L-乳酸薄荷酯 | 61597-98-6

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: L-乳酸薄荷酯
• 中文别名: L-乳酸L-薄荷酯；L-乳酸孟酯；(S)-2-羟基丙酸(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己酯
• 英文名称: (1R,2S,5R)-menthyl (S)-(-)-lactate
• 英文别名: (1R,2S,5R)-menthyl (S)-H-lactate；(S)(-) menthyl lactate；L-menthyl L-lactate；menthyl (S)-(-)-lactate；menthyl monolactate；L-menthyl lactate；[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] (2S)-2-hydroxypropanoate
• CAS: 61597-98-6
• 化学式: C₁₃H₂₄O₃
• 分子量: 228.332
• InChiKey: UJNOLBSYLSYIBM-NOOOWODRSA-N

物化性质

• 熔点：
  42-47 °C(lit.)
• 比旋光度：
  -81 º (c=5,EtOH)
• 沸点：
  142 °C5 mm Hg(lit.)
• 密度：
  0.99±0.1 g/cm3(Predicted)
• 闪点：
  >230 °F
• 最大波长(λmax)：
  233nm(CH2Cl2)(lit.)
• LogP：
  3.629-3.641 at 25℃ and pH5.68-7.05
• 物理描述：
  colourless liquid or white crystalline solid with a weak chamomile or tobacco odour

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.3
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

安全信息

• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2918110000
• 包装等级：
  III
• 危险类别：
  9
• 危险性防范说明：
  P201,P264,P280,P301+P330+P331,P312
• 危险品运输编号：
  3077
• 危险性描述：
  H302,H361,H372,H410
• 储存条件：
  室温且干燥

SDS

(S)-2-羟基丙酸(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己酯

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模块 1. 化学品
产品名称： (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl (S)-2-Hydroxypropionate
5.3

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模块 2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害 未分类
健康危害 未分类
环境危害 未分类
GHS标签元素
图标或危害标志 无
信号词 无信号词
危险描述 无
防范说明 无

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模块 3. 成分/组成信息
单一物质/混和物 单一物质
化学名(中文名)： (S)-2-羟基丙酸(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己酯
百分比： >98.0%(GC)
CAS编码： 61597-98-6
俗名： (S)-2-Hydroxypropionic Acid (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl Ester
, L-Menthyl L-Lactate
分子式： C13H24O3

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模块 4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触： 用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。

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模块 5. 消防措施
合适的灭火剂： 干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
酯

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模块 5. 消防措施
特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

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模块 6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施： 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施： 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料： 清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

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模块 7. 操作处置与储存
处理
技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项： 如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料： 依据法律。

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模块 8. 接触控制和个体防护
工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护： 防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护： 防护手套。
眼睛防护： 安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护： 防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

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模块 9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 白色类白色
气味： 无资料
pH: 无数据资料
熔点：
45°C
沸点/沸程 无资料
闪点： 无资料
爆炸特性
爆炸下限： 无资料
爆炸上限： 无资料
密度： 无资料
溶解度：
[水] 无资料
[其他溶剂] 无资料
酯

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模块 10. 稳定性和反应性
化学稳定性： 一般情况下稳定。
危险反应的可能性： 未报道特殊反应性。
须避免接触的物质 氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

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模块 11. 毒理学信息
急性毒性： 无资料
对皮肤腐蚀或刺激： 无资料
对眼睛严重损害或刺激： 无资料
生殖细胞变异原性： 无资料
致癌性：
IARC = 无资料
NTP = 无资料
生殖毒性： 无资料

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模块 12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类： 无资料
甲壳类： 无资料
藻类： 无资料
残留性 / 降解性： 无资料
潜在生物累积 （BCF): 无资料
土壤中移动性
log水分配系数： 无资料
土壤吸收系数 （Koc）： 无资料
亨利定律 无资料
constant(PaM3/mol):

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模块 13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

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模块 14. 运输信息
联合国分类： 与联合国分类标准不一致
UN编号： 未列明

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模块 15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
酯

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

产品描述

L-乳酸薄荷酯（英文名 L-Menthyl lactate）是一种薄荷衍生物，呈现为白色针状晶体，几乎无香气，但凉味持久且具有显著的降温效果。它是薄荷的最佳替代品之一，具备长效、无异味和无刺激性的特点。该化合物广泛应用于化妆品、护肤品、洗涤用品、烟草制品、食品、饮料、糖果以及薄荷水等多种产品中，克服了清凉产品只能采用薄荷香型这一局限性，用户可以调配各种香型的清凉产品以满足不同市场的需求。

在烟草制品中应用时，这种成分能够为吸烟口腔带来清新感。其推荐用量范围为0.005%～0.05%，FEMA编号为3748。

制备方法

L-乳酸薄荷酯可以通过将薄荷醇与L-乳酸作为原料，使用环己烷进行带水处理、酯化反应和精制过程来制备。研究发现，控制反应时间、醇酸摩尔比以及催化剂的用量对于提高产品质量至关重要。确定的最佳工艺条件为：n(薄荷醇):n(L-乳酸) = 1.2:1.0，催化剂占原料总重量的2%，环己烷加热回流进行带水处理，反应6小时后在减压条件下蒸馏至120℃/400 Pa。最终残余物通过重结晶步骤得到白色针状结晶产品，其收率通常超过80%，纯度达到99%。

该研究由湖南医药工业研究所完成，并发表于2008年第3期的《精细化工中间体》杂志中。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  titanium(IV) isopropylate 、 L-乳酸薄荷酯 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 12.0h， 以99%的产率得到[{Ti(OPrⁱ)₂(OMentLact)₂}₂]
  参考文献：
  名称：

  Synthesis of titanium alkoxide complexes with alkyl lactate ligands. Asymmetric epoxidation of cinnamyl alcohol

  摘要：

  A family of titanium (IV) alkoxide compounds [{Ti(OPri)(3)(OLact)}(2)], and [Ti(OPri)(2)(OLact)(2)] (1-6) have been prepared by alcohol exchange of Ti(OPri) 4 and the corresponding alkyl-2-hydroxy-alkylpropionate or alkyl lactate (LactOH = Benzyl-(S)-lactate, methyl-(S)-3-phenyllactate and menthyl-(S)-lactate. These alkoxide titanium (IV) compounds have been characterized by spectroscopic and electrochemical techniques. In addition, these chiral Lewis acid titanium compounds have been studied in the asymmetric epoxidation of cynnamyl alcohol, the obtained results show that these complexes with dynamic behaviour in solution exert low control of the enantioselectivity. Electronic and sterical effects of the ligands in the catalytic results have been studied. (C) 2012 Elsevier B. V. All rights reserved.

  DOI：

  10.1016/j.jorganchem.2012.06.037
• 作为产物：
  描述：

  2-Oxo-propionic acid (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl ester 在 Rh catalyst 1-naphthylphenylsilane 作用下， 以 苯 为溶剂， 生成 L-乳酸薄荷酯
  参考文献：
  名称：

  Reduction of carbonyl compounds via hydrosilylation. 3. Asymmetric reduction of keto esters via hydrosilylation catalyzed by a rhodium complex with chiral phosphine ligands

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo00430a001

文献信息

• Extracts of Isochrysis sp.
  申请人：Herrmann Martina

  公开号：US20100080761A1

  公开（公告）日：2010-04-01

  The present invention relates to extracts of Isochrysis sp., preferably Tahitian Isochrysis, its cosmetic, dermatological and/or therapeutic uses and compositions and cosmetic, dermatological or therapeutic products comprising such an extract of Isochrysis sp., preferably Tahitian Isochrysis.

  本发明涉及Isochrysissp.的提取物，优选为塔希提Isochrysis，及其在化妆品、皮肤病学和/或治疗学上的用途以及包含该Isochrysissp.提取物的化妆品、皮肤病学或治疗学产品，优选为塔希提Isochrysis。
• AhR mediators
  申请人：Krutmann Jean

  公开号：US20090028804A1

  公开（公告）日：2009-01-29

  The invention relates to a method for finding and assessing agonists [and] antagonists of the aryl hydrocarbon receptor (Ah receptor; AhR), to the agonists and antagonists themselves and to uses thereof.

  这项发明涉及一种用于寻找和评估芳香族羟基化合物受体（Ah受体；AhR）的激动剂和拮抗剂的方法，以及这些激动剂和拮抗剂本身及其用途。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Metal-Free Enantioselective Oxidative Arylation of Alkenes: Hypervalent-Iodine-Promoted Oxidative C−C Bond Formation
  作者：Mio Shimogaki、Morifumi Fujita、Takashi Sugimura

  DOI：10.1002/anie.201609110

  日期：2016.12.19

  The enantioselective oxyarylation of (E)‐6‐aryl‐1‐silyloxylhex‐3‐ene was achieved using a lactate‐based chiral hypervalent iodine(III) reagent in the presence of boron trifluoride diethyl etherate. The silyl ether promotes the oxidative cyclization, and enhances the enantioselectivity. In addition, the corresponding aminoarylation was achieved.

  （E）-6-芳基-1-甲硅烷基氧合己烯-3-烯的对映选择性氧化芳基是在三氟化硼二乙基醚化物存在下使用基于乳酸酯的手性高价碘（III）试剂实现的。甲硅烷基醚促进氧化环化，并增强对映选择性。另外，实现了相应的氨基芳基化。
• USE OF 3-(3-HYDROXY-4-METHOXY-PHENYL)-1-(2,4,6-TRIHYDROXY-PHENYL) PROPAN-1-ONE
  申请人：SYMRISE AG

  公开号：US20190343777A1

  公开（公告）日：2019-11-14

  The present invention concerns the use of 3-(3-Hydroxy-4-methoxy-phenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one for masking, reducing or suppressing an unpleasant taste impression, preferably bitter, sour and/or astringent taste impression of unpleasant-tasting substances or mixture of substances, preferably bitter-, sour-, and/or astringent-tasting substances or mixtures of substances, and in particular the bitter taste impression of bitter-tasting substances, and/or modulating the taste impressions selected from the group consisting of cooling, umami, fruity and spicy notes of cooling-, umami-, fruity- or spicy-tasting substances or mixture of substances, and simultaneously intensifying the sweet-taste impression of sweet-tasting substances or mixtures of substances or both sweet- and bitter-tasting tasting substances or mixture of substances.

  本发明涉及使用3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-1-(2,4,6-三羟基苯基)丙酮来掩盖、减少或抑制令人不愉快的味觉印象，优选是苦、酸和/或涩的不愉快味觉印象的不愉快味道物质或物质混合物，优选是苦味、酸味和/或涩味物质或物质混合物，特别是苦味物质的苦味印象，和/或调节选自冷却、鲜味、果味和辛辣味的味觉印象的味道物质或物质混合物，同时增强甜味物质或物质混合物或甜味和苦味物质或物质混合物的甜味印象。