2-酮-D-葡萄糖(D-葡萄糖酮)是导致抗生素皮质酮的次级代谢途径中的关键中间体,也是D-葡萄糖转化为D-果糖的中间产物。2-酮-D-葡萄糖存在于各种天然来源中,包括真菌、藻类和贝类。
Pyrroloquinoline quinone-dependent 2-酮-D-葡萄糖 (2KG) 还原酶(2KGDH)对2-酮-D-葡萄糖氧化成2-酮-D-古龙酸(2KGA)具有高特异性。大肠杆菌 Pa 的 2KGDH 特别偏好 2KG 作为底物,并氧化了 2KG 的 C-1 位置,这表明该酶是 2KGDH。