吴茱萸卡品碱 | 15266-38-3

• 物质功能分类: 生物化工 - 提取物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 喹啉及其衍生物
• 中文名称: 吴茱萸卡品碱
• 中文别名: 吴茱萸新碱
• 英文名称: evocarpine
• 英文别名: 1-methyl-2-[(Z)-8-tridecene-1-yl]-quinoline-4(1H)-one；1-methyl-2-[(Z)-8-tridecenyl]-4(1H)-quinolone；1-methyl-2-8Z-tridecen-yl-4(1H)-quinolinone；1-methyl-2-[(Z)-tridec-8-enyl]quinolin-4-one
• CAS: 15266-38-3
• 化学式: C₂₃H₃₃NO
• 分子量: 339.521
• InChiKey: HWFYWIVOYBPLQU-SREVYHEPSA-N

物化性质

• 熔点：
  34-38℃
• 沸点：
  456.2±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.975±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  7.3
• 重原子数：
  25
• 可旋转键数：
  11
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.52
• 拓扑面积：
  20.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

制备方法与用途

吴茱萸卡品碱是吴茱萸的一种化学成分，可用于制备药物制剂。

其化学性质表现为白色晶体粉末，能够溶解于甲醇、乙醇和DMSO等有机溶剂中。该成分来源于吴茱萸（学名：Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth.）。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  吴茱萸卡品碱 在 palladium on activated charcoal 氢气 、 1-methyl-2-[(Z)-7-tridecenyl]-4(1H)-quinolone 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 二氢吴茱萸新碱
  参考文献：
  名称：

  吴茱萸中喹诺酮类生物碱

  摘要：

  从吴茱萸果实中分离出五种新型喹诺酮类生物碱，以及七种已知的喹诺酮类生物碱。它们的结构是根据光谱数据和化学反应确定的。

  DOI：

  10.1016/0031-9422(96)00304-4
• 作为产物：
  描述：

  8-溴辛酸 在 Lindlar's catalyst 正丁基锂 、 氢气 、 二异丙胺 作用下， 以 乙醚 、 乙醇 为溶剂， -78.0~25.0 ℃ 、101.33 kPa 条件下， 反应 10.33h， 生成 吴茱萸卡品碱
  参考文献：
  名称：

  Coppola, Gary M., Journal of Heterocyclic Chemistry, 1985, vol. 22, p. 491 - 494

  摘要：

  DOI：
• 作为试剂：
  描述：

  1-methyl-2-[(Z)-7-tridecenyl]-4(1H)-quinolone 在 palladium on activated charcoal 氢气 、 吴茱萸卡品碱 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 二氢吴茱萸新碱
  参考文献：
  名称：

  吴茱萸中喹诺酮类生物碱

  摘要：

  从吴茱萸果实中分离出五种新型喹诺酮类生物碱，以及七种已知的喹诺酮类生物碱。它们的结构是根据光谱数据和化学反应确定的。

  DOI：

  10.1016/0031-9422(96)00304-4

文献信息

• REDUCED SODIUM FOOD PRODUCT
  申请人：GENERAL MILLS, INC.

  公开号：EP3466930A1

  公开（公告）日：2019-04-10

  The present invention relates to the use of a compound according to Formula B3: where: R1 and R2 are each independently OH or C1-C3 alkoxy, and R3 is selected from the group consisting of (i) C10-C20 unsubstituted straight or branched chain alkenyl with one or more double bonds; and (ii) where X, Y and Z are independently CH, CH2, CO or CHOR5 where R5 is H or C1-C3 alkyl, provided that if one of X or Y are CH then Z is also CH, and where R4 is C1-C8 straight or branched chain unsubstituted alkyl or where n is 1-5, provided that if R4 is C1-C8 straight or branched chain alkyl, then Y is CHOR5 where R5 is C1-C3 alkyl; for substituting sodium chloride in food products.

  本发明涉及根据式 B3 所述化合物的用途： 其中 R1 和 R2 各自独立地为 OH 或 C1-C3 烷氧基，以及 R3 选自以下组别 (i) 具有一个或多个双键的 C10-C20 未取代直链或支链烯基；和 (ii) 其中 X、Y 和 Z 独立地为 CH、CH2、CO 或 CHOR5，其中 R5 为 H 或 C1-C3 烷基，但如果 X 或 Y 之一为 CH，则 Z 也为 CH，且其中 R4 为 C1-C8 未取代的直链或支链烷基，或 其中 n 为 1-5，但如果 R4 为 C1-C8 直链或支链烷基，则 Y 为 CHOR5，其中 R5 为 C1-C3 烷基； 用于替代食品中的氯化钠。
• REDUCED SODIUM FOOD PRODUCTS
  申请人：GENERAL MILLS, INC.

  公开号：EP2954037B1

  公开（公告）日：2018-04-11
• [EN] REDUCED SODIUM FOOD PRODUCTS<br/>[FR] PRODUITS ALIMENTAIRES PAUVRES EN SODIUM
  申请人：GEN MILLS INC

  公开号：WO2014124193A1

  公开（公告）日：2014-08-14

  Naturally-derived compounds having various structures elicit the perception of salty taste, enhance the perception of salty taste of a salt, or act at one or more sodium channels. Food products may include such naturally-derived compounds, which may be used to reduce the sodium content, while imparting a similar level of saltiness.
• [EN] REDUCED SODIUM FOOD PRODUCT<br/>[FR] PRODUIT ALIMENTAIRE À TENEUR EN SODIUM RÉDUITE
  申请人：GEN MILLS INC

  公开号：WO2014124191A1

  公开（公告）日：2014-08-14

  Naturally-derived compounds having various structures elicit the perception of salty taste, enhance the perception of salty taste of a salt, or act at one or more sodium channels. Food products may include such naturally-derived compounds, which may be used to reduce the sodium content, while imparting a similar level of saltiness.
• [EN] REDUCED SODIUM FOOD PRODUCTS<br/>[FR] PRODUITS ALIMENTAIRES À TENEUR RÉDUITE EN SODIUM
  申请人：GEN MILLS INC

  公开号：WO2014124209A1

  公开（公告）日：2014-08-14

  Naturally-derived compounds having various structures elicit the perception of salty taste, enhance the perception of salty taste of a salt, or act at one or more sodium channels. Food products may include such naturally-derived compounds, which may be used to reduce the sodium content, while imparting a similar level of saltiness.