乳酸钠 | 312-85-6

• 物质功能分类: 原料药 - 水、电解质及酸碱平衡调节药 - 酸碱平衡调节药
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: 乳酸钠
• 中文别名: 乳酸钠水溶液；α-羟基丙酸钠
• 英文名称: sodium lactate
• 英文别名: sodium DL-lactate；DL-sodium lactate；sodium L-lactate；sodium 2-hydroxypropionate；sodium 1-lactate；sodium;2-hydroxypropanoate
• CAS: 312-85-6
• 化学式: C₃H₅O₃*Na
• 分子量: 112.061
• InChiKey: NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M

物化性质

• 熔点：
  163-165 °C(lit.)
• 密度：
  1.33
• 物理描述：
  Liquid
• 溶解度：
  8.92 M
• 稳定性/保质期：

  Stable.

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.88
• 重原子数：
  7
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  60.4
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

ADMET

毒理性

• 药物性肝损伤

化合物：乳酸钠

Compound:sodium lactate

来源:Drug Induced Liver Injury Rank (DILIrank) Dataset

毒理性

• 药物性肝损伤

DILI 注解：无 DILI（药物性肝损伤）担忧

DILI Annotation:No-DILI-Concern

来源:Drug Induced Liver Injury Rank (DILIrank) Dataset

毒理性

• 药物性肝损伤

标签部分：无匹配

Label Section:No match

来源:Drug Induced Liver Injury Rank (DILIrank) Dataset

毒理性

• 药物性肝损伤

参考文献：M Chen, V Vijay, Q Shi, Z Liu, H Fang, W Tong. 美国食品药品监督管理局批准的药物标签用于研究药物诱导的肝损伤，《药物发现今日》，16(15-16):697-703, 2011. PMID:21624500 DOI:10.1016/j.drudis.2011.05.007 M Chen, A Suzuki, S Thakkar, K Yu, C Hu, W Tong. DILIrank：按人类发展药物诱导肝损伤风险排名的最大参考药物清单。《药物发现今日》2016, 21(4): 648-653. PMID:26948801 DOI:10.1016/j.drudis.2016.02.015

References:M Chen, V Vijay, Q Shi, Z Liu, H Fang, W Tong. FDA-Approved Drug Labeling for the Study of Drug-Induced Liver Injury, Drug Discovery Today, 16(15-16):697-703, 2011. PMID:21624500 DOI:10.1016/j.drudis.2011.05.007 M Chen, A Suzuki, S Thakkar, K Yu, C Hu, W Tong. DILIrank: the largest reference drug list ranked by the risk for developing drug-induced liver injury in humans. Drug Discov Today 2016, 21(4): 648-653. PMID:26948801 DOI:10.1016/j.drudis.2016.02.015

来源:Drug Induced Liver Injury Rank (DILIrank) Dataset

安全信息

• 安全说明：
  S24/25
• WGK Germany：
  1
• RTECS号：
  OD5680000
• 海关编码：
  2918110000
• 储存条件：
  2-8℃

制备方法与用途

食品添加剂：乳酸钠

乳酸钠是以纯天然高品质乳酸和氢氧化钠生产而成的无色或微黄色糖浆状液体，易溶于水，具有吸湿性。

特性

1. 降低水活性。
2. 具有保水作用，控制出水量，增加出品率。
3. 在冷冻肉制品中有效抑制脂肪氧化。
4. 通过与蛋白质的相互作用保持蛋白质水分，增加蛋白质柔软性，防止产品老化。
5. 是强碱弱酸盐，具有良好的缓冲性能，能调节产品的pH值。
6. 美国食品与药品管理局认为其为“安全无毒物质”（GRAS）。

保湿特性

乳酸钠具备强大的保湿和防水分流失能力，在低温、干燥状态下仍可高效发挥作用。与其他保湿剂相比，受湿度变化影响较小。

抑制微生物生长

通过大量摄取食品中的自由水降低食品的水分活性，有效抑制微生物的生长繁殖，从而延长食品保质期。

处方应用

乳酸钠适用于纠正代谢性酸中毒，用作腹膜透析液中的缓冲剂。在伴严重心律失常、QRS波增宽的高钾血症中应用。用于碱化尿液，预防和治疗尿酸结石、婴儿肠炎等。

使用方法

• 代谢性酸中毒：根据患者碱缺失情况计算给药量，所需乳酸钠(mol/L)的体积(mL)=碱缺失(mmol/L)×0.3×体重(kg)。
• 高钾血症：首次可静滴11.2%注射液40～60mL，以后酌情给药。严重高钾血症患者应在心电图监护下给药，用量需高达200mL才显效，注意监测以防止血钠过高及心力衰竭。

性质

乳酸钠为无色或微黄色透明浆状液体，吸水性强，略有咸苦味。能溶于水、乙醇和甘油中，一般浓度在60～80%之间。

用途

作为新型防腐保鲜剂主要用于肉类及禽类制品中，通过抑制大肠杆菌、肉毒杆菌、李斯特单核增生菌等致病菌的生长，增强食品的安全性并改善其风味。乳酸钠还能有效防止原料肉脱水，达到保鲜保润的目的，并对面制品也有保鲜作用。

化学性质

无色或近于无色糖浆状液体，熔点17℃，沸点为140℃（分解）。与水、醇混溶，在水中呈中性。无特殊气味易吸潮。

用途

在医药领域用于缓解腹泻脱水、糖尿病及肾炎等引起的酸中毒。也可用作调味品、酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油代用品及醇类防冻剂的防腐蚀剂。

生产方法

将碳酸钠（或氢氧化钠）溶于水中，慢慢加入乳酸中加热至沸，使二氧化碳逸尽。调节pH值至7后加活性炭脱色，过滤，滤液浓缩至25℃即可得到乳酸钠。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  乳酸钠 在 nickel(II) oxide 、 水 、 氢气 作用下， 270.0 ℃ 、7.09 MPa 条件下， 生成 丁酸
  参考文献：
  名称：

  Ipatjew; Rasuwajew, Chemische Berichte, 1926, vol. 59, p. 2032

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  丙酮醛 在 gold on carbon 、 水 、 氧气 、 sodium hydroxide 作用下， 60.0 ℃ 、1.0 MPa 条件下， 生成 乳酸钠
  参考文献：
  名称：

  Selective formation of lactate by oxidation of 1,2-propanediol using gold palladium alloy supported nanocrystals

  摘要：

  使用生物可再生资源，例如甘油，这是一种生物柴油制造的副产品，可以提供一种利用更环保技术制造有价值产品的可行方法。特别是，甘油可以被还原为1,2-丙二醇，然后选择性氧化为乳酸，乳酸作为合成生物可降解聚合物的单体具有巨大潜力。我们展示了金-钯合金催化剂在1,2-丙二醇选择性氧化为乳酸方面的高效性。我们对比了两种载体（TiO2和碳）以及两种制备方法（湿法浸渍和溶胶固化）。将钯添加到金中显著提高了活性，并在使用O2作为氧化剂时保持了对乳酸的高选择性（我们观察到在94%转化率下乳酸选择性为96%）。虽然也可以使用过氧化氢，但由于反应条件，观察到活性较低，在这种情况下，添加钯到金中并未显著提高活性。对C3醇的活性比较表明，反应性按顺序降低：甘油 > 1,2-丙二醇 > 1,3-丙二醇 ∼ 1-丙醇 > 2-丙醇。与浸渍法相比，采用溶胶固化制备方法得到的合金催化剂在1,2-丙二醇氧化生成乳酸时具有最高的活性；这些活性趋势的来源进行了讨论。

  DOI：

  10.1039/b823285g
• 作为试剂：
  描述：

  氢氰酸 、 乙醛 在 乳酸 、 乳酸钠 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 乳腈
  参考文献：
  名称：

  JP5748752

  摘要：

  公开号：

文献信息

• Method for producing amines by homogeneously catalyzed reductive amination of carbonyl compounds
  申请人：Riermeier Thomas

  公开号：US06884887B1

  公开（公告）日：2005-04-26

  The invention relates to the preparation of chiral or achiral amines by reaction of aldehydes or ketones with ammonia or primary or secondary amines in the presence of hydrogen and in the presence of homogeneous metal catalysts under mild conditions. Metal catalysts which can be used are complexes of late transition metals with chiral or achiral phosphorus-containing ligands.

  该发明涉及在温和条件下，在氢气存在下和均相金属催化剂存在下，通过醛或酮与氨或一级或二级胺的反应制备手性或无手性胺。可使用的金属催化剂是含手性或无手性磷配体的后过渡金属络合物。
• TNF -Alpha Modulating Benzimidazoles
  申请人：UCB Biopharma SPRL

  公开号：US20150152065A1

  公开（公告）日：2015-06-04

  A series of benzimidazole derivatives, being potent modulators of human TNFα activity, are accordingly of benefit in the treatment and/or prevention of various human ailments, including autoimmune and inflammatory disorders; neurological and neurodegenerative disorders; pain and nociceptive disorders; cardiovascular disorders; metabolic disorders; ocular disorders; and oncological disorders.

  一系列苯并咪唑衍生物，作为人类肿瘤坏死因子α活性的强效调节剂，因此在治疗和/或预防各种人类疾病方面具有益处，包括自身免疫和炎症性疾病；神经和神经退行性疾病；疼痛和痛觉障碍；心血管疾病；代谢性疾病；眼科疾病；以及肿瘤学疾病。
• Scope and limitations of reductive amination catalyzed by half-sandwich iridium complexes under mild reaction conditions
  作者：Dat P. Nguyen、Rudolph N. Sladek、Loi H. Do

  DOI：10.1016/j.tetlet.2020.152196

  日期：2020.8

  broad assortment of carbonyl-containing compounds. In aqueous media, selective reduction of carbonyls to 1° amines was achieved in the absence of acids. Unfortunately, at Ir catalyst concentrations of <1 mM in water, reductive amination efficiency dropped significantly, which suggest that this catalytic methodology might be not suitable for aqueous applications where very low catalyst concentration is

  使用甲酸铵作为氮源和氢化物源的半夹心铱配合物可以促进醛和酮向 1°胺的转化。为了优化这种绿色化学合成方法，我们在生理温度 (37 °C) 和环境压力下在常见极性溶剂中测试了各种羰基底物。我们发现，在甲醇中，对于广泛种类的含羰基化合物，可以实现胺对醇/酰胺产物的优异选择性。在水性介质中，在不存在酸的情况下，羰基化合物选择性还原为 1° 胺。不幸的是，在水中 Ir 催化剂浓度 <1 mM 时，还原胺化效率显着下降，
• Acyloxymethyl Carbonochloridates. New Intermediates in Prodrug Synthesis
  作者：Michael Folkmann、Frantz J. Lund

  DOI：10.1055/s-1990-27124

  日期：——

  The synthesis of a number of stable acyloxymethyl carbonochloridates 7 has been accomplished in four steps from chloromethyl carbonochloridate 3. Each step has been optimized with propanoyloxymethyl carbonochloridate 7c as a model compound (64% overall yield). Diethyl ether-boron trifluoride catalyzes the conversion of carbonothioate 6cc to the carbonochloridate 7c by chlorination with sulfuryl chloride. Acylation of a few compounds containing hydroxy or amino groups by 7c is described.

  已通过四步反应从氯甲基碳酰氯3合成了一系列稳定的乙酰氧甲基碳酰氯化合物7。以丙酰氧甲基碳酰氯7c作为模型化合物，对每一步反应进行了优化（总产率为64%）。二乙醚-三氟化硼催化硫代碳酸酯6cc通过硫酰氯氯化转化为碳酰氯7c。介绍了7c对含有羟基或氨基的少数化合物的酰化反应。
• Method of introducing amino group and method of synthesizing amino acid compound
  申请人：——

  公开号：US20040162434A1

  公开（公告）日：2004-08-19

  The present invention relates to a method for introducing an amino group into an organic acid or an organic ester by reacting an organic salt or an organic ester and ammonia under high-temperature and high-pressure water conditions, a method for synthesizing an amino acid or an amino ester by the above method, and a method for manufacturing an amino acid compound by synthesizing an amino acid or an amino ester by the above method and separating and refining it with an ion exchange resin.

  本发明涉及一种方法，通过在高温高压水条件下，将有机盐或有机酯与氨反应，将氨基引入有机酸或有机酯中，以及通过上述方法合成氨基酸或氨基酯的方法，以及通过上述方法合成氨基酸或氨基酯并利用离子交换树脂进行分离和精制制造氨基酸化合物的方法。

表征谱图