酒石酸氢钠(一水) | 14475-11-7

• 物质功能分类: 有机原料 - 有机金属类化合物 - 有机钠
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 酒石酸氢钠(一水)
• 中文别名: 酒石酸氢钠,单水合物；L-酒石酸氢钠；酒石酸氢钠单水合物；酒石酸氢钠；重酒石酸钠；酒石酸氢钠,一水
• CAS: 14475-11-7；526-94-3；868-18-8
• 化学式: C4H6NaO6
• 分子量: 173.08
• InChiKey: GHQFLMULNSGOAR-ZVGUSBNCSA-N

物化性质

• 熔点：
  253 °C (dec.)(lit.)
• 溶解度：
  H2O: 0.1 M ， 20 °C, 澄清，无色
• LogP：
  -1.426 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.5
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  115
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

安全信息

• TSCA：
  Yes
• WGK Germany：
  -
• 危险性防范说明：
  P501,P270,P264,P280,P302+P352,P337+P313,P305+P351+P338,P362+P364,P332+P313,P301+P312+P330
• 危险性描述：
  H302,H315,H319

制备方法与用途

概述

酒石酸氢钠单水合物可溶于9倍的冷水，1.8倍的热水中，不溶于乙醇。加热至100℃时脱水变成无水物。酒石酸氢钠单水合物在干燥空气中于234℃时分解。DL-型为无色单斜或三斜系晶体，易溶于沸水，不溶于乙醇。在100℃时脱水变为无水物，在219℃时分解。

应用

酒石酸氢钠单水合物用于医药化工领域，如制备锑掺杂二氧化锡纳米粉体。

制备

将酒石酸和氢氧化钠的等摩尔量混合物水溶液冷却，或往酒石酸钠水溶液中加入等摩尔的酒石酸，然后冷却，必要时加入乙醇可得酒石酸氢钠单水合物。

性状

白色晶体

性质

酒石酸氢钠为无色透明结晶或白色结晶性粉末，密度1.818，在150℃时失去2个结晶水，易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。

用途

螯合剂、酸味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧化增效剂。

用途 

用作分析试剂，也用于培养基的制备

用途 

可作生化试剂

用途 

检验钾、培养基。