transformations. Only in the case of 5,7,3′,4′,5′-pentamethoxyflavone, the strains were able to attach a sugar molecule in place of the methoxy substituent to give 3′-O-β-d-(4″-O-methylglucopyranosyl)-5,7,4′,5′-tetramethoxyflavone. However, we observed the tested strains’ ability to selectively demethylate/hydroxylate the carbon C-3′ and C-4′ of ring B of the substrates used. The structures of four hydroxyl-derivatives
5,7-二甲氧基
黄酮(一种菊花蛋白衍
生物)存在于许多植物中,即使在高剂量下也显示出非常低的毒性。基于此现象,我们对通过
化学合成获得的一系列菊花,
芹菜素和
甘油三酸酯的甲氧基衍
生物进行了
生物转化。我们使用了具有致病性的真菌菌株,证实了它们具有同时
黄酮类化合物的羟化/去甲基化和糖基化的能力。甲氧基的数量和连接位置都影响
生物转化率和产物的新生量。根据产品和半产品结构,可以得出结论,它们是级联转换的结果。仅在5,7,3',4',5'-五甲氧基
黄酮的情况下,菌株能够连接糖分子代替甲氧基取代基以产生3'- O-β- d-(4″ -O-甲基
吡喃
葡萄糖基)-5,7,4',5'-四甲氧基
黄酮。但是,我们观察到了所测试菌株对所用底物B环的碳C-3'和C-4'进行选择性去甲基化/羟化的能力。确定了四种羟基衍
生物的结构:4'-羟基-5,7-二甲氧基
黄酮,3'-羟基-5,7-二甲氧基
黄酮,3'-羟基-5,7,4',5'-四甲氧基
黄酮和5