常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂。
总酯量按酯测定法(OT-18)中方法一进行测定。所取试样量为1.4g,计算中的当量因子(e)取99.15。
毒性适度为限(FDA §172.515,2000)
食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准 化学性质中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
香茅醇 | Citronellol | 106-22-9 | C10H20O | 156.268 |
(S)-(-)-β-香茅醇 | (S)-3,7-dimethyl-6-octen-1-ol | 7540-51-4 | C10H20O | 156.268 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | 8-acetoxy-2,6-dimethyloct-2E-en-1-ol | 95576-02-6 | C12H22O3 | 214.305 |
—— | (E)-3,7-dimethyl-8-oxooct-6-enyl acetate | 79763-09-0 | C12H20O3 | 212.289 |
—— | acetoxy-8 dimethyl-2,6 octene-2 al | 96740-50-0 | C12H20O3 | 212.289 |
—— | Acetic acid 3,6,7-trimethyl-oct-6-enyl ester | 26358-51-0 | C13H24O2 | 212.332 |
—— | 5-Ketocitronellylacetat | 60857-06-9 | C12H20O3 | 212.289 |
乙酸-3,7-二甲基辛酯 | 3,7-dimethyloctyl acetate | 20780-49-8 | C12H24O2 | 200.321 |
—— | 6-acetoxy-4-methylhexanal | 84145-52-8 | C9H16O3 | 172.224 |
香茅醇 | Citronellol | 106-22-9 | C10H20O | 156.268 |
6-异丙烯基-3-甲基-9-癸烯-1-基乙酸酯 | 6-isopropenyl-3-methyl-9-decenyl acetate | 64309-03-1 | C16H28O2 | 252.397 |
—— | (3R,6R)-6-isopropenyl-3-methyl-9-decenyl acetate | 67601-04-1 | C16H28O2 | 252.397 |
—— | 6-acetoxy-4-methylhexanoic acid | —— | C9H16O4 | 188.224 |
—— | (+/-)-(E)-3,7-dimethyl-6-nonen-1-ol | 441296-70-4 | C11H22O | 170.295 |
—— | Methyl 6-acethoxy-4-methylhexanoate | 64988-49-4 | C10H18O4 | 202.251 |
—— | 3-methyl-5-oxopentyl acetate | 101153-84-8 | C8H14O3 | 158.197 |
—— | (2E)-8-hydroxy-2,6-dimethyl-2-octenal | 194092-52-9 | C10H18O2 | 170.252 |
—— | (E)-2,6-dimethyloct-2-ene-1,8-diol | 26489-18-9 | C10H20O2 | 172.268 |
6-氯-3,7-二甲基辛-7-烯-1-基乙酸酯 | alpha-Citronellyl acetate, 6-chloro- | 74514-34-4 | C12H21ClO2 | 232.751 |