3,5,6,7,8,3’,4’,5’-八甲氧基黄酮 | 13364-94-8

• 物质功能分类: 天然产物 - 黄酮类化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 中文名称: 3,5,6,7,8,3’,4’,5’-八甲氧基黄酮
• 中文别名: 3,5,6,7,8,3`,4`,5`-八甲氧基黄酮；3,5,6,7,8,3',4',5'-八甲氧基黄酮
• 英文名称: exoticin
• 英文别名: 3,5,6,7,8-pentamethoxy-2-(3,4,5-trimethoxyphenyl)chromen-4-one
• CAS: 13364-94-8
• 化学式: C₂₃H₂₆O₁₀
• 分子量: 462.453
• InChiKey: XOMNGQLSQXRGSF-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  127-129 °C
• 沸点：
  641.5±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.31±0.1 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.2
• 重原子数：
  33
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.35
• 拓扑面积：
  100
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  10

安全信息

• 海关编码：
  2914509090

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2-hydroxy-3,4,5,6,ο-pentamethoxyacetophenone 在 potassium carbonate 、 3,4,5-trimethoxybenzoic acid potassium salt 、 丙酮 作用下， 生成 3,5,6,7,8,3’,4’,5’-八甲氧基黄酮
  参考文献：
  名称：

  Seshadri; Venkateswarlu, Proceedings - Indian Academy of Sciences, Section A, 1946, # 23, p. 192,200

  摘要：

  DOI：

文献信息

• USE OF FLAVONE AND FLAVANONE DERIVATIVES IN PREPARATION OF SEDATIVE AND HYPNOTIC DRUGS
  申请人：Jin Yongri

  公开号：US20150196529A1

  公开（公告）日：2015-07-16

  Disclosed is a use of flavones derivatives and flavanone derivatives in preparation of sedative and hypnotic drugs.

  本发明揭示了在制备镇静催眠药物中使用黄酮衍生物和黄酮酮衍生物的用途。
• Flavonoids from Gutierrezia grandis
  作者：Nianbai Fang、Tom J. Mabry、Noo Le-Van

  DOI：10.1016/s0031-9422(00)94535-7

  日期：1985.12

  Abstract Thirteen flavonoids, including three new compounds, were isolated from Gutierrezia grandis. The structures of the new compounds were 3,5,7,3′,4′-pentahydroxy-6,8-dimethoxyflavone, 5,7,3′-trihydroxy-3,6,8,4′,5′-pentamethoxyflavone and 5,7,3′,5′-tetrahydroxy-3,6,8,4′-tetramethoxyflavone 3′-O-glucoside.

  摘要 从 Gutierrezia grandis 中分离得到 13 种黄酮类化合物，包括 3 种新化合物。新化合物的结构为3,5,7,3',4'-五羟基-6,8-二甲氧基黄酮，5,7,3'-三羟基-3,6,8,4',5'-五甲氧基黄酮和5,7,3',5'-四羟基-3,6,8,4'-四甲氧基黄酮3'-O-葡萄糖苷。
• A taste modifier and a method of modifying taste
  申请人：SAN-EI GEN F.F.I., INC.

  公开号：EP0605261A2

  公开（公告）日：1994-07-06

  The present invention provides a taste modifier comprising a flavone derivative as an active ingredient of the general formula (I) : wherein Ri, R3, R4, R6 and R8 are independently methoxy group or hydrogen atom, R2 and R7 are methoxy group, and R5 is methoxy group or hydroxy group and a method of modifying taste, comprising adding a taste-modifying effective amount of the flavone derivative (I) to a product used in a mouth or an orally ingestible product. According to the present invention, various factors associated with taste can be modified. It relates to the modification of taste of a product used in a mouth or orally ingestible product, for example, enhancing the sourness, reducing the saltiness, inhibiting the unpleasant lasting of sweetness, enhancing the refreshing flavor and its continuity, reducing the flavor associated with acetic acid, and enhancing the body, deliciousness and savor associated with the combination of these tastes.

  本发明提供了一种由黄酮衍生物作为通式 (I) 的活性成分组成的味道调节剂： 其中 Ri、R3、R4、R6 和 R8 独立地为甲氧基或氢原子，R2 和 R7 为甲氧基，R5 为甲氧基或羟基，以及一种改变味道的方法，包括向口腔中使用的产品或口服产品中添加改变味道有效量的黄酮衍生物 (I)。根据本发明，可以改变与味道有关的各种因素。本发明涉及口服或口服产品的口味改良，例如增强酸味、减少咸味、抑制甜味的不愉快持久性、增强清爽口味及其连续性、减少与醋酸相关的口味，以及增强与这些口味组合相关的体感、美味和可口性。
• Use of a flavone derivative as taste modifier and a method of modifying taste
  申请人：SAN-EI GEN F.F.I., INC.

  公开号：EP0605261B1

  公开（公告）日：1999-09-15
• US5580545A
  申请人：——

  公开号：US5580545A

  公开（公告）日：1996-12-03