酒石酸钾钠 | 304-59-6

• 物质功能分类: 有机原料 - 有机金属盐
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 酒石酸钾钠
• 中文别名: 费林试剂B；D-酒石酸钾钠；罗谢尔盐
• CAS: 304-59-6
• 化学式: C4H6KNaO6
• 分子量: 212.17
• InChiKey: ZKDNBOAOTQCXLM-OLXYHTOASA-N

物化性质

• 熔点：
  70~80℃
• 沸点：
  100 °C
• 密度：
  1.24
• 溶解度：
  溶于甲醇、水
• 最大波长(λmax)：
  λ: 260 nm Amax: 0.03λ: 280 nm Amax: 0.025
• LogP：
  -1.080 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.88
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  115
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

安全信息

• WGK Germany：
  3,-
• 安全说明：
  S26,S36/37/39,S37/39,S45
• 危险品运输编号：
  UN 1824 8/PG 2
• 海关编码：
  2918130000
• 危险品标志：
  C
• 危险类别码：
  R35
• 危险性防范说明：
  P264,P280,P302+P352,P337+P313,P305+P351+P338,P362+P364,P332+P313
• 危险性描述：
  H315,H319

制备方法与用途

酒石酸钾钠（分子式KNaC₄H₄O₆·4H₂O）也称酒石酸钠钾、罗氏盐或罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它为无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性，比重1.79，pH值6.8-8，熔点70-80°C，在热空气中稍有风化性。60°C时开始失去结晶水，215°C时完全失去结晶水变成无水盐。酒石酸钾钠分为D型和DL型两种：D型为无色透明晶体，在水中溶解度30℃时为100 mL中138.3 g，不溶于醇；DL型为白色细粒晶体，密度1.783 g/cm³，熔点100°C。酒石酸钾钠具有络合性，能在碱性溶液中与铜、铁、铅、铬等金属离子形成可溶性络合物。

理化性质

• 外观：无色至蓝白色正交晶系晶体。
• 溶解性：可溶于水，微溶于醇。
• 味觉特性：咸而凉。
• 溶液性质：呈微碱性。
• 结晶水变化：60°C开始失去部分结晶水，215°C时全部失去结晶水。

应用

酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂和压电元件。也可作为化学试剂用于配制菲林试剂、双缩脲试剂，并应用于制镜还原剂等。

参考质量指标

• 美国食品化学法典（III）：

  • 含量%≥99.0-102.0
  • 碱度：合格
  • 砷（以As计）%≤0.0003
  • 重金属（以Pb计）%≤0.001
  • 水分%：21-26

• 企业标准 浙Q/HG079-81（电镀级）：

  • 酒石酸钾钠含量%≥98.0
  • 氯化物（Cl）%≤0.005
  • 重金属（以Pb计）%≤0.001
  • 砷（以As计）%≤0.002

制备方法

粗制品通过加热溶解、活性炭脱色、再结晶等步骤制得成品。具体过程如下：

1. 将酒石酸钾钠粗制品加适量水（1-2倍），加热溶解。
2. 加入活性炭脱色，搅拌后过滤。
3. 分出母液，洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。

作用与用途

用于配制斐林氏溶液、双缩脲试剂，作为掩蔽剂和还原剂测定；食品添加剂；血清蛋白的生化检验；印刷工业中的制版、制镜；热水瓶工业中的还原剂；电镀工业中的络合剂；医药上的缓泻剂；电讯工业中制作晶体喇叭及话筒；化肥工业ADA脱硫剂等。

含量分析

按GT-2方法测定，每mL 0.5 mol/L硫酸相当于酒石酸钾钠(C₄H₄KNaO₆·4H₂O)70.56 mg。

毒性

无毒。GRAS（FDA，§184.1804，2000）。ADI：0-30 mg/kg（FAO/WHO，2001）。

用途

在食品工业中用作焙粉，在印刷业用于制版和制镜；用于费林溶液、斑氏溶液的配制；作为压电元件。