香菇多糖 | 37339-90-5

• 物质功能分类: 生物化工 - 生物反应调节剂
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 香菇多糖
• 中文别名: 香菇菌多糖
• 英文名称: Lentinan
• 英文别名: Glc(b1-3)[Glc(b1-6)]Glc(b1-3)Glc(b1-3)Glc(b1-3)[Glc(b1-6)]b-Glc；(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,5-dihydroxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-3,5,6-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• CAS: 37339-90-5
• 化学式: C₄₂H₇₂O₃₆
• 分子量: 1153.01
• InChiKey: MAXBMUKIXLNXGX-DMWITZOWSA-N

物化性质

• 比旋光度：
  D20 +13.5-14.5° (in 2% NaOH); +19.5-21.5° (in 10% NaOH)
• 溶解度：
  0.1 M NaOH：33.33（最大浓度 mg/mL）；28.91（最大浓度 mM）
• LogP：
  -12.265 (est)
• 稳定性/保质期：
  对硫酸和盐酸具有良好的稳定性。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -13.3
• 重原子数：
  78
• 可旋转键数：
  19
• 环数：
  7.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  585
• 氢给体数：
  23
• 氢受体数：
  36

安全信息

• 储存条件：
  存于室温、干燥且密封的环境中。

制备方法与用途

香菇多糖的化学性质、用途及生产方法 化学性质：

• 白色粉末，在250℃分解。
• 无臭或略有异臭，无味。
• 溶于碱溶液或甲酸，微溶于热水或二甲亚砜，不溶于冷水、醇、乙醚、氯仿、吡啶或六甲基磷酰胺。
• 对硫酸和盐酸稳定。
• 光学性质：[α]D20+13.5°～+14.5°（2%氢氧化钠）；[α]D20+19.5°～+21.5°（10％氢氧化钠）。

用途：

• 免疫增强剂。
• 可用于不能手术或复发的胃癌患者。
• 与化疗药物并用，用于胃肠道肿瘤患者时可使生存时间延长，防止白细胞减少或血清总蛋白降低。
• 对慢性乙型病毒性肝炎有一定疗效，能明显改善患者的症状，使血清谷丙转氨酶恢复正常或好转，并调整免疫功能。

注意事项：

• 偶发过敏性休克、白细胞和血红蛋白减少等症状。
• 儿童及妊娠和育龄妇女应慎用。

生产方法：

1. 提取：200kg新鲜蘑菇经水洗净，粉碎混合，用1000L沸水提取8～15h。
2. 过滤分离：得到的悬浮液过滤或离心分离以除去不溶物。
3. 浓缩与结晶：水溶液减压浓缩至出现微混浊，加入等体积乙醇。过滤或离心分离收集沉淀，得320g含香菇多糖的组分。
4. 碱性沉淀：
   • 取50g该组分悬浮于2L水中，在室温下混合使形成均匀粘稠的棕色溶液。然后加入20L水搅拌1-2h得到澄清均匀的溶液。
   • 在剧烈搅拌下，滴加0.2mol/L CTA-OH（pH值13.2）至pH值7～8出现絮状沉淀，在pH值10.5～11.5时出现大量白色沉淀。滴加0.2mol/L CTA-OH直至再无沉淀出现为止，此时溶液的pH值约为12.8。
   • 离心分离收集所有沉淀，用乙醇洗。
5. 酸性沉淀：将其悬浮于1.2L 20%乙酸，在0℃搅拌5min。过滤收集沉淀，并与1L 50%乙酸在0℃搅拌3min。离心分离收集沉淀，然后将其溶于2L 6%氢氧化钠水溶液中。
6. 洗涤与干燥：离心分离除去杂质后加入4L乙醇。收集出现的沉淀，用乙醇洗2次，再用乙醚洗1次，在室温和氯化钙存在下真空干燥。得香菇多糖粉末。
7. 纯化：通过Sevag方法以氯仿和1-丁醇展开，并加入3倍体积的乙醇使之沉淀。收集沉淀后用甲醇洗2次，乙醚洗1次，在室温与氯化钙存在下真空干燥。

从200kg原料中可提取得到约31g香菇多糖。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  香菇多糖 、 在 草酰氯 作用下， 以 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  CN114949267

  摘要：

  公开号：
• 作为产物：
  描述：

  硫氰酸铵 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 乙酸酐 作用下， 生成 香菇多糖
  参考文献：
  名称：

  Schlack; Kumpf, Hoppe-Seyler's Zeitschrift fur Physiologische Chemie, 1926, vol. 154, p. 149

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Use of a (1>3)-Beta-D-Glucan as an Emulsion Stabiliser
  申请人：Lommerts Bert Jan

  公开号：US20110168055A1

  公开（公告）日：2011-07-14

  The present invention relates to the use of a (1→3)-β-D-glucan as an emulsion stabiliser. The present invention further relates to emulsions comprising a (1→3)-β-D-glucan in an amount of 0.01 to 10 wt. %, based on the total weight of the emulsion. The present invention also relates to bitumen binder compositions comprising a (1→3)-β-D-glucan in an amount of 0.005 to less than 0.1 wt. %, based on the total weight of the bitumen binder composition. The present invention further relates to emulsions comprising a novel biodegradable emulsifying agent, in particular in combination with a (1→3)-β-D-glucan.

  本发明涉及使用(1→3)-β-D-葡聚糖作为乳化稳定剂。本发明还涉及含有(1→3)-β-D-葡聚糖的乳液，其重量百分比为0.01至10％，基于乳液的总重量。本发明还涉及含有(1→3)-β-D-葡聚糖的沥青粘合剂组合物，其重量百分比为0.005至少于0.1％，基于沥青粘合剂组合物的总重量。本发明还涉及含有新型可生物降解乳化剂的乳液，特别是与(1→3)-β-D-葡聚糖结合的乳化剂。
• Lentinan extraction process from mushrooms using ionic liquid
  申请人：K Hughes & Co., Ltd.

  公开号：US10465015B2

  公开（公告）日：2019-11-05

  A method of extracting lentinan from lentinan containing mushrooms comprising the step of contacting the mushrooms with an ionic liquid so as to obtain a lentinan rich ionic liquid solution.

  从含扁豆苷的蘑菇中提取扁豆苷的方法，包括将蘑菇与离子液体接触，以获得富含扁豆苷的离子液体溶液。
• Biobased asphalt rejuvenating emulsion
  申请人：ERGON ASPHALT & EMULSIONS, INC.

  公开号：US11390750B2

  公开（公告）日：2022-07-19

  A polymer-modified emulsion used for rejuvenating or repairing deteriorated asphalt pavement includes an asphalt phase containing an asphalt and a biobased rejuvenating agent, and an aqueous phase including water and an emulsifying agent, and one or more polymers included in the asphalt phase, the aqueous phase or both.

  聚合物改性乳液用于更新或修复破损的沥青路面，包括含有沥青和生物基更新剂的沥青相，以及包括水和乳化剂的水相，以及沥青相、水相或两者中的一种或多种聚合物。
• [EN] APPLICATION OF POLYSACCHARIDE COMPOSITE NANO-SELENIUM IN PRODUCTION OF SELENIUM-ENRICHED TEA<br/>[FR] APPLICATION DE NANO-SÉLÉNIUM COMPOSITE ASSOCIÉ À UN POLYSACCHARIDE DANS LA PRODUCTION DE THÉ ENRICHI EN SÉLÉNIUM<br/>[ZH] 多糖复合纳米硒在富硒茶生产中的应用
  申请人：GUANGDONG JINAN ESTABLISHED SELENIUM SOURCE NANO TECH RESEARCH INSTITUTE CO LTD

  公开号：WO2020155726A1

  公开（公告）日：2020-08-06

  本发明公开了多糖复合纳米硒在富硒茶生产中的应用。本发明是基于本发明发明人发现多糖复合纳米硒应用于茶树种植过程中，能够有效提高茶叶中硒含量。本发明所述的多糖复合纳米硒包括香菇多糖复合纳米硒、茯苓多糖复合纳米硒和壳聚糖复合纳米硒。本发明提供的富硒茶是基于前述应用得到的，其硒含量远高于市面上富硒茶的硒含量，适用于不同人群的健康补硒需求。
• SUTURES AND ANTI-SCARRING AGENTS
  申请人：Angiotech Pharmaceuticals, Inc.

  公开号：EP1978930A2

  公开（公告）日：2008-10-15