甘草酸铵 | 53956-04-0

• 物质功能分类: 原料药 - 消化系统用药 - 肝病用药
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 甘草酸铵
• 中文别名: 甘草酸一铵盐水合物；甘草酸单氨；甘草酸单铵水合物；甘草酸铵盐；甘草酸单铵盐；甘草酸单铵
• 英文名称: ammonium glycyrrhizinate
• 英文别名: glycyrrhizic acid ammonium salt；monoammonium glycyrrhizinate；ammonium glycyrrhizin；Glycyrrhizin ammonium；azanium;(2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6S)-2-[[(3S,4aR,6aR,6bS,8aS,11S,12aR,14aR,14bS)-11-carboxy-4,4,6a,6b,8a,11,14b-heptamethyl-14-oxo-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14a-dodecahydro-1H-picen-3-yl]oxy]-6-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate
• CAS: 53956-04-0
• 化学式: C₄₂H₆₂O₁₆*H₃N
• 分子量: 839.975
• InChiKey: ILRKKHJEINIICQ-OOFFSTKBSA-N

物化性质

• 熔点：
  >200°C (dec.)
• 沸点：
  768.56°C (rough estimate)
• 密度：
  1.1846 (rough estimate)
• 溶解度：
  微溶于水，极微溶于无水乙醇，几乎不溶于丙酮。它溶于酸和碱金属氢氧化物的稀溶液。
• LogP：
  -0.9
• 碰撞截面：
  284.9 Ų [M+H]+ [CCS Type: TW, Method: calibrated with polyalanine and drug standards]
• 稳定性/保质期：

  如果按照规定使用和储存，则不会发生分解，目前没有已知的危险反应。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.41
• 重原子数：
  59
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  7.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  268
• 氢给体数：
  9
• 氢受体数：
  17

安全信息

• WGK Germany：
  2,3
• 海关编码：
  29389090
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• 储存条件：
  密封，在2ºC至-8ºC下保存

SDS

1.1 产品标识符
: 甘草酸 铵盐 来源于甘草根(甘草)
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
Glycyrrhizin
3-O-(2-O-β-D-GlucopyranuronOSyl-α-D-glucopyranuronOSyl)-18β-glycyrrhetinic acidammonium salt
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS分类
根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: Glycyrrhizin
别名
3-O-(2-O-β-D-GlucopyranuronOSyl-α-D-glucopyranuronOSyl)-18β-
glycyrrhetinic acidammonium salt
: C42H65NO16
分子式
: 839.96 g/mol
分子量
无

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如果停止了呼吸,给于人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。 用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
超量接触可能引起钠潴留和钾流失，导致高血压、水肿和电解质失衡。,
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物, 氮氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序
防止粉尘的生成。 防止吸入蒸汽、气雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产物进入下水道。
6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料
扫掉和铲掉。 存放进适当的闭口容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处。
建议的贮存温度： 2 - 8 °C
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所来选择人体保护措施。,
防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。
呼吸系统防护
不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 固体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: 209 °C
f) 起始沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸汽压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应的可能性
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不兼容的材料
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - > 10,000 mg/kg
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞突变性
细胞突变性-体内试验 - 大鼠 - 经口
显性致死实验
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
致畸性 - 大鼠 - 经口
对生殖的影响：胚胎植入前死亡率（例如每个雌性的植入胚胎数减少；每个黄体的植入总数。
发育毒性 - 大鼠 - 经口
特定发育异常：肌肉骨骼系统。
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
超量接触可能引起钠潴留和钾流失，导致高血压、水肿和电解质失衡。,
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: LZ6500000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久存留性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物蓄积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不利的影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。
受污染的容器和包装
作为未用过的产品弃置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国（UN）规定的名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 海运污染物: 否 国际空运危规: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料
上述信息视为正确，但不包含所有的信息，仅作为指引使用。本文件中的信息是基于我们目前所知，就正
确的安全提示来说适用于本品。该信息不代表对此产品性质的保证。
参见发票或包装条的反面。

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

介绍

甘草酸铵具有强烈的甜味，其甜度约为蔗糖的200倍。它通常用作食品添加剂中的甜味剂，广泛应用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果及饮料等产品中。甘草酸单铵对肝脏固醇代谢酶有较强的亲和力，能阻碍皮质醇与醛固酮的灭活，从而表现出明显的类皮质激素效应，如抗炎作用、抗过敏以及保护膜结构等功能，而无明显副作用。

作用

该产品可促进胆色素代谢并减少ALT、AST的释放；能够诱导γ-IFN及白细胞介素Ⅱ的产生，提高NK细胞活性和OKT4/OKT8比率，并激活网状内皮系统。它还能抑制肥大细胞释放组胺，阻断磷脂酶A2（PL-A2）和前列腺素E2（PGE2）的形成以及肉芽肿性反应；降低自由基及过氧化脂质的生成与形成；调节钙离子通道，保护溶酶体膜和线粒体，减轻细胞损伤和坏死；促进上皮细胞产生黏多糖。

含量测定

一种用于检测银马解毒颗粒中甘草酸铵含量的方法旨在提供高精度且可靠的结果。步骤包括：称取1g银马解毒颗粒并加入10g硅藻土混合均匀；萃取；将萃取液转移至蒸发皿中蒸发，然后用乙腈溶解并定容于10mL容量瓶内；吸取2mL样品液放入离心管进行净化后，通过过滤膜注入液相仪测定。此外，该方法还需设置液相色谱参数。

应用

甘草酸铵还可组成复方制剂，其与甘氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐的组合具有类肾上腺皮质激素作用，无激素样副作用，并能通过稳定细胞膜及拮抗过敏介质等多种途径发挥抗炎和抗过敏功能。此外，它也可用于解毒、治疗病毒性肝炎以及辅助肿瘤放疗或化疗；同时适用于过敏性疾病（如哮喘）的治疗。

化学性质

甘草酸铵是一种白色针状结晶或结晶性粉末，具有强烈的甜味，甜度为蔗糖的50～100倍。其熔点在208～212℃之间，在氨水中溶解而不溶于冰醋酸中。小白鼠口服的半数致死剂量（LD₅₀）大于10g/kg。

用途

根据中国国家标准，甘草酸铵可应用于饮料、调味料、饼干、糖果、凉果和肉类罐头，并按生产需要适量使用。此外，它可用作调味剂、增香剂及表面活性剂；在医药行业主要用于止咳化痰及治疗肝病等。

生产方法

甘草酸铵通过将甘草（参见“02317”）根和根茎干燥后粉碎，再用水抽提液酸沉淀并用稀氨液中和后干燥获得。另一种生产方法为：以含量约50%的甘草酸粗品作为原料，在40～50℃下加入盐酸酸化的95%乙醇（pH值3.5～4.0）提取4小时；随后，用100mL乙醇同样条件下再提取3小时。合并提取液，搅拌下滴加氨水或通入氨气，使其pH达到7.2～7.5，并在室温静置半小时后完全沉淀。此沉淀为甘草酸三铵盐，在适量冰醋酸作用下分散并糊状化（必要时加热），经1～2小时静置和过滤后转化为一铵盐。结晶分离后用少量冰醋酸清洗一次，最终获得浅黄色粗品；再通过75%乙醇进行活性炭脱色重结晶，得白色甘草酸铵晶体约15.5克，收率61%，纯度≥98%。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  甘草酸铵 在 strontium(II) acetate 作用下， 以 乙醇 、 水 为溶剂， 反应 7.0h， 以94.7%的产率得到strontium glycyrrhizinate
  参考文献：
  名称：

  一种制备甘草酸锶化合物的方法及其产品和应 用

  摘要：

  本发明属于原料药领域，公开了一种制备甘草酸锶化合物的方法及其产品和应用。制备甘草酸锶化合物的方法步骤为：将甘草酸或可溶性甘草酸盐溶于水或水与乙醇的混合溶液；将可溶性锶盐加入水中，在10～95℃搅拌溶解；将两种盐溶液混合反应，充分搅拌，得到甘草酸锶白色沉淀。本发明中首次采用甘草酸或其可溶性盐与人体必需微量元素锶相结合得到甘草酸锶新化合物。甘草酸锶应用于洗护发体系，可以降低洗护发体系中原料对头皮的刺激性，解决普通去屑剂造成的头发发涩干燥，皮肤过敏的问题，增加头发的保湿性。甘草酸锶可以应用于个人皮肤护理领域或药物领域，起到消炎，抗病毒，抗过敏等作用。

  公开号：

  CN103242391B
• 作为产物：
  描述：

  甘草酸铵 生成 甘草酸铵
  参考文献：
  名称：

  MANYAK, V. A.;MURAVEV, I. A., FARMATSIYA, 1984, 33, N 2, 16-19

  摘要：

  DOI：

文献信息

• USE OF 3-(3-HYDROXY-4-METHOXY-PHENYL)-1-(2,4,6-TRIHYDROXY-PHENYL) PROPAN-1-ONE
  申请人：SYMRISE AG

  公开号：US20190343777A1

  公开（公告）日：2019-11-14

  The present invention concerns the use of 3-(3-Hydroxy-4-methoxy-phenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one for masking, reducing or suppressing an unpleasant taste impression, preferably bitter, sour and/or astringent taste impression of unpleasant-tasting substances or mixture of substances, preferably bitter-, sour-, and/or astringent-tasting substances or mixtures of substances, and in particular the bitter taste impression of bitter-tasting substances, and/or modulating the taste impressions selected from the group consisting of cooling, umami, fruity and spicy notes of cooling-, umami-, fruity- or spicy-tasting substances or mixture of substances, and simultaneously intensifying the sweet-taste impression of sweet-tasting substances or mixtures of substances or both sweet- and bitter-tasting tasting substances or mixture of substances.

  本发明涉及使用3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-1-(2,4,6-三羟基苯基)丙酮来掩盖、减少或抑制令人不愉快的味觉印象，优选是苦、酸和/或涩的不愉快味觉印象的不愉快味道物质或物质混合物，优选是苦味、酸味和/或涩味物质或物质混合物，特别是苦味物质的苦味印象，和/或调节选自冷却、鲜味、果味和辛辣味的味觉印象的味道物质或物质混合物，同时增强甜味物质或物质混合物或甜味和苦味物质或物质混合物的甜味印象。
• [EN] IDENTIFICATION OF NSC23925 ISOMERS TO REVERSE MULTIDRUG RESISTANCE IN HUMAN CANCERS<br/>[FR] IDENTIFICATION D'ISOMÈRES NSC23925 POUR INVERSER LA RÉSISTANCE MULTIPLE AUX MÉDICAMENTS DANS DES CANCERS HUMAINS
  申请人：GEN HOSPITAL CORP

  公开号：WO2013126664A1

  公开（公告）日：2013-08-29

  This disclosure features optically active stereoisomers of (2-(4-methoxy)quinolin-4-yl)(piperidin-2-yl)methanol that reduce drug resistance, compositions containing the same, and methods of using and preparing the same.

  本公开涉及具有光学活性的立体异构体(2-(4-甲氧基)喹啉-4-基)(哌啶-2-基)甲醇，可降低药物耐药性，包含相同的组合物，以及使用和制备相同的方法。
• AROMA COMPOSITIONS OF ALKAMIDES WITH HESPERETIN AND/OR 4-HYDROXYDIHYDROCHALCONES AND SALTS THEREOF FOR ENHANCING SWEET SENSORY IMPRESSIONS
  申请人：Ley Jakob

  公开号：US20080242740A1

  公开（公告）日：2008-10-02

  The invention primarily relates to aroma compositions of (i) certain saliva-stimulating alkamides having a tingling, pungent and/or hot flavor (such as for example pellitorines, spilanthol) with (ii) hesperetin (5,7-dihydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-chroman-4-one) or the enantiomers and/or salts thereof and/or (iii) 4-hydroxydihydrochalcones (3-(4-hydroxyphenyl)-1-phenylpropan-1-ones) and/or the salts thereof, the use thereof to enhance the sweet flavor of sweet-tasting substances or the sweet odor impression of aroma substances which give rise to a sweet odor impression, but in particular to enhance the sweet initial flavor or odor (initial sweetness). The invention thus relates to the use of said aroma compositions as general sweetness enhancers and enhancers of initial sweetness. The invention further relates to certain preparations which contain an effective amount of said aroma compositions of (i) alkamides (such as in particular pellitorines, spilanthol) with (ii) hesperetin or the enantiomers and/or salts thereof and/or (iii) 4-hydroxydihydrochalcones and/or the salts thereof and methods for enhancing the sweet flavor or initial sweetness of a sweet-tasting substance or the sweet odor impression or initial sweetness of an aroma substance which gives rise to a sweet odor impression. The invention also relates to the use of certain alkamides (i) to enhance the initial sweetness of a preparation comprising (ii) hesperetin or the enantiomers and/or salts thereof and/or (iii) 4-hydroxydihydrochalcones and/or the salts thereof and (b) sweet-tasting substances and/or (c) aroma substances which give rise to a sweet odor impression.

  该发明主要涉及具有刺激唾液分泌的辣味、刺激性和/或辛辣风味的某些唾液激发烷酰胺（例如佩利托林、斯皮兰托尔）与（ii）橙皮素（5,7-二羟基-3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-4-羟基-香豆素）或其对映体和/或盐以及（iii）4-羟基二氢黄烷酮（3-(4-羟基苯基)-1-苯基丙酮）和/或其盐的香气组合物，其用途是增强甜味物质的甜味或产生甜味印象的香料物质的甜味印象，尤其是增强甜味的初始风味或香气（初始甜味）。该发明因此涉及将所述香气组合物用作一般甜味增强剂和初始甜味增强剂。该发明还涉及含有有效量所述香气组合物的某些配方（i）烷酰胺（例如特别是佩利托林、斯皮兰托尔）与（ii）橙皮素或其对映体和/或盐以及（iii）4-羟基二氢黄烷酮和/或其盐的方法，用于增强甜味物质的甜味或初始甜味或产生甜味印象的香料物质的甜味印象或初始甜味。该发明还涉及使用某些烷酰胺（i）来增强含有（ii）橙皮素或其对映体和/或盐以及（iii）4-羟基二氢黄烷酮和/或其盐的配方的初始甜味以及（b）甜味物质和/或（c）产生甜味印象的香料物质的初始甜味。
• Preparation and Physicochemical and Biological Properties of Molecular Associates of Lagochilin and Lagochirsine with Glycyrrhizic Acid and its Monoammonium Salt
  作者：A. D. Matchanov、D. N. Dalimov、U. N. Zainutdinov、N. L. Vypova、A. Kh. Islamov、B. M. Bekpolatova

  DOI：10.1007/s10600-017-2086-0

  日期：2017.7

  Molecular associates of lagochilin and lagochirsine with glycyrrhizic acid and its monoammonium salt in various molar ratios were prepared. Their IR spectra, several physicochemical properties, and hemostatic activities were discussed.

  制备了不同摩尔比的lagochilin和lagochirin与甘草酸及其单铵盐的分子缔合物。讨论了它们的红外光谱、几种理化特性和止血活性。
• 一种甘草酸复盐及其制备与应用
  申请人：南京华狮化工有限公司

  公开号：CN103242392B

  公开（公告）日：2016-04-13

  本发明属于化工原料领域，公开了一种甘草酸复盐及其制备与应用。一种甘草酸复盐的制备方法，将甘草酸或其可溶性甘草酸盐溶于水或水与乙醇的混合溶液中，同时将可溶性银盐和可溶性锌盐分别溶于水或水与乙醇的混合溶液中，在10～95℃避光搅拌溶解；将三种盐溶液混合反应，得到甘草酸银锌白色沉淀。本发明中首次采用甘草酸或其可溶性盐与人体必需微量元素锌及具有广谱杀菌效果的银离子相结合，利用三者不同的活性作用机理，起到消炎，杀菌，抗病毒，恢复组织细胞正常功能的多效合一作用，可以用于制备皮肤表面的消炎，杀菌药物，或促进粘膜及上皮组织修复，伤口愈合的药物，也可以用于制备洗去型的个人护理体系。