覆盆子酮 | 5471-51-2

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 酮类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 中文名称: 覆盆子酮
• 中文别名: 复盆子酮；4-(4-羟基苯基)-2-丁酮；对羟基苯丁酮；4-羟基苄基丙酮；4-(4-羟基苯；4-(对羟基苯基)-2-丁酮；拉斯酮；4-对羟基苯基-2-丁酮
• 英文名称: 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone
• 英文别名: 4-(4-hydroxyphenyl)-2-oxobutane；4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one；raspberry ketone
• CAS: 5471-51-2
• 化学式: C₁₀H₁₂O₂
• mdl: MFCD00002394
• 分子量: 164.204
• InChiKey: NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  81-85 °C (lit.)
• 沸点：
  200°C
• 密度：
  1.0326 (rough estimate)
• 溶解度：
  95%乙醇：可溶，50mg/mL，透明至微混浊，无色至淡黄色或棕褐色
• LogP：
  0.935-1.33 at 20℃
• 物理描述：
  DryPowder; PelletsLargeCrystals
• 颜色/状态：
  Colorless crystals
• 气味：
  Sweet fruity, warm odor resembling raspberry preserve
• 味道：
  Taste characteristics at 20 ppm: sweet, berry, raspberry, woody and jammy with a ripe, powdery nuance
• 蒸汽压力：
  5.7X10-4 mm Hg at 25 °C (est)
• 分解：
  When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
• 解离常数：
  pKa = 9.51 (est)
• 保留指数：
  1498;1490;1498
• 稳定性/保质期：
  1. 在常温常压下稳定，具有浓郁的覆盆子果香香气，是覆盆子果实中的主要香气成分。 2. 存在于烟叶中。 3. 天然存在于覆盆子和酸果中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.5
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.3
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

ADMET

代谢

尿检显示，所有处理过的动物在7周和13周的尿液中都出现了酮体。作者报告称，在大鼠连续7天喂食含1% 4-(对-羟基苯基)-2-丁酮的饮食后，这种效果在12小时内出现，并在大鼠恢复正常饮食后的9小时内消失。尿液中可能由于存在代谢物而导致的酮尿被认为不是毒性效应。

Urinary analyses showed ketones in the urine of all treated animals at 7 and 13 weeks. The authors reported that this effect appeared within 12 hr in rats fed a diet containing 1% 4-(para-hydroxyphenyl)-2-butanone for-7 days, and disappeared within 9 hr when the rats were returned to normal diet. The ketonuria, which was possibly due to metabolites present in the urine, was considered not to be a toxic effect.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

代谢

1. 对大鼠、豚鼠和家兔进行了4-(4-羟基苯基)丁烷-2-酮(覆盆子酮)的代谢研究。 2. 经胃内给药(1 mmol/kg)后，尿液中的代谢物排泄在大约24小时内几乎完全，约占总剂量的90%。 3. 最显著的尿液代谢物是覆盆子酮及其相应的醇，大部分与葡萄糖醛酸和/或硫酸结合。酮还原的程度在家兔中最大。 4. 氧化代谢包括环羟基化和侧链氧化。后者途径产生了1,2-和2,3-二醇衍生物。据推测，后者经历裂解以提供检测到的C6-C3和C6-C2衍生物。

1. The metabolism of 4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one(raspberry ketone) was studied in rats, guinea-pigs and rabbits. 2. Following intragastric dosage (1 mmol/kg) urinary metabolite excretion was nearly complete within 24 hr, amounting to roughly 90% of the dose in all species. 3. The most prominent urinary metabolites were raspberry ketone and its corresponding carbinol, both largely conjugated with glucuronic acid and/or sulphate. The extent of ketone reduction was greatest in rabbits. 4. Oxidative metabolism included ring hydroxylation and side-chain oxidation. The latter pathway led to 1,2- and 2,3-diol derivatives. It is proposed that the latter undergo cleavage to furnish the C6-C3 and C6-C2 derivatives detected.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

代谢

在大鼠的尿液中发现了酮体（可能是丙酮），这些大鼠的饮食中添加了1%的对羟基苯丁酮。在单次给药200毫克后，大鼠在24小时内未经改变地排出了约6%的剂量。只有在治疗1到6小时后产生的尿液中才能获得酮体的阳性反应。

A ketone (probably acetone) was found in the urine of rats fed p-hydroxyphenylbutanone at 1% in the diet. After administration of a single 200-mg dose, rats excreted about 6% of the dose unchanged within 24 hr. A positive reaction for ketones being obtained only in urine produced between 1 and 6 hr after treatment.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 解毒与急救

/SRP:/ 立即急救：确保已经进行了充分的中和。如果患者停止呼吸，请开始人工呼吸，最好使用需求阀复苏器、球囊阀面罩设备或口袋面罩，按训练操作。如有必要，执行心肺复苏。立即用缓慢流动的水冲洗受污染的眼睛。不要催吐。如果患者呕吐，让患者向前倾或将其置于左侧（如果可能的话，头部向下）以保持呼吸道畅通，防止吸入。保持患者安静，维持正常体温。寻求医疗救助。 /毒物A和B/

/SRP:/ Immediate first aid: Ensure that adequate decontamination has been carried out. If patient is not breathing, start artificial respiration, preferably with a demand valve resuscitator, bag-valve-mask device, or pocket mask, as trained. Perform CPR if necessary. Immediately flush contaminated eyes with gently flowing water. Do not induce vomiting. If vomiting occurs, lean patient forward or place on the left side (head-down position, if possible) to maintain an open airway and prevent aspiration. Keep patient quiet and maintain normal body temperature. Obtain medical attention. /Poisons A and B/

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 解毒与急救

/SRP:/ 基本治疗：建立专利气道（如有需要，使用口咽或鼻咽气道）。如有必要，进行吸痰。观察呼吸不足的迹象，如有需要，辅助通气。通过非循环呼吸面罩以10至15升/分钟的速度给予氧气。监测肺水肿，如有必要，进行治疗……。监测休克，如有必要，进行治疗……。预防癫痫发作，如有必要，进行治疗……。对于眼睛污染，立即用水冲洗眼睛。在运输过程中，用0.9%的生理盐水（NS）持续冲洗每只眼睛……。不要使用催吐剂。对于摄入，如果患者能吞咽、有强烈的干呕反射且不流口水，则用温水冲洗口腔，并给予5毫升/千克，最多200毫升的水进行稀释……。在去污后，用干燥的无菌敷料覆盖皮肤烧伤……。/毒药A和B/

/SRP:/ Basic treatment: Establish a patent airway (oropharyngeal or nasopharyngeal airway, if needed). Suction if necessary. Watch for signs of respiratory insufficiency and assist ventilations if needed. Administer oxygen by nonrebreather mask at 10 to 15 L/min. Monitor for pulmonary edema and treat if necessary ... . Monitor for shock and treat if necessary ... . Anticipate seizures and treat if necessary ... . For eye contamination, flush eyes immediately with water. Irrigate each eye continuously with 0.9% saline (NS) during transport ... . Do not use emetics. For ingestion, rinse mouth and administer 5 mL/kg up to 200 mL of water for dilution if the patient can swallow, has a strong gag reflex, and does not drool ... . Cover skin burns with dry sterile dressings after decontamination ... . /Poisons A and B/

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 解毒与急救

/SRP:/ 高级治疗：对于无意识、严重肺水肿或严重呼吸困难的病人，考虑进行口咽或鼻咽气管插管以控制气道。使用气囊面罩装置的正压通气技术可能有益。考虑使用药物治疗肺水肿……。对于严重的支气管痉挛，考虑给予β激动剂，如沙丁胺醇……。监测心率和必要时治疗心律失常……。开始静脉输注D5W /SRP: "保持开放"，最低流量/。如果出现低血容量的迹象，使用0.9%生理盐水（NS）或乳酸林格氏液。对于伴有低血容量迹象的低血压，谨慎给予液体。注意液体过载的迹象……。使用地西泮或劳拉西泮治疗癫痫……。使用丙美卡因氢氯化物协助眼部冲洗……。 /Poisons A and B/

/SRP:/ Advanced treatment: Consider orotracheal or nasotracheal intubation for airway control in the patient who is unconscious, has severe pulmonary edema, or is in severe respiratory distress. Positive-pressure ventilation techniques with a bag valve mask device may be beneficial. Consider drug therapy for pulmonary edema ... . Consider administering a beta agonist such as albuterol for severe bronchospasm ... . Monitor cardiac rhythm and treat arrhythmias as necessary ... . Start IV administration of D5W /SRP: "To keep open", minimal flow rate/. Use 0.9% saline (NS) or lactated Ringer's if signs of hypovolemia are present. For hypotension with signs of hypovolemia, administer fluid cautiously. Watch for signs of fluid overload ... . Treat seizures with diazepam or lorazepam ... . Use proparacaine hydrochloride to assist eye irrigation ... . /Poisons A and B/

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 人类毒性摘录

人体暴露研究/对25名志愿者进行了最大剂量测试。该物质在凡士林中的浓度为12%，未产生致敏反应。

/HUMAN EXPOSURE STUDIES/ A maximization test was carried out on 25 volunteers. The material was tested at a concentration of 12% in petrolatum and produced no sensitization reactions.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

毒理性

• 人类毒性摘录

/人类暴露研究/ ...在12%的凡士林中测试，对人类受试者进行48小时封闭贴片试验后，未产生刺激性。

/HUMAN EXPOSURE STUDIES/ ...Tested at 12% in petrolatum, it produced no irritation after a 48-hr closed-patch test on human subjects.

来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xn
• 安全说明：
  S26,S36/37/39
• 危险类别码：
  R22
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  2914501100
• 危险品运输编号：
  25kgs
• RTECS号：
  EL8925000
• 危险性防范说明：
  P280,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302
• 储存条件：
  常温下应存于避光、阴凉干燥处，并密封保存。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 4-(4-羟基苯基)-2-丁酮
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
Raspberry ketone
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
急性毒性, 经口 (类别 4)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词 警告
危险申明
H302 吞咽有害。
警告申明
预防措施
P264 操作后彻底清洁皮肤。
P270 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。
事故响应
P301 + P312 如果吞咽并觉不适: 立即呼叫解毒中心或就医。
P330 漱口。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
: Raspberry ketone
别名
: C10H12O2
分子式
: 164.20 g/mol
分子量

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
无数据资料
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。 避免吸入粉尘。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
收集和处置时不要产生粉尘。 扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免接触皮肤和眼睛。 避免形成粉尘和气溶胶。
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
带有防护边罩的安全眼镜符合 EN166要求请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟)
检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如须暴露于有害环境中,请使用P95型(美国)或P1型(欧盟 英国
143)防微粒呼吸器。如需更高级别防护,请使用OV/AG/P99型(美国)或ABEK-P2型 (欧盟 英国 143)
防毒罐。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 结晶
颜色: 淡黄
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: 81 - 85 °C - lit.
f) 沸点、初沸点和沸程
292 °C
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
在着火情况下，会分解生成有害物质。 - 碳氧化物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - 1,320 mg/kg
备注: 行为的：睡眠时间改变（包括正位反射的改变）。 行为的：痛觉缺失
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 误吞对人体有害。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: EL8925000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
与易燃溶剂相溶或者相混合，在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

覆盆子酮简介

覆盆子酮（又称悬钩子酮）存在于天然的覆盆子果汁中，含量约为0.1~0.2×10^-6。它作为盆子精油的重要香味成分，在国内外广泛应用于具有幽雅果香的香料生产，其化学名称为4-对羟基苯基-2 -丁酮。该物质为光泽的白色结晶颗粒或针状晶体，熔点83℃，沸点161℃（0.67 kPa），可溶于醇类和油类，几乎不溶于水。覆盆子酮具有极大的经济价值，近年来受到广泛关注，需求量逐年增加。

应用

覆盆子酮不仅大量用于配制食用香精和日用香精，还广泛应用于医药、兴奋剂、化妆品、卷烟、染料等合成制造中。此外，其乙酰化合物是果蝇性引诱剂，可作为农药使用。由于分子结构中含有芳环、羟基和酮基，覆盆子酮具有特殊的化学活性，也是重要的精细化学品中间体。随着香料工业和有机合成工业的发展，覆盆子酮的研究价值也稳步增长，在其他领域也有广泛应用。

制备方法

1. 以对羟基苯甲醛和丙酮为原料：在碱催化下经Claisen-Schmidt缩合反应，通过正交试验优化工艺，得到4-对羟基苯基-3 -丁烯-2 -酮（收率88%），再加氢得到覆盆子酮（92%）。此路线中，将15%的氢氧化钠溶液与丙酮和对羟基苯甲醛混合物在20～30℃下反应20h后，过滤得固体中间体，并通过酸化、干燥等步骤制备最终产品。另一种方法是使用丁酮酸与苯酚缩合而成覆盆子酮。

用途

覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，广泛应用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精中，并作为定香剂用于各种果香型香精。在医药上可用来合成兰克多包胺中间体。

生产方法

1. 加氢路线：通过缩合和加氢反应制备覆盆子酮，具体步骤包括将对羟基苯甲醛和丙酮混合物在碱性条件下进行Claisen-Schmidt缩合反应后，加入镍催化剂，在一定温度下进行加氢反应。此过程可得高纯度的覆盆子酮。

2. 苯酚路线：通过缩合反应制备覆盆子酮，具体步骤包括将苯酚和甲基乙烯基酮在磷酸催化作用下发生缩合反应，经过水洗、减压蒸馏等步骤得到最终产品。此路线产率较高，操作简便。

以上信息详细介绍了覆盆子酮的性质及应用领域，并对其制备方法进行了阐述。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  覆盆子酮 在 甲醇 、 ethyl O-(benzenesulfonyl)acetohydroxamate 、 对甲苯磺酸 作用下， 反应 12.0h， 生成 对羟基苯乙胺
  参考文献：
  名称：

  乙酰键芳烃和烷烃的脱乙酰氨基化与C–C键裂解

  摘要：

  描述了由Brønsted酸催化的C–C键断裂，由乙酰基芳烃和烷烃合成伯胺。尽管从乙酰基向胺的转化传统上需要多个步骤，但是本文所述的使用肟试剂作为氨基源的方法直接通过多米诺转肟化/贝克曼重排/品纳反应实现了转化。该方法还适用于γ-氨基丁酸的合成，如巴克洛芬和咯利普兰。

  DOI：

  10.1021/acs.orglett.9b00807
• 作为产物：
  描述：

  4-(对羟基苯基)-2-丁醇 在 nicotinamide adenine dinucleotide phosphate 、 secondary alcohol dehydrogenase W₁₁₀G mutant from thermoanaerobacter pseudoethanolicus 、 丙酮 作用下， 以 aq. buffer 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 覆盆子酮
  参考文献：
  名称：

  使用两个突变体假乙醇嗜热厌氧菌脱氢酶的两个突变体对乙醇进行脱硝和立体转化

  摘要：

  据报道，一种针对醇的一锅两步除臭方法是使用两个嗜热厌氧假单胞菌仲醇脱氢酶突变体，它们表现出不同程度的立体选择性。该方法还用于（R）醇的立体转化（即类似Mitsunobu的反应）。

  DOI：

  10.1002/ejoc.202000728

文献信息

• Rhodium-Catalyzed Reductive Cleavage of Aryl Carbamates Using Isopropanol as a Reductant
  作者：Naoto Chatani、Mamoru Tobisu、Kosuke Yasui、Masaya Higashino

  DOI：10.1055/s-0036-1589093

  日期：2017.12

  directing group in C–H bond-functionalization reactions, reductive removal of this directing group is not straightforward. Currently available methods are limited to nickel-catalyzed reactions using i PrMgX or hydrosilane as a reductant, leaving the functional group compatibility issue to be solved. Herein, we report rhodium-catalyzed reductive cleavage of aryl carbamates using i PrOH as a milder reductant

  尽管在 C-H 键官能化反应中广泛使用氨基甲酸酯作为导向基团，但还原去除该导向基团并不简单。目前可用的方法仅限于使用 i PrMgX 或氢硅烷作为还原剂的镍催化反应，留下官能团兼容性问题有待解决。在此，我们报告了使用 i PrOH 作为更温和的还原剂对氨基甲酸芳基酯进行铑催化的还原裂解。
• Deracemization of Secondary Alcohols by using a Single Alcohol Dehydrogenase
  作者：Ibrahim Karume、Masateru Takahashi、Samir M. Hamdan、Musa M. Musa

  DOI：10.1002/cctc.201600160

  日期：2016.4.20

  We developed a single‐enzyme‐mediated two‐step approach for deracemization of secondary alcohols. A single mutant of Thermoanaerobacter ethanolicus secondary alcohol dehydrogenase enables the nonstereoselective oxidation of racemic alcohols to ketones, followed by a stereoselective reduction process. Varying the amounts of acetone and 2‐propanol cosubstrates controls the stereoselectivities of the

  我们开发了一种单酶介导的两步法来对仲醇进行脱脂。乙醇嗜热厌氧菌仲醇脱氢酶的单个突变体能够使外消旋醇非立体选择性氧化为酮，然后进行立体选择性还原过程。改变丙酮和2-丙醇共底物的量分别控制连续氧化和还原反应的立体选择性。我们使用一种酶完成了仲醇的脱硝作用，一锅中的ee高达99％以上，回收率达到99.5％以上，而无需分离前手性酮中间体。
• Chemoselective transfer hydrogenation of α,β-unsaturated carbonyls catalyzed by a reusable supported Pd nanoparticles on biomass-derived carbon
  作者：Tao Song、Yanan Duan、Yong Yang

  DOI：10.1016/j.catcom.2018.11.017

  日期：2019.2

  We herein report highly chemoselective transfer hydrogenation of α,β-unsaturated carbonyl compounds to saturated carbonyls with formic acid as a hydrogen donor over a stable and recyclable heterogeneous Pd nanoparticles (NPs) on N,O-dual doped hierarchical porous biomass-derived carbon. The synergistic effect between Pd NPs and incorporated heteroatoms on carbon plays a critical role on promoting the

  我们在此报告了在N，O-双掺杂分层多孔生物质衍生碳上稳定且可回收的异质Pd纳米颗粒（NPs）上，以甲酸为氢供体，将α，β-不饱和羰基化合物高度化学选择性转移氢化为饱和羰基的方法。Pd NP和掺入的杂原子对碳的协同作用对提高反应效率起关键作用。一系列的α，β-芳族和脂族不饱和羰基化合物被选择性还原为相应的饱和羰基化合物，分离产率高达97％，并具有对各种官能团的良好耐受性。另外，催化剂可以连续重复使用至少6次，而不会显着降低反应效率。
• Chemoselective Hydrogenation of α,β-Unsaturated Carbonyls Catalyzed by Biomass-Derived Cobalt Nanoparticles in Water
  作者：Tao Song、Zhiming Ma、Yong Yang

  DOI：10.1002/cctc.201801987

  日期：2019.2.20

  selectivity for hydrogenation of C=C in α,β‐unsaturated carbonyls under mild conditions. A broad set of α,β‐aromatic and aliphatic unsaturated carbonyls were selectively reduced to their corresponding saturated carbonyls in up to 99 % yields with good tolerance of various functional groups. Meanwhile, a new straightforward one‐pot cascade synthesis of saturated carbonyls was realized with high activity and

  在本文中，我们报道了由竹笋中的生物质衍生的碳负载的钴纳米颗粒与水中的分子氢在水中将α，β-不饱和羰基高度化学选择性氢化为饱和羰基，这是使用非均相非贵金属催化剂的首个原型据我们所知进行这种有机转型。最佳钴纳米催化剂CoO x@ NC-800在温和条件下表现出显着的活性，对α，β-不饱和羰基中的C = C进行氢化。广泛的α，β-芳族和脂族不饱和羰基被选择性还原为相应的饱和羰基，收率高达99％，并且对各种官能团具有良好的耐受性。同时，通过酮与醛的交叉羟醛缩合，然后进行选择性加氢，实现了一种新的，直接的，高活性和高选择性的饱和羰基单锅级联反应。更重要的是，这种单罐策略适用于从容易获得的起始原料合成卢瑞瑞林A（一种多功能的生物活性和药用分子）的权宜之计，这进一步突出了该催化剂的实用性。此外，
• Structure–Activity Relationships of 6- and 8-Gingerol Analogs as Anti-Biofilm Agents
  作者：Hyunsuk Choi、So-Young Ham、Eunji Cha、Yujin Shin、Han-Shin Kim、Jeong Kyu Bang、Sang-Hyun Son、Hee-Deung Park、Youngjoo Byun

  DOI：10.1021/acs.jmedchem.7b01426

  日期：2017.12.14

  attractive strategy for treating diseases associated with P. aeruginosa infection. In this study, we designed and synthesized a series of gingerol analogs targeting LasR, a master regulator of quorum sensing networks in P. aeruginosa. Structure–activity relationship studies showed that a hydrogen-bonding interaction in the head section, stereochemistry and rotational rigidity in the middle section, and optimal

  铜绿假单胞菌是免疫功能低下患者慢性感染的病原体。仲裁感应电路的中断是一种有吸引力的策略，用于治疗与铜绿假单胞菌感染相关的疾病。在这项研究中，我们设计和合成了一系列针对LasR的姜醇类似物，LasR是铜绿假单胞菌群体感应网络的主要调节剂。结构-活性关系研究表明，头部的氢键相互作用，中部的立体化学和旋转刚度以及尾部的最佳烷基链长度是增强LasR结合亲和力和抑制作用的重要因素。生物膜形成的过程。最有效的化合物41，类似物为（与已知的LasR拮抗剂（S）-6-姜油醇相比，R）-8-姜油醇旋转受限，显示出更强的LasR结合亲和力和生物膜形成抑制作用。这种新的LasR拮抗剂可以用作开发抗生物膜药物以治疗铜绿假单胞菌感染的早期先导化合物。

表征谱图