D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐(FBP) 是一种常见的代谢糖,是糖酵解途径中 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮的前体。 它可用作酶的变构激活剂,如丙酮酸激酶和 NAD+ 依赖的 L-(+)-乳酸脱氢酶,作为乙酸激酶的抑制剂以及鉴定和表征酶(如果糖-1,6-)的底物双磷酸醛缩酶和果糖-1,6-双磷酸酶。 FBP 被研究作为脑损伤的神经保护剂。
| 食用量 | ≤ 300毫克/天 | ||||||
| 适用食品类别 | 1.使用范围:运动饮料。2.婴幼儿、孕妇不宜食用。 | ||||||
| 批准日期 | 2013-10-30 | ||||||
| 公告号 | 卫生部2013年第10号 | ||||||
| 公告标题 | 关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 | ||||||
| 质量要求 |
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Endogenous Metabolite