乳酸薄荷酯 | 17162-29-7

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 乳酸薄荷酯
• 中文别名: 2-羟基丙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯；(-)-薄荷醇乳酸酯；乳酸孟酯；乳酸L-薄荷酯
• 英文名称: (S)-menthyl lactate
• 英文别名: L-menthyl lactate；Menthyl-lactat；Propanoic acid, 2-hydroxy-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester；(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) 2-hydroxypropanoate
• CAS: 17162-29-7
• 化学式: C₁₃H₂₄O₃
• mdl: MFCD00589639
• 分子量: 228.332
• InChiKey: UJNOLBSYLSYIBM-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  304.0±15.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.99±0.1 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  3.358 (est)
• 物理描述：
  colourless liquid or white crystalline solid with a weak chamomile or tobacco odour

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.3
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.923
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 海关编码：
  2918110000
• 储存条件：
  室温且干燥环境中保存。

制备方法与用途

乳酸薄荷酯（ML）概述

乳酸薄荷酯（Menthyl Lactate，简称ML）是一种长效清凉剂，属于薄荷衍生物。它以无色液体或白色结晶的形式存在，不溶于水但可溶于乙醚、乙醇和油脂中。具有弱冷香、青黄菊或烟草气味，并散发出淡淡的薄荷凉气，有时带有轻微的烟草和甘菊气息。以往配方师设计清凉型产品时只能使用薄荷作为唯一选择，但由于其挥发性和刺激性大，导致清凉效果强烈而短暂，且特有的薄荷味会掩盖香精的味道。

乳酸薄荷酯是理想的替代品，具有长效、无味及低刺激性的特点，在化妆品、护肤品、洗涤用品、烟草、食品、饮料、糖果、薄荷水和医药产品中广泛应用。它克服了清凉产品只能呈现薄荷香味的局限性，使得配方师可以灵活选择不同香型以满足不同的市场概念需求。

乳酸薄荷酯的优点

1. 不刺激皮肤：对粘膜没有刺激作用，特别适合用于敏感肌肤的产品。
2. 不会掩盖香型：由于气味微弱，可自由选用各种香精来适应你的市场定位。这意味着你也可以制作无薄荷味的清凉产品。
3. 持久清凉效果：具有较长的持续时间，适用于制造清爽宜人的清凉类产品。
4. 使用方便：乳酸薄荷酯以结晶形式存在，非常容易分散，简化了生产过程。
5. 良好的配伍性：不会影响产品的其他性质。

用量

• 无醇饮料、冷饮：30~120 mg/kg
• 含醇饮料、调味品、速溶咖啡和茶、水果冰：100~400 mg/kg
• 胶姆糖、硬糖：1000~2000 mg/kg
• 糖霜、软糖：500~2000 mg/kg
• 早餐谷物、干酪，代乳品：15~60 mg/kg
• 调味汁、小吃食品，汤料：25~100 mg/kg
• 明胶、布丁、乳制品：200~800 mg/kg

制备方法

传统的制备乳酸薄荷酯的方法会生成大量副产物——乳酸薄荷酯的乳酰酯（包括薄荷基乳酰乳酸酯和薄荷基乳酰乳酰乳酸酯），这不仅降低了产率还增加了生产成本。为解决这一问题，本发明提出在反应过程中加入缓冲溶液或酸式盐饱和溶液。

通过这种方法可以将副产物乳酸薄荷酯的乳酰酯转化为乳酸薄荷酯，同时抑制其进一步水解为乳酸和薄荷醇的过程。该方法无需严格控制体系pH值，在缓冲溶液或酸式盐过量的情况下也能达到良好的效果。使用本发明的方法，直接反应制备乳酸薄荷酯的产率显著提高，最终产品中乳酸薄荷酯的比例可高达94.5%，基于加入的薄荷醇的产率为92.4%。这种创新方法非常适合工业化大规模生产。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  乳酸薄荷酯 、 以 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 6.0h， 以44%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  一种紫苏氧基羰基丙酸薄荷酯及其应用

  摘要：

  本发明涉及化合物抗菌杀菌领域，具体公开了一种紫苏氧基羰基丙酸薄荷酯及其应用，所述紫苏氧基羰基丙酸薄荷酯具体化学结构式如下式所示：本发明的化合物对农产品产后病菌有直接的防治效果，可以制备为农产品产后杀菌剂，在农业生产中具有实际应用价值。

  公开号：

  CN109851500B
• 作为产物：
  描述：

  L-乳酸 、 薄荷脑 在 对甲苯磺酸 作用下， 以 环己烷 为溶剂， 反应 6.0h， 以80%的产率得到乳酸薄荷酯
  参考文献：
  名称：

  薄荷醇衍生物、其混合物及薄荷醇衍生物的制 备方法和应用

  摘要：

  本发明公开了一种薄荷醇衍生物、其混合物及薄荷醇衍生物的制备方法和应用，通过对薄荷醇进行酯化反应，进行分子设计，合成具有特定分子结构或带有特定基团的薄荷醇衍生物，通过化学结构改性，提供一类新的具有更高熔点和较低挥发度的文物临时加固材料。该系列化合物的熔点可以形成梯度熔点，挥发性较薄荷醇慢，可实现可控去除，满足文物保护部门的要求。本发明复合材料在文物发掘现场对文物进行临时加固的应用，适用于马俑中脱落彩绘、石质文物碎片、岩画壁画、漆器文物碎片、木质文物碎片、纸质文物、棉麻文物的临时加固提取，应用广泛。

  公开号：

  CN108610257B

文献信息

• Additives and products including oligoesters
  申请人：——

  公开号：US20030199593A1

  公开（公告）日：2003-10-23

  The present invention relates to oligoesters and their use or the creation of additives. Oligoester containing additives and/or oligoesters themselves may be used for formulating pharmaceutical preparations, cosmetics or personal care products such as shampoos and conditioners. These oligoesters are particularly useful for the creation of multi-purpose additives that can impart conditioning, long substantivity and/or UV protection. Individual oligoesters and oligoester mixtures are described.

  本发明涉及寡酯及其用途或添加剂的制备。含有寡酯的添加剂和/或寡酯本身可用于配制药物制剂、化妆品或个人护理产品，如洗发水和护发素。这些寡酯对于制备能够赋予调理、长效性和/或紫外线保护的多功能添加剂特别有用。描述了单独的寡酯和寡酯混合物。
• Extracts of Isochrysis sp.
  申请人：Herrmann Martina

  公开号：US20100080761A1

  公开（公告）日：2010-04-01

  The present invention relates to extracts of Isochrysis sp., preferably Tahitian Isochrysis, its cosmetic, dermatological and/or therapeutic uses and compositions and cosmetic, dermatological or therapeutic products comprising such an extract of Isochrysis sp., preferably Tahitian Isochrysis.

  本发明涉及Isochrysissp.的提取物，优选为塔希提Isochrysis，及其在化妆品、皮肤病学和/或治疗学上的用途以及包含该Isochrysissp.提取物的化妆品、皮肤病学或治疗学产品，优选为塔希提Isochrysis。
• [EN] ORGANIC COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS ORGANIQUES
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2021102896A1

  公开（公告）日：2021-06-03

  Disclosed are TRPM8 modulators as defined by formula (I) for achieving a cooling effect on skin and mucousa.

  公开了根据式(I)定义的TRPM8调节剂，用于在皮肤和粘膜上实现降温效果。
• AhR mediators
  申请人：Krutmann Jean

  公开号：US20090028804A1

  公开（公告）日：2009-01-29

  The invention relates to a method for finding and assessing agonists [and] antagonists of the aryl hydrocarbon receptor (Ah receptor; AhR), to the agonists and antagonists themselves and to uses thereof.

  这项发明涉及一种用于寻找和评估芳香族羟基化合物受体（Ah受体；AhR）的激动剂和拮抗剂的方法，以及这些激动剂和拮抗剂本身及其用途。
• [EN] SUBSTITUTED AZACYLES AS TRMP8 MODULATORS<br/>[FR] AZACYLES SUBSTITUÉS EN TANT QUE MODULATEURS DE TRPM8
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2021074281A1

  公开（公告）日：2021-04-22

  Disclosed are TRPM8 modulators as defined by formula (I) for achieving a cooling effect on skin and mucousa.

  公开的是根据公式(I)定义的TRPM8调节剂，用于实现皮肤和粘膜的冷却效果。

表征谱图