catalyzed degradation, their structures were determined to be epicatechin-(2beta-->O -->7, 4beta -->6)-[epicatechin-(4beta-->8)]-catechin (1), epicatechin-(2beta-->O -->7, 4beta-->8) epicatechin-(4beta-->8)-catechin-(4alpha-->8)-epicatechin (2), and procyanidins B2 (3), B3 (4) and B4 (5). The absolute configuration of the new compounds was determined from their circular dichroism curves and the (1)H NMR spectra
花生皮
水溶性部分的分离导致了五种原
花色素的分离。基于光谱研究和部分酸催化降解,它们的结构被确定为
表儿茶素-(2beta-->O -->7, 4beta -->6)-[epicatechin-(4beta-->8)]-catechin (1),
表儿茶素-(2beta-->O -->7, 4beta-->8)
表儿茶素-(4beta-->8)-
儿茶素-(4alpha-->8)-
表儿茶素 (2), 和
原花青素B2 (3)、B3 (4) 和 B4 (5)。新化合物的绝对构型是由它们的圆二色性曲线和 (1) H NMR 光谱确定的,在手性二
铑配合物(四氢二
铑)存在下通过
硫解降解 1 和 2 形成的 flavan-3-ols (R)-(三
氟甲基)
苯乙酸酯)。