sodium pyruvate | 113-24-6

• 物质功能分类: 有机原料 - 有机金属盐
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 酮酸及其衍生物
• 英文名称: sodium pyruvate
• 英文别名: pyruvic acid sodium salt；sodium 2-oxopropanoate；N-115；sodium;2-oxopropanoate
• CAS: 113-24-6
• 化学式: C₃H₃O₃*Na
• 分子量: 110.045
• InChiKey: DAEPDZWVDSPTHF-UHFFFAOYSA-M

物化性质

• 熔点：
  >300 °C (lit.)
• 沸点：
  >300℃
• 密度：
  1,267g/cm
• 溶解度：
  H2O:100 mg/mL
• LogP：
  -3.83 at 20℃
• 物理描述：
  DryPowder
• 稳定性/保质期：

  避免与氧化物接触。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.67
• 重原子数：
  7
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  57.2
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S24/25,S26,S37/39
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29183000
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• 危险性防范说明：
  P261,P301+P312,P302+P352,P304+P340,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335
• 储存条件：
  1. 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。 2. 配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: Sodium pyruvate solution
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.2 混合物
无

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物, 氧化钠
碳氧化物, 氧化钠
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
避免吸入蒸气、烟雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
无数据资料
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
建议的贮存温度： 2 - 8 °C
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
完全接触
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.4 mm
溶剂渗透时间: 480 min
测试过的物质Camatril® (KCL 730 / Z677442, 规格 M)
飞溅保护
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.2 mm
溶剂渗透时间: 30 min
测试过的物质Dermatril® P (KCL 743 / Z677388, 规格 M)
, 测试方法 EN374
如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不同于EN
374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应商联系。
这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可.
这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准.
身体保护
防渗透的衣服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
不需要对呼吸系统保护.对少量挥发请采用美国OV/AG (US)标准类型的 或欧洲ABEK (EU EN
14387)标准类型的呼吸器过滤器.
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 液体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
无数据资料
10.6 危险的分解产物

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 16. 其他信息
进一步信息
上述信息视为正确，但不包含所有的信息，仅作为指引使用。本文件中的信息是基于我们目前所知，就正
确的安全提示来说适用于本品。该信息不代表对此产品性质的保证。
参见发票或包装条的反面。

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模块 15 - 法规信息
N/A

制备方法与用途

丙酮酸钠 外观

丙酮酸钠呈白色或类白色结晶性粉末状。

溶解性

丙酮酸钠易溶于水，极微溶于乙醇。

应用

丙酮酸钠常被用于细胞培养的培养基中，作为能量来源。此外，Giandomenico等人发现，丙酮酸钠也能保护细胞免受过氧化氢的损害，此功能已被许多其他团队证实。

作用

在人体日常生活中，丙酮酸钠是进行代谢生命活动所必需的能量物质之一。类似于葡萄糖、乳酸钠等参与身体代谢活动并为人体提供能量的物质，在大多数情况下，人体细胞只需要依靠葡萄糖就能满足其需求；但在细胞培养中，丙酮酸钠却是不可或缺的成分，它在培养基中起到替代碳源的作用，并参与细胞营养代谢。

制备

将领取的丙酮酸在车间内放置一小时以上。随后将抽料管用干净的聚酯纤维布包住管口，缓缓插入桶底部，使用真空将280kg丙酮酸抽入丙酮酸钠反应罐内，操作完毕后开启搅拌设备。接下来，缓慢注入预处理好的38~42℃碳酸钠溶液（控制压力在0.03~0.06MPa），并确保反应罐内的温度不超过35℃。若反应过程中温度超过35℃，应及时采取降温措施。

在整个反应期间需进行pH值检测；当反应液的pH值达到4.8~5.3（通过精密试纸测定）时停止加料，并控制加料时间约1小时左右。反应完成后，缓缓抽入1440kg 95％乙醇（管口应同样用干净的聚酯纤维布包住），抽毕后离心甩干并放入专用不锈钢桶内送入烘房，在双锥真空干燥箱中控制真空度≥－0.09Mpa，热水温度为75~80℃。当真空干燥器内的温升至65℃时记录起烘时间，并将真空干燥器内温度维持在65~70℃之间保温2小时。

自起烘2小时后进行检验，确保干失量≤0.5%；冷却约20分钟后出料，通过20目过筛并完成包装入库。整个过程的收率应在105±5%之间。

用途

丙酮酸钠用作医药原料及食品添加剂，在测定乳酸脱氢酶的底物以及肝功能试验中谷-丙转氨酶活力的测定方面具有重要作用。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  sodium pyruvate 在 zinc(II)-meso-tetra(4-sulfonatophenyl)porphyrin 、 三乙醇胺 、 paraquat dichloride 作用下， 以 aq. buffer 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 乳酸盐
  参考文献：
  名称：

  水溶性锌卟啉和铂纳米颗粒的可见光驱动氧化还原系统用于选择性还原丙酮酸为乳酸

  摘要：

  乳酸作为可生物降解塑料的原料受到了极大的关注。乳酸是通过发酵和化学程序合成的。使用化学程序，通过乙醛与剧毒物质氰化氢反应并水解所得乳腈来工业合成乳酸盐。在这项研究中，使用可见光驱动的氧化还原系统将丙酮酸选择性还原为乳酸，该系统由水溶性锌卟啉作为光敏剂、甲基紫精作为电子介质和分散在聚（乙烯基吡咯烷酮）（Pt-PVP）上的铂纳米颗粒作为光敏剂。催化剂，是作为一种新的乳酸生产方法而开发的，不含有毒物质。通过使用这种氧化还原系统，在可见光照射 24 小时的情况下，丙酮酸到乳酸的还原效率高达 40%。此外，

  DOI：

  10.1039/d1nj02676c
• 作为产物：
  描述：

  D-(-)-sodium lactate 在 recombinant D-lactate dehydrogenase from Lactobacillus jensenii 269-3 、 nicotinamide adenine dinucleotide 作用下， 以 aq. buffer 为溶剂， 生成 sodium pyruvate
  参考文献：
  名称：

  Discovery and characterization of a thermostable d-lactate dehydrogenase from Lactobacillus jensenii through genome mining

  摘要：

  The demand on thermostable D-lactate dehydrogenases (D-LDH) has been increased for D-lactic acid production but thermostable D-DLHs with industrially applicable activity were not much explored. To identify a thermostable D-LDH, three D-LDHs from different Lactobacillus jensenii strains were screened by genome mining and then expressed in Escherichia coli. One of the three D-LDHs (D-LDH3) exhibited higher optimal reaction temperature (50 degrees C) than the others. The T-50(10) value of this thermostable D-LDH3 was 48.3 degrees C, much higher than the T-50(10) values of the others (42.7 and 42.9 degrees C) and that of a commercial D-lactate dehydrogenase (41.2 degrees C). The T-m values were 48.6, 45.7 and 55.7 degrees C for the three D-LDHs, respectively. In addition, kinetic parameter (k(cat)/K-m) of D-LDH3 for pyruvate reduction was estimated to be almost 150 times higher than that for lactate oxidation at pH 8.0 and 25 degrees C, implying that D-lactate production from pyruvate is highly favored. These superior thermal and kinetic features would make the D-LDH3 characterized in this study a good candidate for the microbial production of D-lactate at high temperature from glucose if it is genetically introduced to lactate producing microbial. Crown Copyright (c) 2012 Published by Elsevier Ltd. All rights reserved.

  DOI：

  10.1016/j.procbio.2012.11.013
• 作为试剂：
  描述：

  肉桂基胺 在 immobilised amine transaminase from the moderate halophilic bacterium Halomonas elongata 、 sodium pyruvate 作用下， 以 aq. phosphate buffer 、 甲苯 为溶剂， 45.0 ℃ 、101.33 kPa 条件下， 反应 24.0h， 以89%的产率得到反式肉桂醛
  参考文献：
  名称：

  基于流的生物催化将胺高效氧化为醛

  摘要：

  基于固定化纯转氨酶包装的连续流方法，开发了一种温和而有效的醛醛水溶液制备方法，该方法被用作食品，饮料，化妆品以及药物中的风味和香气成分。床反应器。HEWT是一种来自已重载的细菌Halomonas elongata的ω-转氨酶，因其出色的稳定性和底物范围而被选择。仅使用1至5当量的丙酮酸钠，将16种不同的胺迅速（3–15分钟）氧化为相应的醛（90至99％）。该过程是完全自动化的，可以在线回收纯醛（化学纯度> 99％，分离的收率超过80％），而无需进行任何后续处理。

  DOI：

  10.1002/cctc.201701147

文献信息

• Method for producing amines by homogeneously catalyzed reductive amination of carbonyl compounds
  申请人：Riermeier Thomas

  公开号：US06884887B1

  公开（公告）日：2005-04-26

  The invention relates to the preparation of chiral or achiral amines by reaction of aldehydes or ketones with ammonia or primary or secondary amines in the presence of hydrogen and in the presence of homogeneous metal catalysts under mild conditions. Metal catalysts which can be used are complexes of late transition metals with chiral or achiral phosphorus-containing ligands.

  该发明涉及在温和条件下，在氢气存在下和均相金属催化剂存在下，通过醛或酮与氨或一级或二级胺的反应制备手性或无手性胺。可使用的金属催化剂是含手性或无手性磷配体的后过渡金属络合物。
• New quinoxaline-based VEGFR-2 inhibitors: design, synthesis, and antiproliferative evaluation with <i>in silico</i> docking, ADMET, toxicity, and DFT studies
  作者：Mohammed M. Alanazi、Hazem Elkady、Nawaf A. Alsaif、Ahmad J. Obaidullah、Hamad M. Alkahtani、Manal M. Alanazi、Madhawi A. Alharbi、Ibrahim H. Eissa、Mohammed A. Dahab

  DOI：10.1039/d1ra05925d

  日期：——

  A new series of 3-methylquinoxaline-based derivatives having the same pharmacophoric features of VEGFR-2 inhibitors have been synthesized and evaluated for their antiproliferative activities against MCF-7 and HepG-2 cells.

  一系列基于3-甲基喹喔啉的衍生物已经合成，并针对MCF-7和HepG-2细胞评估了它们的抗增殖活性。
• Extended Structure–Activity Relationship and Pharmacokinetic Investigation of (4-Quinolinoyl)glycyl-2-cyanopyrrolidine Inhibitors of Fibroblast Activation Protein (FAP)
  作者：Koen Jansen、Leen Heirbaut、Robert Verkerk、Jonathan D. Cheng、Jurgen Joossens、Paul Cos、Louis Maes、Anne-Marie Lambeir、Ingrid De Meester、Koen Augustyns、Pieter Van der Veken

  DOI：10.1021/jm500031w

  日期：2014.4.10

  (2S)-cyanoPro scaffold as a possible entry to highly potent and selective FAP inhibitors. In the present study, we explore in detail the structure–activity relationship around this core scaffold. We report extensively optimized compounds that display low nanomolar inhibitory potency and high selectivity against the related dipeptidyl peptidases (DPPs) DPPIV, DPP9, DPPII, and prolyl oligopeptidase (PREP)

  成纤维细胞活化蛋白（FAP）是一种与二肽基肽酶IV（DPPIV）相关的丝氨酸蛋白酶。它已令人信服地与涉及细胞外基质重塑的多种疾病状态联系在一起。FAP抑制已被研究作为这些疾病中的几种的治疗选择，迄今为止，大多数注意力都集中在肿瘤学应用上。我们之前发现了N -4-喹啉基-Gly-（2 S）-cyanoPro支架可能是高效和选择性FAP抑制剂的一种可能。在本研究中，我们将详细探讨围绕该核心支架的结构与活性之间的关系。我们报告了广泛优化的化合物，这些化合物对相关的二肽基肽酶（DPPs）DPPIV，DPP9，DPPII和脯氨酰寡肽酶（PREP）表现出低纳摩尔抑制力和高选择性。发现所选化合物的log  D值，血浆稳定性和微粒体稳定性非常令人满意。选定抑制剂在小鼠体内的药代动力学评估表明，其口服生物利用度高，血浆半衰期高，并且具有体内选择性和完全抑制FAP的潜力。
• Catalytic Conjugate Additions of Carbonyl Anions under Neutral Aqueous Conditions
  作者：Michael C. Myers、Ashwin R. Bharadwaj、Benjamin C. Milgram、Karl A. Scheidt

  DOI：10.1021/ja0520161

  日期：2005.10.1

  The conjugate addition of carbonyl anions catalyzed by thiazolium salts that is fully operative under neutral aqueous conditions has been accomplished. The combination of alpha-keto carboxylates and thiazolium-derived zwitterions produces reactive carbonyl anions in a buffered protic environment that readily undergo conjugate additions to substituted alpha,beta-unsaturated 2-acyl imidazoles. The scope

  由噻唑鎓盐催化的羰基阴离子的共轭加成在中性水性条件下完全有效。α-酮羧酸盐和噻唑鎓衍生的两性离子的组合在缓冲质子环境中产生反应性羰基阴离子，这些阴离子很容易与取代的 α，β-不饱和 2-酰基咪唑发生共轭加成。已经检查了反应的范围，发现可以适应各种 α-酮羧酸盐和 β-芳基取代的不饱和 2-酰基咪唑。该过程的最佳预催化剂是市售的噻唑鎓盐 5，一种硫胺二磷酸的简单类似物。在这个过程中，没有观察到来自羰基阴离子二聚反应的安息香产物。对应的 1,
• Effects of Gln102Arg and Cys97Gly mutations on the structural specificity and stereospecificity of the L-lactate dehydrogenase from Bacillus stearothermophilus
  作者：Helmut K. W. Kallwass、Marcel A. Luyten、Wendy Parris、Marvin Gold、Cyril M. Kay、J. Bryan Jones

  DOI：10.1021/ja00038a016

  日期：1992.6

  The L-lactate dehydrogenase of Bacillus stearothermophilus (BSLDH) is a thermostable enzyme with considerable potential for applications in asymmetric synthesis. An understanding of the factors controlling its structural specificity and stereospecificity is therefore of interest. In this paper the effects of GIn 102→Arg and Cys97→Gly mutations have been evaluated. In a survey of thirteen 2-keto acids

  嗜热脂肪芽孢杆菌 (BSLDH) 的 L-乳酸脱氢酶是一种热稳定酶，在不对称合成中具有相当大的应用潜力。因此，了解控制其结构特异性和立体特异性的因素是很有意义的。本文评估了 GIn 102→Arg 和 Cys97→Gly 突变的影响。在对 13 种 2-酮酸的调查中，发现 Q102R 突变降低了 BSLDH 还原具有小或亲水 R 基团的 RCOCOOH 底物的活性，而不影响其对具有较大疏水性 R 取代基的那些的活性

表征谱图