莪术醇(curcumol)又名姜黄环奥醇,是一种含有半缩酮的氢化奥类化合物。其结构由一个五元环和一个六元环并合而成,通过半缩酮的氧桥形成了一个新的七元环,使得三个环的张力减小,从而形成了一种具有刚性和稳定性的化合物。
毒性小鼠腹腔注射莪术醇的半数致死浓度(LD50)为250 mg·kg-1。连续7天腹腔注射的亚急性LD50值为163.4 mg·kg-1。对大鼠而言,慢性毒性的靶器官主要是肝脏、肾脏和卵巢。雌雄大鼠经口摄入的最大阈剂量均为290 mg·kg-1,最大无作用剂量也为290 mg·kg-1。
生物活性莪术醇((-)-curcumol)是一种具有生物活性的倍半萜类化合物,拥有多种药理作用,包括抗癌、抗微生物、抗真菌、抗病毒和抗炎等。它通过靶向关键信号通路(如MAPK/ERK、PI3K/Akt和NF-κB),在许多癌细胞中有效地诱导凋亡,这些信号通路通常在几种癌症中异常调节。
体外研究莪术醇是姜科植物蓬莪术(Rhizoma Curcumae)、广西莪术(Curcuma Kwangsiensis S. G.Lee et C. F. Liang)或温郁金(Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C. Ling)干燥根茎的主要成分。其在胆管癌细胞中展现出抗癌作用,通过下调CDKL3而发挥作用。
莪术醇还能够通过活性氧和Akt/GSK3β/cyclin D1通路诱导结肠癌细胞周期停滞。此外,它还能抑制乳腺癌细胞的转移,这是通过JNK1/2和Akt依赖的NF-κB信号通路实现的。
化学性质莪术醇为白色结晶粉末状物质,易溶于氯仿、乙醚,并能溶解于乙醇,微溶于石油醚,几乎不溶于水。
用途莪术醇具有抗肿瘤作用,适用于含量测定、鉴定以及药理实验。其临床应用对宫颈癌疗效较好。