sinigrin | 3952-98-5

• 物质功能分类: 生物化工 - 提取物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: sinigrin
• 英文别名: potassium allylglucosinolate；Sinigrine；potassium;[(Z)-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]sulfanylbut-3-enylideneamino] sulfate
• CAS: 3952-98-5
• 化学式: C₁₀H₁₆NO₉S₂*K
• 分子量: 397.469
• InChiKey: QKFAFSGJTMHRRY-FVDOMRANSA-M

物化性质

• 熔点：
  128 (dec.)(lit.)
• 溶解度：
  DMSO（少许）、甲醇（少许）、水（少许）
• LogP：
  1.049 (est)
• 稳定性/保质期：
  在常温常压下，该物质稳定。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5.11
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.7
• 拓扑面积：
  203
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  11

安全信息

• WGK Germany：
  3
• RTECS号：
  LZ5778000
• 海关编码：
  29389090
• 安全说明：
  S24/25
• 储存条件：
  常温、避光、通风干燥处，密封保存。

SDS

1.1 产品标识符
: (−)-Sinigrin hydrate
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS分类
根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: C10H16NO9S2 · K · xH2O
分子式
: 397.46 g/mol
分子量
无

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如果停止了呼吸,给于人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。 用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物, 氮氧化物, 硫氧化物, 氧化钾
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序
防止粉尘的生成。 防止吸入蒸汽、气雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产物进入下水道。
6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料
扫掉和铲掉。 存放进适当的闭口容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所来选择人体保护措施。,
防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。
呼吸系统防护
不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 固体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: 128 °C - 分解
f) 起始沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸汽压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应的可能性
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不兼容的材料
强酸, 强碱
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞突变性
细胞突变性-体外试验 - 仓鼠 - 子宫
细胞发生分析
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
发育毒性 - 大鼠 - 经口
对胚胎或胎儿的影响：胎儿毒性（死亡除外，例如矮小胎儿）。
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: LZ5778000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久存留性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物蓄积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不利的影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。
受污染的容器和包装
作为未用过的产品弃置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国（UN）规定的名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 海运污染物: 否 国际空运危规: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

生物活性

Sinigrin 是十字花科植物中主要的硫代葡萄糖苷，具有抗脂肪生成作用。

化学性质

Sinigrin 为白色针状结晶，可溶于甲醇、乙醇及DMSO等有机溶剂。它来源于辣菜子、炒芥子和芥辣子。

用途

用于含量测定、鉴定以及药理实验等。

类别

有毒物品

可燃性危险特性

Sinigrin 可燃，燃烧时会产生有毒氮氧化物、硫氧化物及氧化钾烟雾。

储运特性

库房需通风干燥低温保存，并与食品原料分开存放。

灭火剂

可使用干粉、泡沫、砂土、二氧化碳或雾状水进行灭火。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  sinigrin 在 silver nitrate 作用下， 生成 烯丙基腈
  参考文献：
  名称：

  Will; Koerner, Justus Liebigs Annalen der Chemie, 1863, vol. 125, p. 273

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  甲醇 、 氨 、 tetra-O-acetyl-S-((Z)-N-sulfooxy-but-3-eneimidoyl)-1-thio-β-D-glucopyranose; potassium 生成 sinigrin
  参考文献：
  名称：

  Kristallisierte Azetylderivate von nicht oder schwer kristallisierenden Senfölglukosiden. X. Mitteilung über Senfölglukoside

  摘要：

  DOI：

  10.1002/ardp.19552881108

文献信息

• The intramolecular formation of epithioalkanenitriles from alkenylglucosinolates by Crambe abyssinica seed flour
  作者：Erich R. Brocker、M.H. Benn

  DOI：10.1016/s0031-9422(00)86982-4

  日期：1983.1

  Abstract Enzymatic degradations of mixtures of potassium 3-butenylgluco [1- 35 S]sinolate and allylglucosinolate by aqueous suspensions of Crambe abyssinica seed flour led to the formation of 4,5-epi[ 35 S]thiopentanenitrile and essentially unlabelled 3,4-epithiobutanenitrile. The formation of epithioalkanenitriles from alkenylglucosinolates is, therefore, deduced to be an intramolecular process.

  摘要 Crambe abyssinica 种子粉的水悬浮液对 3-丁烯基葡糖 [1- 35 S] 硫代葡萄糖酸钾和烯丙基硫代葡萄糖酸钾混合物的酶促降解导致形成 4,5-epi[ 35 S] 硫代戊腈和基本上未标记的 3,4-epithiobutanenitrile . 因此，从链烯基硫代葡萄糖苷形成环硫链烷腈被推定为分子内过程。
• 3-methoxybenzyl thiourea derivatives and improved lipid compositions containing same
  申请人：The Fanning Corporation

  公开号：US20020147365A1

  公开（公告）日：2002-10-10

  1-(3-methoxybenzyl)-3-substituted thiourea antioxidant compounds and improved lipids compositions which are supplemented with amounts of such antioxidant compounds effective for augmenting oxidative stability of the base lipid are provided. Also provided are methods for enhancing the oxidative stability of a lipid comprising supplementing a base lipid in need of enhanced oxidative stability with at least one 1-(3-methoxybenzyl)-3-substituted thiourea compound of the present invention.

  提供了一种抗氧化化合物，其为1-(3-甲氧基苄基)-3-取代硫脲，以及通过添加这些抗氧化化合物的有效量来改善脂质组成，从而增强基础脂质的氧化稳定性的方法。还提供了一种增强脂质氧化稳定性的方法，该方法包括向需要增强氧化稳定性的基础脂质中补充至少一种本发明所述的1-(3-甲氧基苄基)-3-取代硫脲化合物。
• [EN] INHIBITING HYDROCARBON HYDRATE AGGLOMERATION<br/>[FR] INHIBITION DE L'AGGLOMÉRATION D'HYDRATES D'HYDROCARBURES
  申请人：COMMW SCIENT IND RES ORG

  公开号：WO2018218281A1

  公开（公告）日：2018-12-06

  A process for inhibiting the formation of gas hydrates in a hydrocarbon fluid comprising adding to the hydrocarbon fluid, a gas hydrate anti-agglomerate which is a biodegradable anti-agglomerant derived from a naturally occurring substance.

  一种抑制碳氢化合物流体中天然气水合物形成的方法包括向碳氢化合物流体中添加一种气体水合物抗凝聚剂，该抗凝聚剂是一种可生物降解的抗凝聚剂，来源于天然存在的物质。
• 3-Methoxybenzyl thiourea derivatives and improved lipid compositions containing same
  申请人：the United States of America, as Represented by the Secretary of Agriculture

  公开号：US20030204113A1

  公开（公告）日：2003-10-30

  1-(3-methoxybenzyl)-3-substituted thiourea antioxidant compounds and improved lipids compositions which are supplemented with amounts of such antioxidant compounds effective for augmenting oxidative stability of the base lipid are provided. Also provided are methods for enhancing the oxidative stability of a lipid comprising supplementing a base lipid in need of enhanced oxidative stability with at least one 1-(3-methoxybenzyl)-3-substituted thiourea compound of the present invention.

  本发明提供了1-(3-甲氧基苯基)-3-取代硫脲抗氧化化合物和改善的脂质组成物，其含有有效增强基础脂质氧化稳定性的抗氧化化合物的量。同时还提供了增强脂质氧化稳定性的方法，包括将需要增强氧化稳定性的基础脂质补充至少一种本发明的1-(3-甲氧基苯基)-3-取代硫脲化合物。
• Herbal compositions useful as chemopreventive and therapeutic agents and methods of manufacturing same
  申请人：Global Cancer Strategies Ltd.

  公开号：US20030099725A1

  公开（公告）日：2003-05-29

  Compositions derived from traditional Chinese herbal medicines, medicinal plants and extracts thereof, are provided for the prevention and treatment of cancers especially cancer of the lung, esophagus, stomach, oral cavity and prostate as well as for treating Helicobacter pylori infection. The compositions of the invention are obtained through specific techniques and have demonstrated efficacy for chemoprevention of cancers of the lung, esophagus, stomach, and the oral cavity as well as exhibiting in vitro activity against prostate cancer and leukemic cell lines. The compositions are useful as adjuncts to conventional surgery or radiotherapy treatments in patients with esophageal cancer. The compositions are effective as a treatment for H. pylori infection. Currently, there is no effective chemopreventive agent for these cancers. The current invention addresses a special need in cancer control. Preferred compositions of the invention contain the herbal ingredients Sophora tonkinensis, Polygonum bistorta, Prunella vulgaris, Sonchus brachyotus, Dictamnus dasycarpus Turcz, and Dioscorea bulbifera.

  本发明提供了从传统中草药、药用植物及其提取物中提取的组合物，用于预防和治疗癌症，特别是肺癌、食管癌、胃癌、口腔癌和前列腺癌，以及治疗幽门螺杆菌感染。本发明的组合物通过特定技术获得，并已证明对肺癌、食管癌、胃癌、口腔癌具有化学预防功效，并在体外表现出对前列腺癌和白血病细胞系的活性。该组合物可作为食管癌患者常规手术或放疗治疗的辅助治疗。该组合物对H. pylori感染有效。目前没有有效的化学预防剂可用于这些癌症。本发明解决了癌症控制中的特殊需求。本发明的优选组合物包含草药Sophora tonkinensis、Polygonum bistorta、Prunella vulgaris、Sonchus brachyotus、Dictamnus dasycarpus Turcz和Dioscorea bulbifera的成分。