后,用乙酸调节pH值至5.5并过滤除去副产物,得到肼解反应液。
B) 制备L-肌肽:向上述肼解反应液中加入100ml二氯甲烷及9.6g(0.09mol)苯甲醛。在室温下搅拌12小时后静置分层,并分去二氯甲烷层,水层用50ml二氯甲烷洗涤两次,再加入3g活性炭和25ml氨水(18%),于60℃脱色0.5小时后过滤除去活性炭。将脱色液真空浓缩至固体析出并加入300ml甲醇进行结晶,在搅拌2小时后过滤得到L-肌肽产品28.6克。该过程中未检出肼残留。
化学性质左旋肌肽呈白色粉末状。
参考质量标准左旋肌肽可用于细胞抗氧化,维持机体pH平衡,并延长细胞寿命。
类别与特性中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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—— | Nα-(cyanoacetyl)-L-histidine | 357409-06-4 | C9H10N4O3 | 222.203 |
—— | L-carnosine methyl ester | 21611-49-4 | C10H16N4O3 | 240.262 |
L-组氨酸 | L-histidine | 71-00-1 | C6H9N3O2 | 155.156 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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N-乙酰肌肽 | N-acetyl-β-alanyl-L-histidine | 56353-15-2 | C11H16N4O4 | 268.272 |
L-鹅肌肽 | L-anserine | 584-85-0 | C10H16N4O3 | 240.262 |
L-组氨酸 | L-histidine | 71-00-1 | C6H9N3O2 | 155.156 |