evidence for this mechanism has been lacking. In this study, analysis of the products of UGL-catalyzed reactions in water, deuterium oxide, and dilute methanol in water, in conjunction with the demonstration that UGL rapidly cleaves thioglycosides and glycosides of inverted anomeric configuration (substrates that are resistant to hydrolysis by classical glycosidases), provides strong support for this new mechanism
来自 CAZy 分类系统的 GH 家族 88 的不饱和
葡萄糖醛酸
水解酶 (UGL) 从细胞外细菌
多糖裂解酶释放的
寡糖产物中切割出末端不饱和糖。这条通路涉及细胞外细菌感染,在哺乳动物中没有等价物。先前已经提出了 UGL 的新机制,其中酶催化底物中
乙烯基醚基团的
水合,随后重排导致糖苷键断裂。然而,缺乏这种机制的明确证据。在本研究中,分析了 UGL 催化的
水中反应产物、氧化
氘和
水中的稀
甲醇,结合 UGL 快速切割
硫糖苷和反向异头构型的糖苷(耐经典糖苷酶
水解的底物)的证明,为这种新机制提供了强有力的支持。观察到的 UGL 催化的 C-糖苷底物类似物的
水合作用进一步支持了
水合作用引发的过程。最后,对小的 β-二次动力学同位素效应的观察表明具有氧碳鎓离子特征的过渡态,其中碳 4 处的氢采用轴向几何形状。总之,这些观察结果验证了新的
乙烯基醚
水合机制,并且与在碳 1 处反转或保留直接
水解酶机制不一致。观察到的